I benefici e i rischi della mela cotogna, proprietà medicinali

I benefici ei rischi della mela cotogna interessano coloro che vogliono mangiare non solo cibi gustosi, ma anche sani. Sebbene la mela cotogna non sia il frutto più comune sugli scaffali dei negozi, è molto interessante comprenderne le proprietà.

Cos'è la mela cotogna e che aspetto ha

Gli alberi di mele cotogne crescono spontaneamente e vengono coltivati ​​principalmente nelle regioni meridionali - in Azerbaigian, Caucaso, Mediterraneo, regioni calde dell'Asia, Australia, Africa e Sud America. Gli alberi raggiungono un'altezza di circa 5 m, ei frutti portano rotondi, di un giallo brillante, simili alle mele.

I frutti acerbi sono solitamente ricoperti di villi, ma sono quasi lisci quando sono completamente maturi. La polpa della mela cotogna è gialla, ricorda una mela nella struttura, ma è più soda, densa e secca.

Composizione chimica e contenuto calorico della mela cotogna

Questo frutto insolito è apprezzato non solo per il suo sapore aspro originale con una notevole acidità. I benefici e i danni della mela cotogna per il corpo sono dovuti alla sua composizione chimica. Il frutto contiene:

• quantità significative di ferro, potassio e sodio;
• fosforo, magnesio e calcio;
• glucosio;
• acido tartarico, malico e citrico;
• pectina e fruttosio;
• componenti abbronzanti;
• vitamine B - B1, B6, B2 e B3;
• acido nicotinico PP;
• vitamine A, C ed E.

Il contenuto calorico del frutto è basso: 100 g di polpa contengono solo 48 calorie.

Perché la mela cotogna è utile per il corpo

I preziosi componenti presenti nella composizione della mela cotogna le conferiscono proprietà utilissime. Nello specifico, questo frutto:

• ha un effetto curativo su raffreddore, bronchite, tosse, dolore alle orecchie e mal di gola;
• è un'ottima prevenzione del raffreddore per l'ampia presenza di vitamine;
• regola la pressione sanguigna, protegge i vasi sanguigni e migliora la funzione cardiaca;
• aiuta a sbarazzarsi delle emorroidi;
• funge da buon coleretico e diuretico, allevia il gonfiore;
• aiuta a far fronte a nausea e vomito, ferma la diarrea e migliora il processo digestivo;
• aiuta nel trattamento di gastriti e ulcere gastriche, aiuta con malattie gengivali e dentali;
• ha proprietà ematopoietiche, quindi se ne consiglia l'uso in caso di anemia;
• smette di sanguinare;
• ha un effetto benefico sul sistema nervoso, allevia le sensazioni di ansia e tensione, tonifica e migliora l'umore;
• buon effetto sulla condizione della pelle: accelera il processo di rigenerazione cellulare, ha un leggero effetto antietà, favorisce la guarigione di ustioni e ferite.

I benefici della mela cotogna per gli uomini

L'uso del frutto rafforza i vasi sanguigni e il cuore degli uomini, il che significa che riduce il rischio di infarti e ictus, a cui il sesso più forte è particolarmente predisposto.Inoltre, il frutto aiuta a curare i processi infiammatori del sistema genito-urinario, protegge la ghiandola prostatica dai tumori maligni.

Perché la mela cotogna è utile per le donne

Oltre al fatto che l'uso della mela cotogna ha un effetto positivo sull'aspetto, questo frutto migliora anche la condizione con periodi dolorosi e con la menopausa. Il vantaggio della mela cotogna per le donne è che il frutto ricostituisce le riserve di ferro nel corpo, ferma le forti emorragie, rinforza i vasi sanguigni. Grazie a queste proprietà, i disturbi naturali sono più facilmente tollerati dalle donne: il buon umore e la capacità di lavorare rimangono.

Mela cotogna durante la gravidanza e l'allattamento

Durante il periodo della gravidanza, il frutto è uno dei più benefici per le donne. Non c'è alcun danno da esso e gli utili oligoelementi nella composizione aiutano il bambino a svilupparsi normalmente e rafforzano il corpo della madre. Altre proprietà benefiche del frutto sono che aiuta a combattere gli attacchi di nausea e rimuove il gonfiore nelle fasi successive.

Ma durante l'allattamento, è meglio rimuovere temporaneamente il frutto dalla dieta. La mela cotogna appartiene alla categoria dei prodotti esotici e può essere scarsamente assorbita dal corpo del bambino: il danno si manifesta in caso di allergie, coliche e flatulenza. Inoltre, il frutto ha un effetto rinforzante sull'intestino e le donne dopo il parto spesso soffrono di stitichezza.

A che età le mele cotogne possono essere bambini

Vitamine, oligoelementi e altre sostanze preziose nella composizione della mela cotogna possono giovare al bambino. Il frutto contribuirà allo sviluppo mentale del bambino, rafforzerà i sistemi vascolare, cardiaco e digestivo e servirà come prevenzione di virus e infezioni.

Tuttavia, con tutti i benefici della mela cotogna, è possibile offrire un frutto esotico a un bambino solo dopo 1 anno. Raramente provoca allergie, ma i componenti presenti nella mela cotogna sono difficili da digerire per i bambini e quindi sono possibili danni all'intestino. Quando il bambino compie un anno, puoi iniziare a conoscere la mela cotogna con composte, succhi sani o polpa al forno.

Prima di offrire al bambino frutta fresca per la prima volta, dovrà essere sbucciata: una leggera peluria sulla pelle può essere dannosa, con un effetto irritante sulla gola del bambino. È necessario ricordare le proprietà di fissaggio del frutto. Se il bambino è incline alla stitichezza, è meglio rinunciare del tutto alla mela cotogna.

La mela cotogna fa bene alla perdita di peso

Un frutto sano contiene pochissime calorie, non ci sono praticamente grassi nella composizione e non contiene colesterolo dannoso. Tutte queste qualità fanno della mela cotogna un prodotto ideale per una dieta dietetica. Se includi la frutta nell'elenco dei piatti consentiti, non ci saranno danni e sbarazzarti di quei chili in più sarà più veloce e più facile.

La mela cotogna accelererà il metabolismo, promuoverà la rimozione delle tossine accumulate nel corpo. Molto utili a dieta sono succhi e decotti di mele cotogne, tisane alla frutta, insalate e sformati con aggiunta di polpa.

Proprietà utili di foglie, corteccia e semi di mela cotogna

Il valore per il corpo non è solo la polpa del frutto. Anche altre parti della mela cotogna - corteccia, semi e foglie - hanno proprietà benefiche.

• Una grande quantità di elementi minerali è concentrata nelle foglie di mela cotogna. Ecco perché i decotti e le infusioni di foglie essiccate o fresche sono così utili: forniscono ferro, potassio e fosforo al corpo. I decotti delle foglie sono un potente antisettico naturale e smettono anche di sanguinare bene.
• Nella corteccia di mela cotogna, oltre alle vitamine e agli oligoelementi, sono presenti molti tannini. Pertanto, le bevande a base di esso hanno un forte effetto astringente. Molto spesso, i decotti e le infusioni della corteccia vengono usati per trattare i disturbi della zona della bocca, ad esempio con malattia parodontale, mal di denti, gengive sanguinanti o danni traumatici alla mucosa.
• I semi delle piante sono un utile rimedio naturale per la stitichezza. I semi di mela cotogna hanno un lieve effetto lassativo e allo stesso tempo agiscono delicatamente, senza danneggiare l'organismo. Per il raffreddore vengono utilizzate bevande salutari fatte in casa a base di semi: le proprietà dei semi di mela cotogna aiutano il catarro sottile e aiutano a far fronte alla tosse secca.

Nella medicina domestica, tutte le parti della pianta da frutto vengono utilizzate allo stesso modo e portano notevoli benefici.

Ricette della medicina tradizionale con mele cotogne

Le proprietà benefiche della mela cotogna possono essere utilizzate per molti disturbi e disturbi cronici. La cosa principale è seguire le regole per la preparazione delle formulazioni medicinali e dei dosaggi corretti per non farti del male.

Infuso di foglie di mela cotogna

Dalle foglie di mele cotogne fresche o essiccate, puoi preparare un utile infuso e ci vorrà pochissimo tempo. Per la cottura, le foglie devono essere tritate nella quantità di un cucchiaio, quindi versare una piccola quantità di acqua bollente e far bollire per un altro quarto d'ora. Quindi le foglie vengono spremute e viene aggiunta acqua fresca.

L'infuso finito può essere bevuto tre volte al giorno, 2 cucchiai grandi, meglio prima di mangiare. I benefici delle foglie di mela cotogna fanno bene a raffreddori e bronchiti. Il rimedio ha un effetto positivo sull'asma e persino sulla tubercolosi, abbassa la pressione sanguigna.

Inoltre le lesioni cutanee possono essere trattate con una benefica infusione delle foglie. Per fare questo, un pezzo di garza o un batuffolo di cotone viene inumidito nell'infuso e applicato sui punti dolenti per un quarto d'ora.

Infuso di semi di mela cotogna

La bevanda curativa viene preparata come segue:

• un paio di cucchiaini di semi vengono versati con un bicchiere di acqua tiepida;
• per 5 minuti, l'infuso viene accuratamente miscelato e quindi lasciato riposare per diverse ore;
• l'infusione pronta viene presa 3 cucchiai grandi una volta al giorno.

In questo caso, i semi non dovrebbero mai essere schiacciati o ingeriti. Contengono l'amigdalina, una sostanza velenosa che danneggia il corpo. Solo i semi intatti sono sicuri per l'uso nelle infusioni medicinali.

L'infuso di semi aiuta con la stitichezza e ripristina un sano movimento intestinale. Inoltre, l'infuso viene utilizzato per bronchite, tosse e altre malattie respiratorie. Devi bere il rimedio prima dei pasti.

Un decotto di semi di mela cotogna

Un'altra bevanda sana dal punto di vista medico è un decotto di semi. I semi pre-essiccati nella quantità di un paio di cucchiaini devono essere versati con una piccola quantità di acqua e quindi cotti fino a quando il liquido non sembra gelatina.

Il brodo pronto viene consumato a poco a poco - non più di mezzo bicchiere tre volte al giorno. Si intende:

• aiuta a sbarazzarsi della stitichezza;
• allevia i sintomi spiacevoli della gastrite;
• ha un effetto benefico sulle malattie degli occhi;
• aiuta ad eliminare la tosse;
• promuove la rapida guarigione delle lesioni cutanee.

Brodo di corteccia di mela cotogna

Un decotto a base di corteccia della pianta ha ottime proprietà astringenti, antinfiammatorie e analgesiche. È preparato in questo modo: una piccola quantità di corteccia essiccata e schiacciata viene versata con 1,5 tazze di acqua bollente e fatta bollire per mezz'ora.

Il brodo finito viene prima raffreddato a uno stato caldo, quindi filtrato in modo che la corteccia stessa non rimanga al suo interno. Agente curativo gargarismi con mal di gola, i risciacqui sono utili per la malattia parodontale e danni alla mucosa orale.

Inoltre, le proprietà astringenti del decotto hanno un effetto benefico su nausea e diarrea. Per il risciacquo l'agente può essere utilizzato ogni due ore; va assunto a pochi sorsi due volte al giorno.

Decotto di mele cotogne essiccate

Un rimedio casalingo molto utile e ricco di vitamine è un decotto di mele cotogne essiccate.Una piccola quantità di polpa secca viene versata con un bicchiere di acqua bollente e fatta bollire per un quarto d'ora, quindi lasciata raffreddare e filtrata.

I benefici della mela cotogna essiccata sono particolarmente grandi in caso di tossicosi: il rimedio allevia rapidamente e per lungo tempo la sensazione di nausea. Devi bere il brodo in pochi sorsi prima di mangiare. Inoltre, le proprietà benefiche della mela cotogna essiccata aiutano a fermare l'emorragia interna, ad esempio per i disturbi ginecologici. In questi casi, è sufficiente 1 cucchiaio abbondante di prodotto al giorno a stomaco vuoto.

Tè alle foglie di mela cotogna

Sulla base di foglie di mela cotogna essiccate e tritate finemente si può preparare un tè profumato e salutare. La ricetta classica sembra molto semplice:

• alcune foglie di mela cotogna vengono versate nella teiera;
• aggiungi loro un paio di cucchiai delle tue foglie di tè preferite;
• versare acqua bollente sul composto e lasciare agire per circa 10 minuti.

La bevanda finita combina le proprietà benefiche delle foglie di mela cotogna e del tè normale. Se lo desideri, puoi aromatizzarlo con miele, aggiungere cannella o altre spezie. I benefici del tè dalle foglie di mela cotogna saranno principalmente per la digestione e l'immunità, i vasi sanguigni e il sistema nervoso.

Sciroppo di mele cotogne

Un ottimo rimedio per l'anemia è uno sciroppo a base di polpa di frutta fresca.

• La frutta fresca viene tagliata a pezzetti o grattugiata, quindi messa in una casseruola o in una ciotola di smalto.
• La massa di frutta è completamente cosparsa di zucchero, in modo che non sia solo sopra o sotto, ma sia completamente mescolata con la polpa tritata.
• Il pezzo viene messo in frigorifero per 12 ore - durante questo periodo, la polpa della frutta lascerà il succo abbondantemente.

Dopo 12 ore si tira fuori la mela cotogna dal frigorifero, si filtra lo sciroppo liquido su un colino fine e si fa bollire sul fuoco per 5 minuti dopo l'ebollizione. Quindi lo sciroppo viene versato in un contenitore di vetro pulito e asciutto. Conservare il prodotto in frigorifero.

Nello sciroppo finito, le sostanze utili sono presenti in una concentrazione molto elevata, quindi il rimedio aiuta bene con l'anemia. Lo sciroppo ripristina rapidamente le riserve di ferro e vitamine nel corpo. Le persone sane possono anche usarlo come dolcezza: lo sciroppo rafforzerà il sistema immunitario e ti delizierà con un gusto piacevole.

L'uso della mela cotogna in cosmetologia

La composizione vitaminica e le preziose proprietà della mela cotogna aiutano a migliorare l'aspetto. Il frutto ha un effetto positivo sulla condizione dei capelli e nutre la pelle. La mela cotogna può essere trovata nei cosmetici commerciali, ma allo stesso modo il frutto può essere utilizzato nelle ricette di bellezza domestica.

Maschere facciali

Il frutto non solo nutre la pelle e rinfresca il viso, ma regola anche la produzione di grasso sottocutaneo e rimuove le rughe. L'applicazione della polpa del frutto è benefica per combattere le irritazioni, l'acne e l'eccessiva untuosità, oltre che a scopo antietà.

La maschera viso nutriente più semplice è la polpa fresca frantumata in una polpa, applicata sulla pelle pulita per un quarto d'ora. La mela cotogna può essere utilizzata in forma pura, oppure puoi aggiungere tuorlo d'uovo o olio vegetale.

Lozione alla mela cotogna per la pelle che invecchia

Per avviare il processo di rinnovamento cellulare, ringiovanire il viso e rassodare la pelle, è necessario grattugiare frutta fresca su una grattugia fine, quindi inumidire un batuffolo di cotone in abbondante succo. Il prodotto viene utilizzato per pulire la pelle del viso al mattino e poco prima di coricarsi, non è necessario risciacquare il succo.

Si consiglia di utilizzare una lozione benefica ogni giorno o ogni altro giorno, su base continuativa, quindi l'effetto diventerà presto evidente.

Scrub per viso e collo

Il frutto può essere trasformato in uno scrub detergente efficace che rimuove le particelle di pelle morta. La polpa, tritata con cura su una grattugia, viene mescolata con sale marino, quindi, con delicati movimenti circolari, viene applicata sul viso per un paio di minuti. Dopo aver applicato lo scrub, la pelle deve essere trattata con una crema idratante.

Lo scrub alla frutta esotica lascerà la pelle liscia e morbida e ne uniformerà il colore.

Mela cotogna per capelli

Con l'aiuto di decotti e maschere a base di frutta, puoi regolare i ricci oleosi, eliminare la forfora e persino dare ai tuoi capelli una tonalità più scura.

• Per rafforzare i capelli fragili, è necessario tagliare le foglie dell'albero da frutto e farle bollire a fuoco basso per 5 minuti. La testa viene risciacquata con un brodo raffreddato e filtrato dopo il lavaggio. Il frutto non solo ridona forza e lucentezza ai capelli, ma li rende anche un po 'più scuri.
• Per eliminare la forfora, una volta alla settimana, un viscido decotto di semi di frutta viene strofinato sulla pelle in corrispondenza delle radici dei capelli e dei ricci stessi. È necessario mantenere il prodotto sui capelli finché i ricci non sono asciutti, quindi risciacquarli nuovamente con acqua tiepida.

Assunzione giornaliera

La mela cotogna è un frutto abbastanza sicuro per la salute, che raramente causa danni in assenza di controindicazioni. Ma le proprietà rinforzanti del frutto se abusate possono portare alla stitichezza. Pertanto, i benefici per la salute e i danni della mela cotogna dipendono dalla quantità giornaliera: è meglio limitarsi a 2 frutti di mela cotogna al giorno.

Cosa può essere cucinato dalla mela cotogna

Non a tutti piace la mela cotogna fresca: la polpa del frutto è soda e nel gusto prevale un'acidità pronunciata. Pertanto, più spesso la mela cotogna viene consumata elaborata, come parte di vari piatti.

In particolare, dalla frutta si ricavano composte di frutta e sciroppi dolci. La mela cotogna è perfetta per fare marmellata o gelatina: durante il trattamento termico diventa molto più morbida e smette di inacidire. E i benefici della marmellata di mele cotogne non diminuiscono, poiché il riscaldamento non dura a lungo e le proprietà benefiche vengono preservate. La frutta viene aggiunta ai dolci e utilizzata nei prodotti da forno, trasformata in marmellata e frutta candita.

Marmellata di mele cotogne

Il vantaggio della marmellata di mele cotogne è che il trattamento trattiene la maggior parte delle vitamine della frutta fresca. È fatto in modo abbastanza semplice e veloce e tutto ciò che serve per cucinare sono i frutti di mela cotogna, il limone e lo zucchero.

• Diversi frutti di mele cotogne vengono accuratamente lavati, asciugati con un asciugamano, tagliati a metà e tutti i semi vengono rimossi dal nocciolo. Quindi le metà della frutta vengono tagliate a spicchi e versate in una casseruola di medie dimensioni.
• Lo zucchero viene versato sui frutti a fette - in volumi approssimativamente uguali - e il pezzo viene lasciato per 8 ore in modo che la mela cotogna lasci il succo abbondantemente. Per affidabilità, puoi aggiungere un bicchiere d'acqua: a volte la polpa di mele cotogne è troppo secca e il succo viene rilasciato con riluttanza.
• Dopo 8 ore, posizionare la padella con il pezzo sul fuoco, attendere che bolle e cuocere per soli 5 minuti mescolando continuamente.
• Quindi la marmellata deve essere tolta dal fuoco e lasciata raffreddare completamente, quindi rimessa sul fuoco e ripetere la procedura - e così 2 o 3 volte.

La marmellata di mele cotogne finita dovrebbe avere una sfumatura rossastra e le fette di frutta dovrebbero diventare trasparenti.

Prima di mettere il dolce a cuocere per l'ultima volta, è necessario aggiungere il limone tritato o tagliato a fette sottili. La marmellata sana pronta viene versata in barattoli sterilizzati asciutti, chiusi con coperchi e capovolti. Le banche devono essere avvolte in coperte e lasciate raffreddare.

Danno e controindicazioni alla mela cotogna

Qualunque siano i benefici della mela cotogna, a volte il frutto può essere dannoso. Il consumo di frutti gialli esotici non è raccomandato per:

• allergie individuali;
• pleurite;
• enterocolite;
• una tendenza alla stitichezza.

La mela cotogna può influenzare negativamente la laringe e le corde vocali: questo è sicuro per le persone comuni. Ma per coloro che sono impegnati nella voce o nel parlare in pubblico, è meglio rinunciare alla frutta, o almeno dare la preferenza ai benefici della mela cotogna candita o della marmellata.

È imperativo rimuovere i semi dalla frutta fresca: sono dannosi nella loro forma non trattata, poiché contengono sostanze tossiche.

Come scegliere e conservare la mela cotogna

Quando acquisti un frutto, devi prestare attenzione ad alcuni punti:

• colore della buccia - il frutto dovrebbe essere uniformemente giallo, senza macchie verdi;
• la densità della mela cotogna - ammaccature sulla buccia, soprattutto scurite e morbide, indicano che il frutto ha cominciato a deteriorarsi;
• mancanza di punti neri e muffe sulla superficie del frutto.

È necessario conservare la mela cotogna in frigorifero. Prima di mettere la frutta lì, deve essere lavata e asciugata, una leggera lanugine rimossa dalla superficie della buccia e avvolta nella pellicola. È meglio conservare i frutti della mela cotogna separatamente, in questo modo manterranno la loro freschezza e le loro proprietà utili più a lungo. Se ci sono pere nel frigorifero, è meglio mettere via la frutta da loro, altrimenti la durata di conservazione sarà notevolmente ridotta.

Se vengono seguite le raccomandazioni, il frutto conserva tutti i benefici per 2 mesi.

Conclusione

I benefici e i danni della mela cotogna dipendono dal rispetto della misura quando si mangia il frutto. Se, in assenza di controindicazioni, ci sono pochi frutti, la mela cotogna non danneggerà la salute, ma rafforzerà il corpo.