Pera cinese: proprietà utili e calorie

Le pere Nashi dalla Cina non sono più un frutto esotico, poiché la sua popolarità sta crescendo rapidamente: un aspetto un po 'insolito, "solare" e un gusto meraviglioso attirano gli acquirenti.

I benefici e i rischi della pera cinese sono importanti quando si decide di introdurre un "prodotto d'oltremare" nella propria dieta. Scopriamolo in dettaglio.

Che aspetto ha una pera cinese e dove cresce?

Il frutto cinese non è stato creato dalla natura, ma dagli sforzi degli allevatori. La specie originale si distingueva per la sua durezza, il sapore aspro e praticamente inadatta al cibo. Gli antenati includono la pera Yamanashi, che divenne la specie originale per creare forme moderne. Nashi è un ibrido di diverse varietà che ha dato origine a nuove varietà. Si sono diffusi in paesi e continenti, a vantaggio degli amanti della frutta.

La pera Nashi è un albero della famiglia Rose. Comincia a dare i suoi frutti presto e già nel 3 ° anno compare il primo raccolto sulla pianta. La forma del frutto è una variazione media tra una mela e una pera. Colore da giallo chiaro a pesca a volte e sfumatura verdastra. La pera cinese aumenta di peso da 200 a 300 g, a seconda delle condizioni di crescita e della varietà. Ha molti altri nomi: giapponese, asiatico, sabbia, taiwanese.

A maturità si formano dei granelli scuri in superficie e la polpa diventa aromatica e succosa. Ha una tonalità cremosa e scricchiola quando viene morso. A causa della presenza di particelle solide nella polpa, Nash è stata chiamata una pera di sabbia.

Il gusto dolce con una delicata acidità rende la pera cinese particolarmente appetibile per dessert e macedonie. A causa del suo gusto e delle sue proprietà utili, ha estromesso dal mercato alcune varietà europee. I principali esportatori del prodotto sono l'Argentina e la Cina.

Varietà di pera cinese

Sono note fino a 20 varietà di Nash, ognuna delle quali ha le sue caratteristiche, e combina il loro piacevole gusto agrodolce con diverse sfumature. Il colore e l'odore della pera cinese, così come il tempo di maturazione, la resa, le dimensioni dipendono dalla varietà.

Le varietà di pera cinese si distinguono per le seguenti proprietà:

• basse esigenze sul suolo;
• buona resistenza al gelo;
• resistenza alle condizioni aride;
• bassa suscettibilità ai parassiti;
• ottima trasportabilità.

Le varietà più comuni sono Kosu, Hosu, Olympic e Crystal Pears. Richiedono condizioni di crescita diverse, ma ognuna è unica per proprietà e necessita di un approccio speciale nella tecnica di coltivazione. Una cura adeguata ripaga con una grande resa di un prodotto utile.

Valore nutritivo e contenuto calorico della pera cinese

Il contenuto calorico di una pera cinese per 100 g è di 42 kcal: un frutto del peso di 300 g conterrà solo 126 kcal. Questa è una cifra bassa a cui dovrebbero prestare attenzione le persone con un problema di sovrappeso. I benefici del Nashi nella nutrizione dietetica sono innegabili.

La maggior parte delle calorie proviene dai carboidrati, alcuni dei quali sono fibre alimentari. Grazie alla loro presenza si manifesta una sensazione di sazietà e la motilità intestinale agisce, rimuovendo tossine e prodotti di decomposizione.

Valore energetico di Nashi per 100 g:

• 0,5 g di proteine ​​(2 kcal);
• 0,23 g di grassi (2 kcal);
• 7,05 g di carboidrati (28 kcal).

Il rapporto energetico B-Zh-U è del 5% - 5% - 67%. Il valore nutritivo è associato alla presenza di carboidrati, tra i quali vi sono monosaccaridi (glucosio) e polisaccaridi (fibra).

Perché è utile la pera cinese?

A causa del suo basso contenuto calorico, della grande quantità di liquidi, dell'alto contenuto di vitamine e minerali, i benefici della pera cinese per il corpo sono evidenti. Le sostanze che lo compongono gli conferiscono le seguenti proprietà:

1. L'acido folico migliora le prestazioni mentali e normalizza il background emotivo.
2. Il magnesio aiuta nel lavoro del sistema cardiovascolare, alleviando molti dei problemi associati al suo lavoro.
3. La fibra alimentare e la fibra agiscono come una "scopa", rimuovendo le sostanze non necessarie dall'intestino e migliorando la peristalsi.
4. Il potassio fornisce l'omeostasi (costanza dell'ambiente interno) e l'equilibrio acido-base all'interno del corpo.
5. Le pectine portano a una normale pressione sanguigna.
6. Il fosforo e il calcio sono essenziali per la costruzione dello scheletro, ossa e denti forti. Il fosforo è anche coinvolto nella costruzione di nuove cellule e migliora la funzione cerebrale.
7. Le vitamine del gruppo B, C, E, PP, K partecipano a vari processi metabolici, controllando i processi metabolici. Il loro ruolo è multiforme e utile per il corpo nel suo insieme.

L'insieme di oligoelementi e proprietà dietetiche del prodotto hanno un effetto ringiovanente e riparatore, dando a una persona ulteriore forza ed energia.

Per donne e uomini adulti

La pera cinese di Nashi è importante per il corpo femminile, poiché migliorare il metabolismo e la pulizia sono componenti importanti della vita di una donna.

A causa di queste proprietà

• si osserva una perdita di peso;
• la pelle diventa leggera ed elastica;
• la condizione dei capelli e delle unghie non causa problemi;
• il benessere migliora.

I benefici e i rischi per le donne incinte della pera cinese sono più inclini alle qualità benefiche. L'acido folico nella composizione è importante per la normale formazione del feto. Le riserve di vitamine e minerali vengono reintegrate. La base acquosa aiuta nel lavoro dei reni, che assumono il carico "per due". La norma non supera i 500 g di frutta al giorno, che equivale a circa due pere. Il danno è possibile quando un bambino è allergico al prodotto.

Per gli uomini, Nashi non è solo un tonico generale, è una delle opzioni per risolvere i problemi di potenza e malattie della ghiandola prostatica. Inoltre, la sua introduzione nella nutrizione quotidiana compensa la mancanza di sostanze sane.

Per bambini

Poiché la composizione delle pere Nashi è abbastanza equilibrata, è consigliabile introdurla nella dieta dei bambini. A causa dei minerali, lo scheletro si forma, la crescita e lo sviluppo procedono in base all'età del bambino. Le vitamine sono una fonte di forza e di una sana immunità. Il consumo regolare del frutto migliora l'attività mentale, che è importante per il normale sviluppo delle scienze e della conoscenza del bambino sul mondo che lo circonda.

Per gli anziani

In età adulta, a causa di sostanze con attività antiossidante, i processi associati all'invecchiamento di cellule e organi rallentano. Questo è un punto importante poiché la persona anziana vuole sentirsi vigile e attiva.

Altre proprietà utili includono:

• ridurre il rischio di malattie cardiache;
• riduzione dei problemi vascolari;
• rafforzamento del sistema muscolo-scheletrico.

I benefici del Nash sono possibili solo se consumato maturo, quando è saturo di componenti importanti per la salute. Le pere acerbe non sono molto commestibili e possono essere dannose.

La pera cinese è buona per la perdita di peso

La pera di sabbia è stata introdotta nella dieta per le sue proprietà benefiche. Grazie al suo basso contenuto calorico e una grande quantità di liquido, ti aiuterà a perdere qualche chilo. Ma questo è a condizione che tu possa sostituire i dolci con un prodotto dolce o organizzare uno spuntino sulle pere per soddisfare la tua fame.

Non solo la pera cinese, ma anche altri frutti sostengono bene il peso sulla stessa barra in assenza di piatti con carboidrati "veloci" (panini, torte, pasticcini), che contribuiscono all'aumento di peso. Ma non è desiderabile mangiare più di 500-600 g al giorno di Nash, poiché questo è un prodotto esotico e in quantità eccessive può essere dannoso.

L'uso della pera cinese in cosmetologia

La pera di sabbia cinese non è stata ignorata dai cosmetologi: i suoi benefici per pelle e capelli sono stati dimostrati nella pratica. E se è difficile trovare barattoli di creme e maschere cosmetiche con Nash nella composizione, nella sua forma naturale viene utilizzata una pera come prodotto separato o in combinazione con altri componenti.

Per la salute della pelle del viso

Esistono diverse ricette testate nel tempo con la pera cinese che normalizzano le condizioni dell'epidermide:

1. La polpa di una pera viene applicata sulla pelle del viso nella sua forma pura. La maschera va preparata da polpa fresca per un unico consumo. Abbastanza 15-20 minuti per alleviare l'infiammazione, l'irritazione o rimuovere le microfessure.
2. La polpa di Nashi è combinata con olio d'oliva e farina d'avena per alleviare la pelle secca. In caso di disidratazione o "pelle di pergamena", tale maschera idrata e dona elasticità all'epidermide.
3. Per pulire il viso viene utilizzato un decotto di foglie di pero, che aiuta a risolvere i problemi della pelle grassa e incline all'acne. A causa delle proprietà delle foglie, il derma acquisisce un colore sano e opacità.

Per la bellezza dei capelli

La composizione della polpa del frutto e della gelatina contribuirà a ripristinare le ciocche dopo una prolungata esposizione al sole, all'aria secca, utilizzando il phon o "stiratura". Il complesso vitaminico-minerale ripristina la struttura del capello in diverse (da 6 a 8) procedure, che sono desiderabili una volta alla settimana.

La fase successiva è rafforzare i ricci e i follicoli piliferi. La polpa di una pera cinese in combinazione con succo di limone, uovo, bardana o altro olio vegetale farà fronte a questo compito. I benefici di questa procedura sono particolarmente evidenti se la donna vive in un'area ecologicamente sfavorevole.

Cosa può essere cucinato da una pera cinese

È un prodotto autonomo che la maggior parte delle persone consuma fresco. Ma anche nei piatti culinari, la pera cinese funge da meravigliosa aggiunta, dando loro un nuovo accento. Macedonia di frutta, tutti i tipi di dessert, ripieno per la cottura: questo non è un elenco completo degli usi della pera di Nash.

Alla lista si può aggiungere il gelato, in cui si aggiunge frutta esotica come additivo, marmellata di pere o assortito in abbinamento ad altri frutti. Essendo la pera originaria dell'Asia, è ovvio che venga utilizzata nella cucina asiatica, che ha dimostrato nel tempo le proprietà benefiche del frutto.

Il danno della pera cinese e le controindicazioni

Le controindicazioni includono solo allergie o intolleranze individuali al prodotto, che possono causare danni significativi alla salute. Ma tali manifestazioni sono estremamente rare.E gli effetti collaterali del mangiare una pera cinese si riducono a zero se ascolti i seguenti suggerimenti:

1. Non è desiderabile mangiare le pere di notte, poiché hanno un effetto diuretico.
2. La rottura del tratto gastrointestinale è possibile se consumata con carne o latte, nonché a stomaco vuoto. C'è flatulenza, bruciore di stomaco, pesantezza allo stomaco.
3. È meglio mangiare le pere al mattino e non è necessario berle con acqua, soprattutto fredda.

Le regole sono semplici e il danno è ridotto al minimo seguendo solo alcuni semplici suggerimenti. Nonostante l'origine oltreoceano, il frutto è ben assorbito dall'organismo e non è in grado di provocare danni alla salute.

Come scegliere una pera cinese matura

Gli indicatori principali nella scelta sono la buccia, la densità e il gusto. Di solito, la qualità e i vantaggi di un prodotto sono legati alle regole di conservazione. Il calore e l'aria fresca sono controindicati per le pere, quindi devono essere conservate in sezioni refrigerate nel negozio.

Segui queste linee guida durante l'acquisto:

• in bassa stagione, il posto migliore per acquistare una pera cinese è il mercato dove assaggiarla e determinarne il grado di maturazione (polpa succosa senza grumi);
• scegli un frutto non troppo morbido e molto denso;
• la pelle dovrebbe avere una superficie liscia e macchie caratteristiche;
• la pera non deve presentare macchie scure o particelle di muffa.

Non è desiderabile acquistare frutti troppo maturi e acerbi. La pera cinese troppo matura si scurisce rapidamente e dovrà essere mangiata immediatamente o gettata via. I frutti acerbi sono insapore e dannosi per il sistema digestivo.

Come conservare una pera cinese

Il nashi cinese è conservato molto male. Si consiglia di preparare immediatamente marmellata, dolci da essa o utilizzarla fresca. In aria a temperatura ambiente, Nashi conserva le sue proprietà utili per non più di 2 giorni, e in frigorifero può riposare fino a 2 settimane, a condizione che sia acquistato maturo, ma di consistenza non troppo morbida.

Conclusione

Man mano che le informazioni si espandono, quali sono i vantaggi e i danni della pera cinese, Nashi si sposterà gradualmente nella categoria dei frutti domestici tradizionali noti a tutti e a tutti. Le pere cinesi sono prodotti d'oltremare, ma grazie alla loro mancanza di pretese attecchiscono bene nelle zone climatiche del nostro paese. Coltivare 2-3 alberi sul tuo sito e fornirti un esotico gustoso e sano è un compito abbastanza fattibile per qualsiasi giardiniere.