Tartalom
A hegyi mézet az egyik legértékesebb méhészeti terméknek nevezik. Ez egy kincs a tápanyagok és egy finom csemege. A hegyi méz jótékony tulajdonságai a vadon élő növények nektárjából származó pollennek köszönhetők. A fajta kellemes ízű és az elithez tartozik.
A hegyi méz leírása és összetétele
A méhészeti termék egyedülálló. A mézes növények:
- cserjék;
- vad fák;
- gyógynövények.
A nektárnak több fajtája van. Sajátosságuk a melliferikus növények jelentős magasságban történő növekedésében rejlik. A tiszta levegő fokozza a végtermék előnyös tulajdonságait.
A hegyi méz jó ízű. Külön illata van. A vad pillantás kissé zamatos. A színvilág sárga árnyalatokban jelenik meg.
A méhészeti termék könnyen emészthető szénhidrátok, például fruktóz forrása. A nektár a következő tápanyagokban gazdag:
- fehérjék;
- szőlőcukor;
- poliszacharidok;
- szerves savak;
- hamu;
- fluor;
- mangán;
- kalcium;
- króm;
- nikkel;
- Vas;
- cink;
- réz;
- B-vitaminok;
- aszkorbinsav, citromsav, borkősav, tejsav, almasav és oxálsav;
- tokoferol;
- tanninok;
- tanninok;
- antioxidánsok.
A következő növények mézes növényként működnek:
- galagonya;
- kakukkfű;
- méhfű;
- rádiószalag;
- kökénybokor;
- madárcseresznye;
- csipkebogyó;
- facélia.
Ezeknek a növényeknek a virágzása különböző időpontokban történik, és a nyári-őszi időszakban több hónapig tart.
Miért nem cukrozzák a hegyi mézet?
A méhészeti termék gyorsan kristályosodhat. Néhány hónap múlva a folyékony nedű szilárd masszává alakul, amelyet késsel kell részekre osztani.
Az étel glükóz-tartalma azonban általában minimális. Ez felelős a lassú cukrozásért. Kristályosítás után a csemege zsírszerű vagy finom szemcsés szerkezetet kap. A szag kevésbé hangsúlyos.
A termék tárolásának ajánlott hőmérséklete 5-7 ° C. A 40 Celsius-fok feletti, valamint -30 Celsius-fok alatti mutatókkal a csemege elveszíti értékes tulajdonságait.
A hegyi méz típusai
Gyakran a terméket a nektár összegyűjtési területe alapján nevezik el. Minden fajnak egyedi kémiai összetétele van. Például a hegyi méz következő fajtáit hívják:
- Krími;
- Kaukázusi;
- Altáji;
- Urál;
- Montenegrói;
- Baskír;
- Gesztenye.
A név a fő mellifás növénynek is köszönhető. Általában a nektárt egyszerre több növényből nyerik. A legritkább faj a vadméz.A gyülekező hely az Urál-hegység.
Miért hasznos a hegyi méz
A csemege gyulladáscsökkentő, nyugtató és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik. A méhészeti termék növeli a szervezet immunitását és ellenállását az ARVI-val szemben.
Az altáji méz a következő jótékony tulajdonságokkal rendelkezik:
- megerősítő;
- helyreállítás;
- sebgyógyulás.
A finomságok fogyasztása javítja az étvágyat. Méhészeti termék felvétele a következő kórképek esetén ajánlott:
- hólyaggyulladás;
- gyomorhurut és gyomorfekély;
- elhízottság;
- kötőhártya-gyulladás;
- ARVI és hörghurut;
- anémia;
- érelmeszesedés;
- álmatlanság;
- a pajzsmirigy hiperfunkciója.
Nőknek
A csemege antioxidáns tulajdonságairól ismert. A méhészeti termék használata jó kozmetikai hatású. A terméket maszkokhoz és bőrradírokhoz is ajánlott adni. Használatuk segít a kiütések megszüntetésében. A bőr rugalmas és feszes lesz. A hegyi mézzel végzett masszázs lehetővé teszi a cellulit, hegek és striák megszabadulását.
A csemegék étrendbe való felvétele pozitív hatással van a reproduktív szférára. A ciklus normalizálódik az értékes tápanyagok bevitele miatt.
Férfiaknak
A méhészeti terméket reproduktív betegségek kezelésére és megelőzésére használják. A csemegének gyulladáscsökkentő hatása van. A hegyi méz normalizálja a vérkeringést a kismedence területén. A prosztatagyulladás kezelésére és megelőzésére használják.
A nektár pozitív hatással van a hormonokra. Ez fokozza a hatékonyságot. A méhészeti termék nélkülözhetetlen a prosztata mirigyének meghibásodása esetén.
Gyerekeknek
A termék pozitív hatással van a gyermek neuropszichés állapotára. Ismeretes, hogy gyermekkorban az immunrendszer nem elég érett. Ezért nátha gyakran fordul elő óvodás és általános iskolás korban. A hegyi méz erősíti a gyermek immunitását, káros hatással van a kórokozó flórára. Biztosítja a gyermek testének fejlődéséhez szükséges anyagok ellátását.
Alkalmazás a hagyományos orvoslásban
A hegyekkel szomszédos területeket a ritka mézes növények növekedése különbözteti meg. A virágok jó környezeti körülmények között nőnek. Ezért tekintik a hegyi mézet értékes nektárnak.
Megfázás megelőzése
Az immunrendszer megfelelő működésének fenntartásához elegendő naponta egy teáskanál nektárt fogyasztani reggel. A termék hozzáadható gabonafélékhez, túróhoz.
Az ARVI-val
A nektár segít enyhíteni az állapotot és növeli a szervezet védekező képességét az influenza, a mandulagyulladás és más légzőszervi betegségek hátterében. A méhészeti terméket citrommal vagy tejjel ellátott teához adják. Naponta legfeljebb hat csésze ital fogyasztható. Hasznos tejet (300 ml) nektárral (25 g) inni lefekvés előtt. Hosszan tartó köhögés esetén vajat (20 g) adnak a gyógyító italhoz.
A betegség egész ideje alatt olyan pasztát fogyasztanak, amely dióféléket és hegyi mézet tartalmaz 1: 1 arányban. Az eszközt naponta egy evőkanálba veszik. A fokhagymát helyettesítheti a dióval. Használat után a pasztát meleg vízzel mossuk.
Érelmeszesedéssel
A betegség koleszterin plakkok képződésével jár az érfalakon. Kezeléséhez vegye be a mézes növényi tinktúrát. A készítmény 25 g nyersanyagot tartalmaz a következő növényekből:
- knotweed;
- gyöngyajak;
- lóhere;
- mocsári szárazszárú.
A gyógynövényeket egy termoszba helyezzük, és felforraljuk. 30 perc múlva az infúziót szűrjük. A terméket összekeverjük nektárral (500 g), alkohollal vagy vodkával (két evőkanál). A zárt edényt hideg, sötét helyen helyezzük el öt napra.
Ízületi betegségek esetén
Az artrózist és az ízületi gyulladást súlyos fájdalom-szindróma kíséri. Az ízületi merevség a gyulladásos folyamat miatt is megfigyelhető. Tömörítéseket lehet készíteni funkciójuk javítása és a fájdalom minimalizálása érdekében. Az aloe-levet (egy evőkanál), a nektárt (25 g) és a vodkát (két evőkanál) egy edényben összekeverjük. A tiszta ruhát vagy gézt termékkel impregnálják, és a fájó ízületekre viszik fel.
A szív és az erek patológiáival
A csipkebogyó bogyókat (25 g) 500 ml vízhez adjuk. A készítményt lassú tűzön pároljuk 10 perc forralás után. Az eszközt fél órán át meleg helyen ragaszkodnak. Használat előtt 30 g nektárt adunk hozzá.
Alkalmazás a kozmetológiában
A termék értékes anyagokban gazdag. A hegyi méz a következő tápanyagok forrása:
- vitaminok;
- aminosavak;
- antioxidánsok;
- ásványok.
Ezek az összetevők jótékony hatással vannak a bőr és a haj állapotára. A hasznos anyagok segítenek a pattanások, pattanásnyomok megszüntetésében, a karcolások gyógyításában és a pórusok összehúzásában. A méhészeti termék krémekhez, maszkokhoz és samponokhoz adható.
Ellenjavallatok a hegyi méz használatához
A finomság jót tesz az egészségének. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a hegyi méz hasznos és káros is lehet. A termék ellenjavallt három év alatti gyermekeknél. Nem szabad fogyasztani, ha allergiás a pollenre.
A csemegék bevitelét a következő kategóriákra kell korlátoznia:
- terhes nők;
- serdülők;
- inzulinfüggő.
Naponta legfeljebb 100 g terméket kell fogyasztani. Célszerű a reggeli előtti reggel és az esti lefekvés előtt az étrendbe csemegézni.
Hogyan lehet megkülönböztetni a hegyi mézet a hamistól?
A csemege több fő fajtát jelent. A nektárnak különböző árnyalatai és ízei lehetnek, ami a mézes növények tulajdonságainak köszönhető. Jellemzően egy viszkózus édes tömeg több növény pollent tartalmaz, ami megnehezíti az azonosítást. A minőségi termék hosszú cukrozási periódusú és magas költségekkel rendelkezik.
Következtetés
A hegyi méz jótékony tulajdonságai lehetővé teszik különböző patológiák megelőzésére és kezelésére történő felhasználását. A nektár egyedülálló összetételű, a mézes növények ökológiai szempontból tiszta körülmények közötti növekedésének sajátosságai miatt.
Hegyi méz vélemények
Ez az egészséges kezelés egyedülálló termék. A hegyi méz, amelynek fényképe fent található, értékes anyagokban gazdag. A vélemények információkat tartalmaznak a méhészeti termék testre gyakorolt jótékony hatásairól.
