Dijeta za erozivni gastroduodenitis

Pod gastroduodenitisom uobičajeno je razumjeti upalnu bolest koja utječe na sluznicu želuca i dvanaesnika. Najčešće je uzrok patološkog procesa infekcija bakterijom Helicobacter Pylori. Bolest se smatra jednom od sorti kroničnog gastritisa. Liječenje uključuje ne samo upotrebu lijekova, već i uklanjanje štetnih proizvoda iz prehrane. U tom je razdoblju prikladna prehrana i prehrana za erozivni gastroduodenitis vrlo važni za pacijenta.

Prehrambene značajke za erozivni gastroduodenitis

Erozivni gastroduodenitis može se pojaviti u dva oblika - akutni i kronični. Često se ljudima dijagnosticira druga vrsta bolesti koja prolazi s izmjeničnim razdobljima remisije i pogoršanja.

Dijeta za takvu patologiju važan je dio terapijske terapije. Sastav prehrane ovisi o obliku i tijeku patologije, kao i o podacima pH-metrije želuca.

Ali principi prehrane za bilo koju od ovih patologija jednaki su - potrebno je voditi brigu o stanju sluznice. Iz prehrane se uklanja sva hrana koja može dovesti i do najmanjeg oštećenja tkiva želuca i tankog crijeva.

Jela se poslužuju isključivo pire. Prije upotrebe temeljito se prokuhaju i samelju. Ako hrana naiđe na komade, onda ih treba dobro sažvakati.

Zabranjeno je jesti hranu hladnu ili vruću. Popis također uključuje one proizvode koji uzrokuju kemijsku iritaciju. Ograničite unos soli.

Dijetni meni za erozivni gastroduodenitis

Uz pogoršanje erozivnog gastroduodenitisa, pacijentu je propisana dijeta br. Prvi dan liječnik preporučuje potpuno odbijanje hrane. Dopušteno je konzumiranje male količine prokuhane vode i čaja bez dodavanja šećera.

Sljedeći dan pacijentu je propisana dijeta br. 1A. Smanjenje kalorija događa se zbog konzumacije ugljikohidrata i male količine bjelančevina i masti.

Zabranjeno je jesti hranu koja dovodi do pobude sekrecije i iritacije želučanih zidova. Hrana se kuha na pari ili kuha. Nakon toga sameljite. Količina soli dnevno smanjuje se na 6 g.

Uz pravilnu prehranu, mora se poštivati ​​i odmor u krevetu. Hrana je podijeljena u nekoliko pristupa. Pacijent s erozivnim gastroduodenitisom trebao bi unositi do 1,5 litre tekućine.

Energetska vrijednost jelovnika ne prelazi 1900-2000 kcal dnevno

Nakon 6-8 dana pacijent se prebacuje na dijetu br. 1B. Cilj mu je potaknuti regeneraciju želučane sluznice i gušterače. Ova vrsta prehrane uključuje ograničavanje ugljikohidrata, ali s normalnim udjelom bjelančevina i masti. Glavno jelo je sluzava juha od juhe. Potpuno isključite čvrstu hranu, hladnu i vruću hranu.

Obroci se kombiniraju s polukrevetnim odmorom

Čim se stanje pacijenta normalizira, propisana mu je dijeta broj 1. Ne morate više mljeti hranu. Ali prehrana uključuje jela koja se kuhaju, dinstaju i peku. Količina soli dnevno ne smije prelaziti 8-10 g.

Dopušteno je jesti salate od kuhanog povrća, blagih sireva, liječničke kobasice. Kruh bi trebao biti bijeli, ali jučerašnji. Maslinovo i laneno ulje koriste se kao masti.Obroci uključuju jedenje proteinske hrane poput zeca, piletine i puretine.

Dopušteni proizvodi

Razdoblje pogoršanja bolesti popraćeno je jakom boli. Stoga prehrana za erozivni gastroduodenitis u prvim tjednima uključuje:

• jučer bijeli kruh;
• krekeri;
• juhe na bazi mlijeka sa žitaricama i tjesteninom;
• pića s mlijekom;
• omlet na pari;
• juhe od povrća;
• kotleti na pari i polpete;
• meso u obliku govedine, teletine, piletine, puretine i kunića, kuhano ili na pari;
• nemasne sorte ribe.

Možete piti žele, čaj s malom količinom šećera, kompote.

Zabranjena hrana

Dijeta i prehrana za erozivni gastroduodenitis imaju za cilj očuvanje sluznice i sprečavanje iritacije.

Stoga je pacijentu zabranjeno jesti:

• bogato pecivo i svježi kruh;
• koncentrirane mesne juhe;
• juha od gljiva;
• masna riba i meso;
• kiseli krastavci, marinade;
• začiniti;
• fermentirani mliječni proizvodi s visokim udjelom masti;
• začinjene i masne sorte umaka (kečap, majoneza);
• čokolada, kolači i kolači;
• crni kruh;
• kobasice;
• poluproizvodi;
• neke vrste povrća (luk, češnjak, rotkvica, kupus);
• voće s visokom kiselošću (ananas, naranča, mandarina, limun);
• sok od grožđa.

Popis zabranjene i dopuštene hrane za erozivni gastroduodenitis

Dijeta za erozivni gastroduodenitis tjedan dana

Pacijentu kojem je dijagnosticiran erozivni gastroduodenitis, u početku je teško naviknuti se na novu prehranu. Kako bi olakšali zadatak, liječnici tjedan dana sastavljaju okvirni jelovnik.

Prvog dana:

1. Doručak - rižina kaša na mlijeku i vodi, pečena jabuka i nemasni svježi sir.
2. Za drugi doručak - griz kaša.
3. Danju - juha od povrća s vrhnjem, riba na pari, žele.
4. Za popodnevni međuobrok - ribana jabuka, 2 krekera i voćni sok.
5. Navečer - heljdina kaša, čaj sa šećerom.
6. Prije spavanja - čaša fermentiranog pečenog mlijeka.

Na drugi dan:

1. Za doručak - kuhano jaje, 2 krekera, čaj s mlijekom.
2. Za drugi doručak - puding od skute, čaj od kamilice.
3. Danju - juha s heljdom, omlet na pari, kompot od jabuka.
4. Za popodnevni međuobrok - voćna salata.
5. Navečer - torte od sira s vrhnjem, čaj sa šećerom.
6. Prije spavanja - čaša kefira bez masti.

Treći dan:

1. Doručak - zobene pahuljice s mlijekom, napitak od kave.
2. Za ručak - banana.
3. Danju - pečeni mesni souffle, žele.
4. Za popodnevni međuobrok - tepsija od svježeg sira.
5. Navečer - riba na pari, pire od krumpira, salata od mrkve i jabuka, čaj s mlijekom.
6. Prije spavanja - čaša biljnog soka.

Četvrti dan:

1. Ujutro - heljdina kaša s mlijekom, 2 krekera, čaj sa šećerom.
2. Za drugi doručak - sendvič s maslacem, sokom.
3. Danju - juha s rezancima, kuhana riža s jetrom, kompot od suhog voća.
4. Za popodnevni međuobrok - nemasni svježi sir i pečena kruška.
5. Navečer - rižina tepsija, čaj bez šećera
6. Prije spavanja - prirodni jogurt bez aditiva.

Peti dan:

1. Ujutro - zobene pahuljice s razrijeđenim mlijekom, cikorija.
2. Za ručak - jabuka.
3. Danju - juha s pilećom juhom, dojke s heljdom. Kompot.
4. Za popodnevni međuobrok - salata od mrkve i grožđica.
5. Navečer - kotleti na pari, kuhana riža, žele.
6. Prije spavanja - čaša fermentiranog pečenog mlijeka.

Šesti dan:

1. Ujutro - tepsija od svježeg sira, 2 keksa, čaj sa šećerom.
2. Za ručak - pečena jabuka.
3. Danju - juha od povrća, salata od cikle i grožđica, žele.
4. Za popodnevni međuobrok - nemasni svježi sir.
5. Navečer - pečena nemasna riba, pirjano povrće, kompot.
6. Prije spavanja - čaj od kamilice.

Sedmi dan:

1. Ujutro - omlet na pari, čaj sa šećerom.
2. Za drugi doručak - pire od jabuka-krušaka, 2 krutona.
3. Danju - rižina kaša, kompot od grožđica.
4. Za popodnevni međuobrok - čaša prirodnog jogurta bez aditiva.
5. Navečer - kuhana govedina, pire od povrća.
6. Prije spavanja - uvarak od šipka.

Prije spavanja morate popiti umirujući napitak za sluznicu želuca i tankog crijeva.

Zaključak

Dijeta i prehrana s erozivnim gastroduodenitisom usmjerena je na smanjenje opterećenja na pogođenim područjima želuca i dvanaesnika, obnavljajući sluznicu. Jelovnik izrađuje liječnik na temelju znakova bolesti. Nepoštivanje preporuka može dovesti do pogoršanja patologije i razvoja komplikacija.