Sadržaj
Guma je uobičajeni proizvod, a vole je i koriste ljudi svih dobnih skupina. Čini se da je to tehnološka inovacija. Zapravo, žvakaće gume imaju zanimljivu, stoljetnu povijest.
Povijest žvakaćih guma
Ljudi već dugo koriste darove prirode u razne svrhe, znajući njihova korisna i štetna svojstva. Korišteni su minerali i insekti. Za oralnu higijenu korisni su biljni korijeni.
Indijanci Maya koristili su drevnu žvakaću gumu, bila je to tvar izrađena od soka od gume - chicle. Postoje dokazi da su u sjevernoj Europi ljudi koristili smolu breze za ublažavanje zubobolje. Asteci su imali kodekse ponašanja povezane s ovim pravnim lijekom. Neudate žene i djeca smjeli su žvakati kad god su htjeli, udate žene i udovice smjele su biti kod kuće, a muškarci su dobili upute da se sakriju.
Ljudi su znali za proizvod još od antike. Ljudi iz Sjeverne Amerike usvojili su ovo korisno iskustvo od Indijanaca.
U to vrijeme braća Curtis došla su na ideju miješanja borove smole s pčelinjim voskom i prodaje ovog izuma. Guma je imala prilično dobar uspjeh. To je omogućilo povećanje obima proizvodnje 1850. Zatim su kompoziciji dodani parafinski okusi, proizvedene su 4 marke žvakaćih guma.
1869. godine zubar William Semple patentirao je gumenu žvakaću gumu. Sadržavalo je: ugljen, kredu, arome. Uvjeravao je da žvakaća guma ima svojstva korisna za zube i da je trajna. Zbog nejasnih okolnosti proizvod nije otišao u masovnu proizvodnju.
Prema legendi, 1869. general koji je pobjegao iz Meksika upoznaje izumitelja Thomasa Adamsa i prodaje čikl (gumu). Nije uspio stvoriti zamjenu za gumu. Tada je izumitelj zavario gumu i izradio žvakaću gumu koja se brzo rasprodala u lokalnim trgovinama.
Tada je predstavio okus sladića. Rođen je Black Jack - prva aromatizirana guma. 1871. Adams je dobio patent za aparat za masovnu proizvodnju proizvoda. 1888. - pojava gume Tutti Frutti. Farmaceut John Colgan predložio je dodavanje okusa smjesi prije dodavanja šećera. Miris i okus sada su se zadržali duže.
Prodavač William Wrigley primijetio je da se guma traži i odlučio poboljšati način proizvodnje. 1892. godine proizvedena je Wrigley's Spearmint, godinu dana kasnije - Wrigley's Juicy Fruit. Ove vrste žvakaćih guma drže prve linije svjetske prodaje danas. Wrigley je došao na ideju da doda metvicu, šećer u prahu i druge okuse, kako bi stvorio gumu u različitim oblicima.
Istraživač je poboljšao proizvod Franka Fleera, koji nije bio tražen. Djeca su jako voljela žvakaće gume kao zabavu. Održana su natjecanja među njezinim amaterima.Godine 1994. postavili su svjetski rekord: napuhao se mjehur od 30,8 cm. Tada nisu razmišljali o prednostima, svojstvima ili šteti žvakaćih guma.
Nakon 1945. godine, zahvaljujući vojnicima, cijeli svijet je saznao za to. U SSSR-u su postojali samo sovjetski kolege koji nisu imali ugodna svojstva, u ružnom paketu. Devedesetih godina prošlog stoljeća sakupljani su omoti bombona od strane gume koji su se koristili za igre.
Sastav žvakaće gume
Žvakaća guma sadrži:
- baza: guma ili drugi sintetički polimeri - 20-30%;
- prehrambeni šećer ili zaslađivači - 60%;
- pojačivači okusa;
- stabilizatori (obično glicerin);
- pojačivači arome;
- emulgatori (na bazi žumanjka);
- boje;
- zgušnjivač E414;
- limunska kiselina;
- titan dioksid (daje snježnobijelu boju);
- konzervans (antioksidans).
Mnogo se promijenio u odnosu na drevnu gumu. To su glavne komponente. Sadržaj ovih tvari u popularnim vrstama gume:
Je li žvakaća guma dobra za vas?
Mogli biste pomisliti da su njegova svojstva izuzetno štetna. Mediji aktivno promiču pozitivan učinak žvakaće gume na zube.
Aktivno saliviranje
Mikrobiološke kolonije nastaju na zubima u roku od 2 sata nakon četkanja. Oni recikliraju ostatke hrane, stvarajući kiseline koje uništavaju caklinu. Rezultat je karijes. Tijekom žvakanja refleksno se oslobađa slina koja ima blago alkalni ph i sadrži mineralne komponente. Svojstva žvakaće gume zaista jačaju zubnu caklinu, neutraliziraju okoliš, ali ne na štetu njihovog sastava.
Pokretnost i lučenje crijeva refleksno se aktiviraju. Osoba se brže oporavlja nakon operacije crijeva i prelazi na svakodnevnu hranu zahvaljujući žvakaćim gumama.
Čišćenje usta i zuba
Zubi imaju izraženu anatomiju - duboke jame, mogu biti pretrpani. Tada su tamo začepljeni hrana i plak. No, prema stomatolozima, blagodati su svojstva gume nakon jela.
Jačanje čeljusti
Žvakaću gumu možete koristiti kao neobičan stroj za vježbanje. Ovo je korisno svojstvo. Prilikom žvakanja pada opterećenje na zube i njihove ligamente, zatim na čeljusnu kost i mišiće. Ovo korisno svojstvo pomaže u razvoju maksilofacijalnog kostura u djece.
Pomaže u smirivanju
Guma je dobrog okusa i ima učinak hlađenja. Ne gubi konzistenciju, volumen, ne otapa se, ne samo da osvježava dah, već pomaže u smirivanju, učinak samog djelovanja znanstveno je dokazan. Žvakaća guma ima brojne zdravstvene prednosti. Ali od toga ima i štete.
Zašto je žvakaća guma štetna?
Korisni proizvod može biti štetan, a o žvakama da i ne govorimo.
Pojava ovisnosti
Ljudi se sa stresom nose na različite načine. Netko puši, jede, netko koristi žvakaću gumu. Postoje studije koje potvrđuju pojavu ovisnosti o njoj.
Slom proteza i gubitak plombi
Studije su pokazale da je bilo slučajeva neugodnih učinaka žvakaćih guma, ali oni su rijetki. Ako imate sve zube, plomba je napravljena pravilno, od visokokvalitetnog materijala, tada će (ili proteza) trajati dugo. Ali oni mogu apsorbirati boje i arome iz gume, što smanjuje vijek trajanja strukture. Elastična traka ne preporučuje se osobama s aparatićem za zube ili pločama za ravnanje zuba. Prilikom žvakanja mogu se saviti strukturni elementi, briket se može skinuti ili će se proizvod zalijepiti za njih, što će naštetiti oralnoj higijeni. To će naštetiti, zakomplicirati liječenje.
Učinak trovanja
Da biste utvrdili prisutnost ovog svojstva u žvakaćim gumama, morate detaljno proučiti sastav. Osnova su sintetički polimeri. Nije utvrđen utjecaj na tijelo.
Glicerin (E422) izvlači vodu iz tkiva. U žvakaćim ga gumama ima malo, ali koristi se u sastavu često korištenih proizvoda: kruha, slastičarnica.
Šećer ne uzrokuje karijes, ali je leglo bakterija. Neki ljudi koriste zaslađivač koji se naziva sorbitol. Ova tvar je laksativ. Aspartam može uzrokovati glavobolju i alergije. Ksilitol i maltitol u gumi relativno su sigurni za konzumaciju.
Okusi, prirodni i sintetički, mogu uzrokovati alergije. Dugotrajni pojačivači okusa za žvakanje štete okusnim pupoljcima. Uobičajena korisna hrana čini se neugodnom tijekom duljeg korištenja gume.
Boje sadržane u gumi su kancerogene. Kancerogenost - sposobnost izazivanja staničnih mutacija. Do sada ne postoji niti jedan slučaj raka ili druge novotvorine zbog desni.
Šteta desni djeci
Djeca su vrlo znatiželjna, mogu jedni drugima dati hranu da probaju. Postoji rizik od prenošenja infekcije s jednog djeteta na drugo putem sline. Može se i sam zaraziti ako negdje ostavi žvakaću ili je ispusti, a zatim žvače.
Ne dajte žvakaću djetetu umjesto hrane. Ovo je šteta. Refleksno se izlučuju slina i želučani sok koji sadrže solnu kiselinu. Budući da hrana ne ulazi u želudac, kiselina će djelovati na njegovu sluznicu, uzrokujući gastritis. Ova bolest dovodi do problema s probavom i apsorpcijom korisnih hranjivih sastojaka iz hrane, što je posebno loše za rastuće djetetovo tijelo.
Asimetrija lica
Čestim i dugotrajnim žvakanjem, posebno s jedne strane, dolazi do preopterećenja i prekomjernog razvoja mišića, što je negativno za rast čeljusti. Mogu biti nerazvijeni ili prekomjerno razvijeni. Jedna polovica može biti duža ili duža od druge. Riječ je o izraženim učincima prekomjerne i dugotrajne upotrebe žvakaćih guma, koji su štetni.
Otuda i problemi s ugrizom: gužva, nepravilno zatvaranje zuba, maksilofacijalne patologije, posebno u kombinaciji s lošim navikama (grizenje olovke, olovke, noktiju). Njihovi znakovi i posljedice: problemi s temporomandibularnim zglobom (TMP), promjene profila i konfiguracije lica, čak i problemi s držanjem tijela. Ali ima žvakaće gume za ljude, to nije samo reklama.
Kako sigurno žvakati žvakaću gumu
Nije zamjena za četkanje i četkanje. Žvakaću gumu možete koristiti nakon jedenja ne više od 10 minuta. Prije toga isperite usta kako biste izbjegli oštećenje zubi. Svojstva žvakaće gume nakon jela mogu se koristiti za mršavljenje, jer potiču izlučivanje želučanog soka, a hrana se bolje apsorbira. Postoji elastična traka dizajnirana posebno za mršavljenje.
Puni obrok ne možete zamijeniti žvakaćom gumom. Bit će štetno. Postoje alternativne mogućnosti zamjene žvakaćih guma koje su korisnije.
Što može zamijeniti žvakaću gumu
Možete koristiti mente, tablete, sprejeve za usta i higijenska sredstva za ispiranje. Pitanje njihovih svojstava i štetnosti za dijete odlučuje se nakon savjetovanja s liječnikom. Za zdrav međuobrok prikladni su jogurt, suho voće, svježe voće. Za razvoj djetetova aparata za žvakanje bit će korisna čvrsta hrana: mrkva, jabuka.
Kultura i žvakaća guma
Devedesetih je žvakanje svugdje i svugdje bilo moderno u Rusiji. Ali nikome se neće svidjeti da sugovornik to radi tijekom razgovora ili u kazalištu. Ovo je necivilizirano. Aktivan život čini vas grickalicama u pokretu, ali sve bi trebalo biti na svom mjestu, ne možete zloupotrijebiti žvakaće gume.
Kako napraviti žvakaću gumu kod kuće
Djeca jako vole gumu. Da biste izbjegli štetu, možete naučiti kako kuhati zdrav proizvod kod kuće.
Recept za žvakaće gume koristan za djecu svih dobnih skupina:
- odaberite sok po želji, dodajte šećer i zagrijte;
- dodajte želatini, promiješajte i procijedite kroz sito;
- ulijte smjesu u kalupe i ostavite u hladnjaku 6-8 sati.
Gumeni je spreman. Podsjetit će marmelada, imaju ugodan okus i korisna svojstva.
Izrada žvakaće gume od voća ili bobica:
- proizvodi od ljuštenja, izrezani;
- prelijte kipućom vodom, kuhajte 20 minuta na laganoj vatri;
- kad se sve zakuha, ocijedite kompot, dodajte šećer i želatinu (otopljenu u vodi);
- možete koristiti kalupe ili gumu staviti u posudu za skrućivanje;
- stavite u hladnjak na nekoliko sati.
Zdrava žvakaća guma je spremna. Možete ga ponijeti sa sobom za međuobrok.
Recept za poslasticu za stariju djecu. Gum osnova za žvakanje, koja se kupuje u trgovini i putem Interneta.
- 1 žlica. l. Zagrijte baze guma u vodenoj kupelji uz povremeno miješanje;
- ulijte tekući med ili sirup - 1 žličica;
- miješati;
- dodajte 1 žličicu u smjesu. aroma, 1/2 žličice. žlice šećera u prahu, boja (po želji);
- pospite stol ili dasku za rezanje šećerom u prahu;
- položite vruću gumu;
- tijekom hlađenja i nakon što ga trebate uvaljati u prah;
- oblikujte kobasicu, izrežite na komade.
Okus i svojstva gotove gume bit će slični kupljenoj. Uz dodatak boja i okusa, razlikovat će ih samo odsutnost svijetlog omota.
Zaključak
Koristi i šteta žvakaćih guma složeno je pitanje, ali ako se budete pridržavali jednostavnih pravila, njegova će uporaba biti korisna. Ona maskira probleme. Prije svega, pravilna njega koja koristi svojstva žvakaće gume za usnu šupljinu pomoći će dugi niz godina održavati ljepotu osmijeha i zdravlja.
