Sadržaj
Nekad je bilo teško zamisliti da će prirodna sladila (med, melasa, stevija) uskoro biti zamijenjena alternativnim, ali jednako zdravim mogućnostima. Zamjena je bila neophodna za pacijente s dijabetesom melitusom, kojima su obični slatkiši štetni. Međutim, tijekom godina korisni dodatak prešao je iz kategorije prehrane za pacijente u prehranu onih koji prate svoju težinu i pokušavaju smanjiti kalorije. Koje su blagodati i štete Rio Gold, jedne od vrsta zaslađivača, i njegova svojstva - dalje u članku.
Kemijski sastav zamjene šećera Rio Gold
Prehrambena industrija brzo je odgovorila na potražnju stanovništva, marketinške kampanje nisu dugo čekale. Pojavile su se zdrave skupine zamjena za šećer na bazi prirodnih sirovina i potpuno sintetičkih sastojaka, koje su postale popularne među ljubiteljima fitnesa i zdravog načina života.
Strane i ruske tvrtke proizvode puno lijekova za zaslađivanje, na primjer, Argoslastin, Milford, Bionova sukraloza, ali najpopularniji od njih je proizvod Rio Gold.
Rio je korisno umjetno zaslađivač koji može biti samo štetan i koristan u svojstvima. Prodaje se u plastičnoj posudi s dozatorom, pakiranje 450 i 1200 tableta. Rio Gold možete kupiti u ljekarni i u supermarketu bez recepta. Ovisno o regiji i broju tableta u lijeku, trošak se kreće od 100-150 rubalja. Od čega je napravljeno Rio Gold?
Natrijev saharinat
Na prvi pogled zvuči prijeteće, ali apsolutno nije istina. Natrijev saharinat (dodatak E 954) dobiven je prije gotovo 150 godina. To je umjetni kristalni prah bijele boje, bez mirisa. Njegova svojstva omogućuju mu lako otapanje u H2O, ne raspada se na visokim temperaturama.
Zbog svojih svojstava tijelo saharinat ne obrađuje, stoga se već 100 godina uspješno koristi u prehrambenoj prehrani za ljude s dijabetesom tipa 1 ili tipa 2. Za dobrobit tijela preporučuje se konzumacija 5 mg tvari po kilogramu ljudske težine dnevno. Čisti saharinat ima metalni okus i ne koristi se samostalno. Tijekom kliničkih ispitivanja utvrđeno je da se na taj način šteti radu gastrointestinalnih enzima, stoga nije dopušten u svim zemljama. Iako je ovo sporno, sve ovisi o količini konzumirane hrane.
E 594 zauzima treće mjesto po popularnosti u prehrambenoj industriji. Džemovi, slatkiši, gume, slatka pića, konzervirana hrana, pekarski proizvodi - saharinat je posvuda. To je jeftin proizvod s minimalnom potrošnjom. Zbog svojstava saharinata, njegov se okus u kombinaciji s drugim aditivima nimalo ne razlikuje od običnog šećera.
Natrijev ciklamat
Malo ljudi proučava sastav proizvoda u supermarketu i analizira njihova svojstva. Informacije proizvođač obično navodi malim slovima; nije ih uvijek moguće pročitati kad je trgovina osvijetljena.
Natrijev ciklamat (E 952) je još jedan aditiv iz kategorije zaslađivača, otkriven početkom 20. stoljeća.Izvorno se koristio u farmaceutskim lijekovima za ublažavanje gorčine u tabletama, no naknadne studije pokazale su da takav lijek može štetiti tijelu. E 952 je deset puta slađi od šećera, a drugi plus mu je poboljšati okus drugih tvari.
Tvar se široko koristi u kuhanju (sladoled, deserti), alkoholna pića. Nisam zaboravio na natrijev ciklamat i farmakologiju: uključen je u korisne vitamine, sirupe za kašalj, pastile, pastile za djecu iz grla. Tijekom godina, opseg E 952 se proširio, aditiv je počela koristiti kozmetička industrija, dodajući ga dekorativnoj kozmetici.
Soda bikarbona
Najpoznatije tvari, čije su blagodati neprocjenjive, koriste se u kulinarstvu na farmi, a u posljednje vrijeme puno govore o prednostima uzimanja čiste sode unutar. Farmakologija također nije ostavila sodu i njezina korisna svojstva bez nadzora: tvar dezinficira rane, ublažava svrbež, prikladna je za ispiranje grla, dodaje se lijekovima protiv kašlja i pastilima.
NaHCO3 alkalizira tijelo, neutralizira povećanu kiselost u želucu i spašava od žgaravice. U medicini se koristi soda najviše kvalitete, bez nečistoća, koja je podvrgnuta farmaceutskoj obradi. Šteta od nje isključena je ako ne uzimate prašak žlicama (u velikim količinama gube se korisna svojstva, nadražuje se želučana sluznica, lijek može izazvati gastritis).
Vinska kiselina
Vinska kiselina dobiva se iz zrelog grožđa. Kiselina nastaje tijekom fermentacije pića, na kraju se pretvarajući u kalijevu sol ili kamenac. Aditiv je registriran pod brojem E 334.
Vinska kiselina u organizam ulazi s voćem: grožđem, jabukama, agrumima, bobičastim voćem (ribiz, ogrozd). Izvršava brojne funkcije u tijelu, koje uključuju svojstva kiseline:
- povećava elastičnost, čvrstoću kože;
- srčani mišić je uzbuđen;
- mjenjačnice se ubrzavaju;
- sprečava se oksidacija tijela.
E334 u zaslađivaču pomaže da se tvar brzo otopi u tekućini. Ako se prilikom dodavanja tablete Rio Gold u šalicu čaja lijek ne otopi, trebate se riješiti kupljene ambalaže: proizvod je istekao ili nije napravljen prema GOST-u.
Zašto je zaslađivač Rio Gold koristan
Blagodati zaslađivača Rio Gold posljedica su kombinacije 2 aminokiseline, a sam dodatak temelji se na aspartamu. Okusom i svojstvima se ne razlikuje od šećera, ali ne sadrži apsolutno nikakve kalorije.
Norme i značajke upotrebe Ria
Jedna tableta Rio Gold jednaka je žličici šećera - u prosjeku je 4,5-5 g. Ako je u početku osoba koristila 3 žlice granuliranog šećera za šalicu čaja, tada će broj tableta biti jednak. Međutim, dozu treba smanjiti, jer je glavna funkcija Rio Gold postupno smanjivanje potrošnje.
Je li moguće koristiti Rio Gold za dijabetes
Liječnički komentari na zamjenu šećera Rio Gold pozitivni su. Preporuča se jer glikemijski indeks pri konzumaciji ne raste, međutim, u svakom je slučaju doza individualna i ovisi o težini bolesti.
Moguća šteta i kontraindikacije
Prednosti i šteta zaslađivača Rio Gold, kao i bilo kakvih lijekova, očite su. Zamjena za šećer Rio stvorena je za dijabetičku prehranu i korisna je po svojim svojstvima, ali se ne preporučuje svima, jer je u iznimnim slučajevima moguće naštetiti tijelu.
Apsolutne kontraindikacije za Rio:
- djeca mlađa od 18 godina;
- trudnoća;
- razdoblje laktacije;
- preosjetljivost na komponente.
Relativne kontraindikacije Rio:
- gastrointestinalne bolesti;
- problemi s bubrezima i jetrom.
Ne smijemo zaboraviti da je u početku lijek bio proizveden za pacijente s dijabetesom. Za njih se doza izračunava pojedinačno. To ne znači da zdravi ljudi ne trebaju nadzirati doziranje.
Zamjene šećera široko se koriste u prehrambenoj industriji. Zahvaljujući svojim korisnim svojstvima, dodaju se jogurtima, pecivima, sportskim pločicama i gaziranim pićima. Ako prehrana sadrži hranu sa zaslađivačima, tada dnevnu dozu u čaju i kavi treba smanjiti.
Dugotrajna upotreba u velikim količinama povećava opterećenje jetre i bubrega i negativno utječe na središnji živčani sustav.
Kako i koliko možete pohraniti Rio Gold
Rio Gold ima dug vijek trajanja. To je dodatna prednost pri kupnji pakiranja od 1200 tableta, jer ga jedna osoba ne može koristiti za 1 mjesec. Oznaka navodi da lijek ima rok trajanja 3 godine.
Zaključak
Blagodati i šteta Rio Golda su očite - zaslađivač nije lijek za dijabetes, ali je dobar način za regulaciju prehrane tijekom bolesti. A onima koji brinu o svojoj figuri, Rio Gold pomoći će održati oblik, smanjiti težinu i održati razinu glukoze u krvi na prihvatljivoj razini. Lijek ima pozitivan učinak na tijelo, održavajući ga u dobroj formi i održavajući ga zdravim.
Recenzije
