Koristi i šteta poriluka

Poriluk je uistinu jedinstvena biljka koja ima blagotvorna svojstva. Mnogi ne znaju da se poriluk ne koristi samo u kuhanju, već se aktivno koristi i u alternativnoj medicini za liječenje raznih bolesti. Zdravstvene blagodati poriluka nikako nisu pretjerane, čak i liječnici priznaju tu činjenicu.

Opis

Ovo povrće pripada jednogodišnjim biljkama iz porodice luka. Od običnog luka razlikuje se po tome što ne sadrži luk. Kraj biljke ima blago zadebljanje. Povrće također ima plavkasto zelenu boju perja i prepoznatljivu aromu.

Postoje različite vrste ovog povrća u kojima deblo može biti:

• kratak;
• zadebljao;
• izduženo.

Što se tiče okusa, poriluk ni na koji način ne podsjeća na uobičajeni luk. Ima pomalo pikantan i slatkast okus. Zbog toga se često koristi kao začin za većinu jela.

Kemijska svojstva i sadržaj kalorija

Poriluk je jedinstven ne samo zbog svog okusa, povrće je zanimljivo i po kemijskom sastavu. Sadrži veliku količinu korisnih elemenata u tragovima i minerala korisnih za ljudsko tijelo.

Treba imati na umu da 100 g proizvoda sadrži 1/3 dnevnog unosa vitamina A i C neophodnih za ljudsko tijelo. Štoviše, tijekom skladištenja količina vitamina C vremenom se samo povećava. Ova karakteristika poriluka jedinstvena je.

Mnogi liječnici preporučuju jesti poriluk u jesenskoj i zimskoj sezoni, kada je ljudskom tijelu prijeko potrebna vitamina i minerala. Među ostalim vitaminskim kompleksima koji se nalaze u ovom povrću, mogu se razlikovati:

• IN 1;
• AT 2;
• E;
• PP.

Sadržaj kalorija u povrću iznosi samo 33 kcal / 100 g proizvoda.

Blagodati poriluka

Blagodati biljke za ljudsko tijelo zaista su velike. Tijek ili redovita upotreba povrća jača imunološki sustav i pomaže u rješavanju ozbiljnih bolesti.

Treba napomenuti da se povrće često koristi za jačanje noktiju. Dovoljno je samo povrće obrisati na finom ribežu i nanijeti rezultirajuću kašu na nokte. Bit će potrebno samo pola sata da nokti na ovaj način ojačaju i apsorbiraju korisne mikroelemente.

Također, luk učinkovito pomaže u liječenju opeklina i žuljeva. Dovoljno je samljeti luk u kašu i neko vrijeme (oko sat vremena) nanositi na problematično područje. Tada se preporuča isprati ostatke luka pod toplom tekućom vodom.

Za probavu

Još od davnina ljudi znaju da je poriluk dobar za probavni sustav. Na primjer, upotreba juhe od poriluka za probavu je za normalizaciju izlučivanja želučanog soka, zbog čega se hrana bolje probavlja, a zidovi želuca aktivnije apsorbiraju korisne mikroelemente.

Ovo povrće poboljšava apetit i ne iritira sluznicu želuca. Biljka poboljšava rad jetre i ima holeretski učinak.Poriluk djeluje antimikrobno i antihelmintski, zbog čega se patogeni mikroorganizmi potiskuju u crijevnoj flori.

Sočni dio povrća sadrži zdrava prehrambena vlakna koja normaliziraju crijevnu mikrofloru, a također potiču njezinu pokretljivost.

Za srce i krvne žile

Poriluk je također koristan za kardiovaskularni sustav. Zelje i bijeli dio biljke sadrže elemente u tragovima korisne za srčani mišić. Visok sadržaj kalcija, kalija i magnezija osigurava normalnu ritmičku kontraktilnu aktivnost mišića srca. Ova vrsta luka isporučuje tijelu korisne elemente u tragovima koji normaliziraju metabolizam lipida.

Velika količina askorbinske kiseline koja je sadržana u biljci aktivno sudjeluje u sintezi elastina i kolagena. Te su tvari osnova vezivnog tkiva, koje čine gotovo polovicu ukupne tjelesne težine. Kolagen povećava elastičnost krvnih žila, kože, ligamenata i drugih organa.

Također, vitamin C igra značajnu ulogu, koji je odgovoran za proces normalizacije hematopoeze. Bez toga je nemoguće u potpunosti apsorbirati željezo u crijevima, što je neophodno za normalnu sintezu hemoglobina.

Mršavljenje

Mnogi nutricionisti uključuju poriluk u svoju svakodnevnu prehranu zbog niskog udjela kalorija. Činjenica da poriluk igra veliku ulogu u normalizaciji probave također ima značajnu ulogu. Zbog činjenice da povrće pomaže u normalizaciji metaboličkih procesa, štetne tvari, otrovi i toksini bolje se izlučuju iz tijela na prirodan način.

Također, ljudi primjećuju jedinstveni okus poriluka. Zahvaljujući njemu, možete diverzificirati pripremljena jela za osobu koja "sjedi" na strogoj dijeti. Poriluk izvrsno utažuje glad, što je posebno važan čimbenik za ljude koji mršave.

S dijabetesom melitusom

Većina liječnika preporučuje jesti povrće za dijabetes. Činjenica je da se to može pripisati hrani s niskim glikemijskim indeksom, što praktički nema učinka na povećanje razine šećera u krvi.

Štoviše, biljka sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka i elemenata u tragovima koji su potrebni za sprečavanje komplikacija od dijabetesa. Poriluk također normalizira metabolizam masti, koji je oslabljen kod ove ozbiljne bolesti.

Primjena u kozmetologiji

Iskusni kozmetolozi nisu mogli ne primijetiti korisne osobine ovog povrća. Na njenoj osnovi izrađuju se sljedeće kozmetike:

• hranjive kreme;
• maske za lice;
• balzama, šampona i regeneratora za kosu i još mnogo toga.

Nježna konzistencija poriluka samljevenog u kašu djeluje na čišćenje kože; ovo je maska ​​koju mnogi kozmetolozi savjetuju koristiti kod kuće. Zapravo je ova maska ​​bezopasan piling zahvaljujući kojem možete ukloniti stratum corneum iz epiderme.

Zbog činjenice da luk sadrži mnogo korisnih tvari, koristan je i za kosu. Kaša od poriluka utrljana u vlasište ne samo da će ojačati korijenje kose i dodati joj dodatni sjaj, već i ukloniti perut.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Ljubitelji alternativne medicine koriste ovu biljku za pripremu raznih dekocija, losiona i tinktura koje pomažu u učinkovitoj borbi protiv različitih bolesti.

Nevjerojatno je lako porilukom liječiti razne kožne lezije. Sve što je potrebno je biljku samljeti u kašu ribežom, miješalicom ili mlinom za meso i pričvrstiti na neko vrijeme na problematično područje. Oblog je poželjno ostaviti cijelu noć. Zahvaljujući ovom receptu, možete se riješiti boli i oteklina nakon uboda pčele, gadflia i drugih insekata.

Također, poriluk se često koristi za liječenje sljedećih bolesti:

1. Od upale grla. Postoji učinkovit i prilično star recept za brzo liječenje angine.U te svrhe morat ćete isprati grlo svježim sokom poriluka ili ga piti nekoliko dana, nakon čega će se bolest sigurno povući.
2. Od upale pluća. Kod ove bolesti preporuča se udisanje parama biljke. Recept je prilično jednostavan: luk se sitno nasjecka i stavi u staklenku, nakon čega pacijent mora određeno vrijeme udisati paru. Vrijedno je napomenuti da svako slijedeće udisanje uključuje upotrebu novog dijela luka. Ne preporučuje se pohranjivanje u ovom obliku.
3. S curenjem iz nosa. Ljudi koji pate od teškog rinitisa koriste sljedeću metodu liječenja porilukom: nekoliko kapi svježeg soka od luka ukapa se u nosnice dva puta dnevno. Neki namoče vatirane štapiće u soku od luka i stave ih u svaku nosnicu na nekoliko sati.
4. Za potenciju. Da biste vratili normalnu potenciju, potrebno je celer i poriluk uključiti u svakodnevnu prehranu. Preporuča se te proizvode samljeti na ribežu, pomiješati u jednakim količinama i konzumirati nekoliko žlica 3 puta dnevno. Tijek liječenja je tri mjeseca.

Kontraindikacije i šteta poriluka

Povrće je kategorički kontraindicirano u prisutnosti upalnih procesa u crijevima ili želucu. Također, svježe, s krajnjim oprezom trebaju ga jesti oni ljudi koji pate od prekomjerne kiselosti.

Također, uporaba ovog proizvoda ne preporučuje se dojiljama zbog činjenice da luk majčinom mlijeku daje poseban okus, koji često nije po ukusu beba.

Preporučuje se odustati od upotrebe poriluka za osobe koje pate od sljedećih bolesti:

• upala crijeva;
• čir;
• upala želuca.

Poriluk u kuhanju

Poriluk se dodaje širokoj paleti hrane. Sve vrste poriluka imaju ugodan specifičan okus i aromu. Poriluk se dobro slaže s pitama, tepsijama od povrća ili mesa, kao i pirjanim vrhnjem. Juha od poriluka posebno je popularna među ljubiteljima zdrave hrane.

Povrće se može jesti i svježe i prženo ili kuhano. Treba napomenuti da ovaj proizvod daje izuzetan okus salatama od svježeg povrća, ribljim i mesnim jelima.

Činjenica je da se zbog jedinstvene građe donjeg dijela pramca u njemu mogu nakupiti sitni kamenčići i zemlja.

Čuvanje poriluka kod kuće

Postoje važne smjernice za čuvanje poriluka kod kuće. Trebali biste biti svjesni da se ovo povrće mora čuvati drugačije od običnog luka. Povrće voli hladno i tamno mjesto. Ne preporučuje se održavati poriluk svježim duže od 6 mjeseci, unatoč činjenici da se s vremenom koncentracija vitamina C u njemu povećava.

Brzo zamrzavanje može se koristiti za čuvanje povrća. Prije toga, biljka se mora temeljito oprati pod mlazom vode i usitniti u male krugove. Nakon toga, zdrobljeni sadržaj potrebno je staviti u plastičnu vrećicu, čvrsto vezati i staviti u zamrzivač, u kojem je temperatura najmanje -15 ° C. U tom stanju povrće se može dugo čuvati i zadržati korisna svojstva.

Konačno

Zdravstvene prednosti poriluka zaista su velike. Uključivanjem ovog proizvoda u svoju svakodnevnu prehranu možete spriječiti pojavu respiratornih virusnih bolesti i općenito ojačati imunološki sustav. Međutim, vrijedi obratiti pažnju na postojeće kontraindikacije za uporabu poriluka, kako ne biste naštetili vlastitom zdravlju.