Zašto je mamahuana korisna i recepti za njezinu pripremu s mjesečinom, rumom, votkom

Korisna svojstva mamahuane zaslužuju pažljivo razmatranje. Alkoholno piće ima jedinstveni sastav i sposobno je poboljšati zdravlje ako se umjereno konzumira.

Što je Mamahuana

Mamahuana je neobično alkoholno piće rašireno na teritoriju Dominikanske Republike. Rijetko se nalazi u drugim zemljama svijeta, samo ga putnici kući donose privatno.

Dominikanska mamahuana ne uvozi se u druge zemlje

U receptima za pripremu tinkture važno sjeme zauzimaju sječke, kora, korijenje i lišće biljaka, međusobno pomiješani. Sastav opcija pića može se razlikovati, sadrži klinčiće i anis, limetu i bosiljak, đumbir i agavu. Osim dobro poznatih biljaka i voća, proizvod sadrži i nekoliko lokalnih endemskih biljaka. Osnova za pripremu alkoholnih recepata tradicionalno je med, rum ili vino.

Sastav mamahuane

Postoji mnogo recepata za izradu tinkture, a svaki od njih preporučuje uzimanje različitih sastojaka za stvaranje napitka. Ali najčešće su u sastavu alkohola prisutni sljedeći sastojci:

• mačja kandža;
• vinova loza princeza;
• biljka češnjaka;
• posuda za sapun;
• stablo fernambu;
• agava;
• rizomi kokosa;
• stablo guoyak;
• bosiljak;
• ledena mačka ili chiococcus;
• mirabeli securidaka.

Popisane biljke nalaze se uglavnom u Južnoj Americi u tropskim područjima. Pored njih, u sastavu biljaka mamajuane mogu biti prisutni i češći cimet, zvjezdasti anis, ružmarin, jamajčanski papar i druge komponente.

Koja je snaga i koliko stupnjeva alkohola u mamahuani

Jačina alkoholnog pića ovisi o odabranom receptu za pripremu, vrsti alkohola i trajanju infuzije. Mamahuana na rumu ili mjesečini obično ima oko 50 zavoja. Ali ako ga zadržite mjesec dana ili više, tada će tvrđava pasti na oko 40 stupnjeva.

Zašto je Mamahuana korisna?

Tradicionalni dominikanski alkohol zahtijeva oprez kada se konzumira. Predoziranje bilo kojim alkoholom šteti tijelu i dovodi do razvoja opijenosti. Ali umjereno i uz strogo pridržavanje recepata za pripremu, tinktura je vrlo korisna i poboljšava dobrobit.

Korisna svojstva mamahuane za žene

Uzimanje mamahuane u ljekovite svrhe korisno je, prije svega, za stanje živčanog sustava.Piće pomaže u ublažavanju stresa, odvraćanju pažnje od uznemirujućih misli i pomaže u normalizaciji noćnog sna.

Osim toga, lijek je dopušteno piti radi regulacije hormonalne razine i općeg tonusa. Korištenje tinkture mamahuane kada se priprema prema provjerenom receptu povećava libido i pozitivno utječe na reproduktivni sustav kod žena. Alat poboljšava cirkulaciju krvi u maloj zdjelici.

Mamahuana za žene povećava plodnost kada se umjereno konzumira

Korisna svojstva mamahuane za muškarce

U malim dozama, tinktura može koristiti muškom tijelu. Prije svega, napitak poboljšava stanje krvnih žila i profilaktički štiti od moždanih i srčanih udara. Mamahuana ublažava vrućicu kod prehlade, tinktura također liječi stres i prirodni je afrodizijak koji pomaže kod problema s genitalijama.

Kako pravilno kuhati mamajuanu kod kuće

Postoji nekoliko osnovnih recepata za izradu tradicionalnog dominikanskog pića. U svim slučajevima, egzotične sastojke najbolje je kupiti zasebno u specijaliziranim trgovinama, dok se alkohol i pomoćni začini mogu kupiti slobodno.

Kako napraviti mamahuana od suhe mješavine

Klasični recept sugerira izradu mamahuane od suhih sastojaka, meda, ruma i vina. Korak po korak kuhanje izgleda ovako:

• mješavina mamahuane u količini od 1 paketa namoči se u 1 litru jeftinog crnog vina u dvolitrenoj staklenci i stavi na tamno mjesto mjesec dana, to je potrebno za uklanjanje štetnih nečistoća i opipljive gorčine;
• nakon isteka razdoblja, sukladno receptu za pripremu, vino se ocijedi, a mokro bilje, kora i korijenje stave u čistu posudu;
• smjesa mamahuane ulije se u 400 ml skupocjenog crnog vina, 300 ml ruma i 400 g prirodnog meda i miješa dok se posljednji sastojak potpuno ne otopi;
• staklenka se zatvori i ukloni na tamno mjesto s temperaturom koja ne prelazi 18 ° C za infuziju.

Nakon pet dana, aromatično alkoholno piće filtrira se prema receptu i flašira za čuvanje. Prije upotrebe, uputno je dati tinkturi "odmor" još pet dana.

Suha mješavina mamahuane može se kupiti putem interneta

Kako pravilno inzistirati na suhoj mamajuani na mjesečini

Ako želite, možete inzistirati na alkoholnom piću na dvostrukom ili trostrukom pročišćavanju mjesečine. Recept preporučuje uzimanje alkohola od 40-50 stupnjeva kako rezultat ne bi ispao prejak. Algoritam za stvaranje tinkture izgleda ovako:

• paket suhe smjese egzotičnog bilja ulije se u 700 ml mjesečine i ukloni da se namače samo tri dana;
• na kraju razdoblja, infuzija se isušuje, a mokro korijenje i bilje prebacuju se u drugu bocu i kombiniraju s ostacima jakog alkohola;
• 300 ml tekućeg meda razrijedi se u 250 ml malo ugrijanog crnog vina;
• kada se slatki sastojak potpuno otopi, tekućina se ulije u biljni mjesečnik;
• komponente se ponovno pomiješaju i piće se pošalje na tamno mjesto pet dana.

Gotova tinktura prema receptu za mjesečinu ulijeva se u boce i ostavlja još nekoliko dana. Za to vrijeme okus pića imat će vremena da se pravilno uravnoteži.

Mjesečina za pripremu dominikanske tinkture uzima se bez mirisa

Kako inzistirati na votki za mamajuanu

Kuhanje mamahuane prema receptu s votkom i vinom praktički se ne razlikuje od inzistiranja na mjesečini. Što se tiče svojstava, alkoholna pića su gotovo identična. Postupak stvaranja tradicionalnog dominikanskog pića izgleda ovako:

• vrećica kupljene egzotične smjese prelije se alkoholom za namakanje i ukloni tri dana;
• nakon isteka vremena, tekućina se isuši, a biljni supstrat se pomiješa s 500 ml votke;
• prema receptu za kuhanje u vodenoj kupelji, 250 ml crnog vina lagano se ugrije na toplo i u njemu se umiješa 300 ml bagremovog meda;
• dodajte slatku smjesu votki s biljem, zatvorite posudu i protresite je nekoliko puta.

Nakon toga, obradak se mora staviti na zamračeno, ali toplo mjesto pet dana. Zatim se tinktura uklanja i filtrira kroz gazu ili fino sito u novu bocu. Kao i u svim slučajevima, nakon pripreme, i u receptu se savjetuje da alkohol odstoji još nekoliko dana i tek onda ga konzumirate.

Kora i korijenje mamahuane trebale bi postati ružičaste do kraja namakanja alkoholom.

Dominikanska mamahuana s receptom od ruma

Recept za mamahuanu s rumom omogućuje vam dobivanje posebno ukusnog pića koje je po svojim svojstvima najsličnije izvornom dominikanskom alkoholu. Uz alkoholnu i suhu podlogu, morat ćete uzeti nekoliko agruma i začina.

Recept za tinkturu je sljedeći:

• operite dva grejpa i deset limeta, pažljivo izrežite koricu od njih i pomiješajte ga s 500 g trsinovog šećera dok se potonji potpuno ne otopi;
• drveno-biljna osnova, prethodno natopljena alkoholom, stavi se u staklenu posudu i doda joj se slatka smjesa citrusa;
• ulijte sastojke 1 litre ruma i dodajte 50 g naribanog korijena đumbira;
• dodajte štapić cimeta i pola mahune vanilije.

Prema receptu za pripremu, sastav se miješa za ravnomjernu raspodjelu i uklanja zatvoren dva dana na tamnom mjestu. Dalje se iz mamahuane ekstrahira cimet, nakon čega se napitak ostavi još tri dana. Tada alkohol treba procijediti samo preko presavijene gaze, uliti u čiste boce i staviti u tamu i hladiti nekoliko dana za konačnu infuziju.

Rum je tradicionalno piće Dominikanske Republike, pa se ispada da je mamajuana blizu originala

Recept za mamahuanu s rumom i vinom

Dominikanska Mamahuana s vinom i rumom ima laganu aromu, ugodan okus i brojna korisna svojstva. Za pripremu tinkture na recept trebate:

• prethodno kupljenu suhu podlogu namočite u jeftino vino, koje vam ne smeta nakon tri dana infuzije ocijediti;
• pomiješajte 1 litru dobrog crnog vina s 500 ml ruma;
• u alkoholnu smjesu dodajte dvije velike žlice pčelinjeg meda, po mogućnosti cvjetnog meda;
• miješajte dok se potpuno ne otopi;
• biljnim sirovinama dodajte štapić cimeta;
• mamajuanu prelijte alkoholom na med, zatvorite posudu i nekoliko puta temeljito protresite.

Prema receptu, na tamnom mjestu sobne temperature napitak se ostavlja par dana, a najbolje deset dana. Nakon naznačenog vremena, mamajuanu je potrebno filtrirati i uliti u konačni spremnik za čuvanje u hladnjaku.

Crveno vino u tinkturi mamahuane daje mu dodatne trpke note

Koliko inzistirati na mamahuani

Vrijeme infuzije pića ovisi o odabranom receptu za pripremu i vrsti alkohola:

1. Vrijeme namakanja suhe smjese određuje se jačinom alkohola - u votki, mjesečini ili rumu korijenje i kora drže se oko pet dana, u crnom vinu do mjesec dana. U oba slučaja, biljni supstrat trebao bi nakon infuzije dobiti ružičastu boju.
2. Preporučuje se pet dana inzistirati na namočenoj mamajuani u svježem obroku alkohola. Za to vrijeme piće poprima blagi okus s ugodnim slatkastim notama i bogatom aromom.

U "tvrdom" receptu za kuhanje vrijeme se smanjuje na dva dana, takva će mamahuana biti oštrija i jača.

Kako piti i konzumirati mamajuanu

Da bi se pravilno procijenile značajke infuzije, mora se koristiti u skladu s nekim pravilima:

1. Uobičajeno je alkoholno piće Mamahuana iz Dominikanske Republike piti hladno - oko 22 ° C. Alkohol se ne zagrijava, ali rijetko se hladi, posebno u Južnoj Americi, samo Europljani tinkturi ponekad dodaju kockice leda.
2. Okus alkohola dobro se otkriva ako ga pijete u malim gutljajima i bez žurbe. Ne trebate jesti mamahuana, hrana otežava uvažavanje egzotične biljne zbirke koja se koristi u receptu.
3. Tinktura se može jesti sa svježim sokovima poput ananasa, limuna ili kokosa. Obično se 1/4 alkohola doda na 3/4 čaše svježeg soka - ispada da je koktel vrlo lagan i ugodan.

Mamahuana se može dodati čaju ili kavi, ali u praksi se to rijetko radi. Svako od pića ima različit okus koji se ispere miješanjem.

Koliko možeš piti mamahuana

Obično putnici o mamajuani govore kao o laganoj i vrlo blagoj tinkturi koja ne uzrokuje nelagodu i ne ostavlja oštar okus nakon konzumiranja. Zbog toga postoji napast da se čaj pije čaša za čašom, pogotovo jer opijenost od nje dolazi neprimjetno i glatko.

Snaga mamahuane gotovo se ne osjeća, ali piju je čak i u manjim dozama od rakije

Međutim, u Dominikanskoj Republici mještani nikada ne konzumiraju tinkturu u velikim količinama. Pijenje mamahuane za zdravlje treba biti u dnevnoj dozi od 50 ml, poželjno je taj volumen podijeliti u nekoliko doza.

Čak i ako se piće čini potpuno bezopasnim, konzumacija u velikim količinama opasna je po zdravlje. Do jutra se može dogoditi ozbiljno trovanje, uzrokovat će ga ne samo alkohol, već i biljne komponente koje imaju snažno tonično djelovanje.

Kontraindikacije i moguća šteta

Egzotična mamajuana nije uvijek korisna, pa čak i ako se pravilno skuha s dobrim receptom, može nanijeti ozbiljnu štetu. Tinktura ima kontraindikacije, koje uključuju:

• trudnoća i dojenje;
• dječja dob do 18 godina;
• kronične i akutne bolesti želuca - čir, gastritis, gastroduodenitis;
• bolesti jetre i gušterače;
• ozbiljni poremećaji u radu srca i krvnih žila;
• onkološke bolesti;
• teške neurološke bolesti i epilepsija.

S posebnom pažnjom morate provjeriti blagodati i štetnosti mamajuane pri prvoj upotrebi. Sastav pića, ovisno o receptu, uključuje od 7 do 20 egzotičnih biljnih komponenata. Svaki od njih teoretski može izazvati ozbiljne alergije.

U slučaju predoziranja alkoholom mogu se pojaviti nuspojave. Tu se prije svega ubrajaju klasični znakovi trovanja alkoholom - proljev, mučnina, glavobolja, poremećena koordinacija i koncentracija. Mamahuana također može dovesti do razvoja tahikardije i povišenog krvnog tlaka, vrtoglavice.

Nuspojave mamahuane slične su simptomima predoziranja energetskim pićima

Zaključak

Korisna svojstva mamahuane zaslužuju pozornost, ali prilikom pripreme tinkture morate se sjetiti kontraindikacija. Kao i svako alkoholno piće, i dominikanski alkohol nanosi bezuvjetnu štetu u slučaju predoziranja.

Recenzije korisnih svojstava mamajuane