Quinoa: korisna svojstva, kontraindikacije, opis biljke, pregledi

Jedna od prvih biljaka koja se pojavila u proljeće je kvinoja. Dikoros se široko koristi u biljnoj medicini, kozmetologiji i kuhanju. Prednosti i štetnosti kvinoje za tijelo povezane su s sastojcima.

Kako izgleda trava kvinoje?

Trava pripada obitelji Marev i često je povezana s korovom. Kvinoja se koristi kao prirodni lijek ili kao povrće. To je samonikla i vrtna biljka rasprostranjena po cijelom svijetu. Korisna svojstva biljke bila su poznata još od antike. Nepretenciozna biljka naziva se i "bijela mari". U ljekovite svrhe obično se koriste prizemni dijelovi:

• lišće;
• stabljika;
• cvijeće

Smatra se da je samonikla biljka pomogla ljudima da prežive glad tokom blokade Lenjingrada

Gdje i na kojem zemljištu raste kvinoja

Trava je nepretenciozna biljka. Može se vidjeti u blizini šumskih pojaseva, u šumskim stepama i stepama, na poljima. Stanište kvinoje prilično je široko. Nalazi se u Euroaziji, Australiji, Sjevernoj Americi.

Vrste kvinoje

Opsežni rod obuhvaća oko 100 vrsta. Najpopularnije sorte uključuju:

1. Bijela... Grm ima smeđkasto-sivkaste grane.
   
   

   Lišće labuda karakterizira duguljasto ovalni oblik.
2. Sive... Stabljike se mogu razviti do visine od 2 metra.
   
   

   Biljka ima široke i tanke listove
3. Sadovaja (crvena)... Izbojka jednogodišnjaka ima tanko duguljasto lišće različitih oblika. Boja je tamnozelena ili crveno-bordo, okus je kiselkast. Ovisi o karakteristikama izrasline. Biljka cvjeta u ljetnim mjesecima, a uzgaja se kao ukrasna i povrtna biljka.
   
   

   Značajka vrste je prisutnost mliječne sjene na donjoj strani lišća.
4. Divlji... Vrsta je česta u Mongoliji i Rusiji. Trava naraste na 50-70 cm. Kvinoja se razlikuje po nazubljenim crvenkastim listovima raznih oblika.
   
   

   Cvijeće u obliku kuglica nalazi se u području pazuha listova
5. tatarski... Godišnja visina doseže 1 m. Deblo je uspravno i ležeće. Cvatnja se opaža u lipnju-listopadu.
   
   

   Biljka se koristi kao hrana i hrana za životinje
6. Izduženo... Trava obično naraste do 1 m visine.
   
   

   Vrsta se nalazi na Islandu u Velikoj Britaniji
7. U obliku koplja... Deblo jednogodišnje kulture je golo i razgranato. Lišće ima jednoličnu zelenu boju.
   
   

   Cvjetovi tvore klasaste cvatove
8. Plahovit... Zeljasti je jednogodišnjak s crvenkastim stapkama i trokutastim lišćem. Quinoa cvate u lipnju-kolovozu.
   
   

   Maksimalna visina biljke je 60 cm.
9. Širenje... Zeljasta biljka ima visinu od 30-150 cm. Deblo je uspravno i razgranato.
   
   

   Lišće karakterizira zelena nijansa i klinast oblik.

Kemijski sastav kvinoje

Korisna svojstva biljke zaslužna su za skup sljedećih kemijskih spojeva:

• rutin;
• kalij;
• organske kiseline;
• protein;
• bjelančevine;
• pektin;
• kalcij, magnezij, fosfor, natrij;
• cink, mangan, bakar, željezo;
• biljna vlakna;
• masti;
• vitamini P, E, C i PP;
• saponini;
• esencijalna ulja.

Prisutnost 17 esencijalnih aminokiselina, koje ljudsko tijelo ne proizvodi, bitna je. Među najrjeđih spojeva koji se nalaze u biljnim izvorima su:

• valin;
• izoleucin;
• leucin.

Korisna svojstva kvinoje

Biljka je od znanstvenog interesa. Korištenje biljke kvinoje je zbog njenih korisnih svojstava:

1. Čišćenje... To se očituje u sposobnosti uklanjanja toksina i toksina.
2. Strusta... Učinak se postiže ispuštanjem ispljuvka.
3. Dezinficijens... Sadržani fitoncidi i antioksidanti pomažu u borbi protiv virusa i bakterija.
4. Opuštajuće... Korištenje dekocija omogućuje vam uklanjanje bolova u mišićima uzrokovanih upalom i prenaprezanjem.
5. Poboljšanje vida... Biljka sadrži antocijane. Oni zaustavljaju procese razaranja u očima.
6. Protiv starenja... Stručnjaci primjećuju visok sadržaj antioksidansa koji inhibiraju trošenje i sprječavanje oštećenja organa, sprječavaju oštećenja molekula DNA pod negativnim učincima slobodnih radikala.

Nazvane su sljedeće patologije kod kojih je preporučljivo koristiti ljekovito bilje:

• crijevni paraziti;
• vlažni kašalj ili bronhitis;
• upala desni, stomatitis i druge bolesti usne šupljine;
• drozd;
• kršenje integriteta kože;
• depresija;
• radikulitis;
• dijabetes;
• dobne promjene na licu;
• trom apetit.

Primjena kvinoje:

• poboljšava probavu;
• ublažava bol;
• uklanja zatvor;
• snižava razinu šećera u tijelu.

Ljekovita svojstva biljke kvinoje za žene

Biljka se odlikuje svojim svojstvima opuštanja mišića. Biljka se koristi za ublažavanje bolova tijekom kritičnih dana. Labud djeluje umirujuće. Može vam pomoći smanjiti razdražljivost koja prati PMS.

Lebed u obliku dekocija preporučuje se ženama u reproduktivnoj dobi

Biljka djeluje pomlađujuće. Može se koristiti u obliku infuzija za uklanjanje prvih dobnih promjena i poboljšanje stanja kože. Kozmetolozi preporučuju da lice operete proizvodom od kvinoje dva puta dnevno.

Žličica suhog bilja ulijeva se u čašu prokuhane vruće vode. Infuzija se ispere nakon 30 minuta. Trajanje terapije je 1 mjesec. Za masnu kožu možete koristiti kozmetičke kockice leda.

Savjetuje se upotreba kvinoje kako biste se riješili suvišnih kilograma. Ovaj je učinak posljedica poboljšanja funkcioniranja probavnog sustava i propusnosti crijeva. Biljka se dodaje u smoothieje i salate.

Načini kuhanja

Postoje razni recepti koji koriste biljku kvinoju, čija su fotografija i korisna svojstva gore navedena. Biljka se može koristiti u kuhanju.

Tinktura

Otopina alkohola popularan je način upotrebe ljekovite biljke. Za njegovu proizvodnju 2 žlice bilja (polje preliminarnog mljevenja) preliju se čašom votke. Alkohol je također pogodan kao baza.

Alat se inzistira na 2 tjedna. Potrebno je povremeno promućkati. Otopina se može koristiti nakon procijeđivanja, 1 žličica dnevno.

Unos hrane ne utječe na učinkovitost tinkture

Sok

Svježa trava se opere, sortira kako bi se uklonile suhe i oštećene biljke. Kvinoja se drobi miješalicom. Sok treba cijediti ručno.Biljna kaša stavlja se u čistu gazu i istiskuje.

U 50 g soka dodaje se žličica meda

Uvarak

Kemijski sastav raširene kvinoje bogat je vrijednim tvarima. Za pripremu juhe žlica suhog sjemena prelije se s 300 g kipuće vode. Kad se proizvod ohladi, procijedite ga. Kako sjemenke kvinoje ne bi štetile, ali imale koristi, juhu uzimajte 7 dana, a zatim napravite pauzu.

Lijek se konzumira 3 puta dnevno, 2 žlice

Primjena kvinoje u tradicionalnoj medicini

Travari obraćaju pažnju na učinkovitost samoniklih biljaka u liječenju i prevenciji raznih bolesti. Poznato je da je biljka bila široko korištena u Drevnoj Rusiji. Kvinoja je sposobna zasititi tijelo korisnim tvarima, dati osjećaj sitosti.

Tradicionalna medicina uključuje upotrebu samoniklih biljaka u raznim oblicima. Na primjer, infuzije, sokovi i dekocije prikladni su za unutarnju upotrebu. Travu možete koristiti izvana nakon parenja lišća.

Kako uzimati kvinoju od zatvora

Za normalizaciju stolice koriste se infuzije ljekovite biljke. Sirovine (4 žlice) preliju se vrućom vodom (1 čaša). Vrelo vrenja na laganoj vatri je 15 minuta. Infuzija se ohladi i filtrira.

Lijek od ljekovite biljke preporučuje se uzimati po 1 čašu tri puta dnevno prije jela.

Infuzija kašlja

Osušeni listovi i stabljike prikladni su za pripremu proizvoda. Žlica sirovina prelije se kipućom vodom (300 ml) i inzistira na 2 sata.

Infuzija biljke uzima se 3 gutljaja prije jela

Oblog za bolove u zglobovima

Lišće divlje biljke popari se i zamota u gazu. Oblog se stavlja na problematična područja.

Trajanje izlaganja vanjskom sredstvu je 30 minuta

Primjene kuhanja

Kvinoja se naziva divlji špinat ili trava od brašna. Od biljke se priprema juha od kupusa. Kvinoja svoja korisna svojstva pokazuje u kombinaciji s biljem u raznim salatama. Biljka se sitno izreže, dodaju se peršin i kopar, posole i začine biljnim uljem.

Proljetne samonikle biljke mogu se dodati koktelima. Trava se opere, a zatim prokuha s kipućom vodom, zdrobi miješalicom. Voće poput kivija ili kruške dodaje se po ukusu.

Zeleni kokteli pripremaju se prije konzumacije

Primjena u kozmetologiji

Biljka djeluje snažno protiv starenja. Dodavanje biljke maskama pomaže povećati turgor kože.

Da biste pripremili sastav, trebate uliti žličicu nasjeckanog bilja sa 100 ml kipuće vode. Proizvod se inzistira pola sata, filtrira i dodaje mlijeko (u omjeru 1: 1). Maramice se navlaže u otopini i nanose na očišćeno lice. Nakon 20 minuta maska ​​se uklanja. Proizvodi na bazi kvinoje njeguju i vlaže.

Kontraindikacije

Fitokomponente u pravilu imaju ograničenja u svojoj upotrebi. Quinoa kombinira ne samo korisna svojstva, već i kontraindikacije:

• bolest urolitijaze;
• giht;
• obrazovanje u žučnoj kesi.

Prekoračenje preporučenih doza lijeka može prouzročiti sljedeće posljedice:

• alergijske reakcije;
• proljev;
• vrućica;
• dermatitis.

Gutanje bujona od kvinoje može izazvati povećanje toksikoze u trudnica.

Prikupljanje i nabava

Blagodati kvinoje za ljudsko tijelo su neosporive. Međutim, očuvanje ljekovitih svojstava ovisi o pravilnom sakupljanju i naknadnom sakupljanju ljekovitog bilja.

Oštećene, trule biljke pronađene uz ceste i tvornice neupotrebljive su. Kvinoja se bere nakon početka cvatnje. Preduvjet je odsutnost jakog sunčevog svjetla.

Kvinoja se pažljivo reže ili čupa. Ako je potrebno, priprema korijena se iskopa, očisti od zemlje, opere.Sirovine treba temeljito osušiti na svježem zraku ili u prozračenom prostoru. Biljka se čuva u platnenim vrećicama ili staklenim posudama.

Zaključak

Koristi i šteta kvinoje za tijelo posljedica su kemijskog sastava biljke. Ljekovita svojstva biljke bila su poznata još u antici. Terapija biljnim lijekovima na bazi kvinoje provodi se prilično nježno i vrlo je učinkovita. Da biste izbjegli neželjene reakcije, morate poštivati ​​proporcije sastojaka naznačene u receptima.

Recenzije labuda

Mnoge ljekovite biljke pokazale su se učinkovitima. Kvinoja, čiji su opis i fotografija gore navedeni, koristi se od antike za terapiju i prevenciju različitih patologija. Recenzije sadrže informacije o načinu upotrebe biljke.