Contenu
- 1 La composition chimique des écrevisses bouillies
- 2 Pourquoi les écrevisses bouillies sont utiles
- 3 Dommage aux écrevisses bouillies
- 4 Contre-indications au cancer
- 5 Règles d'utilisation des écrevisses
- 6 Les femmes enceintes peuvent-elles manger des écrevisses bouillies
- 7 Est-il possible qu'une mère qui allaite ait des cancers
- 8 Conclusion
Les bienfaits des écrevisses pour les humains sont connus depuis l'antiquité. La viande d'arthropode est consommée depuis le néolithique. Il y a plusieurs siècles, seuls les représentants du cercle aristocratique pouvaient se permettre de se régaler d'une friandise. La popularité du produit depuis de nombreuses années est due à ses propriétés bénéfiques.
La composition chimique des écrevisses bouillies
L'espèce de crustacés appartient à l'infra-ordre Astacidea. Le corps de l'écrevisse comprend:
- céphalothorax;
- abdomen articulé plat.
Le céphalothorax est représenté par les parties fusionnées antérieure et postérieure. Une colonne vertébrale acérée est située à l'avant de la région de la tête. Sur le côté des épines dans les dépressions, des yeux saillants peuvent être trouvés. Deux paires d'antennes (courtes et longues) s'étendent également de l'avant.
Il est connu que le cancer utilise des griffes à des fins de défense ou d'attaque. L'abdomen est formé:
- 7 segments;
- 5 paires de membres (bi-ramifiés) pour nager.
La nageoire caudale est formée par le septième segment et la sixième paire de pattes abdominales. Il est à noter que les écrevisses mâles sont plus grosses que les femelles. La couleur varie en fonction de l'habitat et des propriétés de l'eau. Il comprend généralement des nuances de vert, de brun et de brun.
L'écrevisse est commune en Europe. Il vit dans l'eau douce:
- des lacs;
- rivières;
- étangs;
- ruisseaux qui coulent.
L'écrevisse chasse la nuit et se cache dans divers abris pendant la journée. Les terriers qu'il creuse atteignent 35 cm de profondeur. En été, l'écrevisse vit principalement dans les eaux peu profondes et en hiver, elle préfère les sols fermes en profondeur.
Les gens mangent des écrevisses depuis l'antiquité. Ils sont traités par ébullition dans de l'eau légèrement salée. Pendant la cuisson, les écrevisses acquièrent une couleur rouge, qui est due à la teneur en une quantité importante de caroténoïdes. Lorsqu'il est chauffé, la dégradation des composés et des protéines est notée, ce qui conduit à la libération d'astaxanthine. C'est cette substance qui donne au corps cancéreux sa couleur rouge.
La viande d'Astakus est une bonne source de protéines hautement digestibles. Il n'y a pratiquement pas de matières grasses dans la composition. Selon les recherches, 100 g de produit comprend:
- protéine (16 g);
- glucides (1 g);
- eau (82 g).
Parmi les nutriments contenus dans la viande cancéreuse sont appelés:
- acide ascorbique;
- tocophérol;
- cholécalciférol;
- vitamines PP, K et groupe B;
- potassium;
- le fer;
- fluor;
- phosphore;
- chrome;
- magnésium;
- sélénium;
- cobalt;
- calcium;
- soufre.
La coquille de chitine se distingue par la présence de substances biologiquement actives. Ces composants ont des propriétés uniques.
La valeur énergétique de la viande d'écrevisses pour 100 g est de 76 kcal, ce qui est dû à sa faible teneur en matières grasses. Cependant, la teneur en calories dépend également de la méthode de cuisson.
Pourquoi les écrevisses bouillies sont utiles
La viande est recommandée pour une utilisation dans les maladies du système nerveux. Le produit a un effet bénéfique sur le fonctionnement du foie et du cœur. Son inclusion dans l'alimentation permet de compenser la carence en iode.L'élimination des toxines et des toxines est essentielle.
La viande d'écrevisses bouillie aide à activer le métabolisme. Il est recommandé de l'utiliser dans le but de perdre du poids.
Les bienfaits des écrevisses pour l'homme se manifestent dans les propriétés suivantes:
- prévention des tumeurs malignes;
- accélération des processus de régénération tissulaire;
- élimination des métaux lourds et des radionucléides.
La chitine contenue dans la coquille d'écrevisse est utilisée dans la fabrication de matériel de suture. La substance se distingue par des propriétés antibactériennes et est incluse dans les cosmétiques, les médicaments. La chitine est utilisée pour former des capsules dans l'industrie pharmaceutique.
Pourquoi les cancers sont bons pour les hommes
Le produit contient des protéines, qui sont un élément constitutif des muscles. Il est recommandé d'inclure les écrevisses dans le régime alimentaire dans les cas suivants:
- faiblesse des vaisseaux sanguins;
- maladies du foie et du pancréas;
- insuffisance cardiaque.
La composition unique de la viande diététique a un effet bénéfique sur la fonction reproductrice masculine.
Pourquoi les cancers sont bons pour les femmes
La consommation d'arthropodes est la prévention des tumeurs malignes des glandes mammaires. L'effet réparateur des composants qui composent la viande sur le corps a été prouvé.
La coquille d'écrevisses est utilisée pour faire une teinture pour l'oncologie du sein. Selon la médecine traditionnelle, la chitine aide à restaurer les tissus endommagés.
Dommage aux écrevisses bouillies
Les opinions des experts sur les bienfaits de l'astakus varient. Cela est dû à ses caractéristiques de vie.
Le produit peut provoquer des conséquences désagréables si les contre-indications à son utilisation sont ignorées. Il n'y a généralement pas d'éléments dangereux dans la composition, car les écrevisses ne peuvent pas être dans l'eau sale.
La viande diététique a des propriétés anticancéreuses. Il n'y a aucun cancérogène dans le produit. Cependant, lorsqu'il est inclus dans le régime alimentaire, vous devez vous rappeler la possibilité de réactions allergiques.
Contre-indications au cancer
Il convient de garder à l'esprit que le produit comprend des glucides et des graisses. S'il existe des restrictions appropriées, il est conseillé de ne manger que le cou.
Règles d'utilisation des écrevisses
Les griffes et les cous du cancer sont une collation indispensable pour la bière. Les salades et les soupes sont à base de viande. Le produit n'est pas souhaitable à utiliser avec des boissons alcoolisées, afin de ne pas provoquer de kilos en trop. Les écrevisses ne sont pas cuites dans des plats en aluminium pour conserver tous les nutriments. Seuls les individus vivants doivent être traités.
Les femmes enceintes peuvent-elles manger des écrevisses bouillies
L'état physiologique s'accompagne d'une diminution naturelle de l'immunité due aux changements hormonaux. Le produit provoque souvent des réactions allergiques. Le risque d'effets indésirables est augmenté chez la femme enceinte. Manger de la viande d'écrevisses peut provoquer des ruches et des complications plus graves.
Est-il possible qu'une mère qui allaite ait des cancers
On sait que les composants contenus dans le lait maternel pénètrent dans l'organisme de l'enfant. La viande d'écrevisses bouillie étant un produit allergène, son inclusion dans l'alimentation pendant la lactation est interdite. Sinon, des effets indésirables graves peuvent survenir chez le nourrisson.
Conclusion
Les bénéfices des cancers pour l'homme ont été prouvés par de nombreuses études. La nourriture diététique contient toutes les vitamines et minéraux essentiels qui aident à maintenir la santé et le bien-être.Manger de la viande a un effet bénéfique sur le fonctionnement du système digestif et de la glande thyroïde. Le produit élimine les substances nocives du corps et empêche le développement de tumeurs malignes.
