Pourquoi la pastèque est-elle utile pour le corps

Les pastèques mûres juteuses apparaissent dans les magasins et les marchés vers la fin de l'été. Les avantages et les inconvénients de la pastèque sont dus à sa composition chimique, en plus de son goût rafraîchissant, elle présente d'autres avantages.

La pastèque est un fruit ou une baie

Lorsque vous regardez une pastèque grosse et lourde, il ne vous vient même pas à l'esprit de l'appeler une baie - après tout, ce mot est généralement associé à de petits fruits. Et, néanmoins, du point de vue de la botanique, la pastèque appartient à la culture du melon et à la famille des citrouilles. Cela signifie que la plante elle-même est un légume et que ses fruits entrent dans la catégorie des baies, malgré leur taille.

Composition et teneur en calories de la pastèque

Le fruit a une valeur nutritionnelle très faible. La teneur en calories de la pastèque pour 100 grammes ne dépasse pas 38 calories, et ce n'est pas surprenant - il s'agit de 92% d'eau. En plus de l'eau, il comprend:

• glucides - environ 11% de disaccharides et de monosaccharides;
• protéines - jusqu'à 0,9% du volume;
• fructose, glucose et saccharose;
• éléments importants pour le corps - nickel, fer, manganèse, magnésium et potassium;
• fibre végétale;
• substance de pectine;
• acide gras.

Quelles vitamines sont dans la pastèque

La composition en vitamines de la pastèque mérite une attention particulière. L'énorme baie contient un approvisionnement complet des vitamines dont le corps a le plus besoin, à savoir:

• les groupes B - B1, B2, B3, ainsi que B6 et B9;
• DE;
• E;
• ET;
• RÉ.

La répartition en pourcentage des vitamines dans la composition dépend en grande partie de la façon dont le fruit a été cultivé. Les plus utiles sont les baies qui poussent à l'extérieur dans des conditions naturelles et ne sont pas exposées à des additifs chimiques.

Propriétés utiles de la pastèque

La composition en vitamines et minéraux de la pastèque est un bienfait complexe pour tout l'organisme. Les substances contenues dans la baie renforcent les vaisseaux sanguins et le système cardiaque, ont un effet bénéfique sur la peau et les cheveux. Cependant, la pastèque est généralement appréciée pour:

• est un diurétique puissant - ce qui signifie qu'il aide à se débarrasser rapidement de l'œdème et à nettoyer le corps des toxines;
• apaise parfaitement la soif et élimine la sensation de faim - donc idéal par temps chaud;
• stimule le péristaltisme en raison de la fibre dans sa composition - avec l'aide de la pastèque, vous pouvez lutter contre la tendance à la constipation.

Il faut se rappeler qu'il est préférable d'utiliser la baie séparément des autres produits. Sinon, le processus de fermentation peut commencer dans les intestins, ce qui entraînera des troubles.

Avantages de la pastèque pour les femmes

Pour les femmes, la baie est particulièrement utile. Tout d'abord, la pastèque est efficace contre l'œdème - les femmes y sont les plus sujettes. En outre, une grande baie uniformise doucement le fond hormonal, améliore l'état de la peau et des cheveux.

Les bienfaits de la pastèque pour les hommes

Les propriétés diurétiques de la pastèque profiteront aux hommes sujets aux tumeurs de la prostate et à l'inflammation. De plus, les baies de melon sont recommandées pour une utilisation après les entraînements et un effort physique intense - pour reconstituer l'apport de liquides et de nutriments dans le corps. La pastèque peut être consommée avec une gueule de bois - elle aide à rétablir l'équilibre eau-sel.

Les bienfaits de la pastèque pour perdre du poids

La pastèque contient très peu de calories et beaucoup d'eau, le produit est donc idéal pour tout régime. La baie active les reins et l'excès de poids disparaît très rapidement.De plus, les toxines sont éliminées du corps.

Certes, il faut se rappeler qu'en raison de la pastèque, le corps perd principalement l'excès de liquide. Pour que la perte de poids soit à long terme, il est nécessaire de se concentrer sur l'exercice et la normalisation de l'ensemble de l'alimentation.

La pastèque est-elle possible pour les enfants et à quel âge

L'enfant peut recevoir une pastèque - la baie de vitamines renforcera la santé du bébé. Mais il y a des nuances.

Tout d'abord, pour la première fois, il est nécessaire d'offrir le produit à un enfant seulement après 1 an et en petites quantités pour s'assurer qu'il n'y a pas d'allergie. Tout d'abord, il est nécessaire de retirer les graines de la pulpe pour que l'enfant ne s'étouffe pas. Il convient également de s'assurer que la baie est de haute qualité et naturelle, et qu'aucun nitrate n'a été utilisé dans sa culture.

Une pastèque peut-elle être enceinte

Les femmes en mesure de consommer des melons et des gourdes peuvent, sinon dépasser l'apport journalier habituel des adultes. Les vitamines et oligo-éléments sont très précieux pour la future maman et bébé. Les avantages de la pastèque pendant la grossesse résident dans le fait qu'elle aide à faire face à l'œdème, ce qui est presque inévitable pendant la période de gestation.

L'allaitement de la pastèque

Pendant la lactation, la baie compense le manque de magnésium, de fer et d'autres substances précieuses dans le corps de la mère, stimule la production accrue de lait maternel. Par conséquent, une mère qui allaite peut avoir une pastèque, ce sera bénéfique. Cependant, il faut veiller à ce que le nourrisson ne développe pas de réactions allergiques au lait après que la mère ait consommé la pastèque.

Pastèque pour le diabète

Pour les diabétiques, il est très important de contrôler la glycémie, de sorte que le sucre régulier est contre-indiqué pour eux. Mais la pastèque contient principalement du fructose végétal, qui est absorbé par l'organisme assez rapidement et ne nécessite presque pas d'insuline supplémentaire. Par conséquent, à petites doses, les diabétiques bénéficieront de la baie.

Cependant, avec le diabète sucré, la pastèque peut être consommée en une quantité ne dépassant pas 40 g par jour, et en même temps, vous devez surveiller attentivement la quantité quotidienne de glucides.

Les bienfaits de la peau de pastèque

Des propriétés précieuses sont présentes non seulement dans la pulpe juteuse du fruit, mais également dans sa peau. Le zeste de pastèque contient une grande quantité de vitamines et de minéraux, d'acides aminés et d'eau, ce qui en fait un excellent remède populaire. En particulier, la peau:

• aide à soulager les maux de tête du rhume et des migraines;
• hydrate et tonifie la peau, a un léger effet anti-inflammatoire;
• sous forme d'infusions et de décoctions fonctionne bien pour les œdèmes et les maladies rénales.

Par exemple, en cas de mal de tête, il suffit de prendre des pelures de pastèque fraîches et de les appliquer sur les tempes pendant 15 à 20 minutes. Et l'avantage des peelings de pastèque pour le visage est que, lorsqu'ils sont écrasés, sous forme de masque, ils nettoient les pores et hydratent la peau.

Pour les maladies de l'estomac et du foie, vous pouvez préparer la décoction suivante:

• verser de l'eau sur les pelures de pastèque pelées et écrasées;
• faire bouillir pendant une demi-heure;
• puis insister une autre heure et forcer.

Vous devez boire un demi-verre trois fois par jour.

Les avantages et les inconvénients des graines de pastèque

Les graines de pastèque contiennent de nombreuses substances utiles - protéines, graisses polyinsaturées, oligo-éléments importants (magnésium, fer et zinc), arginine et niacine. Par conséquent, leur utilisation dans les aliments:

• contribue au fonctionnement normal du système digestif;
• augmente l'immunité et renforce les cheveux;
• abaisse le cholestérol et régule la pression artérielle;
• soulage la fatigue chronique et la dépression.

Cependant, les graines peuvent également être nocives. Leur utilisation est contre-indiquée dans les maladies des reins et du système urinaire. Le fait est que l'un des acides aminés en cours de traitement libère de l'ammoniac à petites doses - avec ces maux, cette substance est particulièrement dangereuse. De plus, la consommation de graines de pastèque n'est pas recommandée aux femmes enceintes et allaitantes, aux personnes obèses et aux enfants de moins de 3 ans.

Les recettes suivantes à base de graines de pastèque sont populaires:

• Les graines séchées et broyées, trempées dans du lait, aideront à se débarrasser des vers si vous buvez un verre trois fois par jour avant les repas.
• Une demi-cuillère à café de poudre de graines fines aidera à réduire la tension artérielle lorsqu'elle est prise deux fois par jour.
• 3 cuillères à café de poudre de graines de pastèque avant les repas sont bonnes pour les maladies de la vésicule biliaire.

Vous ne devez pas abuser des graines de pastèque - la dose maximale est de 2 cuillères à soupe par jour.

Huile de pastèque: avantages et inconvénients

Les graines de melon sont consommées non seulement fraîches ou séchées. Ils sont pressés à froid dans une huile saine, largement utilisée en cuisine, en médecine domestique et en cosmétologie.

Les avantages de l'huile de pépins de pastèque sont que le produit:

• sert de prévention efficace du diabète, de l'ostéoporose et des maladies cardiaques;
• soulage la condition avec l'hypertension et la lithiase urinaire;
• rajeunit le corps et augmente le taux de renouvellement cellulaire;
• abaisse le mauvais cholestérol;
• renforce le système nerveux;
• améliore la puissance chez les hommes et la libido chez les femmes.

Cependant, en cas d'allergies ou de surdosage, l'huile de pastèque est nocive. À savoir, cela peut entraîner l'apparition d'un œdème allergique et un écoulement nasal, affaiblir l'attention et la concentration et affecter négativement l'état des reins.

L'utilisation de l'huile de pastèque en cosmétologie

L'huile de pépins de pastèque est la plus largement utilisée en cosmétologie - elle est ajoutée aux lotions, masques, toniques pour le lavage et les crèmes. Une caractéristique distinctive du produit est que l'huile est également bonne pour les peaux sèches, grasses et normales. Il aide à se débarrasser rapidement de l'acné, adoucit et unifie la peau, nettoie les pores:

• Pour éliminer les points noirs et l'acné, vous pouvez lubrifier votre visage avec de l'huile de pastèque deux fois par jour pendant 3 mois.
• Pour augmenter le volume des cheveux, vous pouvez y appliquer de l'huile de pastèque comme masque une fois par semaine pendant 20 minutes - et ainsi de suite pendant 6 à 8 mois.

L'huile de pastèque est également idéale pour ajouter aux bains chauds ou l'utiliser pour le massage.

Comment choisir la bonne pastèque

Il n'est pas si facile d'acheter une baie mûre et saine, mais il existe plusieurs règles qui vous aideront à ne pas vous tromper lors du choix d'une pastèque:

• Les meilleurs fruits sont toujours gros, à partir de 5 kg et plus.
• La maturité est indiquée par une tache jaune clair à la surface du fruit.
• Lorsque vous appuyez sur, le son d'une baie mûre doit sonner et non étouffé.
• La peau du fruit doit être ferme, brillante, sans dommage.

Mais vous ne devriez pas être guidé par une «queue» sèche - après tout, la tige pourrait se dessécher simplement parce que la pastèque a été séparée du buisson il y a quelques jours. Cela ne garantit pas du tout la maturité.

Dommages et contre-indications de la pastèque

Pour tous ses avantages, les baies de melon ont quelques contre-indications. Vous ne pouvez pas les manger et les traiter avec de la pastèque:

• avec colite et troubles du processus urinaire;
• avec des calculs durs dans la vésicule biliaire et les reins;
• avec diarrhée aiguë ou vomissements.

Comment vérifier la pastèque pour les nitrates à la maison

Seules les pastèques naturelles, cultivées sans l'utilisation de produits chimiques, apportent des bienfaits pour la santé. Et vous ne pourrez pas vérifier les baies pour les nitrates directement dans le magasin sans équipement spécial. Cependant, vous pouvez le faire à la maison - avant de manger la pastèque:

• Lorsqu'il est complètement immergé dans l'eau, le fruit naturel doit flotter à la surface. La baie, chargée de produits chimiques, coulera au fond.
• Si vous trempez un morceau de pastèque naturelle dans l'eau pendant une demi-heure, l'eau ne deviendra que trouble. Si elle acquiert une couleur rose vif ou rouge, la pastèque est saturée de nitrates.
• Une coupure peut en dire long sur le caractère naturel d'une pastèque - si des nitrates ont été utilisés pendant la culture, la chair sera imprégnée de grandes veines blanchâtres ou jaunâtres.
• Vous pouvez examiner une coupe de pastèque à la lumière vive - avec une grande quantité de nitrates, la surface prendra une teinte légèrement violette.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients de la pastèque sont principalement dus au caractère naturel de cette baie - une bonne baie ne doit pas contenir d'accélérateurs de croissance chimiques. Il est également important de ne pas consommer le produit en trop grandes quantités - cela surchargerait les reins en premier lieu. Mais une pastèque naturelle et respectueuse de l'environnement, soumise à la mesure et à l'absence de contre-indications, affectera positivement tous les systèmes corporels.