Contenu
- 1 À quoi ressemble une aubépine?
- 2 Composition chimique et teneur en calories
- 3 Pourquoi l'aubépine est-elle utile?
- 4 Est-il possible de boire de l'aubépine pendant la grossesse et l'allaitement
- 5 Les propriétés curatives des fleurs d'aubépine
- 6 Propriétés utiles des feuilles d'aubépine
- 7 Qu'est-ce que l'aubépine aide
- 8 Recettes d'aubépine dans la médecine populaire
- 9 L'utilisation de l'aubépine en cosmétologie
- 10 Que peut-on cuisiner à partir d'aubépine
- 11 Quand collecter et comment stocker
- 12 Contre-indications et méfaits de l'aubépine
- 13 Commentaires
Presque dans toute la Russie, vous pouvez trouver de l'aubépine - un petit arbuste discret aux fruits rouges. Quels sont les avantages et les inconvénients de l'aubépine, et pourquoi les fonds qui en découlent sont-ils utilisés par plus d'une génération de personnes?
À quoi ressemble une aubépine?
Il est assez facile de distinguer cette plante des autres. L'aubépine pousse rarement en hauteur, elle a des feuilles vert vif pointues aux extrémités. À la fin du printemps, de mai à juin, la plante produit de petites fleurs blanches qui forment de petites inflorescences. L'arbuste à fleurs dégage une agréable odeur sucrée.
Les fruits sur les buissons de la plante semblent plus proches de l'automne, pas avant août. Les baies rouge vif ont une peau brillante et lisse. Une caractéristique distinctive de la plante est la présence d'épines acérées sur les branches.
Composition chimique et teneur en calories
L'aubépine est l'une des plantes fruitières les plus utiles. Avec une faible teneur en calories - seulement environ 50 calories pour 100 g de baies - les fruits contiennent beaucoup d'éléments utiles, de vitamines et d'acides.
À savoir, la composition comprend:
- les vitamines A, E, C et D, ainsi que les K et P les plus courants;
- Vitamines B;
- acides naturels en quantités énormes - tartrique, citrique, malique, ursolique, oléique, crétonique;
- cuivre, potassium, fer;
- chrome et aluminium;
- bore, cobalt et molybdène rares;
- composés organiques esters, antioxydants, tanins et flavonoïdes;
- amidon, sorbitol, carotène et fibres alimentaires.
Pourquoi l'aubépine est-elle utile?
La riche composition en vitamines et acides de l'aubépine est bénéfique pour presque tout le corps.
En particulier, les baies et les fleurs de la plante:
- contribuer à l'amélioration du foie;
- nettoyer qualitativement le corps des substances nocives accumulées;
- améliorer le travail du cœur et des vaisseaux sanguins, empêchant le développement de l'athérosclérose et de l'arythmie;
- réduire le cholestérol sanguin;
- soulager la douleur migraineuse;
- normaliser le travail de l'estomac et des intestins, améliorer les processus métaboliques dans le corps;
- bien apaiser le système nerveux lors d'un stress prolongé;
- soulager les symptômes d'allergies;
- améliorer le fonctionnement de la glande thyroïde.
L'aubépine augmente-t-elle ou diminue-t-elle la tension artérielle? Les avantages de la plante sont pour les patients hypertendus - lors de l'utilisation de perfusions, la pression «baisse».
Pour femme
Les bienfaits de l'aubépine pour les femmes s'expriment principalement dans ses propriétés de combustion des graisses. La consommation régulière de boissons de cette plante aide à maintenir la minceur et la beauté. Un grand avantage des infusions et des décoctions sera pendant les périodes de menstruation et pendant la ménopause - l'aubépine a un effet bénéfique sur le système nerveux.
La plante peut servir de prévention des maladies du sein, car elle empêche le développement de la mastopathie et des tumeurs.
Pour hommes
Pour le sexe fort, l'avantage est que les fruits de la plante stimulent la puissance et aident à améliorer l'état de la prostate. Le thé d'aubépine et d'autres boissons améliorent la circulation sanguine, ont un léger effet anti-inflammatoire et soulagent l'enflure et le gonflement du système reproducteur.
Pour les enfants
Les avantages de l'aubépine pour les enfants sont inconditionnels, mais il y a une nuance importante: il est impossible d'offrir des infusions et des décoctions à un enfant sous quelque forme que ce soit avant l'âge de 12 ans. Mais à l'adolescence à petites doses, ils serviront de prévention des troubles cardiovasculaires, auront un effet calmant.
Est-il possible de boire de l'aubépine pendant la grossesse et l'allaitement
La grossesse est l'une des contre-indications à la prise d'aubépine. Les boissons et aliments à base de plantes peuvent déclencher une fausse couche précoce.
L'aubépine est absolument contre-indiquée pour l'allaitement. Il peut non seulement provoquer des allergies chez le bébé, mais également causer des inconvénients à la mère elle-même, car il augmente la production de lait maternel.
Les propriétés curatives des fleurs d'aubépine
À des fins médicinales et prophylactiques, vous pouvez utiliser non seulement les fruits de la plante. Ses fleurs printanières sont d'un grand avantage.
En particulier, infusions et décoctions:
- aider à restaurer un sommeil sain et sain;
- soulager les spasmes vasculaires;
- abaisser le mauvais cholestérol sanguin;
- aider à se débarrasser des rythmes cardiaques irréguliers.
Propriétés utiles des feuilles d'aubépine
Un avantage considérable est stocké dans les feuilles vertes acérées de la plante.
Les décoctions basées sur elles ont les propriétés curatives suivantes:
- éliminer les brûlures d'estomac;
- normaliser le travail de l'estomac et des intestins;
- affecter positivement le système endocrinien et métabolique;
- renforcer la résistance aux virus et aux infections.
Qu'est-ce que l'aubépine aide
Les bienfaits de la plante sont très appréciés dans la médecine traditionnelle.
La teinture d'aubépine maison, les décoctions et les thés aideront:
- avec migraines et épilepsie;
- avec insuffisance cardiaque et tachycardie;
- avec des conditions dépressives et pendant l'insomnie;
- avec indigestion;
- avec des perturbations hormonales et des maladies du système génito-urinaire;
- pour les violations dans le foie;
- pour les allergies, les irritations dermatologiques;
- avec athérosclérose, rhumatisme.
Recettes d'aubépine dans la médecine populaire
Il existe des dizaines de recettes à base d'aubépine, mais seules quelques-unes sont les plus populaires.
Décoction d'aubépine
Il ne faut pas plus d'une demi-heure pour préparer le bouillon. Une petite quantité de baies - 2 à 3 poignées - est versée avec de l'eau tiède, puis bouillie pendant 15 minutes. Filtrer la boisson finie, ajouter de l'eau tiède si nécessaire. Vous devez prendre une décoction d'aubépine 3 fois par jour pendant quelques gorgées.
Teinture d'aubépine
Vous pouvez préparer une teinture à partir de n'importe quelle partie de la plante. Les fleurs, les fruits ou les feuilles sont versés avec de la vodka, puis les plats sont étroitement bouchés et retirés dans un endroit sombre pendant 2 mois. Secouez la vaisselle de temps en temps. Lorsque la boisson est infusée, elle ne doit pas être consommée plus de 2 cuillères à café par jour.
Infusion d'aubépine
L'infusion médicinale habituelle est préparée comme suit - toutes les parties de l'aubépine, les fruits, les fleurs ou les feuilles, sont versées avec de l'eau bouillante et laissées pendant environ 2 à 3 heures. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des fleurs de camomille à l'infusion. Utilisez le remède pour 2 cuillères à soupe par jour sur un estomac vide.
Le jus
La boisson la plus simple basée sur le fruit de la plante est le jus frais. Tout ce dont vous avez besoin pour le préparer est une quantité suffisante de baies mûres et un presse-agrumes.Si nécessaire, vous pouvez presser les baies à la main en les filtrant soigneusement à travers une étamine. Ils boivent du jus 3 fois par jour, mais au total, pas plus de 1,5 verre.
Comment préparer l'aubépine pour le cœur
Les boissons à base d'aubépine sont un remède éprouvé et efficace contre la tachycardie et l'arythmie.
Une infusion "cœur" classique est préparée comme suit:
- une cuillère à soupe de baies est versée avec un verre d'eau chaude, recouverte d'un couvercle et laissée infuser pendant une heure;
- si vous le souhaitez, d'autres préparations à base de plantes utiles sont ajoutées à l'infusion - menthe, camomille ou mélisse;
- la boisson finie est consommée 3 fois par jour, dans des volumes ne dépassant pas une demi-tasse.
L'utilisation de l'aubépine en cosmétologie
Les propriétés médicinales des fruits d'aubépine sont demandées non seulement en médecine, mais également en cosmétologie. Les avantages pour les cheveux et la peau sont que les fruits transformés de la plante:
- protéger la peau de l'excès de rayonnement ultraviolet et de la mauvaise écologie;
- soulager rapidement l'irritation et l'inflammation;
- uniformiser la couleur de la peau;
- nourrir la peau et les cheveux avec les vitamines E, C et K, favorisant le renouvellement cellulaire.
Pour le visage
Pour nettoyer la peau, éliminer les défauts esthétiques et rajeunir légèrement le visage, il suffit de se laver avec l'infusion d'aubépine habituelle matin et soir. Pour le préparer, vous devez verser de l'eau chaude sur les baies et insister pendant 30 à 60 minutes.
Pour les cheveux
La plante aidera à renforcer les cheveux, à leur donner de la brillance et à éliminer l'excès d'huile, si vous rincez vos cheveux avec une décoction classique pendant le lavage. Cela devrait être fait au moins 3-4 fois par semaine - alors les avantages seront maximaux.
Que peut-on cuisiner à partir d'aubépine
Les décoctions, infusions, jus et thés ne sont pas les seules options pour utiliser les baies de la plante. Les fruits sont activement utilisés en cuisine.
En particulier, ils font:
- conserves, confitures et conserves;
- compotes et boissons aux fruits;
- gelée et bonbons sucrés.
Les baies broyées de la plante sont souvent ajoutées aux produits de boulangerie comme garniture. Un autre plat populaire est la soi-disant confiture d'aubépine «crue». Il diffère de l'habituel en ce que les baies ne sont pas digérées, mais simplement broyées avec du sucre dans un rapport 1: 2.
Les avantages se retrouvent dans tous les plats pour lesquels une plante fruitière a servi d'ingrédient. Bien entendu, la concentration de substances précieuses dans les confitures, compotes ou sucreries est inférieure à celle des baies fraîches. Mais toutes ces gourmandises ont un goût agréable et aident à renforcer le corps.
Quand collecter et comment stocker
Les fruits frais de la plante peuvent être récoltés seuls - heureusement, l'arbuste pousse dans toute la Russie.
- Le meilleur moment pour récolter les fruits est l'automne, de septembre à octobre.
- Les baies cueillies dans la brousse doivent être soigneusement lavées à l'eau claire, puis immédiatement utilisées pour faire des bonbons ou des infusions - ou séchées.
- L'aubépine est le plus souvent séchée au four à une température basse d'environ 60 degrés, jusqu'à ce que les fruits se froissent et s'assombrissent. Leurs avantages sont pleinement préservés. L'aubépine séchée peut être conservée jusqu'à 2 ans au réfrigérateur.
Quant aux fleurs de la plante, elles sont récoltées au printemps et exclusivement par temps sec, privilégiant les inflorescences entièrement ouvertes. Les fleurs sont également séchées en les étalant en fine couche dans un endroit ombragé pendant plusieurs jours. Une fois séchées, l'utilisation des fleurs dure jusqu'à 1 an.
Contre-indications et méfaits de l'aubépine
Fondamentalement, pour le corps, l'aubépine contient des avantages. Mais parfois, la plante peut être nocive.
Les contre-indications à l'admission sont les suivantes:
- Grossesse et allaitement;
- âge de moins de 12 ans;
- maladies cardiovasculaires sévères sous forme aiguë;
- hypotension - l'aubépine due à la pression n'est bonne que pour les patients hypertendus.
Les boissons de la plante peuvent être consommées avant les repas, mais il n'est pas recommandé de les prendre avec une forte sensation de faim - cela provoquera des vomissements et des douleurs abdominales. Les fruits frais ne doivent pas être consommés plus de 150 g par jour.
