Comment la noix de coco est-elle utile, propriétés, teneur en calories, comment se séparer

La noix de coco est un exotique tropical, doté de nombreuses propriétés utiles. Ce «singe», comme soso est traduit du portugais, est un représentant de la famille Palm. Et à cause des trois taches sur le fruit, il ressemble vraiment au visage de cet animal. Et bien que notre noix exotique ne soit pas aussi populaire que dans les pays de soleil et de chaleur constants, les avantages et les inconvénients de la noix de coco attirent de plus en plus l'attention.

À quoi ressemblent les noix de coco et où poussent-elles?

La noix de coco est le fruit rond et légèrement allongé du cocotier. Sa longueur atteint 25-30 cm et son poids est de 2,5 kg. La noix de coco est généralement considérée comme une noix, ce qui est considéré comme une erreur. Il s'agit d'une drupe, dont la partie interne s'appelle l'endocarpe et la partie externe s'appelle l'exocarpe. La chair à l'intérieur mesure 12 mm d'épaisseur et contient du liquide contenant des nutriments, de l'amidon et des protéines. Cette eau s'appelle l'edosperme. Dès que l'exotique commence à mûrir, il est transparent et légèrement trouble. Dans un fruit mûr, l'eau acquiert une teinte jaunâtre et est saturée d'huiles. En mélangeant avec la pulpe, l'eau se transforme en lait de coco, qui a un goût sucré.

Le sol sableux est le meilleur pour les cocotiers. La variété sauvage préfère les tropiques. Les palmiers poussent en grand nombre le long de la bande côtière de la péninsule de Malacca, au Sri Lanka. Les habitats de ces arbres comprennent les côtes indiennes et les Philippines. Et en Indonésie, la transformation et la production de noix de coco est la plus développée, dans laquelle elle se classe première.

Vitamines et minéraux de la noix de coco

Les avantages et les inconvénients de la noix de coco pour le corps humain sont étudiés par des scientifiques. Ils affirment que la composition de son eau est similaire à celle du sang. Edosperm contient une quantité d'éléments utiles égale à celle requise pour le corps. En raison de sa composition riche, la drupe peut être utilisée dans de nombreuses directions. Il contient:

• acides aminés;
• les antioxydants;
• fibre utile;
• huiles essentielles.

Exot possède une riche composition en vitamines.

100 g du produit représentent:

Les bienfaits de la noix de coco pour le corps sont renforcés par la composition riche en minéraux utiles:

En raison de la riche teneur en minéraux de drupe dans l'eau, il a des propriétés bénéfiques pour les personnes engagées dans des activités vigoureuses et les athlètes, en remplacement des boissons pour sportifs.

Combien de calories y a-t-il dans la noix de coco

La noix de coco est un produit unique. C'est une pulpe et une eau riches en calories, qui ne contiennent pratiquement pas de calories.

Teneur en calories et valeur nutritionnelle (BZHU):

La teneur en calories d'un mets tropical sec est encore plus élevée que celle de la pulpe.

Elle est de 590 kcal pour 100 g de produit.

Propriétés utiles de la noix de coco

Les avantages et les inconvénients de la noix de coco pour la santé dépendent directement de la teneur en vitamines, minéraux et nutriments qu'elle contient. Ce sont les principales substances nécessaires au bon fonctionnement des organes internes. Pour les athlètes, en particulier les haltérophiles, les bienfaits de la pulpe de noix de coco sont précieux. Il est riche en protéines, dont les propriétés aident à gagner de la masse musculaire plus rapidement, et un grand nombre de calories sature le corps en énergie. La noix de coco est un excellent remède pour les personnes qui souhaitent prendre du poids sans nuire à leur santé.

Les avantages de la pulpe de noix de coco sont qu'elle:

• renforce le système immunitaire;
• améliore la santé oculaire et améliore la vision;
• normalise le travail du cœur et la fonction du système cardiovasculaire;
• est un agent prophylactique contre les méfaits des néoplasmes malins.

Les bienfaits de la pulpe de noix de coco ne s'arrêtent pas là. Comme le liquide, il est anti-inflammatoire, antibactérien. En général, la noix de coco peut être classée comme un antioxydant naturel.

Le lait a des propriétés diurétiques. Il contribue à améliorer le fonctionnement des reins et du système nerveux central. Il est recommandé de boire du lait pour renforcer les dents et prévenir leurs maladies. Le liquide contient des cytakines, qui empêchent la formation de cellules cancéreuses. Grâce à ses propriétés cicatrisantes, le lait:

• a un effet rajeunissant;
• est un agent prophylactique de la thrombose;
• améliore le métabolisme et la digestion;
• renforce le système immunitaire;
• abaisse le cholestérol et la glycémie;
• normalise la pression;
• empêche le développement de l'athérosclérose;
• aide à guérir les maux de gorge et autres rhumes.

Les bienfaits pour la santé de la jeune noix de coco sont en grande partie dus à son eau. Il ne se trouve que dans les noix non mûres et est très différent du lait par son goût aigre-doux et sa teneur en calories. C'est un excellent agent désaltérant qui a les propriétés bénéfiques de rétablir l'équilibre hydrique dans le corps humain. Parmi ses propriétés utiles, il y a la capacité d'éliminer les infections de la vessie. En termes de composition, l'eau de drupe peut être comparée à une solution saline.

Grands bienfaits de l'eau de coco pour les peaux délicates. Il aide à soulager la léthargie, tonifie la peau et arrête les changements liés à l'âge. À l'adolescence, il est utilisé pour traiter l'acné.

Avantages de la noix de coco pour les femmes

Les bienfaits de la noix de coco pour le corps d'une femme sont inconditionnels. Ses substances bénéfiques aident à renforcer les cheveux. La noix de coco enrichit les cheveux en nutriments et les répare après les dommages. Les propriétés bénéfiques des huiles essentielles, du lait, de l'eau et de la pulpe sont utilisées en cosmétologie. Ils sont ajoutés aux masques anti-âge, aux crèmes pour peaux sèches, aux shampooings et aux rinçages. Les produits pour le visage lissent et préviennent les dommages causés par l'apparition des rides de l'âge et tonifient la peau.

Sans préjudice, les bienfaits de la noix de coco pour la santé des femmes âgées sont importants. Son utilisation dans l'alimentation améliore le fonctionnement des systèmes urinaire et reproducteur, et retarde également l'apparition de la ménopause.

Pourquoi la noix de coco est-elle bonne pour les hommes

Les avantages de la noix de coco pour le corps d'un homme sont qu'elle est un aphrodisiaque puissant et renforce le système reproducteur. Exote sert d'agent prophylactique pour la prostatite et les maladies du système urinaire. Bien que la noix de coco ait des avantages pour la santé des hommes, elle peut dans certains cas être nocive. Fondamentalement, cela se produit avec l'intolérance individuelle au produit et l'obésité.

Les femmes enceintes peuvent-elles manger de la noix de coco?

Toutes les parties de la plante ont les avantages de la noix de coco pendant la grossesse. L'eau et le lait reconstituent les fluides et les nutriments dans le corps. Les parties liquides de la drupe ont tendance à soulager la toxicose, qui se manifeste au cours des trois premiers mois de la grossesse.Manger une friandise tropicale peut aider à soulager les brûlures d'estomac, les nausées et les vomissements. Les femmes souffrent souvent de constipation avant d'accoucher. Le fruit aide à soulager la maladie en ayant un effet bénéfique sur les intestins.

La noix de coco est-elle autorisée pour l'allaitement?

La noix de coco est également utile pour une mère qui allaite. La noix contient de l'acide laurique, qui a des propriétés pour renforcer le système immunitaire, améliorer le fonctionnement du système nerveux central. C'est un agent antiviral qui aide à combattre les infections. La délicatesse des tropiques augmente la valeur nutritionnelle du lait et le sature en vitamines et minéraux que le bébé reçoit pendant la tétée.

À quel âge les enfants peuvent-ils prendre de la noix de coco

Les bienfaits de la noix de coco fraîche sont également importants pour les enfants. Le calcium bénéfique qu'il contient joue un rôle important dans le développement des dents et des os de l'enfant. La noix tropicale contribue à la croissance et au développement normaux du bébé, sature d'énergie et de nutriments. L'huile de drupe est un remède doux et naturel qui peut être utilisé pour soigner la peau délicate de bébé. Mais lors de l'introduction du produit dans l'alimentation des enfants, il convient de garder à l'esprit que l'estomac de l'enfant est très sensible. Par conséquent, il est nécessaire de donner des enfants exotiques de 1,5 à 2 ans. Si l'enfant a une réaction allergique à un aliment, il est préférable de retarder ou de minimiser l'utilisation du fœtus. Il est recommandé d'introduire les fruits exotiques dans l'alimentation des enfants à partir de 3 ans, après avoir vérifié l'absence de réactions allergiques.

Les avantages et les inconvénients de la noix de coco pour perdre du poids

Les bienfaits minceur de la noix de coco sont renforcés par l'acide laurique, qui est un ingrédient clé dans la perte de poids. Parmi les propriétés de l'acide dodécanoïque sont présentes:

• la capacité de brûler les graisses en excès;
• améliorer les processus du système digestif;
• accélération du métabolisme;
• diminution de la faim.

En raison de sa forte teneur en calories, l'exotique a tendance à contribuer à la saturation rapide du corps, mais grâce aux fibres, il ne prend pas de poids excessif. Les graisses végétales sont converties en énergie et ne sont pas stockées dans les plis de graisse.

Malgré les bienfaits de la noix de coco, il est possible de mal manger en cas de problèmes de santé. Son utilisation excessive peut entraîner une augmentation du cholestérol, perturber le travail du cœur et provoquer l'apparition de pathologies. Il vaut la peine d'abandonner le produit avec une intolérance à ses composants par le corps et avec l'obésité.

Caractéristiques de l'utilisation de la noix de coco pour le diabète et la gastrite

Les diabétiques doivent être prudents lorsqu'ils consomment de la noix de coco. Vous pouvez ajouter de la pulpe à votre alimentation en petites quantités. Les avantages pour la santé de la noix de coco incluent également le fait que le manganèse qu'elle contient abaisse la glycémie. Avec le diabète, vous pouvez utiliser de l'eau exotique, qui a tendance à soulager la fièvre. Mais le sucre, le beurre et le lait de drupe doivent être jetés. Ces parties du fruit tropical sont incompatibles avec le diabète.

En cas de maladies de l'estomac, notamment gastrite et ulcères, il est recommandé de consommer du lait et des produits laitiers. Pour les personnes intolérantes à ce type d'aliments, le lait de coco est une excellente option de remplacement. Il contient des fibres grossières qui ont un effet positif sur le système digestif et améliorent les processus métaboliques. Une autre propriété utile du lait tropical est sa capacité à normaliser la microflore intestinale sans nuire au tube digestif.

Le fruit exotique a des propriétés antibactériennes, il est donc recommandé de le consommer par toute personne souffrant de gastrite. Mais en cas d'ulcère, il est nécessaire d'introduire une quantité modérée du produit afin de ne pas surcharger l'estomac.

Application de noix de coco

La noix de coco est un produit unique avec une variété de propriétés uniques qui sont utilisées dans divers domaines. Ses fibres sont utilisées pour la fabrication de ficelles, cordes, tapis.

Le produit est ajouté à un substrat pour fleurs et plantes destinées à la culture domestique.

Les bijoux et les plats souvenirs sont fabriqués à partir de la coquille. C'est un excellent matériau pour fabriquer du charbon de bois.

L'huile de coco est considérée comme l'une des plus précieuses pour un usage cosmétique: elle est largement utilisée pour ajouter aux masques, crèmes pour le visage et le corps, shampooings et autres produits capillaires. Dans sa forme pure, il est utilisé dans les salons de massage, notamment pour lutter contre la cellulite.

Dans le domaine culinaire, les spécialités tropicales sont utilisées pour faire des desserts. Les composants de la drupe sont ajoutés aux produits de boulangerie. Et les pâtissiers créent des décorations intéressantes pour les gâteaux, les petits pains et autres délicieux produits à base de flocons de noix de coco.

Comment et avec quoi manger de la noix de coco

Grâce à ses propriétés médicinales, son goût et son potentiel minimal pour la santé, une délicatesse tropicale est loin d'être la dernière place en cuisine. L'ajout de sa pulpe saine rend exotiques les entrées, les salades et les plats principaux. Le lait de fruits est utilisé pour la préparation de desserts, boissons, soupes. La noix de coco est combinée avec la volaille, en particulier le poulet et le lapin. Il est ajouté aux céréales. Fruits de mer, pommes de terre et poivrons se marient bien avec les fruits des tropiques. Il est compatible avec d'autres fruits exotiques, agrumes et fraises. La combinaison de la noix de coco avec des épices s'avère intéressante. Et la combinaison avec du chocolat et du caramel est utilisée pour la préparation de confiseries.

Comment casser une noix de coco à la maison

En commençant à ouvrir l'exotique, vous devez préparer deux couteaux: un petit et un grand avec une lame large.

Ouvrez comme suit:

1. Choisissez le point le plus prononcé.
2. Ouvrez-le avec un petit couteau.
3. Versez le lait par le trou.
4. Tout en faisant tourner la noix de coco, tapotez-la avec le côté plat d'une grande lame de couteau pendant 1 à 2 minutes.
5. Après l'apparition du crépitement, continuez à tapoter, en tournant le fruit autour de son axe jusqu'à ce qu'une fissure apparaisse.

Lorsque la fissure s'élargit, vous pouvez essayer de casser la noix de coco en la cassant.

Vidéo comment ouvrir une noix de coco

Dommages possibles à la noix de coco et contre-indications

Si vous n'abusez pas de la noix de coco, vous n'avez pas à vous soucier des dommages possibles de son utilisation. Apport quotidien d'exotiques en grammes:

Une utilisation excessive peut provoquer une hypervitaminose. Et en raison de l'augmentation de la teneur en calories, il y a un risque de prendre du poids. Vous devez refuser d'introduire le produit dans l'alimentation en cas d'intolérance personnelle. Les diabétiques doivent éviter complètement le lait de coco.

Comment choisir la bonne noix de coco en magasin

Lors de l'achat de noix de coco, vous devez demander depuis combien de temps elles ont été expédiées. Ensuite, vous avez besoin de:

1. Goûtez le fruit au poids: une noix de coco de haute qualité sera lourde avec une petite taille.
2. Secouez la drupe. Si en même temps des gargouillements et des éclaboussures se font entendre, l'écrou est mûr. Si rien n'est entendu, le liquide peut avoir fui en raison de dommages possibles pendant le transport ou s'évaporer à la suite d'un stockage à long terme.
3. Examinez la noix de coco pour des bosses, des fissures ou d'autres dommages qui pourraient compromettre la stérilité des parties comestibles de la noix et les faire pourrir.
4. Vérifiez si les pointes de la noix de coco sont endommagées pendant le transport.
5. Une noix de qualité doit être sèche.

Lors de l'achat de produits exotiques, n'oubliez pas qu'une excellente apparence ne peut garantir pleinement un goût excellent.

Comment et où conserver la noix de coco ouverte

Le produit des tropiques n'est pas soumis à un stockage à long terme. Une noix entière ne peut être conservée plus d'un mois sans perdre ses propriétés bénéfiques. Le stockage d'une noix de coco ouverte dure 2 à 3 jours, puis elle commence à fermenter.

Le lait doit être utilisé immédiatement après ouverture. Vous pouvez le stocker pendant une semaine seulement en scellant le contenant avec.

La durée de conservation de la pulpe est de 7 jours. Dans ce cas, il doit être rempli d'eau. Les flocons de noix de coco séchés se prêtent au stockage le plus long. Il peut être conservé pendant environ un an en le plaçant dans un endroit frais et sec avec le bien fermé.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients de la noix de coco varient considérablement.Une utilisation correcte, en tenant compte des contre-indications, renforcera la santé et remplira le corps d'énergie. La noix aidera à étancher votre soif et votre faim. Et grâce à son origine, le fruit des pays chaleureux ajoutera de l'exotisme à la table de fête.