Pourquoi les fraises sont utiles pour le corps

Les avantages et les inconvénients des fraises nous sont devenus relativement récents, pas plus de 300 ans se sont écoulés depuis l'apparition de cette culture en Europe. Dans les jardins et les chalets d'été, il a remplacé la fraise moins attrayante et utile, qui était principalement utilisée comme plante ornementale avec une gamme très étroite de propriétés médicinales.

La composition chimique et la teneur en calories des fraises

Les baies, selon la variété, contiennent de 5 à 15% de sucres. Selon ce paramètre, ils sont à peu près équivalents aux groseilles et aux groseilles à maquereau. Il comprend également les composants suivants:

• fibre - jusqu'à 2%;
• pectines - jusqu'à 1,7%;
• amidon - 1%;
• tanins - jusqu'à 0,25%.

Les fruits contiennent environ 85 à 87% d'eau. Les fruits sont riches en acide folique, citrique et malique. La valeur nutritionnelle des fraises est la suivante:

• graisse - 0,4 g;
• protéines - 0,8 g;
• glucides - 7,5 g

La teneur en calories du fruit, selon la variété, peut varier de 33 à 41 kcal.

Quelles vitamines contiennent les fraises

Parmi les vitamines, la vitamine C la plus courante ou l'acide ascorbique. Sa concentration dans les fruits peut atteindre 90 mg pour 100 g de fruits et dans les feuilles, sa teneur est environ 3 à 3,5 fois plus élevée - environ 0,3 g pour 100 g.

Après l'acide ascorbique, les vitamines suivantes sont classées par ordre décroissant de concentration:

• vitamines E et B2 - 0,5 mg chacune;
• vitamine PP - 0,4 mg;
• vitamines PP et B5 - 0,3 mg chacune.

Les fruits contiennent également des vitamines B1, B6, B9 et H, mais leur quantité totale ne dépasse pas 0,1 mg.

Parmi les micro-éléments, le potassium (161 mg) et le calcium (40 mg) ont la concentration la plus élevée. De plus, les fraises contiennent du fer, du zinc, de l'iode et du fluor.

Propriétés utiles des fraises

La protection du système circulatoire contre l'athérosclérose est la principale et principale propriété bénéfique des fraises. C'est cette maladie qui est en premier lieu partout dans le monde pour les causes de mortalité prématurée. L'effet combiné des vitamines B, de l'acide folique et des anthocyanes réduit le taux de cholestérol dans le corps et, plus important encore, l'homocystéine. C'est ce dernier, qui s'accumule dans l'organisme, à certaines concentrations, commence à détruire les parois internes des artères, sur lesquelles se forment par la suite des plaques de cholestérol.

Une autre propriété tout aussi importante des baies est leur effet antioxydant. Cela est dû à la teneur en acide ellagique des fruits.C'est cette substance qui est capable de lier la plupart des radicaux libres, ralentissant le processus de vieillissement et réduisant considérablement le risque de cancer.

Pour femme

Pour les femmes, la substance la plus importante dans les fraises est l'acide folique. Cette substance est indispensable pour le corps féminin. Il aide à fournir les conditions nécessaires à la formation de niveaux hormonaux lors de la conception.

De plus, l'acide folique a un effet positif sur le développement de l'embryon dans les premiers jours de sa vie. La plupart des malformations congénitales (du développement anormal des organes internes aux déformations externes, comme une fente labiale) surviennent précisément en raison d'un manque d'acide folique dans le corps de la mère au début de la grossesse. Par conséquent, la réponse à la question de savoir si cela est possible pour les femmes enceintes au cours du premier trimestre est sans ambiguïté - non seulement possible, mais également nécessaire! Naturellement, en l'absence de contre-indications.

Pour hommes

En plus des propriétés bénéfiques décrites précédemment, il existe deux caractéristiques importantes de cette baie pour le corps masculin. Le système digestif des hommes est légèrement différent de celui des femmes et l'effet sur lui des substances contenues dans ces baies est plus prononcé. Les hommes qui consomment régulièrement des fraises n'ont pas de problèmes de microflore intestinale et de fonction hépatique.

L'acide ellagique mentionné ci-dessus est également un composant important pour les hommes dans les fraises. Cette substance est capable de réduire plusieurs fois la probabilité de cancer du système génito-urinaire masculin: cancer de la prostate et cancer de la vessie.

À quel âge les fraises peuvent-elles être données aux enfants

Les fraises ne sont pas recommandées pour les enfants de moins d'un an. C'est là que les opinions des spécialistes - nutritionnistes et pédiatres - concordent. Mais que faire des enfants plus âgés - il n'y a pas de point de vue unique sur cette question.

Il est recommandé comme introduction à l'enfant avec un nouveau goût et afin d'éviter d'éventuelles réactions allergiques d'essayer de donner à un bébé âgé de 1,5 à 2 ans le premier plat de fraises - compote à très faible concentration. Premièrement, il aura toujours un arôme et un goût attrayants pour un enfant, et deuxièmement, après un traitement thermique, la concentration d'allergènes diminuera considérablement. Si l'allergie ne se manifeste pas, vous pourrez à l'avenir passer aux expériences suivantes.

En cas d'allergie après une telle compote, il est fortement recommandé de reporter la connaissance de l'enfant avec la baie d'environ un an afin de donner au corps le temps de former des fonctions de protection.

Mais même sans allergies aux fraises, les enfants peuvent avoir des problèmes. Cette baie est très active en termes de biochimie. Il contient de nombreuses substances qui peuvent irriter le tractus gastro-intestinal dans le corps d'un enfant qui n'a pas encore mûri. Une réaction corporelle plus ou moins acceptable aux fraises chez les enfants apparaît en moyenne après 4 ans. Dans tous les cas, lorsque vous décidez de donner des fraises aux enfants, vous devez peser tous les avantages et les inconvénients.

Avantages des fraises pendant la grossesse

Les effets positifs sur le corps de la femme enceinte de l'acide folique ont déjà été considérés. À cela, il faut ajouter que, compte tenu de la large gamme de vitamines et d'oligo-éléments contenus dans cette baie, les fruits peuvent être recommandés pour une utilisation en début de grossesse.Les avantages de leur utilisation seront de fournir au corps de la femme enceinte les substances qui manquent tellement à presque toutes les femmes enceintes.

De plus, les fraises améliorent l'appétit et normalisent le métabolisme. Son effet améliore le fonctionnement du système circulatoire et rend le péristaltisme intestinal plus actif, ce qui est particulièrement important pour les femmes enceintes.

Une autre propriété utile est son faible effet diurétique, qui aide à éliminer l'excès de liquide et les toxines du corps de la mère.

Cependant, la plupart des médecins ne recommandent pas l'utilisation de fraises pour les femmes enceintes en raison de leur allergénicité trop élevée.

De plus, à partir de la 22e semaine, lorsque l'enfant à naître commence à former son propre système immunitaire, il est recommandé d'arrêter de prendre des fraises, quelle que soit la perception du corps de la mère, ou de le poursuivre avec une surveillance constante du fœtus.

Les fraises peuvent-elles être allaitées?

Dans le cas de l'allaitement, il vaut mieux ne pas prendre de risques et, au moins pendant la première année et demie, s'abstenir complètement de l'utiliser. Cela s'explique par le fait que la quantité d'allergène qui pénètre dans le corps du bébé avec le lait maternel peut être encore plus importante que par le placenta pendant la grossesse. Et quelle que soit la réaction de la mère, même en cas d'absence totale d'allergies, personne ne garantira que le bébé ne l'aura pas non plus.

Il est recommandé de commencer à prendre des fraises lorsque le bébé a au moins 18 mois, puis 1 à 2 baies par jour. Dans ce cas, vous devez surveiller en permanence la santé de l'enfant, en faisant attention non seulement aux symptômes d'allergies, mais également à sa réaction en général (jusqu'au contrôle de l'humeur du bébé et de ses selles). Les fraises sont extrêmement actives et il peut être très difficile de prédire leur effet sur le corps de l'enfant.

Si tout se passe bien, la mère qui allaite peut consommer des fraises, augmentant progressivement sa dose, car presque toutes les substances utiles, bien qu'en plus petites quantités, entreront également dans le corps du bébé.

Fraises minceur

La baie a des propriétés qui la rendent appropriée pour une utilisation dans des procédures visant à réduire l'excès de poids ou à «l'arrêter»:

• accélération du métabolisme, en particulier lors du traitement des aliments dans les parties inférieures de l'intestin, contribuant à son nettoyage en douceur;
• effet diurétique modéré, qui élimine l'excès d'eau du corps et empêche l'œdème de se développer;
• accélération générale du foie et du pancréas;
• très faible teneur en calories, offrant de nombreuses possibilités pour une variété de menus.

En raison de ces propriétés, les fraises sont considérées comme un complément souhaitable à tout régime alimentaire. Un autre avantage important est la teneur élevée en éléments vitaux (par exemple, le potassium et l'acide folique) avec une très faible teneur en calories.

L'indice glycémique des fraises est bas et est d'environ 40 points, il peut donc être utilisé lors de la création de régimes pour diabétiques.

De plus, l'abondance de fibres et d'acide ascorbique dans les baies, qui peut affecter considérablement la sensation de satiété, conduit à une satiété rapide lors de la consommation.

Toute personne intéressée par la question de savoir si les fraises peuvent suivre un régime devrait simplement regarder leur composition chimique et leur teneur en calories pour y répondre positivement. Il existe environ une douzaine de régimes qui incluent des fraises. Le plus souvent, il est combiné avec des légumes, des produits laitiers et même du poisson et de la viande.

Lors de la perte de poids, les baies peuvent être utilisées à tout moment de la journée. Traditionnellement, les plats à la fraise sont servis le matin ou le soir. Les fraises la nuit en perdant du poids n'ont pas d'effet négatif sur l'organisme en raison de leur faible teneur en calories et de leur indice glycémique.

Traitement aux fraises

Dans le traitement, les baies et les feuilles de la plante sont utilisées. Dans certains cas, des racines sont également utilisées (par exemple, les racines peuvent contenir jusqu'à 9% de tanins).

Les fruits et jus, les décoctions et les lotions obtenus à partir de ceux-ci sont recommandés pour une utilisation comme thérapie de soutien et auxiliaire pour les maladies suivantes:

• la plupart des maladies du système cardiovasculaire, en particulier l'athérosclérose;
• maladies du système génito-urinaire, calculs rénaux et vessie;
• divers types d'anémie;
• goutte;
• Troubles métaboliques;
• rhumes (amygdalite, pharyngite, etc.);
• les maladies de nature inflammatoire (stomatite, œdème, etc.);
• maladies de la peau.

À titre préventif, les baies sont recommandées pour prévenir de nombreuses maladies du tractus gastro-intestinal, des systèmes circulatoire et hématopoïétique et des maladies oncologiques.

En raison de la présence d'une grande quantité de vitamines et d'une forte concentration d'acide ascorbique dans les fruits, il est recommandé de les utiliser comme agent de soutien.

Est-il possible de manger des fraises diabétiques

Le diabète sucré implique l'adhésion constante à un régime thérapeutique spécial et à l'exercice. Compte tenu de la concentration relativement élevée de sucres dans les fraises, il peut sembler indésirable de l'utiliser dans cette maladie, mais ce n'est pas le cas.

Les fraises sont des baies aigres plutôt que sucrées, et les sucres qui les composent sont principalement d'origine «fruit». Grâce à la fibre qu'il contient, ainsi qu'au complexe d'oligo-éléments, il est capable de stabiliser la concentration de sucre dans le sérum sanguin.

De plus, les anthocyanes qui composent la pulpe, en plus de réduire le taux de cholestérol et la pression artérielle, peuvent considérablement affaiblir les sauts de glycémie chez un diabétique. Et pas seulement des sucres trouvés dans les fraises, mais aussi du sucre supplémentaire souvent ajouté à ces baies. La raison de ce phénomène a été trouvée relativement récemment: les anthocyanes, comme l'insuline, bloquent la production d'une enzyme responsable de la dégradation du sucre en glucose dans le tube digestif.

En outre, la baie est utile pour les diabétiques en ce qu'elle contient des antioxydants qui protègent les membranes cellulaires et possède des propriétés anti-inflammatoires.

Recettes avec des fraises dans la médecine populaire

Les fraises font partie d'un grand nombre de médicaments traditionnels utilisés pour diverses maladies. Considérez l'application des recettes les plus populaires.

Dans le traitement de l'inflammation de la vessie et des reins, le thé à la fraise est utilisé. Il est préparé comme suit: deux cuillères à soupe de fruits secs et de feuilles sont versées avec de l'eau bouillante et infusées pendant une heure. Prendre 3-4 fois par jour, 150-200 ml.

Les bienfaits des fraises pour la goutte ont été découverts presque simultanément avec leur apparition en Europe. Dans ce cas, une décoction de ses feuilles est utilisée. Environ 50 g de feuilles fraîches ou séchées sont brassées dans 500 ml d'eau ou infusées pendant 10 minutes au bain-marie. Le bouillon est appliqué 2 à 3 fois par jour, 100 ml avant les repas. La durée de conservation d'une telle décoction n'est pas supérieure à 2 jours.

Avec la diarrhée et l'inflammation intestinale, la recette de décoction peut être la suivante: 200 ml d'eau bouillante sont versés sur une cuillère à soupe de feuilles, enveloppés dans une serviette chaude et insistés pendant une demi-heure. Le bouillon est bu à la fois. Le bouillon est refait et appliqué après 4-5 heures. Pas plus de trois utilisations par jour sont recommandées.

Pour l'angine de poitrine et d'autres maladies des voies respiratoires supérieures, une infusion de feuilles et de fleurs est utilisée. Une cuillère à soupe de composants végétaux séchés est brassée dans un thermos avec 500 ml d'eau bouillante pendant une heure. Gargarisez-vous la gorge jusqu'à 5 à 6 fois par jour avec une pause de 2 heures.

En tant que traitement auxiliaire de la tuberculose, une infusion de fruits et de fleurs de la plante est utilisée. Pour ce faire, prélevez une dizaine de tiges séchées avec des fleurs et des baies et infusez dans un thermos dans 1 litre d'eau bouillante pendant une heure. Prendre 5 fois par jour, 150-200 ml. La durée du traitement est de 4 semaines avec une pause de 1 semaine.

Pour l'hypertension ou l'œdème, le thé de feuilles écrasées est utilisé. Pour ce faire, les feuilles sont écrasées avec un couteau et une cuillère à soupe d'entre elles est brassée dans un verre, comme du thé. Dans ce cas, vous pouvez y ajouter jusqu'à 1 cuillère à café de sucre. Il est recommandé de ne pas utiliser ce thé plus de 3 fois par jour.

Avantages des feuilles de fraise

Les feuilles sont riches en vitamine C ou en acide ascorbique. Sa concentration peut aller jusqu'à 300 mg pour 100 g de feuilles. Par conséquent, les feuilles sous toutes leurs formes sont utilisées comme source de cette vitamine.

De plus, les feuilles contiennent de nombreuses substances bénéfiques qui soulagent l'état des patients souffrant de maladies du système digestif et de douleurs articulaires. L'acide caféique qu'ils contiennent n'est pas seulement un diurétique, mais aussi un excellent moyen d'éliminer le liquide des articulations.

Les bienfaits des queues de fraise

Les queues de cheval contiennent une grande quantité de chlorophylle qui, lorsqu'elle pénètre dans le corps humain, se comporte comme un antioxydant. Il se lie aux radicaux libres errants, réduisant l'intoxication corporelle et le risque de cancer.

Les queues de cheval contiennent également des anthocyanes, qui peuvent aider à réduire la glycémie. Et les caroténoïdes qu'ils contiennent aident à améliorer la vision et à normaliser la peau.

Les infusions de queue n'ont pas moins d'effet anti-inflammatoire que les infusions de feuilles et sont utilisées dans le traitement de l'angine de poitrine.

Thé aux feuilles de fraise

La recette pour faire du thé à partir des feuilles est très simple. Les feuilles sont utilisées (à la fois fraîches et séchées) en une quantité approximativement équivalente à la quantité de feuilles de thé ordinaires lors de la préparation de thé ordinaire, c'est-à-dire 1 à 2 cuillères à café par verre de 200 à 250 ml. Le temps d'infusion est également approximativement égal à celui du thé ordinaire.

Parfois, les feuilles sont brassées 1 à 1 avec du thé vert. De la rose musquée ou de la mélisse est ajoutée au thé à partir des feuilles. Vous pouvez ajouter du citron, mais uniquement pour le parfum.

Cela ne vaut pas la peine de conserver le thé pendant une longue période, il est préférable de le boire tout de suite, jusqu'à ce que les nutriments soient détruits. Il est recommandé de ne pas boire plus d'un litre de boisson par jour. Parfois, des queues de cheval peuvent être utilisées pour le thé au lieu de feuilles.

Masques à la fraise à la maison

Les bienfaits des fraises pour la peau du visage sont bien connus dans les cosmétiques traditionnels. Il a un effet merveilleux sur la peau, la rajeunit et l'éclaircit. Vous pouvez simplement essuyer votre visage avec des fraises, mais pour un effet plus complet sur la peau, il est préférable d'utiliser des masques composés de plusieurs composants.

Masque anti-rides à la fraise

Plusieurs baies sont utilisées, qui sont pétries et mélangées avec 30 à 50 ml de crème riche en matières grasses. Plus la crème est épaisse, mieux c'est. La composition est appliquée sur la peau du visage et du cou à l'aide d'un coton ou d'un coton-tige. Attendez que le mélange sèche, après quoi il doit être lavé.

Masque à la fraise et à la crème sure

Ce masque utilise les propriétés émollientes de la crème sure, la composition bioactive des fraises et les effets complexes du miel. Les fraises concassées, le miel et la crème sure sont mélangés dans des proportions égales. Le masque est appliqué uniformément sur la peau. Il dure 10-15 minutes, après quoi il est lavé.

Masque rajeunissant à la fraise

Le masque maison à la fraise suivant a un effet rajeunissant. Le jus frais est pressé sur 5-6 fraises et fouetté avec du blanc d'oeuf réfrigéré.La composition résultante est appliquée sur la peau, où elle reste jusqu'à ce qu'elle sèche complètement (et pas seulement l'apparence d'une croûte). Ensuite, il est lavé à l'eau. Avec une utilisation régulière pendant 2 semaines, ce produit rajeunit non seulement la peau, mais élimine également les fines rides.

Les avantages des fraises lorsqu'elles sont combinées avec d'autres aliments

Les fraises se marient bien avec presque tous les aliments, des fruits et légumes à diverses viandes. Mais surtout, elle est capable de «coopérer» avec les produits laitiers et fermentés. Cela est dû à la combinaison unique de substances actives dans les fraises avec des oligo-éléments trouvés dans le lait et ses dérivés.

Fraise à la crème

Une recette classique, éprouvée au fil des siècles. Son avantage réside dans le fait que les substances chimiquement actives de la fraise augmentent leur effet en combinaison avec les corps gras qui composent la crème.

De plus, l'assimilation, par exemple, des caroténoïdes par le corps humain sans graisse ne se produit pratiquement pas. Un autre effet n'est pas moins important - un effet dissuasif. Par exemple, les mêmes graisses de la crème réduisent considérablement la quantité d'acides oxaliques et acétyliques des fraises, qui ont un effet nocif sur les dents et les articulations.

Les bienfaits des fraises au lait

En général, les avantages des fraises au lait sont similaires à ceux des fraises à la crème, cependant, un tel plat est beaucoup moins calorique et peut être utilisé pour les régimes. Les principaux avantages d'une telle combinaison (renforcer les propriétés bénéfiques des fraises et affaiblir celles qui sont nocives) demeurent.

Pourquoi les fraises au kéfir sont utiles

Les avantages des fraises au kéfir résident dans l'effet complexe des substances de ces ingrédients sur le corps humain. Dans ce cas, nous ne parlons pas seulement de l'amélioration de certaines propriétés, mais également des effets qui sont perceptibles presque immédiatement. Cette combinaison de produits a un effet tonique et rafraîchissant sur le corps.

Propriétés utiles des ébauches de fraises

La fructification des fraises dure environ un mois. Sous sa forme brute, il est stocké pendant une durée relativement courte. Mais tout le monde veut avoir une telle variété de vitamines sur sa table tout au long de l'année. A cet effet, de nombreuses méthodes ont été inventées pour récolter les fraises.

Les bienfaits des fraises surgelées

Le principal avantage des fraises surgelées est qu'elles permettent de «transférer» des baies fraîches d'été à tout moment de l'année. Congelés à basse température (jusqu'à -20 ... -30 ° C), ils sont capables de conserver leurs propriétés pendant près d'un an à partir du moment de la collecte.

Mais il faut tout payer. La congélation réduit la concentration de la plupart des nutriments dans les fraises d'environ 1,5 fois. Par exemple, la concentration d'acide folique est réduite de 27% et de vitamine C de 30%. Cependant, il existe des substances, par exemple des fibres, dont la quantité ne change pas lorsqu'elles sont congelées.

Les bienfaits des fraises séchées

Les fraises séchées vous permettent de conserver presque toutes les propriétés des baies fraîches, car lors du séchage, contrairement à la congélation, la plupart des nutriments y restent. L'avantage des fraises séchées est que les oligo-éléments, les sucres, les acides folique et malique sont retenus à 90-100%.

Cependant, il faut comprendre qu'en raison de la perte de poids due à l'élimination des liquides, la teneur en calories du produit augmente considérablement - jusqu'à 280 kcal pour 100 g. L'indice glycémique reste au même niveau - 35-40.

Les bienfaits de la confiture de fraises

Les avantages de la confiture sont discutables. Pendant le traitement thermique, et même avec l'ajout d'une grande quantité de sucre, la plupart des nutriments contenus dans les fraises disparaissent. Cela est principalement dû à la durée excessive d'exposition à la chaleur.Ainsi, seul l'effet gustatif reste dans la confiture et il n'y a pratiquement pas de propriétés cicatrisantes.

Les bienfaits de la compote de fraises

Avec une courte exposition à la température, les propriétés de la compote sont à peu près les mêmes que celles du thé à base de baies ou de feuilles. Cependant, nous ne parlons que de compotes fraîchement préparées. Lors de la mise en conserve et de l'utilisation ultérieure, la plupart des propriétés bénéfiques des baies disparaissent également.

Avantages des fraises avec du sucre

Les fraises fraîchement cuites, râpées avec du sucre, conservent leurs propriétés bénéfiques pendant 0,5 à 1 jour, à condition qu'elles soient conservées au réfrigérateur. Dans le même temps, il faut savoir que la teneur en calories d'un tel produit est assez importante (jusqu'à 100 kcal pour 100 g de produit dans le cas de l'utilisation de 1 kg de fraises et 200 g de sucre).

Comment choisir et conserver les fraises

Les critères de choix des fraises sont assez simples:

• les baies doivent être intactes sans dommages ni taches;
• ils doivent être secs;
• ont une odeur de fraise, pas d'acidité ni de fermentation;
• couleur des baies - même;
• ils doivent être élastiques au toucher.

Et le critère de sélection le plus important est le goût; cette question est purement individuelle, mais c'est aussi la principale.

Les fraises sont périssables. N'en achetez pas trop. Sa durée de conservation est de deux jours au réfrigérateur, après quoi il se détériore tout simplement. Les fraises ne doivent être lavées qu'avant de les manger.

Dommages et contre-indications des fraises

Il existe deux contre-indications principales pour les fraises: la forte allergénicité des baies et leur effet biochimique actif sur le tractus gastro-intestinal.

Les allergies sont sévères car la substance qui en est la cause (le pigment colorant qui donne aux baies mûres leur couleur rouge) est assez active. Les symptômes d'une allergie à la fraise peuvent être très divers - des éruptions cutanées et des démangeaisons à un nez qui coule et des vomissements.

Les substances actives contenues dans les fruits peuvent provoquer des irritations chez les personnes ayant une tendance aux maladies de l'estomac, du foie, du duodénum et du pancréas. Il est particulièrement dangereux de manger de grandes quantités de fraises à jeun.

Les enfants de moins d'un an ne devraient pas du tout manger de fraises. Des portions relativement importantes de fraises devraient être introduites dans l'alimentation des enfants après qu'ils atteignent l'âge de 4 à 5 ans.

Un danger distinct est posé par les fraises pour les femmes enceintes, en particulier celles sujettes à des troubles métaboliques. En plus des réactions allergiques, il peut tonifier l'utérus et provoquer un avortement. De plus, l'acide oxalique qu'il contient réduit considérablement la quantité de calcium dans le corps de la femme enceinte, ce qui peut entraîner des problèmes d'os et de dents.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients des fraises dépendent de nombreux facteurs. Cette baie riche en nutriments est un véritable trésor de vitamines et de minéraux. De plus, il a un goût fantastique. Dans le même temps, il peut présenter un grave danger en cas d'intolérance allergique ou de certaines autres particularités du travail du corps.