Jus de betterave: propriétés bénéfiques et contre-indications, avis

Les betteraves, comme presque tous les légumes, se distinguent par des propriétés utiles pour le corps. Ils sont également conservés dans du jus de betterave fraîchement pressé. Mais tout le monde ne sait pas pour quelles maladies le produit est particulièrement efficace, ni quelles pathologies sont une contre-indication à utiliser. Quels sont les avantages et les inconvénients du jus de betterave, comment le prendre à des fins médicinales et cosmétiques.

Composition et teneur en calories du jus de betterave

La betterave a un effet bénéfique en raison de la présence de nombreux composants utiles dans la composition. Le complexe de vitamines comprend les vitamines B - B1, B2, B9, ainsi que E, C et PP. Le produit est riche en minéraux, notamment:

• sodium;
• potassium;
• magnésium;
• calcium;
• phosphore;
• iode;
• le fer;
• sélénium.

100 g de la boisson contiennent 42 kcal, 1 g de protéines, 9,9 g de glucides et pas un seul gramme de graisse.

Pourquoi le jus de betterave est bon pour vous

Les bienfaits du jus de betterave pour le corps sont variés - chaque vitamine et minéral, ainsi que leurs combinaisons, expliquent l'une ou l'autre propriété bénéfique:

1. Le fer aide à maintenir la fonction sanguine en augmentant le nombre de globules rouges.
2. L'iode améliore la mémoire.
3. Le fer et l'acide folique aident à oxygéner les muscles.
4. Le magnésium empêche les caillots sanguins.
5. Le potassium stimule le cours normal des réactions physiologiques dans le corps.
6. Une combinaison équilibrée de sodium et de calcium aide à dissoudre l'excès de calcium, ce qui rend les veines et les vaisseaux sanguins sains.
7. Le chlore nettoie le foie et les reins et soutient également le système lymphatique.

En plus des propriétés bénéfiques générales, le produit a un effet bénéfique sur le corps féminin et masculin.

Pour femme

Le jus de betterave fraîchement pressé est bénéfique pour les femmes pour soulager la maladie de la perte de sang pendant la menstruation. Vous devez le boire entre 50 et 100 g 2 à 3 fois par jour. Pendant la ménopause, l'utilisation d'une telle boisson peut devenir plus efficace et plus saine que les hormones synthétiques.

Pour hommes

Les éléments de la composition du produit empêchent la croissance de l'adénome - une tumeur bénigne de la prostate, et empêchent également le développement du cancer. Les vitamines B et le zinc contribuent à la production d'hormones sexuelles mâles, ce qui permet d'éviter l'impuissance.

Les femmes enceintes et allaitantes peuvent-elles boire du jus de betterave?

Les femmes enceintes sont caractérisées par le stress, l'insomnie, les névroses et l'instabilité émotionnelle. La betterave fraîche est utile pour renforcer le système nerveux, donc pendant la gestation, il est non seulement possible de la boire, mais également nécessaire. En outre, les femmes enceintes sont souvent préoccupées par la constipation. Dans ce cas, l'agent peut être considéré comme un laxatif.

Au troisième trimestre, de nombreuses femmes enceintes souffrent d'hypertension due à une prise de poids. Un verre ici aidera également à abaisser la tension artérielle.

Les mères qui allaitent se méfient souvent des effets laxatifs des betteraves et du jus de betterave. Mais il n'y a rien à craindre - le jus de betterave ne nuira pas au bébé et l'effet laxatif ne peut affecter que le corps de la mère.

Au cours du premier mois d'allaitement, vous devez refuser de boire la boisson afin de ne pas provoquer d'allergie. Cependant, le pigment rouge du légume n'est pas un allergène prononcé.Par conséquent, à partir du 2ème mois de naissance, une consommation modérée de jus ne nuira pas.

Est-il possible de donner du jus de betterave aux enfants

Le jus de betterave est un produit plutôt agressif pour le système digestif des enfants, il est donc recommandé de l'introduire dans l'alimentation de l'enfant au plus tôt à l'âge de 8 mois. Le goût de la boisson n'est pas agréable pour tout le monde, elle peut donc être diluée avec du jus de carotte ou de pomme. Avant utilisation, le produit doit être infusé pendant 2 heures - vous ne pouvez pas le donner à un enfant avant.

Les bienfaits du jus de betterave pour perdre du poids

La boisson aidera également à perdre du poids. L'effet bénéfique sur la perte de poids est dû à certaines des propriétés spéciales du produit. Après consommation, une sensation de satiété se fait sentir, elle s'explique par une augmentation de la glycémie. Après 15 à 20 minutes, le corps commence à produire de l'insuline et la personne a faim, donc une collation protéinée modérée est nécessaire.

Cette façon de boire la boisson favorise une perte de poids rapide et saine. Il aide également à éliminer l'excès de liquide du corps, ce qui est particulièrement important pour l'obésité.

Comment boire correctement le jus de betterave

Le jus de betterave doit être utilisé avec prudence. Il est important de suivre un certain nombre de règles nécessaires:

1. Le jus de betterave cru ne doit pas être bu immédiatement après sa préparation. Pour que les huiles essentielles volatiles disparaissent, elles doivent être réfrigérées pendant au moins 2 heures.
2. Il vaut la peine de commencer à prendre la boisson progressivement - en commençant par 1 c. et en augmentant progressivement la quantité à 200-250 ml.
3. Le jus de betterave peut être mélangé avec du jus de carotte, de concombre ou de citrouille pour aider à prévenir les étourdissements et les nausées.

Pour s'habituer au goût et aux propriétés du produit, il est tout d'abord conseillé de l'utiliser en combinaison avec du jus de carotte, ce dernier prévalant. Progressivement, la proportion du composant betterave peut être augmentée. Il n'est pas souhaitable de prendre la boisson pendant plus de 2 semaines, après cette période, il est nécessaire de suspendre la prise.

Comment prendre du jus de betterave à des fins médicinales

Le traitement avec du jus de betterave sera également efficace. Une telle thérapie est utilisée pour combattre un certain nombre de maladies, y compris des maladies assez graves.

Avec l'oncologie

Les propriétés utiles de l'agent pour le traitement du cancer ont été cliniquement prouvées. La bétaïne est un colorant végétal connu pour ses propriétés antitumorales. Pour soulager la douleur, augmenter l'appétit et l'hémoglobine, le patient doit prendre 1 verre d'un mélange de jus de betterave et de carotte 2 fois par jour. Une réception de 2 semaines doit être interrompue par une pause de 2 semaines, puis répéter le cours.

Pour le foie

Le produit est utile pour nettoyer le foie des toxines. Le foie a également besoin de vitamines B. La consommation doit commencer par 1 cuillère à soupe. l., augmentant progressivement la dose de 1 cuillère à soupe. l. La dose maximale est de 1 verre, qui doit être divisé en 3 doses et consommée tout au long de la journée. La durée du cours est de 2 semaines.

D'un rhume

Pour le traitement d'un rhume, le jus à température ambiante doit être dilué avec de l'eau, avec 1 cuillère à soupe. l. le jus représente 2-3 cuillères à soupe. l. eau. L'agent est instillé dans le nez 3 fois par jour pendant 6 jours.

Pour la constipation

Le jus de betterave bouilli a un effet plus doux sur les muqueuses de l'estomac et des intestins que le jus de légumes-racines frais.

Parfois, la constipation est causée par des problèmes hépatiques. Dans ce cas, le jus de betterave cru aidera.

De la pression

Le jus de betterave aide à lutter contre l'hypertension, surtout lorsqu'il est combiné avec du miel. Le jus et le miel liquide doivent être mélangés dans un rapport de 1 à 1. Ce remède est utilisé 150 ml une fois par jour pendant 2 mois. L'interruption du traitement est de 1 à 2 mois, après quoi il est utile de répéter le traitement.

Avec le diabète

Le produit est utile pour les diabétiques: il aide à réduire la tension artérielle et à améliorer le transport sanguin. Pauvre en calories et riche en fibres, elle aide à maintenir la perte de poids et à augmenter le bon cholestérol. Néanmoins, le produit doit être bu avec modération - le volume de jus de betterave bouilli ne doit pas dépasser 120 ml par jour, tandis que cru - 50 ml.

Avec anémie

Le jus de betterave est bénéfique pour augmenter l'hémoglobine, c'est pourquoi il est souvent recommandé pour le traitement de l'anémie. La boisson accélère la formation des globules rouges. La dose quotidienne est d'un demi-verre, qui doit être divisé en 3 doses.

L'utilisation du jus de betterave en cosmétologie

Le jus de légumes est également utilisé en cosmétologie - ses propriétés rendent la peau du visage belle et saine. Le potassium et la bétaïne hydratent la peau, tandis que la vitamine C favorise la production d'élastine et de collagène. Grâce à cela, la peau devient plus élastique. La fibre empêche les agents pathogènes de pénétrer dans les pores. Le produit est également utile pour améliorer la santé des cheveux.

Masques faciaux

Pour rendre le masque facial encore plus utile, vous pouvez en ajouter d'autres à l'ingrédient principal:

1. 1 cuillère à soupe. l. le jus de betterave doit être mélangé avec 1 c. crème sure et 1 jaune d'oeuf. Ce masque convient à tous les types de peau.
2. 3 cuillères à soupe l. fraîchement mélangé avec une cuillerée de pommes de terre râpées. Pour épaissir la composition, vous pouvez y ajouter de la farine. Le masque aide à l'irritation.
3. Un masque composé d'un mélange de jus de betterave et de concombre et de quelques cuillères à soupe de crème épaisse est bien adapté pour hydrater.

Si la peau présente déjà des rougeurs et des coupures, le remède doit être traité avec prudence - une grande quantité de vitamine C ne peut qu'aggraver la situation.

Masque capillaire

Pour préparer un masque capillaire, un verre de jus de légumes est mélangé à une feuille d'aloès broyée et le mélange est étalé dans les cheveux. Ensuite, enveloppez votre tête avec un sac en plastique et une serviette et laissez reposer 40 minutes. Pour obtenir l'effet, il est conseillé de répéter la procédure chaque semaine.

Comment faire du jus de betterave à la maison

La recette pour faire du jus de betterave est simple, il vous suffit de rincer les légumes racines, de les éplucher, de les couper en quartiers et de les passer dans un presse-agrumes. Cependant, vous pouvez préparer un verre sans équipement spécial.

Cela nécessite une râpe en plastique finement perforée et une gaze propre. La gaze doit être bouillie et séchée. Le légume râpé est enveloppé dans une étamine et pressé le liquide. Cette méthode ne convient pas à la préparation de grands volumes, mais à des fins médicinales, les betteraves peuvent être extraites de cette manière. À partir d'un petit légume racine, on obtient environ un demi-verre de jus.

Dommage du jus de betterave et contre-indications

Malgré ses propriétés bénéfiques, le remède présente un certain nombre de contre-indications. Ceux-ci inclus:

1. Urolithiase et autres maladies rénales.
2. Goutte et polyarthrite rhumatoïde - L'acide oxalique dans les légumes peut être nocif pour ces maladies.
3. Hypotension - en mangeant des betteraves, il existe un risque d'abaisser encore plus la tension artérielle.
4. Diarrhée chronique - les betteraves ont un effet laxatif, donc avec cette maladie, cela ne fera que nuire.
5. Augmentation de l'acidité de l'estomac - le légume a la propriété d'augmenter encore la concentration d'acide.
6. Utilisez le produit avec prudence en cas de brûlures d'estomac fréquentes.

Combien de temps peut-on conserver le jus de betterave

Il est conseillé d'utiliser du jus fraîchement pressé dès que possible - il ne résiste pas à un stockage à long terme.Plus la boisson est conservée longtemps, plus il est probable que les vitamines entrent en contact avec l'air et se décomposent. Cependant, il est important de pré-tremper le jus à une température d'environ +4 ° C pendant 2 à 4 heures.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients du jus de betterave dépendent des caractéristiques individuelles du corps humain utilisant cette boisson. Lorsqu'il est utilisé correctement et en l'absence de contre-indications, le remède a un effet bénéfique, aidant à atténuer les symptômes de nombreuses affections et à s'en débarrasser. Les propriétés médicinales du jus de betterave peuvent être vérifiées en lisant les avis des personnes qui ont utilisé le produit.

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