Pourquoi le son de maïs est-il utile, critiques

Le son de maïs contient un complexe de substances biologiquement actives utiles. Pour déterminer quels sont les avantages ou les inconvénients du son de maïs, il est nécessaire d'étudier en profondeur cette question. Comment utiliser le son pour normaliser le poids ou pendant la grossesse, pourquoi un produit extrudé est moins utile, essayons de le comprendre.

Comment est fabriqué le son de maïs

Le son est la coquille des grains de maïs, un sous-produit de la production de farine de maïs. Tout d'abord, des machines spéciales enlèvent la coque dure des grains de maïs, avant de les envoyer pour un traitement ultérieur. Pour obtenir une présentation, il est encore broyé.

Composition chimique et teneur calorique du son de maïs

Les principaux composants du produit sont les vitamines, les minéraux et les fibres.

En particulier:

• vitamines groupes A, groupes B, C, E, K; de plus, A et E sont des vitamines liposolubles qui affectent les processus de régénération et de rajeunissement du corps; un complexe de vitamines B hydrosolubles affecte le cerveau et les processus métaboliques, K est responsable de la coagulation sanguine et C renforce le système immunitaire;
• minéraux: cuivre, manganèse, fer, potassium, magnésium, calcium, sélénium, sodium, phosphore et zinc. Ils participent au renforcement des os, à la régulation de l'équilibre eau-sel du corps, etc.
• cellulose - un polysaccharide complexe nécessaire au nettoyage de l'organisme et au bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

La valeur nutritionnelle d'un produit est déterminée par le rapport des protéines, des graisses et des glucides. 100 g du produit contiennent 8,4 g de protéines, 0,6 g de matières grasses et 85,6 g de glucides (avec une prédominance de fibres 79,0 g). La teneur en calories du produit est de 220 kcal.

Propriétés utiles du son de maïs

Malgré son goût spécifique, le produit est populaire parmi les personnes qui suivent une alimentation saine.

Les nutriments du son de maïs aident:

• en abaissant le taux de cholestérol;
• en augmentant l'immunité;
• dans le renforcement du système cardiovasculaire;
• dans la normalisation des processus métaboliques;
• pour améliorer le fonctionnement de l'estomac et du côlon.

Manger ce produit sain aide:

• dans le traitement des hémorroïdes;
• éliminer les toxines du corps;
• résoudre le problème de la perte de poids;
• dans le traitement des états dépressifs;
• améliore la peau, les cheveux, les ongles.

Les avantages du son de maïs pour le corps humain sont évidents. En particulier, les gastro-entérologues recommandent de les utiliser pour améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et du côlon, et les nutritionnistes - pour normaliser le poids corporel.

Le son de maïs est-il bon pour les femmes enceintes et allaitantes

Le corps féminin pendant la période de gestation et d'alimentation de l'enfant a besoin de reconstituer les vitamines et les minéraux nécessaires.Le corps dépense des éléments importants et des substances biologiquement actives pour la santé du bébé à naître pendant neuf mois. Pendant la lactation, ce problème est également pertinent. Par conséquent, une jeune mère devrait introduire ce produit dans son alimentation. De plus, il normalise la digestion et nettoie le corps des toxines, ce qui est également nécessaire pour une femme pendant toute la durée de la grossesse et de l'allaitement.

Est-il possible de donner du son de maïs aux enfants

Le corps de l'enfant grandit et se développe, par conséquent, il a un besoin accru de protéines comme matériau de construction pour les cellules. En outre, des minéraux et des vitamines sont nécessaires pour renforcer le système immunitaire et le système nerveux. Mais vous devez vous rappeler de l'augmentation de la teneur en calories du produit. Par conséquent, il ne peut être introduit dans l'alimentation de l'enfant qu'après avoir consulté un pédiatre.

Comment consommer du son de maïs pour perdre du poids

Le son est un produit diététique qui, malgré sa teneur en calories, ne nuit pas à l'organisme. La teneur élevée en fibres aide à éliminer les toxines et les toxines, à améliorer le tube digestif. Cela contribue non seulement à la perte de poids, mais aussi au rajeunissement de la peau, des ongles et des cheveux et à une amélioration du métabolisme.

Il est préférable de consommer ce produit le matin en ajoutant quelques cuillères à soupe aux flocons d'avoine. L'avantage du son dans ce cas se traduit par une diminution de la quantité de nourriture consommée, en raison de l'émergence d'une sensation de satiété, qui, à son tour, est le principe de la perte de poids.

Le taux quotidien et les caractéristiques de l'utilisation du son de maïs

Ceux qui commencent tout juste un cycle de nettoyage du corps ne devraient pas utiliser plus d'une cuillère à soupe d'un produit utile par jour (pour les enfants, la norme est d'une demi-cuillère à soupe). Avec l'adaptation progressive du corps à ce produit, sa quantité peut être augmentée à cinq cuillères à soupe. Une augmentation supplémentaire de la quantité portionnée n'est pas souhaitable, car l'exigence de fibre requise sera dépassée.

L'utilisation du produit est limitée à dix jours, avec une pause de deux semaines. La réception du son à des fins médicinales est effectuée une heure avant ou après les repas.

Le son de maïs en médecine populaire

Le produit est connu pour ses propriétés bénéfiques depuis longtemps, il est donc utilisé avec succès comme remède populaire dans le traitement de divers types de maladies.

Lors du traitement de la constipation

Après une cure de 14 jours, la normalisation des selles peut être obtenue. Pour cela, quatre cuillères à soupe de son sont versées avec de l'eau bouillante et infusées pendant 4 à 5 heures. Le gruau résultant est pris pendant la journée avec de l'eau ou du kéfir.

Pour nettoyer le corps des toxines

Deux cuillères à soupe du produit sont prises 15 minutes avant les repas avec un verre d'eau. Le cours des procédures de nettoyage ne dure pas plus d'un mois.

Pour renforcer le muscle cardiaque et pour d'autres maladies cardiovasculaires

100 g de son sont versés avec un verre d'eau chaude, après 25 minutes d'infusion, mélanger et broyer dans un mélangeur avec une petite quantité de pruneaux, d'abricots secs et de raisins secs. La masse résultante est prise dans une cuillère à soupe trois fois par jour. Le cours du traitement préventif est de 3 semaines. Ne prenez pas ce produit si vous souffrez de colite ou de gastrite.

Que peut-on faire de son de maïs

Le son de maïs a une excellente consistance et une composition utile comme additif pour: gâteaux avec addition de fromage cottage, crêpes avec de la confiture, escalopes de poulet cuites à la vapeur, tarte aux carottes (en saupoudrage).

Dommage du son de maïs et contre-indications

L'utilisation du produit est contre-indiquée lorsque:

• il y a une réaction allergique au produit;
• en parallèle, un traitement hormonal est effectué;
• prendre des antibiotiques;
• aggravation de l'ulcère de l'estomac ou de la gastrite;
• une colite et une diarrhée sont observées;
• augmentation de la coagulation sanguine.

Comment choisir et conserver correctement le son de maïs

Le son est fourni à la chaîne de vente au détail sous forme de poudre ou de granulés. La teneur en nutriments de la poudre est plus élevée. Si vous achetez du son extrudé (qui est nécessairement indiqué sur l'emballage), vous devez savoir que la concentration de substances biologiquement actives dans ce produit est considérablement réduite, car il est produit à des températures élevées. Et de nombreuses substances, telles que les vitamines, sont facilement détruites dans de telles conditions.

Le son de maïs peut être produit non seulement en tant que produit indépendant, mais également en mélange avec des noix, des fruits secs, dont l'ajout augmente la valeur nutritionnelle.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients du son de maïs dans chaque cas spécifique de leur utilisation sont individuels. Mais un fait reste indéniable: ce produit contient une grande quantité de substances biologiquement actives utiles qui ont un effet positif sur divers processus dans le corps.

Commentaires

Les commentaires des médecins sur l'utilisation du produit en prophylaxie dans le traitement de la constipation, la normalisation du tractus gastro-intestinal sont positifs.