Pourquoi les pruneaux sont utiles, propriétés et contre-indications

Les avantages et les inconvénients des pruneaux sont un sujet intéressant, car les fruits secs sont très courants dans l'alimentation des enfants et des adultes. Les propriétés des pruneaux séchés méritent une attention particulière, cela vous permet de comprendre comment cela affecte le corps.

Composition chimique et teneur en calories des pruneaux

Les pruneaux, une prune séchée commune, sont considérés comme très bénéfiques pour le corps, en particulier les intestins. Les propriétés précieuses des fruits secs s'expliquent par la teneur accrue en substances importantes. Ainsi, le produit contient:

• vitamine A;
• vitamine E;
• les acides ascorbique et nicotinique;
• la thiamine et la riboflavine;
• minéraux - fer, calcium et phosphore;
• éléments magnésium et potassium;
• une grande quantité de fibres alimentaires ou de fibres;
• sucres naturels - plus de 100% de la valeur quotidienne en seulement 100 g

Quant à la teneur en calories, elle est égale à 230 kcal. Les avantages et les inconvénients des pruneaux pour le corps sont également déterminés par les nutriments. La composition des fruits secs se compose principalement d'hydrates de carbone - environ 57 g, mais le produit contient également 2 g de protéines et 0,7 g de graisse.

Les bienfaits des pruneaux pour le corps humain

Les propriétés des pruneaux frais sont principalement bénéfiques pour la digestion humaine. Mais les fruits secs ont également une valeur pour certains autres systèmes. Pruneaux:

• régule la motilité et le métabolisme intestinaux, il agit donc comme un bon laxatif et aide à se débarrasser de la constipation;
• bénéfique pour l'hypertension et l'athérosclérose, le produit contient beaucoup de potassium;
• sert de diurétique naturel et aide à lutter contre l'œdème, les propriétés des fruits secs sont bonnes pour les reins;
• nettoie complètement le corps des toxines, toxines et autres substances nocives;
• renforce le système visuel en raison de la quantité accrue de vitamine A;
• protège contre l'apparition de rhumes fréquents, améliore la condition avec une panne et une dépression;
• a un effet tonique.

En outre, un produit utile agit comme un médicament anticancéreux préventif, les antioxydants dans sa structure empêchent la propagation des cellules malignes.

Pour femme

Le principal avantage des pruneaux pour le corps d'une femme est que les fruits secs aident à niveler la condition pendant la ménopause et protègent également les articulations de l'ostéoporose. Les propriétés diurétiques du produit sont également demandées, s'il y a des fruits secs, vous pouvez oublier l'œdème. Les fruits secs sont souvent inclus dans les régimes pour perdre du poids - l'excès de poids disparaît plus facilement et plus rapidement lorsqu'il est consommé.

Pour hommes

Les pruneaux sont bénéfiques pour le corps de l'homme, abaissent la tension artérielle et protègent contre les crises cardiaques, et améliorent également la puissance.Le potassium dans la composition des fruits secs protège les vaisseaux sanguins des maladies, empêche le développement de l'athérosclérose, cela exprime les bienfaits des pruneaux pour le foie et pour le cerveau.

Pour les enfants

Les avantages des pruneaux pour les enfants sont assez importants - les propriétés du produit aident à normaliser les selles et à réguler la fonction intestinale. Vous pouvez l'introduire dans l'alimentation dès 6 à 8 mois - il bénéficiera de la purée de pruneaux. En outre, les bébés peuvent recevoir une décoction d'un produit séché et, à partir de 12 mois, il est permis d'ajouter des fruits secs dans les casseroles et les céréales.

Minceur

Les pruneaux sont utiles pour perdre du poids, bien que leur teneur en calories soit assez élevée, ils ont un effet laxatif et diurétique prononcé. Par conséquent, l'utilisation du produit aide à éliminer les toxines, les liquides en excès et les substances toxiques du corps. C'est l'avantage des pruneaux dans l'alimentation, cela ne brûle pas les graisses par lui-même, mais empêche leur accumulation.

Pour que les avantages des prunes séchées se manifestent pleinement et qu'il n'y ait pas eu de mal, il est nécessaire de suivre certaines règles. Il est souhaitable de manger des fruits secs le matin, la norme quotidienne ne doit pas dépasser 100 g. Il est également déconseillé de combiner des fruits secs avec d'autres produits laxatifs - cela peut entraîner une diarrhée, ce qui nuira au corps.

Est-il possible de tailler pendant la grossesse

Les bienfaits des pruneaux pendant la grossesse dépendent du bien-être de la femme elle-même. Si la femme enceinte est sujette à la constipation, il est absolument nécessaire d'introduire des fruits secs dans l'alimentation, cela aidera à améliorer la digestion et à libérer les intestins. De plus, le potassium contenu dans le produit aidera à éliminer l'œdème, qui accompagne souvent la grossesse.

Les pruneaux sont-ils autorisés pour les mères allaitantes

En ce qui concerne les avantages et les inconvénients des pruneaux pour la santé des mères qui allaitent, pendant la lactation, le produit doit être complètement abandonné. Les substances présentes dans les fruits secs sains pénètrent dans le corps du bébé par le lait maternel et provoquent une indigestion, ce qui va certainement nuire.

Est-il possible de manger des pruneaux avec le diabète

L'indice glycémique des fruits secs n'est que de 29 unités. C'est un chiffre très bas, donc les pruneaux ne provoquent pas de baisse de la glycémie. Dans le même temps, les avantages des pruneaux séchés résident dans la teneur accrue en fibres du produit, les fruits aident à nettoyer le corps, à améliorer la digestion et à prévenir la constipation.

Ainsi, dans le diabète, les fruits secs ne font pas de mal, mais seulement des avantages. Mais, bien sûr, la quantité de produit doit être contrôlée - 3-4 morceaux de fruits par jour suffiront pour les diabétiques sous forme pure ou dans le cadre d'autres plats.

Recettes de médecine traditionnelle à base de pruneaux

Les propriétés médicinales des pruneaux séchés sont utilisées pour atténuer les symptômes de nombreuses maladies. La médecine à domicile connaît de nombreuses recettes qui utilisent ce fruit séché.

Traitement de la constipation

Il a des avantages exceptionnels pour les intestins des pruneaux pour la constipation. Habituellement, deux remèdes populaires à base de fruits secs sont utilisés pour normaliser les selles.

1. Infusion... Environ 100 g de fruits doivent être versés dans un thermos, rempli d'eau bouillante et laissé sous un couvercle pendant 5 heures ou toute la nuit. Vous devez boire l'infusion prête à l'emploi trois fois par jour avant de manger, avec elle, vous pouvez utiliser les fruits secs habituels.
2. Décoction... Une telle boisson est préparée plus rapidement - les fruits des prunes séchées sont simplement lavés et bouillis pendant une demi-heure à feu moyen, puis le liquide restant est consommé de la même manière.

Les propriétés bénéfiques des pruneaux pour la constipation apparaissent le même jour - les fruits secs agissent très rapidement.

Nettoyants du colon

Les propriétés des fruits secs utiles sont utilisées non seulement pour éliminer la constipation, mais également pour éliminer les toxines du corps dans le monde. De temps en temps, il n'y aura pas de mal à une journée de jeûne sur les pruneaux. Il est effectué de cette manière - il ne reste que de l'eau, du thé sans sucre et des décoctions à base de plantes, ainsi que 30 fruits secs dans l'alimentation quotidienne. Les baies séchées sont consommées toutes les 2-3 heures en plusieurs morceaux et lavées avec du liquide.

Lors du déchargement, le kéfir et les pruneaux sont bénéfiques pour le foie.Dans ce cas, en fin d'après-midi, la dernière portion de pruneaux peut être lavée avec du kéfir faible en gras. En une seule journée avec un tel régime, vous pouvez perdre jusqu'à 2 kg en vous débarrassant des toxines.

Avec polyavitaminose

Les bienfaits des pruneaux aux noix peuvent aider à soulager les symptômes d'une carence en vitamines saisonnière. Pour améliorer votre bien-être, vous pouvez utiliser l'outil utile suivant:

• mélanger 100 g d'abricots secs, de pruneaux et de raisins secs;
• ajoutez 100 g de noix et de miel naturel;
• mélanger soigneusement les composants.

Un mélange sain doit être consommé dans une grande cuillerée deux fois par jour, matin et soir.

Du mal de gorge

Les bienfaits des pruneaux pour le corps humain se manifestent, entre autres, contre le rhume. Par exemple, avec l'angine de poitrine, il est recommandé:

• mélanger les cynorrhodons et les raisins de Corinthe dans 1 grande cuillère;
• ajoutez 5 grandes cuillères de pruneaux râpés;
• verser de l'eau bouillante pendant 3 heures;
• ajoutez une cuillerée de miel à l'infusion finie.

Vous devez boire le produit pendant 2 semaines, deux fois par jour, un demi-verre. Les composants du médicament soulageront rapidement l'inflammation et le gonflement de la gorge.

Avec l'athérosclérose

Un autre remède utile aidera à améliorer l'état des vaisseaux sanguins. Les fruits secs pilés doivent être mélangés avec des fleurs de sarrasin - les deux composants sont pris à raison d'une grande cuillère. Le mélange est versé avec un verre d'eau bouillante et conservé 2 heures, puis bu quatre fois par jour pendant un demi-verre.

Avec l'arthrite

Les pruneaux séchés sont utiles pour les joints - 100 g de fruits sont bouillis à feu doux pendant un quart d'heure. Ensuite, dans un bouillon chaud, humidifiez une gaze ou un morceau de tissu et appliquez une compresse sur l'articulation touchée deux fois par jour. Gardez la compresse pendant au moins 2 heures.

Une autre option de traitement est l'ingestion d'une collection de médicaments mixtes. Les pruneaux râpés dans le volume d'une grande cuillère doivent être mélangés avec la même quantité de racine de bardane, puis bouillis pendant un quart d'heure et filtrés. Vous devez boire le remède entre les repas sur une grande cuillère, toute la thérapie prend 2 semaines.

Pour la bronchite

Avec une toux persistante, les propriétés de la compote de pruneaux avec l'ajout d'oignons et de miel sont bénéfiques. Environ 250 g d'oignons finement hachés doivent être mélangés avec 100 g de miel, ajouter la même quantité de fruits secs et faire bouillir pendant 3 heures à feu doux. Ils boivent le remède 4 fois par jour à jeun.

Thé aux pruneaux pour l'hypertension

Les propriétés bénéfiques des prunes séchées aident à augmenter la pression - le thé aux pruneaux est particulièrement bénéfique. Versez de l'eau bouillante sur environ 5 fruits, et après 5 minutes, retirez les baies et hachez-les finement. Les pruneaux trempés sont ajoutés au thé ordinaire et infusés pendant un quart d'heure.

Mélange pour augmenter l'hémoglobine

Le fer et les vitamines, contenus en grande quantité dans les fruits secs sains, contribuent à améliorer la composition sanguine. En cas de manque d'hémoglobine, il est recommandé de faire un tel remède:

• mélanger une grande cuillerée de purée de pruneaux avec la même quantité de feuilles de chou hachées;
• verser de l'eau fraîchement bouillie pendant 3 heures;
• filtrer l'infusion prête.

Ils boivent le médicament trois fois par jour, une grande cuillerée à la fois, et au total, il faut quelques semaines pour poursuivre le traitement afin qu'il n'y ait pas de mal.

Recettes de beauté aux pruneaux

Les propriétés des prunes séchées ne sont pas utilisées uniquement pour le traitement - les fruits secs peuvent souvent être trouvés dans les recettes de beauté à domicile.Les vitamines et les minéraux de la composition ont un effet très bénéfique sur la peau et les cheveux, procurant un effet rajeunissant.

Pruneaux pour peaux sensibles

Si l'épiderme est très sensible, vous pouvez préparer le masque suivant:

• les fruits secs à raison de 1 fruit sont lavés et trempés dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes;
• après cela, les fruits sont écrasés et mélangés avec une cuillère à café de farine ordinaire;
• ajoutez une demi-cuillère à café de miel au mélange.

Le masque est réparti sur le visage lavé pendant un quart d'heure. Les propriétés des fruits secs et du miel nourrissent en douceur la peau, soulagent les irritations et lissent le relief.

Décoction de pruneaux pour le visage

Un autre remède populaire pour réduire l'inflammation et améliorer la couleur de la peau est le thé aux pruneaux. Il est nécessaire de prendre 3 fruits, de les rincer correctement, de verser 400 ml d'eau et de faire bouillir au bain-marie pendant un quart d'heure.

Avec le bouillon refroidi, lavez votre visage matin et soir tous les jours.

Pruneaux pour les cheveux

Les propriétés du produit séché aident à redonner brillance et douceur soyeuse aux boucles. Environ 12 fruits doivent être bouillis pendant 2 heures, puis filtrer et diluer l'infusion avec de l'eau claire. Un rinçage à domicile utile est utilisé pour traiter les cheveux après le lavage - l'effet devient perceptible très rapidement.

Remède contre la cellulite

Les fruits secs sont capables d'éliminer les amas graisseux laids sous la peau dans les zones à problèmes. Il est recommandé de mélanger la momie dans un volume de 300 g avec la même quantité de lait, puis d'ajouter 200 g de fruits secs râpés et de chauffer légèrement le mélange sur le feu.

L'agent chaud est soigneusement réparti sur les zones à problèmes et enveloppé d'une pellicule plastique et d'une serviette pendant 40 minutes.

Dommage des pruneaux et contre-indications

Dans certaines circonstances, les propriétés des fruits secs peuvent être nocives pour l'organisme. Tout d'abord, cela concerne une surdose - si vous mangez trop de prunes séchées, cela entraînera des troubles intestinaux et de la diarrhée.

De plus, les fruits secs présentent un certain nombre de contre-indications. Vous ne pouvez pas l'utiliser:

• pour les allergies, y compris les prunes fraîches;
• avec diarrhée ou tendance générale aux troubles des selles;
• avec des calculs rénaux;
• pendant la lactation.

Avec précaution, il est nécessaire de manger des fruits secs sains en cas de diabète sucré - le produit n'est pas interdit, mais il peut potentiellement être nocif, et sa quantité doit être limitée. En outre, les fruits secs doivent être consommés en petites portions avec une tendance à l'obésité - pas plus de 50 g par jour, car le produit est assez riche en calories.

Comment sécher les prunes à la maison

Vous n'êtes pas obligé d'acheter des pruneaux au marché ou en magasin, vous pouvez les faire chez vous. Le processus prend du temps mais semble assez simple.

1. Les prunes fraîches doivent être soigneusement lavées, rincées à l'eau bouillante, puis disposées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
2. La plaque à pâtisserie doit être placée dans un four préchauffé à 100 ° C et laissée pendant 4 heures, puis éteindre le feu et attendre encore 8 heures jusqu'à ce que les pruneaux soient complètement refroidis.
3. Après cela, les fruits sont à nouveau mis au four, mais à une température de 80 ° C, et séchés pendant environ 6 heures, puis refroidis pendant 3 heures à température ambiante.
4. Au dernier stade, le four est réchauffé à 100 ° C et les prunes y sont conservées encore une demi-heure.

Après cela, les pruneaux peuvent être considérés comme complètement prêts.

Comment choisir les bons pruneaux lors de l'achat

S'il n'y a pas de temps libre pour préparer les pruneaux, vous pouvez l'acheter, mais lors du choix, vous devez respecter plusieurs règles.

• Les bons fruits secs doivent avoir une couleur noire riche et uniforme, sans taches rougeâtres et rouillées.
• La peau des pruneaux doit être lisse, ferme et brillante.
• Si vous pressez légèrement les pruneaux dans vos doigts, il ne devrait pas y avoir de noyaux dus au pressage, la pulpe à l'intérieur du fruit séché doit toujours conserver son élasticité.

Comment conserver les pruneaux

Vous pouvez conserver les fruits secs à la fois à la chaleur de la pièce et au réfrigérateur. Mais dans les deux cas, il est important de conserver le produit dans des contenants secs et scellés pour éviter d'endommager les moisissures.En moyenne, à température ambiante, les fruits conservent leurs propriétés bénéfiques pendant six mois et au réfrigérateur jusqu'à un an.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients des pruneaux dépendent des caractéristiques des intestins. Pour les personnes sujettes à la diarrhée, il est préférable d'arrêter d'utiliser le produit. Mais pour les personnes souffrant de constipation, les fruits secs apporteront des avantages accrus.

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