Sikuri: hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Ohut suorat varret ja siniset kukat kapeilla terälehdillä - tämä kasvi kasvaa kaikkialla ja kaikkialla. Sitä kutsutaan yhteiseksi sikuriksi. Monet ovat tottuneet ajattelemaan sitä rikkaruohona, mutta se ei ole - tätä monivuotista yrttiä käytetään ruoanlaitossa ja lääketieteessä. Kasvin kemiallinen koostumus sisältää paljon aineita, joilla voi olla erilaisia ​​vaikutuksia ihmiskehoon. Sikurin hyödyt ja haitat riippuvat siitä, miten sitä käytetään, missä määrin ja mihin sairauksiin.

Sikurin koostumus ja kaloripitoisuus

Juuret ja lehdet sisältävät:

• merkittävä määrä (noin 11%) inuliinipolysakkaridia. Fruktoosi saadaan tästä aineesta. Lisäksi inuliini on luonnollinen probiootti;
• proteiinit (noin 4%);
• intibin (hän ​​antaa kasville katkeran maun);
• tanniinit;
• orgaaniset hapot;
• vitamiinit - karoteeni, askorbiinihappo, riboflaviini, tiamiini. On rautaa, magnesiumia, kalsiumia, kaliumsuoloja.

Kukat sisältävät kumariiniglykosideja, mehu sisältää katkera-aineita (laktusiinia) ja melkein kolmasosa siementen koostumuksesta on rasvaöljyä. Juuressa on runsaasti oksaalihapposuoloja - oksalaatteja.

Sikuri on vähäkalorinen "tuote" - 100 grammaa sisältää vain 23 kaloria. Samanaikaisesti rasvat - 0,3 grammaa, hiilihydraatit - 4,7, proteiinit - 1,7.

Miksi juurisikuri on hyödyllinen?

Tätä yrttiä käytetään adjuvanttina monenlaisissa sairauksissa ja kosmetologiassa:

1. Dysbakterioosi, mahahaava, ummetus, gastriitti.
2. Takykardia, anemia, ateroskleroosi, sydämen iskemia.
3. Psoriasis, ekseema, furunkuloosi.
4. Hiustenlähtö ja oheneminen, akne, rasvaisen ihon hoitoon.

Sikuri on:

• Vasodilataattoritoiminto;
• Rauhoittava;
• Supistava;
• Mikrobilääkkeet;
• Tulehdusta estävä;
• Choleretic;
• Stimuloi aineenvaihduntaa;
• Parantaa verenkiertoa.

Luonnollinen juurisikuri on erinomainen korvike kahville. Tämän kasvin juoma virkistää, vahvistaa kehon puolustuskykyä.

Naisille

Jokainen nainen viettää paljon aikaa ja vaivaa näyttää hyvältä missä tahansa iässä. Voit helpottaa itsellesi huolehtimista itsestäsi tekemällä säännön juoda kuppi juurisikuri-infuusiota joka päivä. Tällä on myönteinen vaikutus ihon kuntoon - se muuttuu joustavammaksi, hienot ryppyjä tasoittuvat, ihottumat häviävät. Kasvin ikääntymistä estävät ominaisuudet johtuvat foolihapon ja antioksidanttien läsnäolosta, jotka hidastavat ikääntymistä.

Kuinka juurisikuri on hyödyllistä naisille, tunnen myös ne, jotka taistelevat aktiivisesti selluliittia vastaan. Sikurilla varustetut vartalokääreet ja naamiot lisäävät ihon sävyä, lievittävät turvotusta ja ärsytystä. Kuppi juurisikuria joka aamu auttaa kyllästämään kehoa A-vitamiinilla, joka stimuloi kollageenin tuotantoa.

Miehille

Tämän yrtin juoman säännöllinen kulutus on erinomainen ennaltaehkäisy virtsaputken sairauksiin. Kasvilla on antimikrobisia ja diureettisia vaikutuksia.
Sikurin kyky poistaa toksiineja ja toksiineja kehosta, parantaa verenkiertoa on tärkeää lisääntymisikäisille miehille.

Yli 45-vuotiaille miehille kasvi on erinomainen ehkäisy tai lisähoito sydän- ja verisuonitautien ja hermoston sairauksiin.

Monet miehet eivät ole terveellisen elämäntavan ja oikean ravitsemuksen kannattajia. Alkoholin, pikaruokien ja rasvojen nauttiminen voi helposti vahingoittaa ruoansulatuskanavaa. Tässä tapauksessa juurisikuri on paras lääke ruoansulatuskanavan suojaamiseksi.

Laihtumiseen

Liukoisen juurisikurin edut voivat auttaa sinua laihtua ja pitämään ihosi joustavana. Tämän kasvin juoma antaa keholle inuliinia - tämä aine hidastaa hiilihydraattien imeytymistä ja estää rasvan kertymisen. Verenkierron parantaminen sävyttää ihoasi ja estää painon pudotuksen jälkeen.

Yrtti antaa keholle vitamiineja, joita usein puuttuu ruokavaliossa. Kehon kuormituksen kasvu aktiivisen urheilun aikana vaatii myös hyvää ravintoa, mutta vähäkaloristen elintarvikkeiden kanssa. Ja tässä on hyödyllinen kasvi auttamaan.

Pektiini - yksi yrtin ainesosista - estää nälän. Jos juot kupin tätä yrttiä myös pienen välipalan jälkeen, tunnet olevasi täynnä. Näin voit helposti rajoittaa annoksia ruokaa ja laihtua tarpeeksi nopeasti.

50 vuoden jälkeen

Iän myötä aineenvaihduntaprosessit elimistössä hidastuvat, mikä voi aiheuttaa ongelmia ruoansulatuksessa, verisuonissa, sydämessä ja muissa elimissä. Sikurijuomien säännöllinen juominen voi auttaa vähentämään erilaisten sairauksien, kuten syövän, riskiä. Kasvi on hyödyllinen vanhuksille, joilla on:

1. Ummetus. Luonnollinen prebiootti normalisoi suoliston mikroflooran, josta ruoan sulaminen riippuu.
2. Diabetes ja prediabetes. Kohonnut verensokeritaso on yleistä yli 50-vuotiailla, jopa niillä, joille ei ole diagnosoitu tyypin 2 diabetesta. Jos haluat normalisoida glukoosipitoisuuden ja estää taudin kehittymisen, sinun on käytettävä tämän yrtin infuusiota.
3. Tulehdukselliset prosessit. Niveltulehdus, polyartriitti, niveltulehdus - näitä sairauksia diagnosoidaan melko usein yli 50-vuotiailla. Tulehdusta lievittävien lääkkeiden lisäksi voit juoda juurisikuria. Tutkimukset osoittavat, että kasvi tukahduttaa patologisten prosessien kulun, vähentää tulehduskeskittymien määrää.
4. Unettomuus, levottomuus. Hormonaaliset muutokset aiheuttavat usein unihäiriöitä ja ahdistuneisuushäiriöitä. Sikurilla on rauhoittava vaikutus, lieviä unilääkkeitä, eikä se anna sivuvaikutuksia, toisin kuin lääkkeet.

Onko sikuria mahdollista raskauden ja imetyksen aikana

Sikuri imettäville äideille ja raskaana oleville naisille ei saa vain juoda, vaan myös välttämätöntä. Vitamiinit ja muut hyödylliset aineet, joissa tämä yrtti on runsaasti, ovat välttämättömiä tiineyden ja imetyksen aikana. Samaan aikaan tämä kasviston edustaja ei sisällä kofeiinia, joka on haitallista sekä äidille että vauvalle. Siksi raskaana oleville naisille tämä on paras vaihtoehto kahville.

Sikurijuoman käyttö on tarkoitettu tällaisiin olosuhteisiin raskaana olevilla naisilla:

• Ummetus;
• Turvotus;
• Närästys;
• Levottomuus ja hermostuneisuus;
• Unihäiriöt;
• Turvotus;
• Anemia.

Imetyksen aikana voit juoda juurisikuria maidon kanssa. Tämä juoma auttaa lisäämään imetystä.

Voivatko lapset juoda juurisikuria

Päiväkodin valikossa tämän kasvin juoma sisältyy melko usein.Sikurin hyödylliset ominaisuudet suojaavat lapsen kehoa vilustumiselta, ihosairauksilta, lisäävät hemoglobiinitasoa ja vähentävät maha-suolikanavan tulehdusten ja hermostohäiriöiden riskiä.

Mielenkiintoista on, että juurisikurista valmistetulla juomalla on myönteinen vaikutus cicadian-rytmeihin, se auttaa pientä kehoa virittymään oikein tiettyyn aikaan päivästä.

Tuotteiden laatu on tärkeä vauvanruoalle. Mikä juurisikuri valita juoman valmistamiseksi lapselle, on vakava kysymys, koska nykyaikaiset markkinat tarjoavat monia vaihtoehtoja.

Ensimmäinen sääntö on ostaa - vain apteekeissa tai suurissa supermarketeissa. Paras valinta on kuiva sikurijauhe. Sinun on annettava etusija lasipakkauksille - joten helpoin tapa on harkita tuotetta - sen on oltava homogeeninen, ilman kokkareita tai epäpuhtauksia. Kiinnitä huomiota koostumukseen - se ei saa sisältää haitallisia lisäaineita. Inuliinin prosenttiosuus on myös tärkeä - jauhetta, jossa on liian korkea tätä ainetta, ei anneta lapsille.

Sikurin parantavat ominaisuudet: reseptit erilaisille sairauksille

Lääketiede tietää monia reseptejä tällä yrtillä erilaisiin sairauksiin. Välittömän juurisikurin terveyshyödyt muodostavat melko pitkän luettelon. Ja viimeaikaiset tutkimukset ovat löytäneet yhteyden sikurin kulutuksen ja syövän vähentämisen välillä.

Diabetes mellituksen kanssa

Tämän taudin avulla voit valmistaa yrttien infuusioita ja decoctions. Sinun on otettava vain luonnollisia raaka-aineita. Yrtti, jolla on kaikenlaisia ​​lisäaineita, mukaan lukien sokerisikuri, voi aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä.

Liukoinen yrttijauhe (ostettu tai valmistettu itse) kaadetaan kuumalla vedellä suhteessa: 1 tl lasia kohti. Sinun on annettava juoman hautua, juoda 3-4 kuppia päivässä. Makeutusainetta tai hunajaa saa lisätä.

Liemeen tarvitset juuren, joka on hienonnettava. Yhden litran kuumaa vettä varten otetaan 20 grammaa raaka-aineita, joita keitetään 15-20 minuuttia matalalla lämmöllä. Juo suodatuksen jälkeen jäähdytettyä ½ kuppia kolme kertaa päivässä ennen ateriaa - 15 minuuttia. Hoito tällaisella keittämällä on 30 päivää.

Haimatulehduksella

Sikurijauhe - 2 tl, kiehuva vesi - 1 lasi. Sekoita ainekset ja keitä matalalla lämmöllä 5 minuuttia. Jäähdytä liemi ja juo vähän päivällä. Kurssi on kolme viikkoa.

Maito ja vesi puoliksi - 1 kuppi, yrttijuurijauhe - ½ tl (lisää vähitellen kokonaiseksi). Keitä raaka-aineet kuumalla nesteellä, jäähdytä ja juo 20 minuuttia ennen jokaista ateriaa päivän aikana.

Gastriitin kanssa

Yhdelle litralle vettä otetaan 100 grammaa kasvijuuria, seosta keitetään 30 minuuttia, sitten suodatetaan, jäähdytetään. Sinun on otettava 10 ml keittäminen kolme kertaa päivässä ennen ateriaa.

Mikä on parempi: kahvi tai sikuri

Kofeiini on tärkein ero näiden juomien ja jatkuvien kiistojen välillä. Tämä aine voi aiheuttaa haittavaikutuksia, mutta samalla sitä käytetään aktiivisesti lääketieteessä tiettyjen sairauksien ja tilojen hoitoon.

Jos henkilö ei kärsi verenpainetaudista, sydän- ja verisuonitauteista, kouristuksista, mahahaavoista, hän voi turvallisesti juoda kahvia. Tämä juoma on tarkoitettu myös ihmisille, joilla on matala verenpaine, heikko tehokkuus. Kahvi on sallittua myös raskauden aikana, jos raskaus etenee ilman komplikaatioita. Tärkeintä on tarkkailla toimenpidettä, valita lajikkeita, joilla on alennettu kofeiinipitoisuus.

Edellä mainittujen sairauksien omaavien on ehdottomasti vaihdettava juurisikurista valmistettuun juomaan, jonka hyödyt ovat todistaneet asiantuntijat. Lapsille ei myöskään pidä antaa kahvia, yrttijuoma on paljon terveellisempää. Kahvin sijaan on parempi valita juurisikuri ja imettävät äidit - vauva ei tarvitse lainkaan kofeiinia.

Kuinka tehdä sikurijuomaa

Klassinen resepti on 1 tl jauhetta / 250 ml kiehuvaa vettä. Voit makeuttaa sen sokerilla tai sen korvikkeella, hunajalla.Mausteen ystävät voivat lisätä mausteneilikkaa tai inkivääriä. Lapset voivat juoda maitoa tai hedelmäsiirappia.

Nestesikuri laimennetaan yksinkertaisesti vedellä tai maidolla. On tärkeää muistaa, että tämän tyyppinen tuote on tiiviste, sitä ei tarvitse ottaa paljon - riittää 1 / 5-1 tl lasia kohden. Juomaa voidaan käyttää kylmänä tai kuumana sokerin kanssa tai ilman.

Sikurikassaa kotona

Kvassin valmistamiseksi juurisikurista hiivan kanssa tarvitset:

• 5 litraa vettä;
• 0,5 kg sokeria;
• 50 grammaa hiivaa;
• 10 grammaa sitruunahappoa.

Lisää sokeri ja juurisikuri yhteen litraan vettä, keitä matalalla lämmöllä 5 minuuttia kiehumisen jälkeen. Massaa on sekoitettava jatkuvasti, jotta sokeri ei pala. Kaada loput vedestä jäähdytettyyn siirappiin, lisää hiiva. Annetaan käydä 3-4 tuntia, sitten pullotetaan, pidetään kylmänä.

Sikurijuoma: kuinka paljon voit juoda päivässä

Jopa pikasikurin edut huomioon ottaen sinun ei pitäisi juoda enempää kuin kolme tai neljä kuppia päivässä. Tätä annosta pidetään turvallisena, vaikka se kulutettaisiin keskeytyksettä. Mutta kun juomaa käytetään hoitotarkoitukseen, kannattaa tarkkailla annosta, joka on annettu reseptissä keittämiseen tai infuusioon. On myös syytä ottaa huomioon kasvin yksilöllinen suvaitsevaisuus.

Liukoinen juurisikuri: edut ja vasta-aiheet

Välitön juurisikuri on erittäin helppo valmistaa. Hyödyllisten ominaisuuksiensa joukossa:

• Kehon kyllästyminen vitamiineilla;
• Ruoansulatusongelmien ehkäisy;
• Verenpaineen normalisointi;
• Stimuloi aineenvaihduntaa;
• Ennenaikaisen ikääntymisen ehkäisy.

Vasta-aiheet ovat:

• Hengityselinten sairaudet;
• Allergia;
• Jotkut verisuonisairaudet;
• Sappiteiden ongelmat.

Ihmiset, joilla on epävakaa verenpaine, esittävät kysymyksen - nostaako sikuri verenpainetta vai vähentääkö se sitä? Heidän tulisi tietää, että tällä yrtillä ei ole voimakkaita hypotonisia ominaisuuksia; se voi alentaa verenpainetta vain sen verisuonia laajentavan vaikutuksen vuoksi. Paineen nousu on mahdollista yksilöllisellä herkkyydellä - jos juoman juomisen jälkeen tunnet voimakkaan sykkeen, hengenahdistuksen, heikkouden tai pahoinvoinnin, on parempi kieltäytyä siitä.

Kuinka valita ja säilyttää pikasikuri

Jotta valinnassa ei erehdyttäisi, kannattaa ostaa raaka-aineita vain lasiastioissa. Sen avulla raaka-aineet voidaan tutkia huolellisesti. Jauheen tulee olla:

• Kuiva;
• Homogeeninen jauhaminen;
• Ilman epäyhtenäisyyksiä, joiden koostumus tai väri on erilainen (jos puhumme puhtaasta juurisikurista, ei mausteita);
• Pohjassa ei ole pölyä. Massan heterogeenisuus voi osoittaa, että tölkissä on halpoja lisäaineita;
• Ei kokkareita.

Sinun on säilytettävä jauhe alkuperäisessä purkissa. Jos jauhe on pakattu pusseihin, se on kaadettava tiiviiseen kanteen olevaan astiaan suojaamaan sitä kosteudelta.

Sikurin haitat ja vasta-aiheet

Tämä yrtti on erittäin vahva allergeeni, joten jos sitä käytetään väärin tai liian paljon, negatiivisten reaktioiden riski on erittäin suuri. Et voi syödä sitä, kun:

• Keuhkoputkentulehdus;
• Astma;
• Suonikohjut;
• Allergiat sitrushedelmille;
• Haimatulehduksen paheneminen.

Sikurin edut ja haitat eivät ole syy ymmärtää sitä ylivalon ja muiden ongelmien ihmelääkkeenä tai pitää sitä myrkkynä. On tärkeää lähestyä tämän yrtin käyttöä vastuullisesti, koska sitä voidaan jossain määrin pitää lääkkeenä. Kohtuullinen juoman kulutus on tae terveydelle ja hyvinvoinnille.