Hernekeitto imetyksen aikana: milloin syödä

Imetettäessä naiset pelkäävät sisällyttää herne keittoa ruokavalioon peläten vahingoittavan vauvaa. Nämä pelot ovat täysin perusteltuja, koska on mahdotonta ennustaa etukäteen, miten lapsen keho reagoi uuteen tuotteeseen. Imetysasiantuntijat suosittelevat astian syömistä pieninä annoksina, ottaen huomioon useita vivahteita.

Onko imettävälle äidille mahdollista saada herne keittoa

Imetyksen aikana naisen on otettava erityinen vastuu ruokavalionsa laatimisesta. Ensinnäkin mahdolliset allergeenit ja elintarvikkeet, jotka voivat vaikuttaa kaasun muodostumiseen, suljetaan pois. Herneet luokitellaan pavuiksi, jotka voivat aiheuttaa ilmavaivoja. Siksi monet naiset sulkevat sen pois ruokavaliosta imetyksen aikana.

Kiistanalaisista ominaisuuksistaan ​​huolimatta hernejuustoa ei ole kielletty imetyksen aikana. Se sisältää kasviproteiinia, joka, kun se tulee ruoansulatuskanavaan, jaetaan aminohapoiksi. Hyödyllisiltä ominaisuuksiltaan se on samanlainen kuin lihavalmisteissa oleva proteiini. Hajoamisen jälkeen jäljellä oleva osa aiheuttaa kaasun muodostumista, mutta sitä ei eritä äidinmaitoon. Siksi se ei aiheuta vaaraa lapsen terveydelle. Tuote aiheuttaa harvoin allergisen reaktion.

Herne-keiton paksuutta voidaan muuttaa pääainesosan hedelmällisyysasteella

Pavut sisältävät erilaisia ​​aineita, jotka ovat hyödyllisiä imetykselle. Koostumuksessa läsnä olevalla seleenillä on kyky stimuloida metabolisia prosesseja. Pyridoksiini lievittää kohtauksia. Hernehaudussa oleva lysiini parantaa kalsiumin imeytymistä. Kystiini osallistuu kehon oksidatiivisiin prosesseihin. Herne-keiton hyödyllisiä ominaisuuksia imetyksen aikana ovat myös seuraavat:

• vesitasapainon vakauttaminen;
• veren punasolujen optimaalisen tason palauttaminen;
• hampaiden ja luiden vahvistaminen;
• aivoverenkierron normalisointi;
• hormonaalisen järjestelmän säätely;
• munuaisten toiminnan parantaminen.

Keittojen on oltava imetyksen ruokavaliossa. Ne sopivat erinomaisesti nälän täyttämiseen ja tyydyttämiseen, mutta eivät edistä painonnousua. Tärkeintä on käyttää niitä rajoitettuina määrinä ja valita oikeat ainesosat.

Kun voit imettää herne keittoa

Hoitavat äidit saavat syödä hernekeittoa aikaisintaan 7 kuukautta vauvan syntymän jälkeen. Joissakin tapauksissa on sallittua syödä keittoa 3-4 kuukautta synnytyksen jälkeen. Kaikki riippuu lapsen kehon reaktiosta.

Tuotteen lisääminen ruokavalioon alkaa pienillä annoksilla. On suositeltavaa syödä 2-3 ruokalusikallista keittoa ja seurata lapsen reaktiota koko päivän ajan. Jos negatiivisia oireita ei ilmene, voit syödä hernekeittoa ilman rajoituksia. Koliikkien ja allergioiden sattuessa ruokalaji voidaan sisällyttää ruokavalioon vasta imetyksen loputtua. Allergiasta ilmoittaa punaisen täplän esiintyminen iholla.

Säännöt herne-keiton käytöstä imetyksen aikana

Herne-keittoa tulee käyttää varoen imettäessä vastasyntynyttä.Pääsääntö on kuulla lastenlääkäriä. Hän päättää mahdollisuuden lisätä ruokalaji ruokavalioon ottaen huomioon lapsen kehon yksilölliset ominaisuudet. Sinun on myös noudatettava seuraavia sääntöjä:

• kaasun muodostumisriskin vähentämiseksi tilliä lisätään keittoa keittäessä;
• et voi lisätä savustettua lihaa astioihin;
• ennen keittämistä herneet pestään juoksevalla vedellä ja liotetaan useita tunteja;
• hernekeitto imetyksen kanssa ei ole toivottavaa ennen nukkumaanmenoa;
• nopeuttaa ruoanlaittoa lisäämällä pannulle kylmää vettä tai lisäämällä ripaus ruokasoodaa;
• ei ole suositeltavaa paistaa sipulia ja porkkanaa, mutta kiehua;
• et voi juoda kylmää vettä syömisen jälkeen herne muhennos.

Imetys herne keitto reseptit

Imetettäessä hernekeitto on sallittua, valmistettu tiettyjen reseptien mukaan. Jos astia osoittautui liian rasvaiseksi, on parempi kieltäytyä siitä. Lihan ja savustettujen kylkiluiden sijaan on suositeltavaa käyttää kananrintaa. Kaikkien ainesosien on oltava tuoreita. Jaettujen papujen kypsentäminen kestää kauemmin kokonaisia ​​papuja, joten niitä suositaan useammin. Kypsennysnopeus on 30-40 minuuttia. Resepti valitaan paitsi heidän mieltymystensä perusteella myös ottaen huomioon asiantuntijoiden suositukset. Uunin uskotaan imeytyvän paremmin ilman lihaa ja perunoita.

Herne keitto ilman lihaa

Ainekset:

• 1 sipuli;
• 200 g halkaistuja herneitä;
• 1 porkkana;
• 1 rkl. l. voi;
• 2 laakerinlehteä;
• 3 litraa vettä;
• nippu tilliä;
• suola, pippuri - maun mukaan.

Astia on syötävä kuumana

Resepti:

1. Herneet pestään juoksevalla vedellä ja liotetaan puoli tuntia.
2. Vihannekset kuoritaan. Sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi ja porkkanat raastetaan.
3. Herneitä keitetään kypsennykseen. Vihannekset paistetaan tällä hetkellä voissa.
4. Herneihin lisätään paahdettua ja laakerinlehteä. Maustetta lisätään makuun.
5. Ennen tarjoilua ruokalaji on koristeltu tillillä.

Kanaherne keitto

Komponentit:

• 500 kananrintaa;
• 4 keskipitkää perunaa;
• 3,5 litraa vettä;
• 1 sipuli;
• 200 g herneitä;
• 1 porkkana;
• 1 laakerinlehti;
• suola, pippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Herneitä liotetaan vedessä yön yli.
2. Seuraavana päivänä se täytetään vedellä ja asetetaan liedelle. Pavut keitetään 30-40 minuuttia.
3. Kanaliemi valmistetaan erikseen. Keitetyt herneet lisätään siihen.
4. Vihannekset kuoritaan ja viipaloidaan sopivalla tavalla. Seuraava askel on heittää ne pannulle.
5. Lopussa astia on suolattu ja pippuria.

Tillin lisäksi astia voidaan koristaa vihreällä sipulilla.

Herne sose keitto

Ainekset:

• 2,5 litraa vettä;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 50 ml kermaa;
• 1 rkl. herneet;
• 2 perunaa;
• vihreät maun mukaan.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Pavut esiliotetaan yön yli. Sitten hänet sytytetään tuleen.
2. Vihannekset kuoritaan ja leikataan kuutioiksi.
3. Perunat, sipulit ja porkkanat lisätään valmiisiin herneihin.
4. Kun ainekset ovat valmiita, kaada kerma pannulle. Tässä vaiheessa astia suolataan ja pippuroidaan.
5. Sisältö murskataan tehosekoittimella pehmeäksi. Herne-keittoa tarjoillaan yrttien kanssa. Kermavaahtoa tai majoneesia ei suositella.

Ennen tarjoilua kermakeitto voidaan koristaa krutonkeilla

Hyödyllisiä vinkkejä

HS-herne keitto tulisi keittää kirkkaan keltaisista herneistä. Tuotetta valittaessa on tärkeää varmistaa, että se ei ole liian kuivaa. Tämän osoittaa valkoinen kukinta. Lisää astia aromaattisemmaksi vain lisäämällä siihen hienonnettuja yrttejä. On parasta olla käyttämättä kuumia mausteita. Keiton kaloripitoisuuden vähentämiseksi voit valmistaa sen lisäämättä lihaa tai perunoita. Silti se pysyy tyydyttävänä ja ravitsevana.

Johtopäätös

Imetyshernekeitto on erittäin hyödyllistä sekä naiselle että hänen lapselleen.Jotta saat kaiken irti astiasta, riittää, että noudatat vähintään yksinkertaisia ​​sääntöjä. Mutta jos vauvassa esiintyy allergiaa, sinun on pidättäydyttävä syömästä hernekeittoa.