Vihreä valkosipuli: hyödyt ja haitat, valmistelu

Nuoren valkosipulin edut ja haitat, koostumus, kaloripitoisuus, lääkinnälliset ominaisuudet - tämä on jokaisen ihmisen tiedettävä. Lämmön puhkeamisen jälkeen minkä tahansa vihannesten viljelijän puutarhassa ensimmäiset vihreät alkavat näkyä, ja vihreä valkosipuli kasvaa samana aikana. Hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta sitä voidaan käyttää kansanlääketieteessä ja ruoanlaitossa. Jos sitä käytetään oikein, ottaen huomioon ominaisuudet ja suositukset, voit tuoda merkittäviä etuja keholle.

Vihreän valkosipulin koostumus ja kaloripitoisuus

Vihreästä valkosipulin edut ja haitat ihmisten terveydelle yhtä suurina osuuksina, on ensin tutkittava sen ominaisuudet, koostumus ja kaloripitoisuus. Koostumus sisältää:

• kalium;
• kloori;
• fosfori;
• natrium;
• magnesium;
• rauta;
• sinkki;
• kupari;
• jodi;
• mangaani.

Lisäksi on eteerisiä ja aromaattisia öljyjä, ryhmien C, B, PP, K vitamiineja. Tällä tuotteella on korkea energia-arvo. Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 50 kcal. Fytontsidien sisällön vuoksi tämä kulttuuri sallii sinun taistella mikro-organismeja vahingoittamatta terveyttäsi.

Miksi nuori valkosipuli on hyödyllinen?

Ennen kuin aloitat tämän tuotteen syömisen, on tärkeää ymmärtää, että nuori valkosipuli on hyödyllinen ihmiskeholle ja samalla voi aiheuttaa korjaamatonta haittaa terveydelle. Tästä huolimatta vihreillä on useita hyödyllisiä ominaisuuksia:

• kasvin vihreä osa vapauttaa fytonisideja, joiden avulla voit taistella bakteereja vastaan ​​ja estää niiden leviämistä;
• koska nuolet auttavat alentamaan verensokeria, niitä suositellaan diabeetikoille;
• edistää ruoansulatuskanavan normaalia toimintaa;
• voit vähentää painetta, mikä tuo merkittäviä etuja keholle;
• sillä on diureettinen vaikutus;
• on suotuisa vaikutus hengityselimiin;
• auttaa parantamaan verenkiertoa.

Ennen kuin aloitat vihannesten syömisen, ota yhteys lääkäriisi, koska odotettujen hyötyjen sijaan voit aiheuttaa korjaamatonta haittaa terveydellesi,

Mitä sairauksia vihreä valkosipuli auttaa?

Ottaen huomioon tosiasian, että valkosipulin vihreillä on hyötyä ihmisten terveydelle, sitä voidaan syödä useiden sairauksien vuoksi:

• flunssa;
• keuhkoputkien astma;
• keuhkoputkentulehdus;
• sinuiitti;
• kipeä kurkku.

Tässä tapauksessa valkosipulihöyhenet ja neilikka, jotka murskataan ja sekoitetaan öljyn kanssa, voivat olla hyödyllisiä. Tuloksena olevaa seosta käytetään hieromaan kaulaa.

Kuinka vihreää valkosipulia käytetään ruoanlaittoon

Sen lisäksi, että nuoret valkosipulin versot ovat hyödyllisiä, niillä on miellyttävä herkkä maku, minkä seurauksena yrttejä käytetään ruoanlaittoon. Sen avulla voit parantaa makua, tehdä ruoasta aromaattisemman.

Nuoria versoja voidaan lisätä lihaan, äyriäisiin, vihannessalaatteihin. Lisäksi tuotetta käytetään usein säilyttämiseen. Ominaisuuksiensa vuoksi nuoret versot pystyvät estämään lopputuotteen nopean heikkenemisen.

Vauvan valkosipulin reseptit

Vihreän valkosipulin hyödyt ihmiskeholle ovat kiistattomia, mutta on tärkeää ottaa huomioon huolimattomuudesta mahdollisesti aiheutuva vahinko. Nuoria vihreitä käytetään suuren määrän ruokien valmistamiseen.

Kana marinadissa

Ruoanlaittoon tarvitset:

• kana;
• aprikoosihillo - 100 g;
• balsamiviinietikka - 1 rkl l.
• soijakastike - 3 rkl. l.
• valkosipulin vihreät;
• sitruunamehua.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Vihreät hienonnetaan.
2. Kaikki ainesosat sekoitetaan.
3. Kana leikataan pieniksi paloiksi.
4. Kaada marinadi päälle.
5. Anna vaikuttaa 2 tuntia.

Paista + 180 ° C: ssa kullanruskeaan.

Marinoituja valkosipulin nuolia

Ruoanlaitto:

1. Pestyt nuolet leikataan paloiksi.
2. Blanch 3 minuutin ajan.
3. Kaada kylmään veteen.
4. Ota suolaliuos: 2 litraa vettä, 100 g suolaa, 100 g rakeistettua sokeria, 200 ml etikkaa 9%.
5. 3 sinapihernettä, valkosipulinuolet lisätään steriloituihin purkkeihin.
6. Kaada suolavedellä.

Sen jälkeen voit rullata tölkit ja lähettää ne kellariin varastointia varten.

Vihreän valkosipulin sadonkorjuu talveksi

Monet kokeneet kotiäidit tietävät valkosipulihöyhen eduista, minkä seurauksena he käyttävät vihreitä paitsi tuoreeseen ruoanlaittoon myös yrittävät valmistaa ne talveksi. Nuoret ampujat voivat:

• kuiva;
• suolakurkku;
• suola;
• jäätyä.

On tärkeää ottaa huomioon, että valkosipulinlehtien edut pysyvät tässä tapauksessa muuttumattomina, ja lisäksi sinun on ymmärrettävä, että kukin menetelmä on jaettu useisiin vaiheisiin, minkä seurauksena voit valita sopivimman.

Kuinka kasvattaa nuorta valkosipulia kotona

Tarvittaessa nuorta valkosipulia voidaan kasvattaa kotona, jota varten tarvitset:

1. Jaa valkosipulin pää neilikkaan.
2. Istuta valmistettuun ravinteeseen.
3. Jätä astia hyvin valaistuun tilaan.
4. Kastelu maltillisesti tarpeen mukaan.

7 päivän kuluttua voit leikata ensimmäiset nuoret versot,

Nuoren vihreän valkosipulin haitat ja vasta-aiheet

Nuorella valkosipulilla on sekä etuja että haittaa terveydelle, minkä seurauksena sillä on useita vasta-aiheita. Tuotetta ei suositella käytettäväksi:

• imettävät naiset - äidinmaidon maku ja haju ovat huonoja;
• ihmiset, joilla on munuaisvaivoja, ruoansulatuskanavan elimiä;
• peräpukamien kanssa sisäinen verenvuoto on mahdollista;
• haavaumalla mikrofloora on häiriintynyt.

Tämän tuotteen edut ovat epäilemättä kiistattomia, mutta on tärkeää ottaa huomioon, että odotettujen hyötyjen sijaan terveydelle voi aiheutua merkittäviä haittoja.

Johtopäätös

Nuorten valkosipulien edut ja haitat ovat tiedossa kaikille puutarhureille, jotka harjoittavat tämän viljelyn viljelyä tontillaan. On tärkeää ymmärtää, että vihreät eivät ole millään tavoin huonompia valkosipulipääjen hyödyllisten ominaisuuksien suhteen. Tämä tuote voidaan valmistaa talveksi, sitä käytetään suuren määrän ruokien valmistamiseen.