Osterit: hyödylliset ominaisuudet, koostumus ja vasta-aiheet

Osterit ovat olleet tunnettuja jo vuosia. Muinaisina aikoina tämä tuote oli suosittu köyhien keskuudessa eläinten lihan korkeiden kustannusten vuoksi. Sen leviämisen myötä simpukakanta väheni vähitellen. Tämä johti merenelävien hintojen nousuun, joita alettiin pitää herkkuina. Osterien hyödyt keholle liittyvät arvokkaiden aineiden läsnäoloon.

Proteiinilähdettä suositellaan miehille ja naisille

Osterien kemiallinen koostumus

Merenelävät kuuluvat äyriäisten (simpukoiden) perheeseen. Mukava elinympäristö on lämpimät vesimuodostumat, joista löytyy sekä osteripesäkkeitä että yksinäisiä asutuksia.

Nilviäisten simpukankuori on epäsymmetrinen. Sen koko, muoto ja väri vaihtelevat suuresti. Osterit elävät jopa 70 metrin syvyydessä ja niillä on yli 50 lajiketta. Syvät nilviäiset eroavat kooltaan jopa 50 cm ja tasaiset - jopa 5 cm.

Terveiden merenelävien sadonkorjuu on usein kausiluonteista. Niiden viljely on mahdollista keinotekoisessa ympäristössä. Matalat lämpötilat ovat välttämättömiä riittävän elämän kannalta.

Kuoressa syntetisoidaan aine, joka vaikuttaa koon kasvuun. Osterin kuoren koostumus:

• kalsiumkarbonaatti;
• fosfaatin epäpuhtaus;
• magnesiumkarbonaatti.

Tuote sisältää seuraavat hyödylliset aineet:

• tokoferoli;
• retinoli;
• askorbiinihappo;
• B-ryhmään kuuluvat vitamiinit;
• kalsium;
• magnesium;
• kalium;
• fosfori;
• rauta.

Ravintoarvo:

• rasvat - 2,5 g;
• proteiinit - 8,7 g;
• hiilihydraatit - 4 g;
• vesi - 83 g.

Ravintokuitua on 1,1 g.

Herkku on vähän kaloreita

Osterien terveysvaikutukset

Tuotteen edut voidaan odottaa syötuna raakana. Lämpökäsittely johtaa tärkeiden komponenttien ja maun menetykseen.

Seuraavia hyödyllisiä ominaisuuksia kutsutaan:

• luukudoksen vahvistaminen;
• kilpirauhasen toiminnan normalisointi;
• verenpaineen ja kolesterolitasojen alentaminen;
• psyko-emotionaalisen tilan parantaminen;
• vähentää pahanlaatuisten kasvainten kehittymisen riskiä;
• näöntarkkuuden palauttaminen;
• kohonneet hemoglobiiniarvot.

Miksi osterit ovat hyviä naisille

Tämän herkun syöminen auttaa pidentämään nuoruutta. Tässä yhteydessä tuotetta suositellaan naisille. Edullinen vaikutus johtuu arginiinin läsnäolosta koostumuksessa. Aminohappo parantaa ihon kuntoa ja poistaa rypyt. Hiuksista tulee terveempiä ja kasvavat nopeammin.

Miksi osterit ovat hyviä miehille

Lihassa olevat komponentit lisäävät tehoa ja libidoa. Merenelävät sisältävät merkittäviä määriä sinkkiä. Tämä aine on mukana spermatogeneesissä.

Huomattavalle määrälle miehiä on ominaista ennenaikainen hiustenlähtö.Hiustenlähtö ei ole aina geneettistä. Usein kiharoiden oheneminen johtuu vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteesta. Herkun sisällyttäminen valikkoon estää ongelman putoamisen.

Miksi osterit ovat haitallisia?

Simpukoiden tiedetään olevan terveellinen ruoka. Niiden käytöstä voidaan odottaa aiheuttavan terveyshaittoja vasta-aiheiden yhteydessä. Liha aiheuttaa joskus allergisia reaktioita. Merenelävien käyttö ilman lämpökäsittelyä on vaarallista suoliston infektioiden kehittymiselle.

Huonolaatuisen herkun syöminen voi aiheuttaa myrkytyksen. Älä käy kahviloissa ja ravintoloissa, joissa ei ole riittäviä terveysolosuhteita. Tällä terveellisellä tuotteella on miellyttävä meren tuoksu.

Kuinka monta kaloria osterissa on

Osterit ovat ruokavalion tuote, joka sisältää huomattavan määrän proteiinia. Tiedetään, että 100 g äyriäisiä sisältää 70 kcal. Liha auttaa laihtua ja vahvistaa lihaskuituja.

Vasta-aiheet ostereille

Simpukat eivät sisälly lasten valikkoon ennen kuin lapsi on vähintään 5-vuotias. Kalaravintolat on kypsennettävä ennen käyttöä.

Raskaana olevien naisten on oltava erityisen varovaisia. Heikentynyt immuunijärjestelmä voi reagoida negatiivisesti, kun terveellisiä herkkuja käytetään liikaa.

Imetyksen aikana kaikki rintamaidon muodostavat komponentit pääsevät vauvan kehoon. Lapsen immuunijärjestelmä ja ruoansulatuskanava ovat kypsymättömiä, mikä aiheuttaa usein erilaisia ​​ei-toivottuja reaktioita. Imettävien naisten tulee noudattaa normaalia ruokavaliota ja tuoda ruokia vähitellen ja pieninä määrinä.

Osterit imetyksen aikana voidaan sisällyttää valikkoon vain, jos niitä kulutetaan raskauden aikana. Imetyksen ensimmäisten kuukausien aikana lihaa ei suositella käytettäväksi. On suositeltavaa lämmittää nilviäisiä. Tämä tuhoaa haitalliset mikro-organismit ja ruoansulatuskanavan sairauksien kehittymisen.

Osterien käyttöä koskevat säännöt

Äyriäisten on oltava elossa. Ne kulutetaan pureskelematta. Mereneläviä voidaan keittää, peitata ja sisällyttää erilaisiin ruokiin. Kuolleet ihmiset menettävät hyödylliset ominaisuutensa. Pesuallasta avattaessa on oltava varovainen. Jos massaan pääsee epätasaisia ​​hiukkasia, ne voivat aiheuttaa ruokatorven ja mahalaukun limakalvojen eheyden rikkomisen.

Nilviäisen kuoren tulee olla kostea ja kuoren venttiilien olla kiinni. Kuoren paino on normaalisti merkittävä. Läppien avaamisen yhteydessä kuuluu eräänlainen napsahdus. Et voi ostaa avoimia ostereita.

Kuoritut osterit voidaan säilyttää enintään 3 päivää. Tähän tarkoitukseen käytetään jääpalaa. Valmistettu herkku voidaan kaataa kasviöljyllä. Se on kulutettava viikon kuluessa. Muuten terveellinen liha menettää arvokkaat ominaisuutensa.

Osterit raskauden aikana

Raskauden aikana naista kehotetaan tarkistamaan ruokavalionsa, jotta kasvava elin saa kaikki tarvittavat aineet. Ravintotottumuksiin liittyy myös lisääntynyt allergisten reaktioiden riski. Raskaana olevilla naisilla hormonaaliset tasot muuttuvat merkittävästi, mikä tekee kehosta haavoittuvamman.

Gynekologit ja ravitsemusterapeutit eivät kuitenkaan kiellä ostereiden syömistä maltillisesti. Tuotteen käyttö johtuu:

• runsaasti proteiinia;
• vähäkalorinen sisältö;
• myönteinen vaikutus sydämeen ja verisuoniin.

Raskauden aikana sydän- ja verisuonijärjestelmän kuormitus kasvaa toisen verenkierron ympyrän esiintymisen vuoksi. Suurin osa naisista saa ylipainon, johon liittyy gestoosin kehittymisen riski. Osterin syöminen auttaa minimoimaan fysiologisiin muutoksiin liittyvät riskit.

Johtopäätös

Osterien terveysvaikutukset on todistettu tieteellisellä tutkimuksella. Lihalla on positiivinen vaikutus elinten ja järjestelmien toimintaan. Tämän herkun säännöllinen kulutus ylläpitää vaadittua proteiinitasoa, auttaa poistamaan unettomuuden ja masennuksen. Osterit ovat hyviä myös munuaisille niiden ainutlaatuisten vitamiini- ja kivennäisaineiden ansiosta. Epämiellyttävien seurausten välttämiseksi on noudatettava tiettyjä varotoimia tuotteen käytössä.