Basilikan terveysvaikutukset ja haitat

Yrtti nimeltä basilika, joka on läsnä kaikkialla Euraasiassa, on yksi suosituimmista kulinaarisista mausteista. Mutta basilikan edut ja haitat ovat paljon laajempia. Siksi on mielenkiintoista ottaa huomioon kaikki sen ainutlaatuiset ominaisuudet.

Miltä basilika näyttää?

Ympäri maailmaa tehtaalla on kymmeniä erilaisia ​​lajeja ja lajikkeita. Mutta tavallinen tuoksuva basilika on pitkä yrtti, jonka korkeus on jopa 70 cm ja jossa on suora varsi, joka on peitetty pienillä lehdillä. Basilika kukkii valkoisilla tai vaaleanpunaisilla kukilla alkukesästä loppukesään. Siemenet kypsyvät elokuusta syyskuuhun.

Basilika on luokiteltu monien ominaisuuksien mukaan, mutta yksi tärkeimmistä on lehtien väri. Euroopassa vihreä lajike on laajalle levinnyt, ja Aasiassa voi usein löytää violetin kasvin. Ne eroavat toisistaan ​​ensisijaisesti hajun ja maun kylläisyydessä - lila-lajikkeet ovat terävämpiä ja mausteisempia.

Basilikan kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Mikä tahansa kasvilaji sisältää runsaasti vitamiineja ja keholle arvokkaita kemikaaleja. Koostumus sisältää:

• eteeriset öljyt, jotka antavat kasville ainutlaatuisen aromin;
• karoteeni;
• rutiini;
• sokerit ja tanniinit;
• C- ja B2-vitamiinit sekä PP ja K;
• kalium ja kupari;
• magnesium ja mangaani;
• selluloosa;
• flavonoidit.

Basilika on melko ravitsevaa - 100 g yrttiä voi sisältää jopa 230 kaloria. Ja suurin osa sen koostumuksesta on proteiineissa - 49%, jota seuraavat hiilihydraatit - 41% ja rasvat - noin 10%.

Miksi basilika on hyödyllinen keholle

Basil-vitamiinit määrittävät sen hyödyt lähes kaikille ihmiskehon järjestelmille. Erityisesti tämä kasvi eri muodoissa pystyy:

• lievittää tulehdusta ja lievittää kipua;
• torjua minkä tahansa alkuperän infektioita;
• vahvistaa immuniteettia ja toimia syövän ehkäisyyn;
• edistää haavojen, kirurgisten ompeleiden ja haavaumien paranemista;
• rauhoittaa hermostoa;
• parantaa ruokahalua;
• normalisoi suoliston toimintaa, eliminoi ilmavaivat ja kouristukset.

Basilikan edut miehille

Basilika yrtti on erinomainen lääke tehon lisäämiseksi. Kasvin sisältämät luonnolliset hapot parantavat verenkiertoa - tällä on positiivinen vaikutus miesten lisääntymisjärjestelmään.

Basilikan edut naisille

Kasvi on välttämätön tuskallisille kuukautisille, koska sillä on lievä kipua lievittävä vaikutus. Lisäksi basilikalla on tonisoiva vaikutus ja se voi olla lääke mielialan vaihteluille PMS: n aikana.

Basilika laihtuminen

Kasvi sisältää runsaasti kuitua ja luonnollisia rasvahappoja - on erittäin hyödyllistä käyttää sitä rajoitettuina määrinä ruokavalion aikana. Kasvien violetit lajikkeet antavat erityisen voimakkaan rasvaa polttavan vaikutuksen. Ja kiehuvassa vedessä keitetyt siemenet auttavat puhdistamaan toksiinien kehon, mikä nopeuttaa laihtumista.

Voiko basilika olla raskaana ja imettävissä

Kasvin etuna on, että se sisältää paljon arvokkaita aineita ja vitamiineja. Lapsia kuljetettaessa sitä on kuitenkin käytettävä varoen. Tosiasia on, että mauste voi lisätä kohdun supistuksia - ja siten aiheuttaa ennenaikaisen syntymän tai keskenmenon.

Imettävien äitien tulisi myös olla varovaisia ​​mausteen suhteen. Imetys basilika voi aiheuttaa naisen menettää maitoa.

Voiko basilikaa antaa lapselle

Kuinka vanha on basilika lapsille? Ei ole suositeltavaa antaa sitä alle 7-vuotiaille vauvoille. Myöhemmin on sallittua lisätä mauste ruokavalioon - basilika pieninä määrinä vahvistaa lapsen immuniteettia ja hermostoa.

Basiliksen siementen, kukkien ja juurien edut

Edut eivät ole vain kasvin lehdissä. Yrtin siemenet, kukat ja juuri ovat erittäin arvostettuja myös lääketieteessä ja ruoanlaitossa - niillä on erilainen ravintopitoisuus.

• Esimerkiksi kasvin siemenet ovat erityisen hyviä laihtumiseen ja huonon kolesterolin alentamiseen.
• Kasvijuuren suurin hyöty on, kun sitä käytetään suoliston infektioihin ja vatsavaivoihin.
• Kukat ja niihin perustuvat keitot ovat ihana rauhoittava aine selviytyä stressistä.

Perinteisen lääketieteen reseptit basilikalla

Kasvin etujen ansiosta sitä käytetään aktiivisesti kotilääketieteessä. Joillakin sairauksilla basilikalla kaikilla muodoilla voi olla voimakas parantava vaikutus. Esimerkiksi maustetta käytetään:

• kaihi, glaukooma ja muut silmäsairaudet;
• ikenien verenvuoto, ientulehdus, suutulehdus, karieksen;
• ihosairaudet - ekseema, akne ja akne;
• sukupuolitautien kanssa - tippuri ja klamydia;
• nivelvaivoilla ja fyysisillä vammoilla - sijoiltaan, mustelmia, turvotusta;
• sydämen vaivojen kanssa;
• verenpainetaudin ja ateroskleroosin kanssa;
• munuais-, vatsa- ja hengityselinten sairauksien kanssa.

Mausteisen yrtin stressinvastainen vaikutus on myös erittäin arvostettu - sitä suositellaan käytettäväksi hysteerisissä olosuhteissa ja neurooseissa.

Kansanlääketieteessä käytetään useita kasviperäisiä reseptejä.

Basilika-infuusio

Hypertensio hyötyy helposti valmistettavasta infuusiosta, joka perustuu kasvin kukkiin ja lehtiin. He tekevät sen näin:

• kuiva basilika kaadetaan termosiin ja kaadetaan kiehuvalla vedellä;
• juoma infusoidaan 4 tunnin ajan;
• sen jälkeen se jäähdytetään huoneenlämpötilaan.

Voit käyttää tuotetta puolessa lasissa enintään kolme kertaa päivässä.

Basilikan keittäminen

Paras kylmä lääke on kuivattujen vihreiden tai violettien basilikanlehtien keittäminen.

• Kourallinen kuivia lehtiä kaadetaan kiehuvalla vedellä.
• Keittämisen jälkeen juomaa keitetään vielä 15 minuuttia.
• Jäähdytetty liemi juodaan lasiin kolme kertaa päivässä, vähän ennen syömistä.

Basilika-teetä

Toinen kylmää ja rauhoittava aine on tee, joka perustuu kasvin lehtiin. Valmistelua varten voit ottaa sekä kuivia että tuoreita lehtiä. Pieni kourallinen lehtiä kaadetaan kiehuvaan veteen, kuten tavalliset teelehdet, ja infusoidaan useita minuutteja. Maun mukaan voit lisätä sokeria tai hunajaa, sitruunaa tällaiseen teeseen - ja juoda tuoksuvaa juomaa parantamaan hyvinvointiasi ja mielialaasi.

Basilikamehu

Kurkkukivusta, tulehdusprosesseista kurkussa ja suussa tuoreiden basilikanlehtien mehu auttaa. Puristettu mehu on sekoitettava kahden suuren ruokalusikallisen hunajan kanssa, saatettava homogeeniseen tilaan ja otettava tämä lääke 1 tl kolme kertaa päivässä.

Yhteinen hoitovoide

Kasveja käytetään pääasiassa kansanlääketieteessä infuusioiden ja dekottien muodossa. Se on kuitenkin hyödyllinen myös ulkoiseen käyttöön - esimerkiksi voiteena nivelille. Tuoreet mausteisten yrttien lehdet on murskattu ja jauhettava karkeaksi, sekoitettava rasvakermaan ja levitettävä sitten seos kipeisiin paikkoihin. Tällä voiteella on kipua lievittävä vaikutus ja se lievittää tulehdusta.

Muut terveelliset reseptit

On olemassa kymmeniä reseptejä, jotka perustuvat juuren, lehden tai mausteen siemeniin.

• Esimerkiksi kasvin jauhetut tuoreet lehdet ovat hyviä päänsärkyyn, jos levität niitä temppeleihin ja pään takaosaan.
• Basilika on tehokas lääke nenän tukkoisuuteen. Sen koostumuksessa olevat eteeriset öljyt, kun hengittävät tuoreen kasvin tuoksua, palauttavat hengitysvapauden nopeasti.
• Kuivatut lehdet, jotka on valmistettu 40 g / 2 litraa vettä, voidaan lisätä kylpyyn - tämä ei vain anna vedelle miellyttävän aromin, vaan myös lievittää tulehdusta ja kipua reuman yhteydessä.

Basilikan käyttö kosmetologiassa

Basilikan terveysvaikutukset ilmaistaan ​​myös siinä, että se parantaa ulkonäköä. Mausteista yrttiä käytetään aktiivisesti osana kodikosmetiikkaa - kasvojenkohotukseen, hienojen ryppyjen poistamiseen ja ihon puhdistamiseen.

Kasvi hyödyttää myös hiuksia. Basilika vahvistaa juuria, eliminoi liiallisen haurauden.

Kasvonaamiot

Kasvojen ihon pehmentämiseksi ja tulehduksen poistamiseksi voit tehdä seuraavan maskin:

• kourallinen hienonnettuja basilikan lehtiä kaada lasillinen kiehuvaa vettä;
• odota 15 minuuttia, kunnes tuote imeytyy;
• pyyhi kasvosi saadulla voiteella.

Parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi on suositeltavaa pestä basilika-infuusiolla 2 päivän välein.

Mausteisen kasvin tuoreet lehdet auttavat tehokkaasti mustapäitä. Ne on kostutettava lämpimällä vedellä ja levitettävä tiukasti kasvojen ongelma-alueille 5-7 minuutin ajan, sitten poistettava ja pestävä viileällä vedellä. Puhdistusmaskin levittäminen pari kertaa viikossa puhdistaa ihohuokosesi.

Hiusnaamarit

Kuiville ja erittäin hauraille hiuksille seuraava maski on hyödyllinen:

• välttämätön basilikaöljy (5 tippaa) sekoitetaan sinappijauheen (50 g) ja valkoisen hennan (50 g) kanssa;
• munankeltuainen lisätään ainesosiin;
• kaikki komponentit sekoitetaan perusteellisesti ja levitetään hiuksiin tasaisesti jakautumalla pituuteen.

Naamiota pidetään noin 20 minuuttia ja pestään pois lämpimällä vedellä. Menettely on suositeltavaa toistaa kolme kertaa viikossa.

Jos hiuksesi ovat öljyiset, toinen maski on hyödyllinen:

• tuoreet hienonnetut basilikanlehdet sekoitetaan oliiviöljyn (1 kuppi) ja rosmariinin ja geranium-eteeristen öljyjen (2 tippaa kukin) kanssa;
• basilikaöljyä lisätään koostumukseen (5 tippaa);
• naamio sekoitetaan perusteellisesti ja levitetään hiuksiin lähempänä juuria.

Seos on välttämätöntä pitää huuhteluna vähintään 40 minuutin ajan, käärimällä hiukset kalvolla ja pyyhkeellä. On suositeltavaa toistaa se joka toinen päivä.

Eteerisen basilikan edut ja käyttötarkoitukset

Yksi tunnetuimmista yrttipohjaisista tuotteista on välttämätön basilikaöljy. Sen etuna on, että öljyllä on voimakas rauhoittava vaikutus, se lievittää migreeniä ja auttaa selviytymään pahoinvoinnista. Useimmiten lääketieteellisiin tarkoituksiin sitä käytetään vain viskiin parantavan aromin hengittämiseksi.

Öljyä käytetään usein ruoanlaittoon - se on pääosin maustettu salaateilla, ja sitten lääke toimii hyvänä mahahäiriöiden ehkäisyyn. Kosmetologiassa basilikaöljyä lisätään naamioihin, voiteisiin, shampoihin ja huuhteluaineisiin sekä hammastahnoihin.

Basilikan käyttö ruoanlaittoon

Basilika on yksi perinteisistä mausteista monissa kansallisissa keittiöissä. Se lisätään elintarvikkeisiin tuoreessa ja kuivatussa muodossa sekä öljyn muodossa. Kasvi löytyy:

• keittoihin, alkupaloihin ja pastoihin;
• kuumissa kastikkeissa;
• pizzan ainesosien joukossa;
• voileipäöljyissä ja juustoissa, makkaroissa.

Joskus voit jopa nähdä sen jälkiruokissa, vaikkakin hyvin pieninä määrinä.

Kuinka säilyttää basilikaa

Tuore basilika on erittäin terveellistä - mutta se ei kestä kauan. Kasvien kuivuminen on tapana - sen aromi vain vahvenee tästä, ja kuivatun basilikan hyödylliset ominaisuudet säilyvät täysin koko vuoden ajan.

Tuoreiden lehtien keräys tapahtuu yleensä kesän alussa, kun kasvi ei ole vielä kukkinut. Nuoret lehdet asetetaan lämpimään, kuivaan paikkaan varjossa tai laitetaan uuniin, joka on lämmitetty vain 40 asteeseen. Kun lehdet ovat täysin kuivia, ne murskataan ja laitetaan paperi- tai pellavapussiin.

Kesän keskellä kerätyt kasvin kukat kuivataan samalla tavalla. Siemenet korjataan, kun kasvi on haalistunut. Muuten, siemeniä ei tarvitse kuivata - jos vain pidät ne poissa kirkkaasta valosta huoneenlämmössä, edut kestävät jopa 5 vuotta.

Mahdollinen vahinko basilikalle ja vasta-aiheille

Riippumatta siitä, kuinka suuret kasvin edut, sillä on useita vasta-aiheita. Lehtiä, siemeniä, kukkia ja juuria ei voida käyttää:

• kroonisella matalalla verenpaineella;
• epilepsialääkkeet;
• tromboflebiitin ja suonikohjujen kanssa;
• niille, jotka kärsivät vakavista hermostohäiriöistä.

Basilikaa tulee käyttää äärimmäisen varovasti raskauden aikana.

Johtopäätös

Basilikan edut ja haitat riippuvat siitä, kuinka varovasti ja huolellisesti lähestyt sitä. Viisaasti käytettynä yrtti vahvistaa kehon voimaa ja huolehtii kauneudesta. Mutta joillakin sairauksilla ja olosuhteilla basilika voi olla haitallista.