Hasselpähkinät: hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Hasselpähkinät kuuluvat ravitsemusterapeuttien suosimiin luonnonlahjoihin. Hasselpähkinöiden hyödyt ja haitat otetaan huomioon käytettäessä, koska niillä on joukko biologisesti aktiivisia aineita.

Missä hasselpähkinä (hasselpähkinä) kasvaa ja miltä se näyttää

Tämän koivun perheestä peräisin olevan pensaan elinympäristö on luonnossa Kaakkois-Eurooppa ja Vähä-Aasia. Viljelykasvina sitä viljellään Saksassa, Italiassa, Turkissa. Kulttuurille on ominaista vaatimaton sääolosuhteet. Pähkinöiden sato riippuu hedelmällisestä maaperästä ja tarvittavasta auringonvalon määrästä.

Arvokas tuote on soikean tai ympyrän muotoinen hedelmä, halkaisijaltaan noin 2 cm. Hasselpähkinän erikoisuus on ruskea kova ja vahva kuori, väriltään ruskea. Pyöreän muotoiset ytimet koostuvat kahdesta identtisestä puolikkaasta ja niiden koostumukselle on luonteensa lujuus ja kimmoisuus sekä hieman makea maku.

Hasselpähkinöiden kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Jokainen tällaisten herkkujen kuluttaja on kiinnostunut paitsi hyödyistä ja vahingoista myös niiden kaloripitoisuudesta ja ravintoarvosta. Yhden hasselpähkinän kaloripitoisuus on 7-14 kcal. Tämä luku selittyy lisääntyneellä rasvapitoisuudella, joka on 65-70% rasvasta.

Kiinnostus tähän pähkinään johtuu sen ainutlaatuisesta kemiallisesta koostumuksesta, joka sisältää paljon vitamiineja ja ravintoaineita. Siksi laitoksella on suuri kysyntä.

Rikkaan koostumuksensa ja energia-arvonsa vuoksi hyödyllinen hasselpähkinä on monipuolinen lääke, joka voi ratkaista useita terveysongelmia.

Miksi hasselpähkinät ovat hyödyllisiä

Hasselpähkinät ovat johtava pähkinöiden joukossa sen hyödyllisten ominaisuuksien suhteen, jotka selitetään sen kemiallisella koostumuksella. Siksi, ilman merkittävää haittaa terveydelle, se tuo keholle korvaamatonta hyötyä, koska:

• poistaa haitallisen kolesterolin ja vähentää ateroskleroosin riskiä;
• lisää hemoglobiinia veressä;
• alentaa verenpainetta;
• palauttaa elinvoiman ja estää ikääntymistä;
• piristää ja lievittää pelkoa ja ahdistusta.

Hasselpähkinöiden hyödyt ihmiskeholle ovat yksityiskohtaisempia videossa:

Naisille

Kaunis puolet väestöstä terve hasselpähkinä on erittäin tärkeää, koska:

• pidentää kauneutta, parantaa ihon tilaa, palauttaa hiukset;
• sillä on nuorentava vaikutus, poistamalla kasvojen hienot ryppyjä, puhdistamalla huokoset ja selviytymällä ongelmallisesta ja rasvaisesta ihosta;
• stimuloi naishormonien tuotantoa lisäämällä seksuaalista halua;
• lisää mahdollisuuksia tulla raskaaksi, koska sillä on myönteinen vaikutus kohdunkaulan limakalvoon;
• auttaa nopeasti eroon ylipainosta erityisen kehitetyn ruokavalio-ohjelman mukaisesti;
• lievittää väsymystä ja rauhoittaa hermostoa.

Siksi on suositeltavaa, että naiset rikastuttavat kehoaan arvokkailla aineilla käyttämättä apteekista kalliita lääkkeitä. Terveellinen pähkinä sävyttää, innostaa miellyttävästi elinjärjestelmiä ja auttaa sinua näyttämään hyvältä.

Miehille

Vahva puoli ihmiskunnasta haluaa säilyttää maskuliinisen voimansa monien vuosien ajan. Tässä heitä auttaa hyödyllinen hasselpähkinä, joka koostumuksensa ominaisuuksien ja sisällön vuoksi maksimaalisen määrän parantavia komponentteja pystyy:

• lisätä elinvoimaa;
• alentaa veren kolesterolia;
• lisätä yhdynnän kestoa;
• parantaa siittiöiden laatua;
• pysy rauhallisena myös vaikeissa elämäntilanteissa.

Hasselpähkinöiden parantavat ominaisuudet auttavat miehiä saavuttamaan erinomaisen fyysisen muodon eikä naiset unohda niitä.

Ovatko hasselpähkinät hyviä raskauden ja imetyksen aikana?

Terveiden pähkinöiden käytölle raskauden aikana ei ole vasta-aiheita. On tärkeää sisällyttää kaloreihin herkku valikkoon hyväksyttävinä annoksina. Foolihapon läsnäololla on positiivinen vaikutus sikiön kehitykseen ja vauvan elinten muodostumiseen. Kun suunnittelet lapsen käsitystä, sinun on syötävä kourallinen terveellisiä herkkuja päivittäin. Tämä on avain sikiön oikeaan kehitykseen raskauden alkuvaiheessa.

Imetettäessä terveiden hasselpähkinöiden ottaminen lisää merkittävästi imetystä ja siirtää arvokkaita luonnollisia komponentteja maitoon.

Missä iässä hasselpähkinöitä voidaan antaa lapselle

Normaalin kasvun ja kehityksen saavuttamiseksi lapsen on syötävä kunnolla ja tasapainoisesti. Ja terveellinen hasselpähkinä on yksi niistä tuotteista, jotka lastenlääkärit suosittelevat voimakkaasti sisällyttämään yli 3-vuotiaiden lasten valikkoon, koska heidän mielestään murusien runko omaksuu tällä hetkellä kaikki hyödylliset komponentit.

Vauvoille on parempi antaa 2-3 hienonnettua pähkinää. 5-7-vuotiaat esikoululaiset 3-4 pähkinää ja yli 8-vuotiaat lapset - enintään 7 kappaletta.

Hasselpähkinän edut lapsen keholle:

• lisääntynyt immuniteetti;
• hermoston vakauttaminen, erityisesti vauvoille, jotka ovat alttiita kiivaudelle ja stressille;
• vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteen täydentäminen;
• raudanpuuteanemian eliminointi;
• ruokahalun nostaminen, mikä on tärkeää alipainoisille lapsille.

Siksi huolehtivat äidit, tietäen terveellisen pähkinän kaikki edut ja mahdolliset haitat, korvaavat ne makeisilla, suklaalla ja muilla makeisilla.

Hasselpähkinä laihtuminen

Tämä hyödyllinen hasselpähkinä on suosittu dietologiassa, koska se auttaa aktiivisesti pääsemään eroon ylimääräisistä kiloista. Korkea kaloriarvo ja kyky kyllästää keho nopeasti ja pysyvästi mahdollistavat tuotteen sisällyttämisen erilaisiin ruokavalioihin. Nämä tekniikat auttavat laihtua nopeasti.

Hasselpähkinät kansanlääketieteessä

Kansanlääketieteessä pähkinöitä käytetään influenssaan, akuutteihin hengitysteiden virusinfektioihin, verisairauksiin, sydän- ja verisuonijärjestelmään. Valikoima reseptejä joidenkin terveysongelmien voittamiseksi:

1. Lisääntyneellä paineella sinun on otettava 10-15 ytintä hyödyllistä pähkinää aamulla tyhjään vatsaan.
2. Sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisemiseksi on jauhettava 200 g hasselpähkinöitä, 300 g rusinoita ja 300 g karpaloita. Sekoita kaikki komponentit ja lisää 2-3 rkl. l. hunaja. Syö 1 rkl. l. syömisen jälkeen kolme kertaa päivässä.
3. Virtsa- ja virtsateiden sairauksien tapauksessa kaada 200 g kuorittuja pähkinöitä 0,5 litraan vettä. Keitä ja anna sen hautua termoksessa noin 4 tuntia. Juo aamulla tyhjään vatsaan.
4. Ase taistelussa voimakasta yskää vastaan ​​on nestemassa, joka on valmistettu 200 g: sta hienonnettua pähkinää ja 200 g: sta hunajaa. Sinun on säilytettävä tällainen parantava massa jääkaapissa ja otettava 15 g kerrallaan. Tapaamisten määrää päivässä ei ole rajoitettu.

Hyödylliset ominaisuudet tekevät hasselpähkinöistä luonnollisia parantajia, joille he ovat saaneet ansaitun tunnustuksen perinteisiltä parantajilta, jotka ovat pitkään tutkineet hasselpähkinöiden etuja ja haittoja.

Hasselpähkinöiden lehtien ja kuorien lääkinnälliset ominaisuudet

Terveellisen hasselpähkinän lehdistä voit tehdä hyvän tonic-juoman, joka on erinomainen diureetti. Ja tee tästä hasselpähkinäosasta auttaa parantamaan maksan toimintaa ja normalisoimaan ruoansulatuskanavan toiminnan. Myös hasselpähkinän lehdet palauttavat heikentyneet hiukset ja poistavat nopeasti ihon turvotuksen ja punoituksen.

Kovien hasselpähkinäkuorien parantavien ominaisuuksien avulla voit valmistaa vesipitoisen keittämisen, joka auttaa selviytymään ongelmista, kuten hypotensio, huimaus, peräpukamat.

Hasselpähkinäöljy: hyödylliset ominaisuudet ja käyttötarkoitukset

Hasselpähkinöiden ytimistä saadaan pähkinäöljyä, jota varastoidaan pitkään menettämättä ominaisuuksiaan. Keho imee tämän herkun hyvin. Pähkinäöljyn ottaminen voi parantaa aivotoimintaa ja unohtaa matoja.

Se on myös tehokkain, ja mikä tärkeintä, edullinen ja luonnollinen lääke aknelle, selluliitille ja palovammoille, jota on käytetty aktiivisesti monien vuosien ajan kosmeettisiin ja lääketieteellisiin tarkoituksiin. Öljyn ominaisuuksien, etujen ja haittojen ansiosta tämä tehokas lääke on mahdollista valita, kun täytät ensiapupakkauksen.

Onko mahdollista käyttää hasselpähkinöitä diabetekseen, gastriittiin ja haimatulehdukseen

On välttämätöntä jättää terveelliset pähkinät valikosta ihmisille, joilla on diagnosoitu haimatulehdus, koska se sisältää paljon kasvirasvoja, jotka ovat täynnä ruoansulatusvaikeuksia. Taudin remissiovaiheessa ja negatiivisen reaktion puuttuessa on sallittua syödä noin kaksi pähkinää yhdessä istunnossa heikkenemisen aikaan.

Gastriitin tapauksessa on myös parempi rajoittaa hasselpähkinöiden saantia, koska vatsan on vaikea selviytyä niistä kovan koostumuksen vuoksi. Tuotetta saa käyttää optimaalisissa määrissä, esijauhettuna tehosekoittimella.

Lääkärit ja ravitsemusterapeutit suosittelevat erityisesti hyödyllistä hasselpähkinää diabeteksen ollessa läsnä, koska se on hyödyllinen verisuonisairauksien kehittymisen estämisessä, veren kolesterolin kasvun hidastamisessa. Jotta et aiheuttaisi haittaa, sinun on noudatettava tiettyä normia, jonka ei tulisi ylittää 50 g päivässä.

Hasselpähkinä ruoanlaitossa

Makuominaisuudet tekevät tästä pähkinästä suositun ainesosan ruoanlaitossa. Sen ytimille on ominaista pehmeä kermainen rakenne, joten ne sisältyvät makeisten ja kaikenlaisten makeisten reseptiin.

Herkku on löytänyt sovelluksensa maailman eri keittiöissä, koska se antaa ruokille herkän pähkinän maun. Kokonaiset paahdetut pähkinät ovat loistava lisä salaatteihin ja suolaisiin kastikkeisiin. Hienonnetut hasselpähkinät jauhoksi ovat perusta suklaan, juustolevitteiden valmistukselle. Se lisätään myös lasiteeseen antamaan sille erityinen maku.

Kuinka monta hasselpähkinää voit syödä päivässä

On pidettävä mielessä, että kaiken hyödyllisen tulisi olla kohtuullista. Tämä on tärkein sääntö terveellisten hasselpähkinöiden käytössä. Päivittäinen normi on 30-50 g.

Kuinka puhdistaa hasselpähkinät kotona

Hasselpähkinöiden kuorinta kuoresta on erittäin hankala tehtävä. Voit käyttää yhtä kolmesta menetelmästä kuorita pähkinöitä kotona:

• Aseistettu pihdeillä.
• Laukun ja vasaran ottaminen.
• Lämmitys uunissa.

Mikä on terveellisempää: hasselpähkinät tai mantelit

Sekä mantelit että hasselpähkinät ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle, jos niitä kulutetaan hyväksyttävinä annoksina. Näillä herkkuilla on positiivinen vaikutus hermo- ja sydän- ja verisuonijärjestelmiin.

Ovatko paistetut hasselpähkinät terveellisiä?

Paahdettuja pähkinöitä, joita käytetään aktiivisesti makeisten ja erilaisten makeisten valmistuksessa, pidetään paitsi maukkaina myös erittäin hyödyllisinä herkkuina. Se sopii hyvin ruokien, kuten salaattien, juustopurtavien, murojen, kanssa. Uskotaan, että näissä pähkinöissä on enemmän foolihappoa kuin raakapähkinöissä.

Hasselpähkinävauriot ja vasta-aiheet

Paljon positiivisten ominaisuuksien lisäksi ainutlaatuisella mutterilla on tiettyjä rajoituksia ihmisten käyttöön, joilla on:

• yksilöllinen suvaitsemattomuus, allerginen reaktio;
• maksan ja haiman sairaudet;
• diabetes, liikalihavuus.

Siksi, ennen kuin osoitat kiinnostusta hyödylliseen hasselpähkinään, sinun on otettava huomioon vasta-aiheet, tutkittava kaikki hyödyt ja haitat sekä nopeus sitä käytettäessä. Koska oikea vastaanotto on avain kaikkien sellaisten biologisesti aktiivisten aineiden omaksumiseen, joilla on tärkeä rooli kehon toiminnassa vahingoittamatta terveyttä.

Kuinka valita ja säilyttää hasselpähkinöitä

On parempi käyttää puutarhastasi kerättyä terveellistä hasselpähkinää, mutta jos tämä ei ole mahdollista, sinun on tiedettävä joitain sääntöjä valittaessa tuotetta:

1. On syytä kieltäytyä ostamasta kuorittua pähkinää painon mukaan. Virheellisen varastoinnin riski on suuri, minkä seurauksena homeen sienet ilmestyvät aiheuttaen allergioita, maksasairautta.
2. Ennen ostamista sinun tulisi haistaa ja tutkia tuote huolellisesti. Jos sillä on ummehtunut haju, sinun ei pitäisi ostaa sitä.
3. Sinun on lopetettava valinta pähkinöillä, joilla on vahva kuori, ilman näkyviä vaurioita.
4. Kun valitset tuotteen pakkauksessa, sinun on tutkittava sitä huolellisesti kaikilta puolilta. Sen ei pitäisi olla läpinäkyvä, koska suora valolle altistuminen vaikuttaa negatiivisesti tuotteen ominaisuuksiin.
5. Tutustu pakkauksessa oleviin tietoihin, joissa valmistaja ilmoittaa myöntämispäivän ja säilyvyyden, jonka tulisi olla enintään 6 kuukautta.

Hasselpähkinöiden hyödyt ja haitat riippuvat oikeasta varastoinnista. Pidemmän säilyvyysajan vuoksi on suositeltavaa säilyttää kuorimattomat hasselpähkinät, koska kuori suojaa ytimiä ulkoisten tekijöiden negatiiviselta vaikutukselta. Lisäksi olisi järjestettävä optimaaliset säilytysolosuhteet, joihin kuuluvat:

• alhainen kosteus;
• matala lämpötila;
• suoran auringonvalon puute;
• sijainnin sulkeminen pois läheltä tuotteita, joilla on voimakkaita hajuja.

Kuoritut ravitsevat hasselpähkinät on pidettävä suljetussa astiassa, joka on valmistettu luonnonmateriaaleista (lasi, savi).

Jos huoneen lämpötila on + 3 ... + 10 ﹾ С ja kosteus 10-14%, pähkinät sopivat näissä olosuhteissa 3 kuukaudeksi.

Johtopäätös

Hasselpähkinöiden hyödyt ja haitat arvokkaissa luonnon komponenteissa pitävät terveyttä monta vuotta varmistaen todellisen elämänlaadun ja niistä tulee erinomaisia ​​auttajia erilaisissa sairauksissa.

Arvostelut