Rypäleen mehu: hyödyt ja haitat, yksinkertaiset reseptit

Monien valtioiden vaakunat kuvaavat viiniköynnöksen. Muinaisista ajoista nykypäivään ihmiset arvostavat suuresti tätä aurinkovoimaa. Marjat ja lehdet auttavat palauttamaan terveyden, nuoruuden ja kauneuden. Luonnollinen viini on kuuluisa hienosta maustaan. Rypäleen mehun hyödyt ja haitat tulisi tuntea kaikkien, koska se on yleisin hedelmäkäsittelytuote, joka tunnetaan lapsuudesta lähtien.

Rypälemehun koostumus ja kaloripitoisuus

Rypäleen mehu on korkean maun lisäksi runsaasti vitamiineja:

• ryhmä Bjotka ovat vastuussa aineenvaihdunnasta;
• TO - veren hyytymistä varten
• JA - edistää ihon uudistumista
• E - tärkeä lisääntymistoiminnalle.

Rypäleen mehun hyödyt ihmiskeholle selitetään myös runsaalla mineraalien joukolla:

• kaliumia - sillä on ominaisuuksia säätelemään solunsisäistä nestekoostumusta;
• kalsiumia - vastaa luu- ja lihasmassan rakentamisesta;
• natriumia - auttaa ylläpitämään vesi-suolan aineenvaihduntaa;
• jodi - normalisoi kilpirauhanen;
• rauta- - stimuloi punasolujen muodostumista.

100 g: n tuotteen kaloripitoisuus on 70 kcal. Se sisältää:

• hiilihydraatit - 16,1 g;
• rasvat - 0,3 g;
• proteiinit - 0,3 g;
• kasvikuitu - 0,4 g;
• vesi - 82,9 g.

Rypäleen mehun hyödylliset ominaisuudet

Luonnollisen rypälemehun etuihin kuuluu useita lääkkeitä:

• sydän- ja verisuonitautien ehkäisy;
• sydämen rytmin normalisointi;
• liman poistaminen keuhkoista;
• kurkkukipujen ja suun haavaumien poistaminen;
• diureettinen vaikutus;
• aivotoiminnan stimulointi;
• muistin ja unen parantaminen;
• stressin ja masennuksen vastustuskyvyn vahvistaminen;
• keskushermoston normalisoituminen.

Intialaiset tutkijat ovat todistaneet rypälemehun hyödyt miehille. He ovat todenneet, että luonnollisella antioksidantilla lykopeenilla on myönteinen vaikutus lisääntymistoimintoihin ja parantaa miesten hedelmättömyyttä.

Laihtumiseen liittyvät edut

Marjojen korkeasta kaloripitoisuudesta huolimatta tämä on dieettituote, joka kykenee aktivoimaan aineenvaihduntaa, puhdistamaan kehon myrkkyistä, mikä tekee painonpudotuksesta intensiivisemmän. Tuoreen puristetun rypälemehun etu on sen ominaisuus, joka antaa täyteyden tunteen pitkäksi aikaa ilman ylensyöntiä. Kestävän tuloksen saavuttamiseksi sinun on opittava yhdistämään se muihin tuotteisiin päivittäin otettuna.

Onko rypälemehu mahdollista raskaana oleville ja imettäville naisille

Koko ravintovalikoiman ansiosta mehua suositellaan raskaana oleville naisille. Juomassa olevan suuren foolihappomäärän vuoksi sikiöön muodostuu onnistuneesti hermoputki. Suuren rautapitoisuuden vuoksi hemoglobiinitaso pystyy pitämään normaalin.Myöhemmissä vaiheissa ruoansulatuskanavan ongelmat ja vesitasapaino normalisoituvat. Rypäleen mehun todistetuista eduista huolimatta sen haitat raskaana olevien naisten keholle ovat edelleen olemassa. Makeasta lajikkeesta saatavia juomia ei pidä hukuttaa, koska liikaa verensokeria, kuten ylipainoa, ei tarvita. Valintaan kannattaa kiinnittää enemmän huomiota, jotta nitraattiannosta ei saada.

Imetyksen aikana voit ottaa mehua, jos seuraavat ehdot täyttyvät:

• voit lisätä sen ruokavalioon aikaisintaan kolme kuukautta synnytyksen jälkeen;
• tarkkailla ulosteita, ihottumia, vauvan kaasuja;
• voit aloittaa pienellä määrällä laimennettua vedellä lisäämällä tuotteen määrää vähitellen.

Punainen rypäleen mehu hyödyttää sekä raskaana olevia että imettäviä naisia ​​enemmän kuin rusinoita sisältävä makeampi.

Rypäleen mehun edut ja haitat joillekin sairauksille

Jopa muinaisessa maailmassa juomaa pidettiin lääkkeenä, ja 1800-luvulla ilmestyi koko lääketieteen suunta - hoito rypäleillä (ampeloterapia). Tuote auttaa tiettyjen sairauksien hoidossa:

• sydän- ja verisuonivika - sydämen lihas palautuu kaliumin ansiosta;
• kylmän lämpötilan laskeminen, kohtausten pysäyttäminen, ödeeman torjunta;
• keuhkoputkentulehduksen, keuhkokuumeen ja tuberkuloosin hoito;
• auttaa estämään syöpää aiheuttavia aineita pysäyttämällä syöpäsolujen kasvun.

Terveyttä voi vahingoittaa, jos tuotetta käytetään tiettyihin sairauksiin:

• haavauma;
• gastriitti;
• diabetes mellitus;
• liikalihavuus;
• krooninen munuaissairaus;
• karieksen.

Haimatulehduksen, gastriitin ja mahahaavojen kanssa

Rypäleen mehu on kyllästetty hapoilla, joten se on vasta-aiheista mahalaukun ja pohjukaissuolihaavan, gastriitin ja haimatulehduksen yhteydessä. Haitot ilmaistaan ​​ei-toivotuissa prosesseissa:

• insuliinipitoisuus nousee;
• haiman kuormitus kasvaa;
• suoliston käyminen lisääntyy;
• kaasut kertyvät;
• vatsaelimissä on paine;
• ylierittymistä havaitaan.

Gastriitin kanssa juoman juominen johtaa:

• pahoinvointiin;
• oksentelu;
• närästys;
• turvotus;
• koliikki.

Vaikka mehulla on antibakteerisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, sitä ei tulisi käyttää korkealla happamuudella.

Hypertensiolla

Mustan rypäleen mehun hyödylliset ominaisuudet voivat alentaa verenpainetta. Saanti kannattaa aloittaa 100 g: lla kolme kertaa päivässä, nostamalla yksittäinen annos vähitellen 200 g: ksi. Mehu on laimennettava vedellä suhteessa 1: 1. Valintakurssi on vähintään 6 viikkoa. Yhdellä lasilla on hyödyllinen ominaisuus vähentää painetta 10 yksiköllä. Jatkuvalla saannilla paine voi laskea normaalille tasolle. Ei ole riippuvuutta, samoin kuin sivuvaikutuksia, mutta tarvitaan lääkärisi kuulemista.

Rypäleen mehun käyttö kosmetologiassa

Muinaisista ajoista lähtien viinirypäleiden ominaisuudet ovat olleet tunnettuja, mikä voi uudistaa ja tasoittaa kasvojen ihoa. Nykyään tähän tuotteeseen perustuvia naamioita käytetään kosteuttamaan, puhdistamaan ja poistamaan ikääntyvän ihon vetelä. Ihon väri paranee, huokoset puhdistuvat, akne, ikäpaikat ja pisamia katoavat. Hapot edistävät solujen uusiutumista; A-vitamiini auttaa haavan paranemista; C-vitamiini taistelee ryppyjä vastaan.

Naamioilla on myös positiivinen vaikutus hiuksiin. Ennen käyttöä on tarpeen testata kyynärpään taivutus: jos iho on punoitettu, käyttö on vasta-aiheista.

Kuinka tehdä rypälemehua kotona

Kaiken väriset marjat soveltuvat ruoanlaittoon. Joka tapauksessa kotitekoisen rypälemehun etuja ei voida yliarvioida. Hyödyllisin se tulee juuri korjatuista marjoista. Tuotteen valmistuksessa on useita ominaisuuksia:

• manuaalisella menetelmällä marjat murskataan käsin: saatu mehu suodatetaan ja pastöroidaan;
• mehupuristin, jolla on "puristustoiminto", antaa sinun puhdistaa tuote massasta;
• sokeria lisätään makuun, mutta voit tehdä ilman sitä;
• kiehuttaessa kasvien oksat voivat lisätä lopputuotteeseen kiristävyyttä ja väriä;
• useimmiten mehu on valmistettu tummista rypäleistä, mutta voit sekoittaa tummia ja vaaleita lajikkeita.

Mehulinko

Wringerin avulla tuote on korkealaatuinen. Outlet - kuiva massa ja mehu:

1. Huuhtele marjat, kuori lehdet ja oksat.
2. Vie viinirypäleet mehustimen läpi.
3. Säilytä jääkaapissa, käytä 50% laimennosta.
4. Kaada lopputuote pitkäaikaiseen varastointiin purkkeihin ja pastöroi.

Jääkaapissa varastoitujen rypäleiden tuoreen puristetun mehun edut koostuvat sen parantavasta voimasta "elävien" vitamiinien ja mikroelementtien ansiosta.

Mehulinkoissa

Voit valmistaa juoman mehulinkoilla. Vaihtoehto on yksinkertainen ja edullinen. Mehupuristimesta saatu viinirypälemehun maku ja edut eivät ole huonompia kuin mehustimesta saadut. Ruoanlaitto koostuu useista vaiheista:

1. Huuhtele marjat.
2. Laita ne juicer suppiloon.
3. Sulje kansi ja kuumenna hitaasti.
4. Lisää uusia annoksia marjojen laskiessa.
5. Avaa puristin 45 minuutin kuluttua ja kaada purkkeihin.
6. Makeamman maun saamiseksi sokeria voidaan ladata suppiloon marjojen kanssa.

Tämä on yksinkertainen kokonainen rypälemehun keittäminen juicerissa, jonka edut voivat olla hyödyllisiä muutaman seuraavan kuukauden aikana.

Tuplakattilassa

Voit saada terveellisen tuotteen kaksoiskattilalla. Tässä tapauksessa se ei ole enää puhdasta mehua, vaan mettä, koska koostumuksessa on vettä. Ruoanlaittoon tarvitset:

• marjat - 8 kg;
• vesi - 1 l;
• sokeri - 0,2 kg.

Keittäminen:

1. Huuhtele marjat.
2. Lataa kaksinkertaiseen kattilaan, lisää vettä ja lisää sokeria.
3. Sulje kansi ja lämmitä.
4. Vähennä lämpöä kiehumisen jälkeen.
5. Kaada 15 minuutin kuluttua purkkeihin.

Tämän seurauksena tuotos on noin kolme litraa tuoksuvaa, hyödyllistä tuotetta.

Rypäleen mehun vahingot ja vasta-aiheet

Jos kulutussääntöjä ei noudateta, mustan rypäleen mehun edut voivat helposti muuttua vahingoksi. Sitä ei tule yhdistää muihin tuotteisiin. Säännöllisessä käytössä sinun on suljettava pois ruokavaliosta kvass, olutta käymisen välttämiseksi. Kemiallisella koostumuksella on taipumus vaikuttaa hampaiden rappeutumiseen, joten sen ottamisen jälkeen sinun on huuhdeltava suu. Rypäleen mehun hyödyt munuaisissa niiden patologian ja virtsahäiriöiden läsnä ollessa ovat melko epäilyttäviä. Tuote on vasta-aiheinen myös seuraavissa tapauksissa:

• liikalihavuus;
• kivet sappirakossa;
• haimatulehdus;
• happamuus gastriitti;
• mahahaava;
• kolmannen raskauskolmanneksen;
• ikä enintään 2 vuotta;
• allergiset reaktiot.

Onko pakattu rypälemehu hyvä sinulle?

Pakattujen mehujen käytön mukavuudesta huolimatta vahingon todennäköisyys on suuri. Tämä johtuu siitä, että valmistajat käyttävät aromeja, väriaineita ja säilöntäaineita. On tarpeen valita oikea tuote:

• kiinnitä huomiota koostumuksen hedelmäosaan;
• ostaa juoma tunnetulta valmistajalta;
• kiinnitä huomiota väriin;
• hyvä luonnollinen mehu ei voi olla kovin halpaa.

Johtopäätös

Kohtuullinen lähestymistapa ja toimenpiteiden noudattaminen tuotteen käytön yhteydessä ovat välttämättömiä hyötyjen maksimoimiseksi, eikä rypäleen mehun haitat ilmene millään tavalla. Tuotantoprosessi kotona ei ole vaikeaa, ja kehon parantava vaikutus on suuri. Jos mahdollista, sinun tulisi valmistaa mehu itse, jonka edut taataan.