Avokadon hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Viime aikoina avokado oli eksoottinen, eikä se ollut enemmistön saatavilla, mutta nykyään tämä terveellinen hedelmä näkyy yhä enemmän venäläisten ruokavaliossa. Ja tärkeimmät kysymykset hänen tuntemiseensa ovat muun muassa avokadojen hyödyt ja haitat keholle, vasta-aiheet ja päivittäisen käytön edut.

Avokadon tai amerikkalaisen Perseuksen syntymäpaikka on Keski- ja Etelä-Amerikka. Atsteekit, inkat ja mayat käyttivät sitä pääasiassa ruokana, mutta myös analogina moderneille kasvo- ja hiusnaamareille. 1830-luvulla avokadot tuotiin Havaijille ja Floridaan ja sitten Kaliforniaan 1850-luvulla. Vasta 1900-luvulla kehitettiin lajikkeita laajamittaiseen kaupalliseen viljelyyn Yhdysvalloissa. Nykyään Kalifornia on näiden terveellisten hedelmien päätoimittaja, ja Espanja on ainoa avokadojen viljelymaana Euroopassa.

Hedelmien yleisnimet ovat myös "alligaattori päärynä" ja "öljyinen hedelmä".

Avokadon kemiallinen koostumus

Avokadolla on jo 20 vuoden ajan ollut ravitsevin hedelmä, mistä on osoituksena merkintä Guinnessin ennätyskirjaan. Vitamiinit, kivennäisaineet, terveelliset rasvat, kuitu ... Eikä tämä ole alligaattorin päärynän sisältämä hyödyllisten ravintoaineiden luettelo.

• Yksityydyttymätön rasva, tai "terveellisiä rasvoja", on kyky alentaa huonoa kolesterolia ja siten vähentää aivohalvauksen riskiä.
• Monityydyttymättömät rasvat ovat myös hyödyllisiä: niillä on taipumus parantaa aivotoimintaa ja nopeuttaa solujen kasvua.
• Selluloosa Edut vahvistamalla sydän- ja verisuonijärjestelmää, vähentämällä liikalihavuuden ja diabeteksen riskiä. Se auttaa hallitsemaan painoa, nopeuttaa aineenvaihduntaa ja estää ummetusta. Kuitu auttaa poistamaan myrkyllisiä aineita vahingoittamatta kehoa.
• Pantoteenihappo nopeuttaa aineenvaihduntaa.
• Folaatit ovat hyödyllisiä solujen ja kudosten terveelle kehitykselle, mikä on erityisen tärkeää lapsenkengissä ja raskauden aikana.
• K-vitamiini on positiivinen vaikutus verenkiertoelimistön työhön. Sillä on kyky lisätä veren hyytymistä, vähentää verenvuodon ja verenvuodon riskiä, ​​osallistuu suoraan luukudoksen kasvuun ja palautumiseen, neutraloi haitalliset aineet, kun ne tulevat kehoon.
• Kupari edistää punasolujen tuotantoa veressä, osallistuu suoraan solujen ja kudosten kasvuun ja kehitykseen.
• Riboflaviini taipumus nopeuttaa aineenvaihduntaa, auttaa pääsemään eroon stressistä, on hyvä näkökyvylle. Riboflaviini on myös kauneuden vitamiini, koska se parantaa ihon ja hiusten tilaa.
• Kalium hyödyllinen aivojen toiminnalle, sillä on ominaisuus alentaa verenpainetta ja tylsentää natriumin haitallisia ominaisuuksia.
• E-vitamiini - Antioksidantti, joka suojaa kudoksia ja soluja vapaiden radikaalien haitallisilta vaikutuksilta.
• B6-vitamiini auttaa immuunijärjestelmää tuottamaan vasta-aineita, joita tarvitaan haitallisten aineiden ja tautien torjunnassa.
• C-vitamiini on kyky nopeuttaa solujen kasvua ja uudistumista, edistää kollageenin tuotantoa.
• Magnesium hyödyllinen kaikkien järjestelmien työssä: immuniteetin ja mielenterveyden vahvistamisesta sydämen ja verisuonten vahvistamiseen.
• Tiamiini on tärkeä rooli elimistön aineenvaihduntaprosesseissa, mikä auttaa saamaan kaiken irti syötävästä ruoasta.
• Rauta suoraan mukana hematopoieesiprosessissa, immunobiologisissa ja redox-prosesseissa.
• Luteiini ja zeaksantiini Onko pigmenttejä löydetty silmän makulasta. Tutkimukset ovat osoittaneet, että luteiinilla on kyky ylläpitää terveellistä näkemystä iän myötä ja vähentää silmäsairauden mahdollisuutta.

Avokadon kaloripitoisuus

Valtava määrä hyödyllisiä ravintoaineita yhdistetään avokadojen vähäiseen kaloripitoisuuteen, joka riippuu kasvun lajikkeesta ja maantieteestä.

Keskimääräinen kaloripitoisuus on 160 kcal / 100 g.

Avokadon edut ja haitat keholle

Avokadon arvokkaat ominaisuudet ja suuret hyödyt keholle selittyvät sen erittäin rikkaalla kemiallisella koostumuksella, mutta monien hyödyllisten aineiden joukossa on sellaisia, jotka voivat vahingoittaa kehoa.

Hedelmä on hyödyllinen sydän- ja verisuonisto- ja hermostojärjestelmien vahvistamiseen, ruoansulatuskanavan moitteettomaan toimintaan, se vakauttaa verenpainetason, puhdistaa veren haitallisesta kolesterolista ja vähentää syöpäriskiä. Tutkimukset osoittavat, että syövän ensimmäinen vaihe on tulehdus, minkä vuoksi alligaattorin päärynällä on hyödyllinen kyky estää haitallisten solujen esiintyminen.

Hedelmien kemiallinen koostumus sisältää luteiinia, joka voi vähentää tulehdusta, joka on kehon reaktio haitallisiin aineisiin.

Hedelmää käytetään myös erilaisten sairauksien hoitoon: niveltulehdus, anemia, suonikohjut ja angina pectoris.

Avokado on myös voimakas antioksidantti: sillä on kyky neutraloida syöpää aiheuttavien aineiden aiheuttamat haitat ja vahvistaa immuunijärjestelmää.

Diabeteksen kanssa

Avokadot hyödyttävät myös diabeetikkoja, eikä tutkimus ole osoittanut haittaa sikiölle tässä taudissa. Hedelmällä on ominaisuuksia vakauttamaan verensokeritasoja, alentamaan verenpainetta ja huonoa kolesterolitasoa sekä vähentämään verensokeripiikkejä. Tämä on yksi parhaista tavoista pitää diabetes hallinnassa ja vähentää samalla tautiin liittyviä mahdollisia riskejä.

Avokado ei vain vahingoita diabeetikoiden terveyttä, se on myös erinomainen päivittäiseen ruokavalioon, koska puolet hedelmistä sisältää valtavia etuja keholle ja vain 0,5 g sokeria.

Raskaana oleville

Hedelmien sisältämät ravinteet tuottavat valtavia etuja äidin keholle ja vaikuttavat positiivisesti sikiön kehitykseen, mikä vähentää mahdollista poikkeavuuksien riskiä näköelinten, hermoston ja rasvakudoksen muodostumisessa.

Immuunijärjestelmän vahvistamisominaisuus on myös erittäin hyödyllinen tänä tärkeänä aikana: sen ansiosta sekä äiti että lapsi suojataan mahdollisilta sairauksilta.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että avokadot eivät vahingoita mitään raskaana olevaa naista tai vauvaa millään tavalla.

Muuten, hedelmän koko on sama kuin kohdussa olevan vauvan koko 16 viikossa.

Miehille

Avokadon edut miehille liittyvät sen positiivisiin vaikutuksiin lisääntymistoimintaan. Hedelmä lisää libidoa, auttaa potenssi- ja hedelmättömyysongelmissa, vähentää eturauhastulehduksen riskiä.Sen uutetta käytetään usein lääketieteessä näiden sairauksien hoitoon.

Seksuaaliseen toimintaan kohdistuvan suoran positiivisen vaikutuksen lisäksi sikiö on voimakas masennuslääke, ja stressin poistaminen auttaa myös parantamaan seksuaalisen elämän laatua.

Avokadon hyödyt ja haitat naisille

Avokado on todellinen löytö naisten kauneudelle. Hedelmät antavat paitsi ulkoisen vaikutuksen, parantavat ihon ja hiusten kuntoa, ne vaikuttavat sisäpuolelta, joilla on uudistavia ominaisuuksia. Sen säännöllinen käyttö hidastaa ikääntymistä ja parantaa ihon turgoria kollageenin tuotannon vuoksi. Ja kyky poistaa toksiineja kehosta, jotka vahingoittavat kaikkia järjestelmiä, parantaa yleistä terveyttä.

Alligaattorin päärynä sisältää tryptofaania, joka muuttuu serotoniiniksi, onnen hormoniksi. Joten, jos kissat raapivat sieluaan, siivu avokadoa auttaa parantamaan mielialaasi.

Alligaattorin päärynän haittaa naisruumiille ei ole kirjattu.

Kun laihtuu

Hedelmä on yksinkertaisesti ihanteellinen painonpudotukseen, koska se pyrkii vähentämään huonon kolesterolin pitoisuutta veressä, tukahduttamaan nälän ja jopa vähentämään kehon rasvaa.

Avokadot ovat kuituja ja terveellisiä rasvoja. Hyödyllisten ravintoaineiden suuri pitoisuus johtaa siihen, että aivot antavat signaalin kyllästymisestä heidän kanssaan, kylläisyyden tunne tulee, eikä se tule jälkiruokiin.

Yksi rasvojen tehtävistä on muun muassa taistella stressiä vastaan, minkä vuoksi keholla on taipumus muodostaa rasvakerros "varaan". Monityydyttymättömät rasvat ovat hyviä tähän, joten tarve epäterveellisille rasvoille katoaa. Joten avokadossa olevat terveelliset rasvat voivat auttaa poistamaan epäterveelliset rasvat kehosta.

Lihavuuden torjumiseksi voit lisätä hedelmiä päivittäiseen ruokavalioon itsenäisenä tuotteena tai osana erilaisia ​​ruokia. Jos tarvitaan painonpudotusta hätätilanteessa, avokado-ruokavalio auttaa sinua sanomaan hyvästit 1,5 kg: lle 3 päivässä ja 7 päivässä laihtua jopa 4 kg vahingoittamatta kehoa.

Voit myös tehdä monia erilaisia ​​terveellisiä jälkiruokia avokadoista, jotka korvaavat tavalliset, jotka ovat haitallisia hahmollesi.

Ravitsemusterapeutti Lydia Ionova sikiön hyödyllisistä ominaisuuksista:

Avokadoöljyn edut

Avokadoöljyä käytetään ruoanlaittoon, kosmetologiaan, erilaisten sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon, koska sillä on samat hyödylliset ominaisuudet kuin itse hedelmällä.

Ruoanlaitossa öljyä voidaan käyttää sekä raakana välipalojen, salaattien ja tahnojen valmistamiseen että keitettyjen, paistettujen, haudutettujen ruokien ainesosana.

Alligaattorin päärynän "lämpötila" (lämpötila, jossa öljy palaa ja menettää hyödylliset ominaisuutensa) on 271 ° C, joten kypsennyksen aikana maku ei häviä ja astiat kyllästyvät hyödyllisillä aineilla, eikä lämpökäsittely tee ruoasta haitallista keholle.

Öljyn käytöstä suun kautta on myös kokemusta, mutta hyötyjen saamiseksi, eikä haitaksi, sen määrä ei saa ylittää 1-1,5 rkl. lusikat päivässä.

Yleisin tapa hyötyä avokadoöljystä on parantaa ihon ja hiusten kuntoa.

Hiuksille

Öljy kosteuttaa, palauttaa, vahvistaa hiuksia ja estää hiusten menetyksen, ja hiuksiin muodostuva näkymätön kalvo suojaa niitä erilaisilta haitallisilta ulkoisilta tekijöiltä. Öljy levitetään siististi, lisätään shampoihin tai hoitoaineisiin tai sisällytetään naamioihin.

Ravitseva hiusnaamio:

Iholle ja kynsille

Avokadoöljyn arvokkain ominaisuus on sen uudistumiskyky. Säännöllinen levittäminen kasvoille lisää ihon kimmoisuutta, kyllästää sen hyödyllisillä ravintoaineilla, parantaa ihonväriä ja hidastaa ryppyjen, myös jäljittelevien, rypistymistä. Puhtaana kasvojen iholle levitetty öljy suojaa sitä ultraviolettisäteilyn ja muiden haitallisten ulkoisten tekijöiden vaikutuksilta.

Avokado on yksi tehokkaimmista luonnollisista lääkkeistä ihon ikääntymiseen! Kaikkien hyödyllisten ravintoaineiden, terveellisten rasvojen ja vitamiinien lisäksi amerikkalainen Perseus voi väittää olevansa nuoruuden puu.

Kasvonaamion reseptit:

Öljystä on hyötyä kynsilevyn ja kynsinauhan ravitsemisessa ja suojaamisessa haitallisilta ulkoisilta vaikutuksilta. Tätä varten sinun on levitettävä sitä hierontaliikkeillä puhtaassa muodossa tai sekoittamalla se muiden eteeristen öljyjen kanssa.

Avokado-siementen edut

Jopa ihmiset, jotka kuluttavat säännöllisesti hedelmää, useimmissa tapauksissa luu heitetään pois ja pidetään haitallisena. Ja turhaan, koska sillä on myös hyödyllisiä ominaisuuksia.

Vain luun ruskea kuori voi vahingoittaa kehoa, minkä vuoksi se on puhdistettava perusteellisesti. Sen jälkeen luu on kuivattava uunissa ja leikattava viipaleiksi, hienonnettu tehosekoittimessa.

Tuloksena olevaa jauhetta käytetään mausteena tai valmistetaan käyttökelpoinen liemi päivittäiseen käyttöön.

Avokado-reseptit valokuvilla

Alligaattorin päärynää voidaan käyttää itsenäisenä tuotteena, mutta hedelmien maku- ja hyödylliset ominaisuudet ovat edullisempia ruokien koostumuksessa. Avokadojen jo suuret edut lisääntyvät yhdistettynä tiettyihin muihin elintarvikkeisiin.

Avokadon poikkeukselliset edut arvostetaan monissa kansallisissa keittiöissä.

• Filippiineillä, Brasiliassa, Indonesiassa, Vietnamissa ja Intiassa avokadoja käytetään pirtelöissä ja lisätään jäätelöön ja muihin jälkiruokiin.
• Brasiliassa, Vietnamissa, Filippiineillä ja Indonesiassa sokerista, maidosta ja avokado-soseesta valmistettu juoma, johon joskus lisätään suklaasiirappia, on yleinen.
• Australiassa ja Uudessa-Seelannissa sitä tarjoillaan yleisesti voileipien, sushin, paahtoleivän tai kanan kanssa.
• Ghanassa se kulutetaan yksinkertaisesti asettamalla se viipaleelle leipää.
• Sri Lankassa massa jauhetaan sokerin ja maidon kanssa ja on suosittu jälkiruoka.
• Meksikossa ja Keski-Amerikassa hedelmiä tarjoillaan riisin, keittojen, salaattien tai kanan ja lihan kanssa.
• Perussa avokado-sose kulutetaan salaattikastikkeena.
• Chilessä sitä käytetään kastikkeena kanaa, hampurilaisia ​​ja hot dogeja. Caesar-salaatin chileläinen versio sisältää suuria viipaleita avokadoa.
• Keniassa ja Nigeriassa se sisältyy terveellisiin vihannes- ja hedelmäsalaatteihin.

On olemassa monia erilaisia ​​reseptejä, mutta jopa yksinkertaisin ruokalaji avokadolla auttaa monipuolistamaan päivittäistä ruokavaliota ja tuomaan valtavia etuja keholle.

Avokadosalaatti resepti

Ainekset:

• 3 rkl. rkl oliiviöljyä;
• mehu 1 kalkki;
• neljäsosa tl anista;
• suola pippuri;
• 3 avokadoa;
• 150 g kirsikkatomaatteja;
• 1 pieni kurkku;
• 1/3 tölkkiä maissia;
• korianterin vihreät.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa avokadot, kurkut ja tomaatit viipaleiksi.
2. Sekoita avokado, kirsikkatomaatit, kurkku, maissi, korianteri.
3. Valmista kastike: sekoita oliiviöljy, lime mehu ja anis, mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää kastike salaattiin.

Avokado-guacamole-resepti

Ainekset:

• 4-5 avokadoa;
• puoli sipulia;
• 2-3 tomaattia;
• 1 kalkki;
• vihreä chili (neljännes tai puoli);
• persilja, korianteri;
• suola pippuri.

Leikkaa avokado viipaleiksi ja soseuta soseeksi. Pilko loput ainesosat ja lisää avokadoon, mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoile tasaisilla kakkuilla tai siruilla.

Soveltaminen kosmetologiassa

Kosmeettisiin tarkoituksiin avokadoöljyn lisäksi käytetään myös hedelmien massaa. Tämä menetelmä on kalliimpi, mutta mitä ei voida tehdä kauneuden hyväksi.

Avokado-kasvonaamio

• Kaikille ihotyypeille. Sekoita hedelmäsose 1 rkl. lusikallinen hunajaa. Levitä puhtaalle iholle ja pese pois 15 minuutin kuluttua. Tuloksena on terve iho ja säteilevä hehku.
• Rasvaiselle iholle. Sekoita yhtä suuret määrät avosadoa ja banaania, lisää munankeltuainen. Levitä puhtaalle iholle 10-15 minuuttia.

Hiusten saastumista estävä aine

Shampoo ei pese kokonaan pois lakka- ja vaahtopartikkeleita eikä jälkiä muista päivittäisistä haitallisista vaikutuksista hiuksiin. Mutta avokadolla ja konjakilla varustettu naamio selviytyy tästä.

Resepti:

1. Jauhaa 2 munankeltuainen 2 tl brandyä, lisää 2 rkl. rkl vettä ja muokattua avokadoa, sekoita hapan kerma.
2. Levitä maski hierontaliikkeillä koko hiuksen pituudelle, anna vaikuttaa 5-7 minuuttia ja huuhtele shampoolla.

Kasvava avokado siemenestä kotona

Alligaattorin päärynä voi paitsi tuoda suuria etuja terveydelle ja ulkonäölle, myös miellyttää silmiä asettumalla huoneistoon. Totta, sinun ei pitäisi odottaa hedelmiä, mutta ikkunalaudalle ilmestyy eksoottinen muistiinpano.

Yksityiskohtaiset ohjeet auttavat sinua kasvattamaan koristeellisen puun luusta:

Avokadon vahinko ja vasta-aiheet

Monilla avokadon hyödyllisillä ominaisuuksilla ja eduilla sen haitat ovat vähäiset ja liittyvät pääasiassa yksilölliseen suvaitsemattomuuteen.

• Avokadot sisältävät lyhytketjuisia hiilihydraatteja, joita jotkut ihmiset eivät pysty sulattamaan, joten se on vasta-aiheista ärtyvän suolen oireyhtymässä.
• Sinun ei pitäisi syödä hedelmää imetyksen aikana, koska se voi häiritä maitorauhasen toimintaa sekä vahingoittaa ja aiheuttaa lapsen vatsavaivoja.
• Sikiön edut ja haitat johtuvat korkeasta öljypitoisuudesta, minkä vuoksi se on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on maksavaivoja.
• Avokadon liiallinen kulutus vahingoittaa myös muita tuotteita, joten sinun ei pidä kuluttaa yli puolta hedelmistä päivässä.

Johtopäätös

Tutkittuamme kysymyksen avokadon eduista ja vaaroista voimme päätellä, että tämän eksoottisen hedelmän hyödyllisten ominaisuuksien määrä on monta kertaa suurempi kuin olemassa olevien haittojen määrä. Siksi tämä terveellinen hedelmä oli vuosikymmenen muodikkaimpien tuotteiden kärjessä, ja sen tuotantomäärät kasvavat jatkuvasti ja ylittävät nyt 5,6 miljoonaa tonnia vuodessa.

Arvostelut