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Para fortalecer y aumentar la elasticidad de los tejidos conectivos, el cuerpo necesita sustancias especiales que lo saturen con moléculas de colágeno. A la venta puede encontrar colágeno de pescado, que es lo más similar posible al humano. Se absorbe fácilmente, no provoca reacciones alérgicas y se caracteriza por excelentes propiedades médicas y cosméticas.
Qué colágeno es mejor: marino o animal
Las personas preocupadas por su salud pueden elegir qué tipo de colágeno es mejor para ellas. Para la obtención de un producto animal se procesan porros y pieles de bovinos, porcinos y aves. Los tejidos que contienen fibras de colágeno se digieren. Las sustancias resultantes se descomponen en moléculas más pequeñas por hidrólisis.
El producto animal obtenido durante el procesamiento es más asequible. Pero las moléculas de colágeno animal no son como las humanas, por lo que se absorben menos. El cuerpo tiene que gastar energía para transformarlos.
El proceso de producción del colágeno animal es menos complejo que el del colágeno de pescado. Es más barato, por eso mucha gente lo prefiere. Pero el producto de pescado tiene una mayor biodisponibilidad. Se absorbe más rápido a través de la pared intestinal y se absorbe 1,5 veces mejor.
A la hora de elegir qué colágeno es mejor: pescado o ternera, hay que tener en cuenta que el producto marino se considera el más eficaz y de fácil digestión. Sus moléculas son similares a las humanas, penetran más fácilmente en la dermis. La saturación con tales estructuras estimula la producción de fibras de colágeno naturales en el cuerpo.
El colágeno marino oral también tiene otros beneficios. Sus moléculas no pueden contener microorganismos patógenos que causan rabia, fiebre aftosa y otras enfermedades animales.
¿De qué está hecho el colágeno marino?
El colágeno de pescado está hecho de una capa raspada de las células superiores de la piel, las escamas y las espinas de los peces marinos. El proceso de fabricación en sí es similar al que se utiliza para producir moléculas de proteína helicoidales a partir de un animal. Pero el proceso de limpieza es muy laborioso.
El colágeno de la piel de pescado es un preparado proteico natural que conserva su estructura (y por tanto su actividad biológica) hasta que se superan determinados valores de temperatura. Si el producto animal se desnaturaliza a una temperatura de 35 ˚С, entonces el producto de pescado no es superior a 15-17 С. De lo contrario, las espirales de aminoácidos se desenrollan.
Los mejores donantes son los habitantes marinos que viven en aguas cálidas. Después de todo, la temperatura del cuerpo del pez se adapta al medio ambiente. Si los habitantes de las aguas frías se utilizan para la producción de preparaciones de colágeno, cuando se calientan, sus espirales se desenrollarán más rápido.
Se ha establecido experimentalmente que es mejor utilizar no salmón, sino carpa para la producción. El producto proteico obtenido de estos pescados, incluso en ausencia de conservantes, no pierde sus propiedades a temperaturas de hasta 28 ˚С.Los investigadores continúan estudiando las propiedades de las moléculas de colágeno de los peces tropicales.
Durante la producción, debe controlar el régimen de temperatura y qué aditivos se incluyen en la composición. Por ejemplo, al entrar en contacto con los ácidos, las espirales de colágeno se destruyen.
Los beneficios del colágeno de pescado
El uso de cualquiera de las fuentes de moléculas de colágeno tiene un efecto positivo en la salud humana. Pero el colágeno de pescado es mejor que el colágeno bovino. Normalmente, una persona debe ingerir 2 g de esta sustancia al día. Cuando se toma con fines médicos y cosméticos, la dosis se aumenta a 5-10 g.
Cuando entra al cuerpo:
- la salud de las articulaciones, los ligamentos se mantiene, se reduce el riesgo de deterioro de su condición;
- los huesos se fortalecen, la probabilidad de fracturas disminuye;
- acelera el proceso de curación después de fracturas;
- tono de piel, firmeza, elasticidad aumenta;
- mejora la circulación sanguínea;
- la glucosa del torrente sanguíneo comienza a distribuirse de manera más eficiente en los tejidos;
- aumenta la resistencia, aumenta el volumen de masa muscular;
- se previenen la acidez y las lesiones ulcerativas del tracto digestivo;
- las estrías se reducen, la celulitis se vuelve menos notoria;
- el metabolismo se acelera;
- se fortalecen el cabello, las uñas, los dientes;
- mejora la condición de las personas que padecen trastornos digestivos, especialmente los síndromes de aumento de la permeabilidad intestinal, intestino irritable.
El consumo de colágeno de pescado no solo mejora la apariencia. Una persona se vuelve más enérgica debido a la saturación del tejido muscular con glucosa y la eliminación del exceso de peso.
Los atletas utilizan activamente los suplementos de colágeno. Con su ayuda, es posible desarrollar masa muscular, aumentar la resistencia. El colágeno del pescado es necesario para las articulaciones, con su ayuda es posible evitar su desgaste prematuro.
Recomendar suplementos para personas que han decidido adelgazar. Estimulan el metabolismo para ayudarlo a perder el exceso de peso más rápido y prevenir la aparición de flacidez de la piel.
Tipos de colágeno de pescado
En el cuerpo humano, se han estudiado 28 tipos de colágeno. Pero más del 90% de su cantidad total cae sobre estructuras espirales de tipos I, II, III y IV. Los tres primeros pertenecen a los colágenos fibrilares y los últimos a los colágenos formadores de redes.
Las fibras de colágeno tipo I se encuentran en la piel, los huesos, la córnea de los ojos, las paredes arteriales, los tejidos blandos y duros.
El tipo II se encuentra en cartílago hialino y fibroso, córnea, cuerpo vítreo. Es imposible obtener colágeno tipo 2 de viviendas marinas. Se elabora procesando tendones de animales.
El tipo III se concentra en la capa dérmica de la piel fetal, las fibras reticulares de los órganos responsables de la hematopoyesis y las paredes de los grandes vasos.
Las moléculas de colágeno de los tipos I y III son similares entre sí. Se obtienen de la capa superficial de las escamas y la piel de los peces marinos. Son necesarios no solo para saturar el cuerpo desde el exterior, sino también para iniciar la síntesis de espirales en el cuerpo. Al tomar un producto de pescado, la condición de la piel mejora, las arrugas se suavizan, el óvalo de la cara se aprieta y las estrías se vuelven menos notorias.
Cómo tomar colágeno marino
Para descubrir cómo tomar el colágeno de pescado correctamente, debe concentrarse en la forma de liberación y las recomendaciones del fabricante. La sustancia sale a la venta en la forma:
- polvo;
- cápsulas
- tabletas;
- solución para beber.
La forma más digerible es beber colágeno de pescado, que se vende en forma de solución. Se envasa en botellas individuales, cuya solución ya está lista para su uso. La composición del colágeno en las tabletas varía.Además del ingrediente activo principal, incluyen una variedad de aditivos (aminoácidos, vitaminas). Las cápsulas contienen colágeno en polvo. Está encerrado en una cáscara gelatinosa.
Antes de tomar colágeno de pescado en polvo, debe tomar una cuchara dosificadora y diluirlo en 10-15 ml de líquido sin proteínas. Bastará con agua o jugo. Habiendo logrado la ausencia de grumos, debe llevar el volumen de líquido a 200 ml y beberlo. Las tabletas contienen una pequeña cantidad de ingredientes activos, por lo que el fabricante puede recomendar tomar hasta 6 unidades. en un día.
Siga las reglas generales. Es mejor tomar los medicamentos con el estómago vacío una hora antes de las comidas o 2 horas después de las comidas. Deben lavarse con agua; no es deseable mezclar aditivos alimentarios de colágeno con leche o productos lácteos. Esto se debe al hecho de que los alimentos contienen aminoácidos. Con el uso simultáneo de alimentos y medicamentos, los aminoácidos se mezclan, se vuelve más difícil para el cuerpo distribuirlos y asimilarlos correctamente.
Se recomienda tomar colágeno de pescado en polvo, cápsulas durante un curso de 3 meses. Después de su finalización, se requiere un descanso de la misma duración. Para mantener la salud, se recomienda beberlo regularmente en cursos. De vez en cuando puede cambiar la forma de lanzamiento y comprar productos de diferentes fabricantes.
Contraindicaciones y efectos secundarios.
Es recomendable consultar con su médico antes de tomar suplementos de colágeno. No se recomienda incluirlos en la dieta de las personas que tienen:
- insuficiencia hepática
- estreñimiento;
- flebeurisma;
- hemorroides;
- enterocolitis, gastroduodenitis y otras patologías del tracto gastrointestinal;
- exacerbación de la úlcera péptica;
- intolerancia individual al colágeno.
Si toma colágeno de pescado en cápsulas o tabletas, debe familiarizarse con su composición. Algunos pacientes pueden tener contraindicaciones para la ingesta de sustancias que se utilizan en la producción de estas formas de suplementos nutricionales.
Es aconsejable rechazar la ingesta de suplementos de colágeno durante el embarazo y la lactancia. Pero durante este período, no está prohibido usar cosméticos externos con colágeno. Con su ayuda, puede prevenir la aparición de estrías, reducir la aparición de celulitis.
Las complicaciones con la suplementación son prácticamente inexistentes. Pero en casos individuales, es posible el desarrollo de reacciones alérgicas.
Conclusión
El colágeno de pescado se considera un producto esencial tanto para hombres como para mujeres. Ayuda a mantener la salud de huesos, articulaciones, ligamentos, vasos sanguíneos, músculos, acelera el metabolismo y promueve una distribución más eficiente de la glucosa en el cuerpo. Los suplementos se toman mejor de forma sistémica: 2 cursos durante 3 meses son suficientes por año.
