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Solía ser difícil imaginar que los edulcorantes naturales (miel, melaza, stevia) pronto serían reemplazados por opciones alternativas pero igualmente saludables. El reemplazo era necesario para pacientes con diabetes mellitus, para quienes los dulces comunes son dañinos. Sin embargo, a lo largo de los años, un suplemento útil ha pasado de la categoría de nutrición para pacientes a la dieta de aquellos que controlan su peso y están tratando de reducir sus calorías. ¿Cuáles son los beneficios y daños de Rio Gold, uno de los tipos de edulcorantes, y sus propiedades? Más adelante en el artículo.
La composición química del sustituto del azúcar Rio Gold
La industria alimentaria respondió rápidamente a la demanda de la población, las campañas de marketing no tardaron en llegar. Han aparecido grupos saludables de sustitutos del azúcar basados en materias primas naturales y componentes totalmente sintéticos, que se han vuelto populares entre los amantes del fitness y el estilo de vida saludable.
Las empresas extranjeras y rusas producen una gran cantidad de medicamentos edulcorantes, por ejemplo, Argoslastin, Milford, Bionova sucralose, pero el más popular de ellos es el producto Rio Gold.
Rio es un edulcorante artificial saludable que solo puede ser dañino y beneficioso en propiedades. Se vende en frasco de plástico con dosificador, envasado de 450 y 1200 comprimidos. Puede comprar Rio Gold en la farmacia y en el supermercado sin receta. Dependiendo de la región y la cantidad de tabletas en el medicamento, el costo varía entre 100 y 150 rublos. ¿De qué está hecho Rio Gold?
Sacarinato de sodio
A primera vista, suena amenazante, pero no es en absoluto cierto. El sacarinato de sodio (aditivo E 954) se obtuvo hace casi 150 años. Es un polvo cristalino blanco artificial, inodoro. Sus propiedades le permiten disolverse fácilmente en H2O, no se descompone a altas temperaturas.
Debido a sus propiedades, el sacarinato no es procesado por el cuerpo, por lo tanto, se ha utilizado con éxito en la nutrición dietética de personas con diabetes tipo 1 o 2 durante 100 años. Para beneficio del cuerpo, se recomienda consumir 5 mg de la sustancia por kilogramo de peso humano por día. El sacarinato puro tiene un sabor metálico y no se usa solo. En el curso de los estudios clínicos, se encontró que de esta forma se perjudica el trabajo de las enzimas gastrointestinales, por lo que no está permitido en todos los países. Aunque este es un punto discutible, todo depende de la cantidad de comida consumida.
E 594 ocupa el tercer lugar en popularidad en la industria alimentaria. Mermeladas, pastillas, chicle, bebidas azucaradas, alimentos enlatados, productos horneados: el sacarinato está en todas partes. Es un producto económico y de mínimo consumo. Debido a las propiedades del sacarinato, su sabor en combinación con otros aditivos no difiere en absoluto del azúcar común.
Ciclamato de sodio
Pocas personas estudian la composición de los productos en el supermercado y analizan sus propiedades. La información suele ser indicada por el fabricante en letra pequeña, no siempre es posible leerla cuando la tienda está iluminada.
El ciclamato de sodio (E 952) es otro aditivo de la categoría de sustitutos del azúcar, descubierto a principios del siglo XX.Originalmente se usó en productos farmacéuticos para aliviar el amargor en tabletas, pero estudios posteriores han demostrado que puede dañar el cuerpo con dicho medicamento. E 952 es diez veces más dulce que el azúcar y su segunda ventaja es mejorar el sabor de otras sustancias.
La sustancia se usa ampliamente en la cocina (helados, postres), industria alcohólica. No me olvidé del ciclamato de sodio y la farmacología: se incluye en vitaminas útiles, jarabes para la tos, pastillas, pastillas para niños de la garganta. A lo largo de los años, el alcance de E 952 se ha ampliado, el aditivo comenzó a ser utilizado por la industria cosmética, agregándolo a los cosméticos decorativos.
Bicarbonato de sodio
La sustancia más famosa, cuyos beneficios son invaluables, se usa en la cocina, en la granja, y recientemente se ha hablado mucho sobre los beneficios de tomar soda pura en su interior. La farmacología tampoco dejó desatendidas las sodas y sus propiedades beneficiosas: la sustancia desinfecta las heridas, alivia la picazón, es adecuada para enjuagar la garganta, se agrega a los medicamentos para la tos y las pastillas.
El NaHCO3 alcaliniza el cuerpo, neutraliza el aumento de la acidez en el estómago y evita la acidez estomacal. En medicina se utilizan refrescos de la más alta calidad, sin impurezas, que han sido procesados farmacéuticamente. Se excluye el daño si no toma el polvo con cucharas (en grandes cantidades, se pierden propiedades útiles, se irrita la mucosa gástrica, el medicamento puede provocar gastritis).
Ácido del vino
El ácido tartárico se obtiene de las uvas maduras. El ácido se forma durante la fermentación de la bebida y eventualmente se convierte en sal de potasio o tártaro. El aditivo está registrado con el número E 334.
El ácido tartárico ingresa al cuerpo con frutas: uvas, manzanas, cítricos, bayas (grosellas, grosellas). Realiza una serie de funciones en el cuerpo, que incluyen las propiedades del ácido:
- aumenta la elasticidad, firmeza de la piel;
- el músculo cardíaco está excitado;
- las prensas de cambio se están acelerando;
- Se previene la oxidación del cuerpo.
E334 en el edulcorante ayuda a que la sustancia se disuelva rápidamente en el líquido. Si, al agregar la tableta Rio Gold a una taza de té, el medicamento no se disuelve, debe deshacerse del paquete comprado: el producto está vencido o no está fabricado de acuerdo con GOST.
¿Por qué es útil el edulcorante Rio Gold?
Los beneficios del edulcorante Rio Gold se deben a la combinación de 2 aminoácidos, el suplemento en sí está basado en aspartamo. No se diferencia del azúcar en sabor ni en propiedades, pero no contiene calorías en absoluto.
Normas y características del uso de Rio
Una tableta Rio Gold equivale a una cucharadita de azúcar; en promedio, es de 4.5-5 g. Si inicialmente una persona usó 3 cucharadas de azúcar granulada para una taza de té, entonces la cantidad de tabletas será la misma. Sin embargo, la dosis debe reducirse, porque la función principal de Rio Gold es reducir gradualmente su consumo.
¿Es posible usar Rio Gold para la diabetes?
Los comentarios de los médicos sobre el sustituto del azúcar Rio Gold son positivos. Se recomienda, ya que al consumirse el índice glucémico no sube, sin embargo, en cada caso, la dosis es individual y depende de la gravedad de la enfermedad.
Posibles daños y contraindicaciones.
Los beneficios y daños del edulcorante Rio Gold, así como cualquier fármaco, son obvios. El sustituto del azúcar Rio fue creado para la nutrición diabética y es útil por sus propiedades, pero no es recomendable para todos, ya que en casos excepcionales es posible dañar el organismo.
Contraindicaciones absolutas para Rio:
- niños menores de 18 años;
- el embarazo;
- período de lactancia;
- hipersensibilidad a los componentes.
Contraindicaciones relativas de Rio:
- enfermedades gastrointestinales;
- problemas de riñón e hígado.
No debemos olvidar que inicialmente el medicamento se produjo para pacientes con diabetes. Para ellos, la dosis se calcula individualmente. Esto no significa que las personas sanas no necesiten controlar la dosis.
Los sucedáneos del azúcar se utilizan ampliamente en la industria alimentaria. Gracias a sus propiedades beneficiosas, se añaden a yogures, repostería, barritas de nutrición deportiva y bebidas carbonatadas. Si la dieta contiene productos con edulcorantes, entonces se debe reducir la dosis diaria de té y café.
El uso prolongado en grandes cantidades aumenta la carga en el hígado y los riñones, afecta negativamente al sistema nervioso central.
Cuánto y cuánto puede almacenar Rio Gold
Rio Gold tiene una larga vida útil. Esta es una ventaja adicional al comprar un paquete de 1200 tabletas, ya que una persona no puede usarlo en 1 mes. La etiqueta indica que el medicamento tiene una vida útil de 3 años.
Conclusión
Los beneficios y daños de Rio Gold son obvios: el edulcorante no es una panacea para la diabetes, pero es una buena forma de regular su dieta durante una enfermedad. Y para aquellos que se preocupan por su figura, Rio Gold ayudará a mantener su forma, reducir su peso y mantener los niveles de glucosa en sangre en un nivel aceptable. La droga tiene un efecto positivo en el cuerpo, manteniéndolo en buena forma y manteniéndolo saludable.
Reseñas
