Contenido
- 1 ¿De que está hecho el aceite de camelina?
- 2 Color y sabor del aceite de camelina
- 3 La composición y el contenido calórico del aceite de camelina.
- 4 ¿Por qué es útil el aceite de camelina?
- 5 Aplicación en medicina tradicional
- 6 Cómo tomar aceite de camelina
- 7 Aceite de camelina en cosmetología y dermatología.
- 8 Cómo utilizar aceite de camelina sin refinar en la cocina
- 9 Cómo almacenar aceite de camelina
- 10 Aceite de camelina: contraindicaciones y daños.
- 11 Reseñas
- 12 Conclusión
No tan a menudo en recetas y cocinas se puede encontrar aceite inusual obtenido de semillas de camelina prensadas. Pero quienes conocen los beneficios y los daños del aceite de camelina lo aprecian mucho. ¿Cuáles son sus cualidades únicas?
¿De que está hecho el aceite de camelina?
El nombre del producto puede ser engañoso: muchos piensan que las materias primas para él son los mismos nombres. hongos... Pero este no es el caso. De hecho, está hecho de las semillas de una flor que es muy común en el centro de Rusia: la camelina sembrada común. Esta planta con flores pequeñas de color amarillo brillante a menudo se puede ver en campos, prados y carreteras.
Aunque, desde el punto de vista botánico, la camelina es una maleza, sus semillas almacenan muchas propiedades útiles. En condiciones industriales, se someten a un procedimiento de prensado en caliente o en frío, y se obtiene un extracto valioso.
Color y sabor del aceite de camelina
El producto tiene un color brillante y reconocible: amarillo intenso o incluso naranja. La sombra depende de si se llevó a cabo el refinado: el aceite refinado será más claro.
Los gourmets aprecian el producto por su sabor inusual. Una amargura claramente se desliza en él, pero no demasiado fuerte, agradable.
La composición y el contenido calórico del aceite de camelina.
Un producto natural inusual tiene un contenido calórico pronunciado: 900 calorías por 100 g El valor nutricional está representado exclusivamente por grasas.
El principal beneficio del orujo de semillas de camelina es su rica composición de vitaminas y minerales. El aceite contiene:
- los elementos más valiosos son calcio y fósforo, potasio y magnesio, hierro;
- muchas vitaminas: raras F y K, así como A, E, D;
- una amplia gama de ácidos, incluidos Omega-6, esteárico y palmítico, Omega-3 y Omega-9;
- sustancias esteroides vegetales - fitoesteroles;
- clorofila;
- fosfolípidos.
¿Por qué es útil el aceite de camelina?
El efecto complejo en todo el cuerpo: estas son las propiedades beneficiosas del extracto natural. Con un uso regular, el aceite:
- reduce el colesterol, normaliza la presión arterial, fortalece los vasos sanguíneos y el sistema cardíaco;
- apoya la función hepática, acelera el metabolismo;
- mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal y promueve la curación de formaciones ulcerativas;
- ayuda a combatir la inflamación, la irritación alérgica;
- elimina los parásitos del cuerpo;
- nivela el fondo hormonal.
Para mujeres
Los beneficios del aceite de camelina para las mujeres son los siguientes:
- el producto ayuda a soportar mejor las molestias durante la menstruación;
- tomar el extracto aumenta el nivel de hemoglobina en la sangre, y esto elimina la sensación de debilidad y alivia el dolor;
- con la menopausia, el remedio restablece un equilibrio hormonal saludable.
Durante el embarazo y la lactancia
Durante el embarazo, el producto no solo puede, sino que también debe agregarse a los alimentos. Los beneficios serán enormes: el aceite saturará el cuerpo con vitaminas y ácidos grasos esenciales, mejorará el bienestar de la mujer y fortalecerá al feto.
Durante la lactancia, también se recomienda el uso de extracto de camelina. Todos sus beneficios irán al bebé a través de la leche materna.
Al perder peso
¿Es posible bajar de peso exprimiendo hongos, que se compone enteramente de grasas? Sí, no es necesario consumir el producto en grandes cantidades. Y las porciones pequeñas ayudarán a acelerar el metabolismo, y será más fácil decir adiós a los kilos de más.
Durante la dieta, se aconseja beber el remedio por la mañana con el estómago vacío. Solo una cucharadita al día durante un mes, y los beneficios para la figura serán enormes.
Aplicación en medicina tradicional
El producto puede ayudar en el tratamiento de muchas enfermedades. Como regla general, la medicina tradicional recomienda usarlo para las siguientes dolencias:
- con gastritis, acidez estomacal, lesiones ulcerativas crónicas del estómago;
- en caso de problemas hepáticos, el aceite ayuda a que este órgano funcione, ya que reduce el colesterol;
- con hipertensión, angina de pecho, aterosclerosis e isquemia, así como con varices y tendencia a la formación de coágulos sanguíneos;
- con enfermedad de cálculos biliares y colecistitis;
- para los resfriados: las propiedades beneficiosas del extracto fortalecen el sistema inmunológico;
- para cálculos renales: el extracto de camelina promueve la fragmentación acelerada de los cálculos.
El tratamiento con aceite de camelina es eficaz para todo tipo de lesiones. Están lubricados con cortes y quemaduras, congelación, irritaciones alérgicas. El beneficio es que el agente desinfecta los tejidos, previene el desarrollo de inflamación.
Cómo tomar aceite de camelina
Para el tratamiento y la prevención de dolencias, el agente debe tomarse diariamente por la mañana por una cucharada. Debe beberlo antes del desayuno, durante 30-40 minutos, y preferiblemente no con agua.
La duración de la admisión es de 1 a 2 meses, luego las propiedades beneficiosas tendrán tiempo de manifestarse con toda su fuerza.
Aceite de camelina en cosmetología y dermatología.
La presencia en el producto de vitaminas, ácidos grasos, clorofila y fitoncidas lo convierte en un excelente producto cosmético. Extracto de camelina:
- suaviza la piel;
- ayuda a eliminar los defectos estéticos: acné, puntos negros, puntos negros;
- ayuda a suavizar las arrugas;
- ayuda a curar la inflamación y la irritación alérgicas;
- protege la piel de la radiación ultravioleta y la aparición de manchas de la edad.
Máscaras faciales
El aceite de camelina ayuda contra las arrugas. Una mascarilla de 3 ingredientes - 2 aceites y semillas de uva tendrá un efecto suavizante y nutritivo.
- Agregue 1 cucharada de aceite de durazno a 2 cucharadas de aceite de camelina.
- Vierta 3 cucharadas de semillas de uva trituradas en la mezcla.
- La mascarilla se mezcla bien y se extiende por el rostro durante 20 minutos.
Es posible procesar la piel con un solo extracto de semillas de camelina. Pero los beneficios de la mascarilla serán mayores si le agregas otros componentes.
Para el cabello
Para que el cabello se parta menos y crezca más grueso, debe tratarse regularmente con un extracto de semillas de camelina. Por ejemplo:
- 3 veces a la semana para lubricar el cabello por la noche y enjuagar por la mañana. Puedes envolver tu cabello en una toalla antes de acostarte.
- Al lavar con champú, agregue una cucharada de extracto de camelina al champú.
- De vez en cuando, haga una mascarilla reafirmante con la adición de 1 yema de huevo por cada 5 cucharadas de aceite.
Celulitis
Las propiedades beneficiosas del extracto ayudan a perder peso no solo cuando se toma internamente. Se pueden utilizar para tratar la piel y deshacerse de los feos depósitos de celulitis. Para esto necesitas:
- mezcle 2 aceites, de camelina y germen de trigo, en proporciones iguales;
- agregue un par de gotas de aceite esencial de naranja a la mezcla;
- Frote la mezcla a fondo en la piel limpia con movimientos de masaje.
De la dermatitis del pañal en los niños
Los bebés a menudo tienen dermatitis del pañal, irritación causada por el roce de la piel húmeda. El extracto de semilla de camelina ayuda a su rápida curación. Basta con frotar suavemente el producto sobre la piel limpiamente lavada varias veces al día.
Cómo utilizar aceite de camelina sin refinar en la cocina
Es la variedad de aceite sin refinar más demandada para cocinar. A diferencia del extracto purificado, este extracto tiene un olor herbáceo pronunciado y un sabor amargo específico. Los beneficios son máximos, ya que el producto retiene todas las sustancias valiosas naturales.
Se utiliza principalmente para aliñar platos "fríos": ensaladas, verduras hervidas o guisadas, macarrones... ¿Puedo freír en aceite de camelina? No se recomienda hacer esto: el sabor y el olor cuando se calienta cambian para peor y el beneficio se reduce.
Cómo almacenar aceite de camelina
El producto es exigente con las condiciones de almacenamiento: a la luz oa temperaturas superiores a los 15 grados, comienza a deteriorarse. Por tanto, es mejor conservar el extracto en el frigorífico.
En cuanto al momento, los beneficios del aceite sin refinar son los que duran más, hasta un año. El producto purificado es adecuado para su uso dentro de los 3 meses.
Aceite de camelina: contraindicaciones y daños.
El extracto de semilla de camelina es un producto sorprendente, cuyas propiedades beneficiosas casi no se complementan con contraindicaciones. En pequeñas cantidades, absolutamente todos pueden usarlo.
Sin embargo, por su alto contenido calórico, puede dañar la obesidad o provocar complicaciones en enfermedades gastrointestinales.
Reseñas
Conclusión
Los beneficios y daños del aceite de camelina están determinados solo por su cantidad. Cuando se usa con prudencia, el producto enriquecerá los alimentos con un nuevo sabor inusual, ayudará en el tratamiento de muchas dolencias y mejorará la condición de la piel y el cabello. Solo es importante no dejarse llevar más allá de toda medida, ya que el producto sigue siendo muy graso y rico en calorías.
