Por qué los rábanos son útiles para el cuerpo.

Los beneficios de los rábanos están fuera de toda duda, aunque muchas personas no saben qué aporta exactamente esta verdura al organismo. Los beneficios y daños de los rábanos se conocen desde la antigüedad. Se utiliza en medicina popular y en cosmetología, así como una deliciosa verdura en ensaladas. Pero, como cualquier alimento, no debes abusar de los rábanos, para no dañar tu salud. Esto es especialmente cierto para las personas con contraindicaciones para el uso de tales verduras en grandes cantidades.

Que es esta verdura

El rábano es una variedad del conocido rábano de siembra. La verdura se hizo conocida por la humanidad hace 3 mil años. En Europa, la verdura se cultiva desde el siglo XV. Es una hortaliza de raíz con frutos alargados o redondeados y hojas verdes. Su característico sabor picante es conocido por muchos.

El rábano aparece en la mesa a principios de la primavera, pero se puede cultivar durante todo el año tanto en campo abierto como en el alféizar de una ventana o en un invernadero.

Composición y contenido calórico del rábano.

El producto contiene una gran cantidad de vitaminas, micro y macro elementos. Al mismo tiempo, la verdura es baja en calorías, lo que permite consumirla con cualquier dieta. El rábano contiene:

1. Tiamina.
2. Riboflavina.
3. Un ácido nicotínico.

En 100 gramos de rábano:

1. Agua - 93 g.
2. Fibra dietética - 1,6 g.
3. Proteínas - 1,2 g.
4. Grasa - 0,1 g.
5. Carbohidratos - 3,4 g.

Los aceites de mostaza le dan al rábano su sabor característico. Al mismo tiempo, el contenido calórico es de solo 11 kcal por 100 gramos de producto.

Que vitaminas hay en los rábanos

Se debe prestar especial atención a las vitaminas que se encuentran en los rábanos. Este es un depósito de nutrientes. La gran cantidad de vitaminas B hacen de este tubérculo un vegetal indispensable en la dieta humana diaria. Solo falta la vitamina B12 en esta lista. Además, contiene vitaminas PP, C y vitamina E. El requerimiento diario de vitamina C está cubierto por solo 200 gramos de rábano.

Propiedades útiles de los rábanos.

La verdura tiene las siguientes propiedades beneficiosas:

1. Reduce los niveles de glucosa en sangre.
2. Restaura el equilibrio ácido-base en la sangre.
3. Detiene el crecimiento y desarrollo de la oncología.
4. Previene el desarrollo de cáncer de colon.
5. Tiene un efecto colerético.
6. Reduce la irritación de los receptores del tracto gastrointestinal.
7. Fortalece el sistema inmunológico.
8. Diurético, la verdura es eficaz para el edema.
9. Reduce el peso.
10. Elimina la anemia y restaura la formación normal de sangre.
11. Ayuda con la tos seca y muchos resfriados.
12. Mejora el color de la piel y la tez.
13. Elimina toxinas, limpia los intestinos.

Esta es una lista incompleta. Además, los rábanos se usan no solo en el interior, sino también en forma de máscaras y decocciones.

Los beneficios del rábano para las mujeres.

Para el sexo débil, los rábanos no son menos útiles que para los hombres. Desde la antigüedad, las mujeres han estado usando este vegetal en estado triturado en cosmetología. En nutrición, los rábanos son útiles como prevención del cáncer de mama.Las propiedades anti-envejecimiento del rábano también se conocen desde hace mucho tiempo y, por lo tanto, todas las mujeres deben comer este tubérculo. El rábano contiene ácido fólico, que se considera una vitamina exclusivamente femenina y es responsable del correcto desarrollo del feto al comienzo del embarazo.

¿Puede un rábano estar embarazada?

Durante el embarazo, es necesario consumir rábanos. En primer lugar, por la fibra, que normaliza la función intestinal. Este problema suele afectar a las mujeres embarazadas. Sufren de estreñimiento y no puedes tomar un laxante, ya que puedes dañar al niño.

La gran cantidad de vitaminas y la aparición temprana de la verdura insustituible en los estantes hace que los rábanos sean indispensables para las mujeres en el puesto. Pero también existen contraindicaciones. Los expertos recomiendan consumir la verdura solo cocida o procesada caliente durante el embarazo. Entonces, los beneficios de los rábanos para el cuerpo de una mujer no se verán eclipsados ​​por el daño.

Rábano durante la lactancia

Al amamantar, la madre elige cuidadosamente su dieta, ya que su dieta afecta directamente el tracto digestivo del bebé. Debido a esto, los médicos no recomiendan los rábanos para la lactancia. Este vegetal puede causar cólicos, distensión abdominal y trastornos intestinales en un bebé. Es necesario eliminar por completo los rábanos de la dieta hasta que el bebé cumpla los 3 meses. Entonces puede, pero con el consejo de un pediatra.

Los beneficios de los rábanos para los hombres.

Dado que los hombres son estadísticamente más susceptibles a las enfermedades cardiovasculares que las mujeres, las ensaladas con rábanos deberían convertirse en un elemento imprescindible en el menú para ellos. La verdura ayuda a eliminar el colesterol del organismo y, por tanto, limpia y fortalece los vasos sanguíneos La diabetes mellitus es un excelente producto para reducir el azúcar.

La verdura ayuda a muchos hombres trabajadores a evitar la fatiga constante y el estrés crónico, por lo tanto, ayuda a mantener la potencia normal durante muchos años de vida.

¿Pueden los rábanos para niños y a qué edad?

Una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos hace que este tubérculo sea indispensable para el organismo del niño.

Dado que el tubérculo tiene un sabor picante, no todos los niños lo comen con placer. Por tanto, es mejor darlo en pequeñas cantidades y en ensaladas, no en forma pura. El conocimiento del rábano debe tener lugar a los 2 años. La más temprana es al año y 6 meses, pero solo después de consultar a un pediatra y si el niño no tiene alergias alimentarias ni problemas gastrointestinales.

A un niño de tres años se le puede ofrecer 40 gramos de rábano en una comida, luego aumentar gradualmente la dosis, enfocándose en el bienestar y los deseos de su niño. No es difícil decir cuán útil es el rábano. Para un niño, los rábanos son útiles porque levanta el apetito y es perfecto como tentempié si el niño no come muy bien. El rábano fortalece el cabello, las uñas y los dientes del bebé.

¿El rábano es bueno para bajar de peso?

El rábano se utiliza en muchas dietas como un vegetal esencial para la pérdida de peso. El tubérculo tiene una propiedad importante: ayuda a descomponer las grasas, lo que tiene un efecto positivo sobre el peso y la salud. El producto se puede utilizar tanto como una dieta separada para bajar de peso como en diversas ensaladas y otras recetas culinarias.

Si come rábanos dos veces por semana durante un mes, entonces desaparecerán 2-3 kg adicionales. Una de las recetas para adelgazar es una ensalada de rábano fresco con manzana verde picada y jugo de limón.

Tasas de consumo de rábano

En primer lugar, los nutricionistas desaconsejan consumir rábanos todos los días, ya que puede provocar molestias intestinales. Tampoco se recomienda comer el tubérculo con el estómago vacío, ya que los aceites de mostaza pueden causar quemaduras graves en la membrana mucosa. Hasta 300 gramos de rábano por día se considera una norma segura.

¿Qué trata el rábano?

Las principales enfermedades en las que se usa con éxito el rábano:

1. Oncología, incluido el cáncer de recto.
2. Estreñimiento.
3. Diabetes.
4. Estrés.
5. Problemas gastrointestinales.
6. Hepatitis.
7. Anemia.
8. Depresión.
9. Trastornos del sueño.

Además, los rábanos fortalecen los músculos y estimulan el cerebro.

Recetas de medicina tradicional

El rábano se ha utilizado en la medicina popular durante más de una generación. Aquí tienes algunas recetas:

1. De la ciática. Debe tomar algunas verduras de raíz y molerlas bien. Ponga todo lo que sucedió en una gasa y péguelo a un punto dolorido en la espalda baja.
2. Por inmunidad. Para 200 gramos de rábano, debe tomar 100 gramos de perejil (hierbas) y 10 gramos de miel. Mezclar todo. Agrega un par de gotas de jugo de limón. Conserva la mezcla en el frigorífico. Come una cucharadita dos veces al día con el estómago vacío.
3. Con diarrea. En 200 gramos de leche fría agregue seis raíces de rábano trituradas y 1 cucharadita de almidón. Puede que tenga que repetirlo en cuatro horas.

Propiedades útiles de las tapas de rábano.

Las tapas de rábano no son menos útiles que el cultivo de raíces en sí. Se puede agregar a cualquier plato. Las tapas contienen todas las vitaminas B, así como A, C, ácido nicotínico y K. Además del nicotínico, hay ácido ascórbico y ácido salicílico. Oligoelementos: yodo, litio, zinc, cobalto.

Es útil para la prevención del raquitismo, el fortalecimiento del sistema inmunológico, la pérdida de peso. Por lo tanto, la respuesta a la pregunta de si es posible comer tapas de rábano no es ambigua: es necesario.

Recetas populares para tapas:

1. Pies que sufren de hongos, se recomienda espolvorear polvo de las puntas secas. El curso es de 7 días.
2. De raquitismo. Mezclar diez hojas con requesón (100 gramos). Come con crema agria todos los días.

Infusión de tapas de rábano

La infusión de puntas de rábano ayuda con muchas enfermedades. En primer lugar, se usa para el estreñimiento. Receta: vierta 1 cucharada de hojas picadas con un vaso de agua hirviendo. Insistir durante una hora, luego colar y consumir 20 minutos después de las comidas tres veces al día.

Jugo de hoja de rábano

El jugo de rábano recién exprimido y sus puntas también es útil para la salud. En la medicina popular, se usa jugo de hojas:

1. Con asma bronquial.
2. Para bronquitis y resfriados.
3. Para problemas de micción.
4. Con angina.
5. Para la anemia y para su prevención.

Además, es un excelente remedio para la deficiencia de vitaminas.

El uso del rábano en cosmetología.

En cosmetología, el rábano se usa para blanquear, suavizar la piel y limpiar el rostro. Además, las máscaras de este tubérculo pueden curar la piel y saturarla con vitaminas.

Mascarillas faciales de rábano

Mascarilla blanqueadora: 15 gramos de tubérculos y la misma cantidad de pepino, mezclar con una cucharada de crema agria. Aplicar sobre el rostro durante 15 minutos. Lavar con agua fría.

Mascarilla suavizante: rallar el rábano y mezclar con la mantequilla derretida. Mantener en la cara durante 20 minutos. Lavar con agua tibia.

Rábano de pelo

El rábano se usa para fortalecer el cabello. Para hacer esto, exprima el jugo del rábano rallado con un rallador fino y frótelo en el cuero cabelludo.

¿Qué se puede hacer con rábanos?

El uso de este tubérculo en la cocina es muy diverso. Puedes hacer ensaladas con él, pero el plato más común es el okroshka.

Además, el producto tolera perfectamente el tratamiento térmico y, por lo tanto, se puede guisar, hervir y freír. Un plato muy sabroso: relleno de rábano con queso o carne picada.

Cómo quitar el amargor de los rábanos

El fuerte sabor del tubérculo no es del agrado de todos. Esto es especialmente cierto para los niños. El primer método es remojar. Agrega una cucharada de sal a dos litros de agua. Pon el rábano en esta solución durante media hora.

La segunda forma es usar rábano crema agria. Esto es especialmente cierto en ensaladas.

Cómo almacenar rábanos

Es mejor no almacenar cultivos de raíces frescas durante mucho tiempo. Si es necesario, guárdelo en el refrigerador. La vida útil de una verdura con hojas es de 4 días, si las corta, 14 días.

Daño del rábano y contraindicaciones.

Los beneficios y daños del rábano para el organismo dependen de la presencia de enfermedades crónicas y de la cantidad de verduras consumidas. La primera y principal contraindicación es la presencia de una reacción alérgica. La alergia al rábano se presenta en una pequeña cantidad de personas. Y también el rábano puede irritar las membranas mucosas del tracto gastrointestinal, por lo que no se recomienda comerlo en grandes cantidades para personas con gastritis y úlceras. Debe consultar a un médico si el paciente tiene problemas de hígado, páncreas y duodeno. No se pueden utilizar rábanos para algunas patologías de la vesícula biliar.

Los principales beneficios del tubérculo se describen aquí.

Conclusión

Los beneficios de las hojas de rábano, así como del tubérculo principal, se encuentran en una gran cantidad de vitaminas y minerales. Esta es una de las primeras hortalizas de primavera que aparece en la mesa de los jardineros y en los mercados. Puede utilizar las propiedades beneficiosas no solo en dietas, sino también para el cuidado de la piel. Existen pocas contraindicaciones, incluso las mujeres embarazadas pueden comer ensaladas con esta verdura. Los beneficios de los rábanos frescos son innegables, pero a algunas personas no les gusta su sabor amargo.