Avellanas: propiedades útiles y contraindicaciones.

Las avellanas se encuentran entre los regalos naturales que son populares entre los nutricionistas. Los beneficios y perjuicios de las avellanas se tienen en cuenta a la hora de utilizarlas, ya que poseen un conjunto de sustancias biológicamente activas.

¿Dónde crece la avellana (avellana) y cómo se ve?

El hábitat de este arbusto de la familia Birch en condiciones naturales es el sureste de Europa y Asia Menor. Como planta cultivada, se cultiva en Alemania, Italia, Turquía. La cultura se caracteriza por la falta de pretensiones a las condiciones climáticas. El rendimiento de nueces depende del suelo fértil y la cantidad de luz solar requerida.

Un producto valioso es la fruta en forma de óvalo o círculo, de unos 2 cm de diámetro. La peculiaridad de la avellana es una cáscara marrón dura y fuerte, de color marrón. Los granos de forma redonda constan de dos mitades idénticas y tienen una consistencia que se caracteriza por la firmeza y elasticidad con un sabor ligeramente dulce.

Composición química y contenido calórico de las avellanas.

Cada consumidor de tales delicias está interesado en la pregunta no solo sobre los beneficios y daños, sino también sobre su contenido calórico y valor nutricional. El contenido calórico de 1 avellana es de 7-14 kcal. Esta cifra se explica por el aumento del contenido de grasa, que es del 65 al 70% de grasa.

El interés en esta nuez se debe a su composición química única, que contiene muchas vitaminas y nutrientes. Por lo tanto, la planta tiene una gran demanda.

Debido a su rica composición y valor energético, la útil avellana es un remedio versátil que puede resolver una variedad de problemas de salud.

Por que son útiles las avellanas

Las avellanas son el líder entre los frutos secos en cuanto a propiedades beneficiosas, que se explican por su composición química. Por lo tanto, sin un daño significativo para la salud, aporta inestimables beneficios al organismo, ya que:

• elimina el colesterol nocivo, reduciendo el riesgo de aterosclerosis;
• aumenta la hemoglobina en la sangre;
• baja la presión arterial;
• restaura la vitalidad e inhibe el envejecimiento;
• anima y alivia el miedo y la ansiedad.

Los beneficios de las avellanas para el cuerpo humano se detallan más en el video:

Para mujeres

Para la bella mitad de la población, una avellana saludable es muy importante porque:

• prolonga la belleza, mejora el estado de la epidermis, restaura el cabello;
• tiene un efecto rejuvenecedor, elimina las arrugas finas del rostro, limpia los poros y hace frente a la piel grasa y problemática;
• estimula la producción de hormonas femeninas, aumentando el deseo sexual;
• aumenta las posibilidades de quedar embarazada, ya que tiene un efecto beneficioso sobre la membrana mucosa del cuello uterino;
• ayuda a deshacerse rápidamente del exceso de peso de acuerdo con un programa dietético especialmente desarrollado;
• alivia la fatiga y calma el sistema nervioso.

Por lo tanto, se recomienda que las mujeres enriquezcan sus cuerpos con elementos valiosos sin usar medicamentos costosos de la farmacia. Una nuez saludable tonificará, excitará agradablemente los sistemas de órganos y también lo ayudará a verse bien.

Para los hombres

Una fuerte mitad de la humanidad quiere preservar su fuerza masculina durante muchos años. En esto, serán ayudados por la útil avellana, que, debido a las propiedades y al contenido en su composición de la máxima cantidad de componentes curativos, es capaz de:

• aumentar la vitalidad;
• bajar el colesterol en sangre;
• aumentar la duración de las relaciones sexuales;
• mejorar la calidad del esperma;
• mantén la calma incluso en situaciones difíciles de la vida.

Las propiedades curativas de las avellanas ayudarán a los hombres a ponerse en excelente forma física y no quedarse sin la atención de las mujeres.

¿Son buenas las avellanas para el embarazo y la lactancia?

No existen contraindicaciones para el uso de frutos secos saludables durante el embarazo. Es importante incluir en el menú un manjar rico en calorías en dosis aceptables. La presencia de ácido fólico tiene un efecto positivo en el desarrollo del feto y la formación de los órganos del bebé. Al planificar la concepción de un niño, debe comer un puñado de golosinas saludables todos los días. Esta será la clave para el correcto desarrollo del feto al inicio del embarazo.

Al amamantar, tomar avellanas saludables aumenta significativamente la lactancia y también transfiere valiosos componentes naturales a la leche.

¿A que edad se le pueden dar las avellanas a un niño?

Para un crecimiento y desarrollo normales, el niño debe comer de manera adecuada y equilibrada. Y la avellana saludable es uno de esos productos que los pediatras recomiendan encarecidamente incluir en el menú para niños mayores de 3 años, ya que creen que en este momento el cuerpo de las migas absorbe por completo todos los componentes útiles.

Es mejor para los bebés dar 2-3 nueces picadas. Niños en edad preescolar de 5 a 7 años de 3 a 4 nueces y niños mayores de 8 años, hasta 7 piezas.

Los beneficios de la avellana para el cuerpo del niño:

• aumento de la inmunidad;
• estabilización del sistema nervioso, especialmente para bebés propensos a rabietas y estrés;
• reposición de la deficiencia de vitaminas y minerales;
• eliminación de la anemia por deficiencia de hierro;
• aumentar el apetito, lo cual es importante para los niños con bajo peso.

Por lo tanto, las madres cariñosas, conociendo todos los beneficios y posibles daños de una nuez saludable, sustitúyalas por dulces, chocolate y otros dulces.

Avellanas para adelgazar

Esta útil avellana es popular en dietética, ya que ayuda a deshacerse activamente de los kilos de más. Un alto valor calórico y la capacidad de saturar el organismo de forma rápida y permanente permiten que el producto se incluya en diversas dietas. Estas técnicas te ayudarán a perder peso en poco tiempo.

Avellanas en la medicina tradicional

En la medicina popular, las nueces se usan para la influenza, infecciones virales respiratorias agudas, enfermedades de la sangre, sistema cardiovascular. Una selección de recetas para ayudar a superar algunos problemas de salud:

1. Con una mayor presión, debe tomar de 10 a 15 granos de una nuez útil por la mañana con el estómago vacío.
2. Para la prevención de enfermedades cardíacas y vasculares, se requiere moler 200 g de avellanas, 300 g de pasas y 300 g de arándanos. Mezcle todos los componentes y agregue 2-3 cucharadas. l. miel. Come 1 cucharada. l. después de comer tres veces al día.
3. En caso de enfermedades del sistema genitourinario, vierta 200 g de nueces peladas en 0,5 litros de agua. Hervir y dejar reposar en un termo durante unas 4 horas. Beber por la mañana con el estómago vacío.
4. Un arma en la lucha contra la tos fuerte será una masa líquida hecha de 200 g de nueces picadas y 200 g de miel. Debe almacenar dicha masa curativa en el refrigerador y tomar 15 g a la vez. El número de citas por día no está limitado.

Las propiedades útiles hacen de las avellanas curanderos naturales, por lo que han recibido el merecido reconocimiento de los curanderos tradicionales, que han estudiado durante mucho tiempo los beneficios y daños de las avellanas.

Las propiedades medicinales de las hojas y cáscaras de las avellanas.

De las hojas de la saludable avellana se puede hacer una buena bebida tónica, que es un excelente diurético. Y el té de esta parte de las avellanas ayudará a mejorar la función hepática y normalizará el funcionamiento del sistema digestivo. Además, las hojas de avellana restauran el cabello debilitado y eliminan rápidamente la hinchazón y el enrojecimiento de la piel.

Las propiedades curativas de las cáscaras duras de la avellana le permiten preparar una decocción acuosa que ayudará a hacer frente a problemas como hipotensión, mareos, hemorroides.

Aceite de avellana: propiedades beneficiosas y usos.

De los granos de las avellanas se obtiene el aceite de nuez, que se almacena durante mucho tiempo sin perder sus propiedades. Este manjar es bien absorbido por el cuerpo. Saber cómo tomar aceite de avellana puede mejorar la actividad cerebral y olvidarse de los gusanos.

También es el remedio natural más eficaz, y lo más importante, asequible y natural para el acné, la celulitis y las quemaduras, que se ha utilizado activamente durante muchos años con fines cosméticos y médicos. Las propiedades, beneficios y perjuicios del aceite hacen posible elegir este eficaz remedio al completar un botiquín de primeros auxilios casero.

¿Es posible usar avellanas para la diabetes, gastritis y pancreatitis?

Es necesario excluir las nueces saludables del menú para las personas diagnosticadas con pancreatitis, ya que contienen muchas grasas vegetales, lo que presenta dificultades para la digestión. Durante el período de remisión de la enfermedad y en ausencia de una reacción negativa, se permite comer alrededor de dos nueces de una sentada en el momento del debilitamiento.

En caso de gastritis, también es mejor limitar la ingesta de avellanas, ya que será difícil para el estómago lidiar con ellas debido a la consistencia dura. Se permite utilizar el producto en volúmenes óptimos, previamente triturado con batidora.

Los médicos y nutricionistas recomiendan especialmente las avellanas útiles en presencia de diabetes mellitus, ya que son útiles para proteger contra el desarrollo de enfermedades vasculares, para ralentizar el crecimiento del colesterol en la sangre. Para no causar daño, debe cumplir con una determinada norma, que no debe exceder los 50 g por día.

Avellana en la cocina

Las propiedades de sabor hacen de esta nuez un ingrediente popular en la cocina. Sus granos se caracterizan por una estructura suave y cremosa, por lo que se incluyen en la receta de repostería y todo tipo de dulces.

El manjar ha encontrado su aplicación en diferentes cocinas del mundo, ya que confiere a los platos un delicado sabor a nuez. Las nueces enteras tostadas son una excelente adición a ensaladas y salsas saladas. Las avellanas picadas en harina son la base para la preparación de chocolate, cuajada para untar. También se agrega al glaseado para darle un sabor especial.

¿Cuántas avellanas puedes comer al día?

Debe tenerse en cuenta que todo lo útil debe ser con moderación. Esta es la regla principal en el uso de avellanas saludables. La norma diaria es de 30 a 50 g.

Cómo limpiar las avellanas en casa

El proceso de pelar las avellanas de la cáscara es una tarea muy complicada. Puede utilizar uno de estos tres métodos para pelar nueces en casa:

• Armados con pinzas.
• Tomando una bolsa y un martillo.
• Calentamiento en el horno.

Cuál es más saludable: avellanas o almendras

Tanto las almendras como las avellanas son de gran beneficio para el organismo humano, siempre que se consuman en dosis aceptables. Estos manjares tienen un efecto positivo sobre los sistemas nervioso y cardiovascular.

¿Son saludables las avellanas fritas?

Las nueces tostadas, que se utilizan activamente en la fabricación de dulces y varios dulces, se consideran no solo sabrosas, sino también un manjar muy útil. Va bien con platos como ensaladas, bocadillos de queso, cereales. Se cree que estas nueces tienen más ácido fólico que las nueces crudas.

Daño y contraindicaciones de la avellana.

Además de muchas características positivas, una nuez única tiene ciertas restricciones para su uso por personas que:

• intolerancia individual, reacción alérgica;
• enfermedades del hígado y páncreas;
• diabetes, obesidad.

Por lo tanto, antes de mostrar interés en la útil avellana, debe tener en cuenta las contraindicaciones, estudiar todos los beneficios y daños, así como la tasa al usarla. Dado que la recepción correcta es la clave para asimilar todas las sustancias biológicamente activas que juegan un papel importante en el funcionamiento del organismo sin dañar la salud.

Cómo elegir y almacenar las avellanas

Es mejor usar una avellana saludable, recolectada de su jardín, pero si esto no es posible, entonces debe conocer algunas reglas al elegir un producto:

1. Vale la pena negarse a comprar una nuez pelada por peso. Existe un alto riesgo de almacenamiento inadecuado, como resultado de lo cual aparecen hongos de moho que causan alergias y enfermedades hepáticas.
2. Antes de comprar, debe oler y examinar cuidadosamente el producto. Si huele a humedad, no debería comprarlo.
3. Debe detener su elección en nueces con una cáscara fuerte, sin daños visibles.
4. Al elegir un producto en un paquete, debe examinarlo cuidadosamente desde todos los lados. No debe ser transparente, ya que la exposición a la luz directa afecta negativamente las propiedades del producto.
5. Familiarícese con la información del empaque, donde el fabricante indica la fecha de emisión y la vida útil, que debe ser de hasta 6 meses.

Los beneficios y perjuicios de las avellanas dependen del correcto almacenamiento. Para una vida útil más prolongada, es aconsejable conservar las avellanas sin pelar, ya que la cáscara protege los granos de la influencia negativa de factores externos. Además, se deben organizar las condiciones óptimas de almacenamiento, que incluyen:

• humedad baja;
• baja temperatura;
• falta de luz solar directa;
• exclusión de ubicación cerca de productos con olores fuertes.

Las avellanas nutritivas peladas deben guardarse en un recipiente cerrado hecho de material natural (vidrio, arcilla).

Si la temperatura en la habitación es + 3 ... + 10 ﹾ С, y la humedad es del 10-14%, entonces, en estas condiciones, las nueces son adecuadas durante 3 meses.

Conclusión

Los beneficios y daños de las avellanas en valiosos ingredientes naturales, ambos mantienen la salud durante muchos años, aseguran una verdadera calidad de vida y se convierten en excelentes ayudantes en diversas enfermedades.

Reseñas