Batidos verdes: beneficios y como preparar

Hoy en día, cuando el tema de un estilo de vida saludable es tendencia, el nombre "cóctel verde" se puede encontrar cada vez con más frecuencia en fuentes de información populares y especiales. Sin embargo, pocas personas se atreven a sustituir el desayuno tradicional por un vaso de batido verde. A veces, simplemente porque un hábito funciona y, a veces, por falta de información. Es hora de arreglar esta brecha y descubrir con más detalle cuáles son los beneficios y daños de los cócteles verdes para el cuerpo y el cuerpo en general.

Composición de cóctel verde

La utilidad de un cóctel verde está determinada por su composición: los ingredientes que agrega, obtiene estas vitaminas.

Un cóctel verde siempre se basa en una fruta o verdura blanda - por ejemplo, un melocotón, plátano, pera blanda, ciruela, kiwi o tomate - le da a la bebida una consistencia de papilla y un sabor básico.

Entonces entran en juego los verdes. Cualquier tipo traerá beneficios; el eneldo o el perejil serán óptimos en términos de propiedades vitamínicas. Para el novato en cócteles, los sabores del perejil y el eneldo pueden ser demasiado ásperos y específicos. Entonces será correcto diluir la bebida con hierbas no menos útiles con un sabor más neutro: la espinaca, la lechuga o el apio son perfectos. La base afrutada se puede resaltar con acedera con su acidez, además de diluir el sabor del eneldo o el perejil y hacerlo casi invisible.

También puede experimentar con propiedades aromatizantes más originales, por ejemplo, menta, rúcula o albahaca; en sus propias combinaciones puede descubrir el tono “característico” del jugo fresco y saludable.

Ahora que se conocieron los beneficios de los cereales germinados en la dieta, la idea de utilizar sus propiedades en un cóctel será muy práctica. El trigo, el más popular entre los cereales germinados, complementará los beneficios de la bebida con una importante dosis de minerales como magnesio, zinc, fósforo, calcio que, con sus propiedades, ayudarán a fortalecer el tejido óseo y el esmalte dental, proteínas de fácil digestión y fibra.

El último componente de la maravillosa bebida será el agua; en promedio, se requieren 500-600 ml por porción, pero aquí debe confiar en su propio gusto y preferencias. Puede agregar más agua a una papilla demasiado espesa, y si el cóctel resulta ser demasiado líquido, agregue más frutas o verduras.

Por que los batidos verdes son buenos para ti

Pocas personas se dan cuenta del enorme beneficio que puede aportar un solo vaso de una bebida tan "curativa" e increíblemente sabrosa: un cóctel verde es perfecto tanto para limpiar el cuerpo en su conjunto como para tratar diversas enfermedades. Los cócteles verdes son especialmente beneficiosos para los hombres: se ha demostrado que el uso regular mejora el funcionamiento del sistema reproductivo.

Los pros indiscutibles, o de que sirve un desayuno verde

1. La clorofila es "energía solar líquida" con increíbles beneficios para el cuerpo humano. Una vez en el cuerpo, este elemento puede prevenir incluso formas de cáncer y aterosclerosis, por lo que los cócteles verdes son una excelente profilaxis para la oncología.Además, la clorofila es capaz de eliminar toxinas del cuerpo y estimular el tracto digestivo, el hígado e incluso regular la presión arterial.
2. Para mejorar el efecto y acelerar la absorción de nutrientes, es mejor cortar las verduras en hojas pequeñas y molerlas bien.
3. Alcalinización. Las propiedades beneficiosas de las verduras no terminan con la clorofila. Increíblemente, se considera el alimento más alcalino que tanto falta en nuestras dietas. Es por eso que usando al menos 150-200 g de verduras al día, puede normalizar fácilmente su equilibrio ácido-base y, por lo tanto, mejorar su cuerpo.
4. Proteínas Existe un estereotipo de que una persona puede obtener proteínas al comer exclusivamente productos cárnicos, pero este no es el caso. La verdad es que las verduras son una gran fuente de proteínas: se encuentran en las hojas como aminoácidos. Además, las proteínas "verdes" se absorben en el cuerpo mucho más fácil y rápidamente que las proteínas de la carne.
5. Celulosa. Durante el proceso de preparación, la fibra de aquellos productos vegetales que se le agregan se conserva en el cóctel. Y al pasar por el cuerpo, la fibra actúa como una "esponja", absorbiendo toda la suciedad acumulada: diversas toxinas y escorias. También contiene antioxidantes que previenen el cáncer y las enfermedades cardíacas, por eso es tan importante consumir batidos verdes en la vejez.

También se recomienda dar cócteles verdes a los niños: el complejo de propiedades de las verduras y las frutas (verduras) fortalecerá la inmunidad en desarrollo mejor que comerlas por separado.

Cómo beber batidos verdes

Es necesario ingresar a la dieta con cócteles verdes saludables gradualmente, porque para el tracto digestivo, acostumbrado a comer alimentos procesados ​​térmicamente, es necesario reconstruir la peristalsis y el trabajo del sistema enzimático: debe "acostumbrar" el cuerpo a dichos alimentos en pequeños pasos para que los beneficios no se conviertan en daños.

También vale la pena recordar algunas reglas simples para preparar y beber cócteles verdes:

• es aconsejable no mezclar frutas y verduras en una bebida;
• las verduras y frutas en un cóctel deben ser del 60% y las hierbas, el 40%;
• todos los ingredientes que elija deben ser exclusivamente frescos, sin tratamiento térmico;
• es necesario moler a fondo todos los componentes hasta obtener la consistencia de una lechada homogénea, para evitar la formación de grumos.

En el primer mes, para una entrada delicada y la minimización del daño de un cambio brusco en la dieta, tomar un cóctel debe limitarse a un vaso por día, luego puede aumentar la dosis a 1.5 vasos, luego a voluntad.

Reglas para hacer cócteles verdes.

Probablemente, no hay "plato" más útil y fácil de preparar que un cóctel verde. Se prepara muy fácil y rápidamente, lo cual es importante para las personas que llevan un estilo de vida activo y ajetreado.

Todo lo que necesita hacer es interrumpir las frutas / verduras y hierbas seleccionadas en una licuadora, verter el cóctel en una taza y ¡listo!

Si la licuadora no es lo suficientemente potente, es mejor cortar la fruta en cuartos o en trozos más pequeños, mientras que las verduras se cortan mejor.

Recetas para hacer cócteles verdes en una licuadora.

Una "bomba de vitaminas" verde también puede convertirse en una comida completa: los nutricionistas recomiendan cócteles para el desayuno: ¡no hay mejor momento del día para darle a su cuerpo las vitaminas necesarias que por la mañana! Esta maravillosa bebida acelera significativamente tu metabolismo, ¡por lo que incluso puedes perder peso con cócteles verdes!

Cóctel de apio y kiwi

Esta receta de batido verde tiene propiedades para quemar grasa y estimula el metabolismo.

Ingredientes del cóctel:

• 1 plátano
• 2 kiwis;
• 2 tallos de apio.

Metodo de cocinar:

Primero debe pelar la fruta: retire la cáscara del plátano y el kiwi. El apio debe estar bien pelado y enjuagado con agua.A continuación, corte todos los ingredientes en trozos grandes y colóquelos en una licuadora, agregando agua hasta obtener la consistencia deseada. Y luego batir los productos en una papilla, ¡y el cóctel está listo!

Batido de plátano y manzana

Para preparar tal cóctel necesitarás

• 2 manzanas medianas;
• 1 plátano
• 1 cucharadita de miel
• canela al gusto.

El primer paso es pelar las manzanas y cortarlas en trozos pequeños. Luego entra en juego un plátano: debes quitarle la piel y cortarlo en los mismos trozos pequeños en una licuadora. Agregue miel, agua hervida hasta la proporción líquida deseada, agregue canela al gusto, bata todo en puré con una licuadora.

Cóctel verde con pepino y albahaca

Para cocinar necesitas llevar:

• 4 pepinos pequeños;
• 2 pimientos morrones medianos;
• manojo mediano de albahaca.

Necesita muy poca agua, literalmente 1-2 cucharadas. l, dado que tanto los pepinos como los pimientos ya contienen mucho jugo

Pelar los pepinos, quitar las semillas del pimiento, romper la albahaca en hojas pequeñas. Pon todos los ingredientes en una licuadora, agrega sal y pimienta al gusto. Batir todo junto en una licuadora - ¡buen provecho!

Cóctel tropical de naranja y espinacas

Para una porción de una bebida tan exótica, debe tomar los siguientes ingredientes:

• 1 naranja
• 1 mango
• un manojo de espinacas;
• 2 tallos de apio.

Pelar el mango y la naranja y cortarlos en trozos pequeños. Pique los tallos de apio y espinacas con un cuchillo, coloque todos los productos en una licuadora, agregue hasta medio vaso de agua y mezcle, y podrá disfrutar de un cóctel milagroso tropical.

Daño de los cócteles verdes y contraindicaciones.

En tal elixir de salud, que es un cóctel verde, es difícil encontrar daño.

Las únicas contraindicaciones para tomar cócteles verdes son la intolerancia individual o una reacción alérgica del cuerpo a uno u otro producto de la bebida.

Pero también vale la pena recordar que debe cocinarlo estrictamente con verduras y frutas frescas, y agregar exclusivamente hierbas frescas.

Se recomienda tomar la bebida inmediatamente después de la preparación, pero si se desea dejar la bebida para más tarde, es necesario taparla y colocarla en el frigorífico para que conserve al máximo el sabor y el aspecto agradable: la propiedad de sus ingredientes de fermentar y oxidarse rápidamente puede amenazar el trastorno.

Una bebida verde también debe almacenarse en el refrigerador por un corto tiempo: no más de un día.

Conclusión

Después de haber descubierto con más detalle cuáles son los beneficios para la salud y los daños de los cócteles verdes, puede descubrir no solo una nueva bebida, sino también un estilo de vida completamente diferente, donde un desayuno común se convierte en una verdadera medicina. Si no hay contraindicaciones de uso, la inclusión de cócteles verdes en la dieta diaria puede librar al cuerpo de enfermedades, que van desde dolencias menores hasta el tratamiento de problemas de cáncer.