Caqui: propiedades útiles y contraindicaciones.

Los beneficios y daños del caqui son relativos y dependen de quién, por qué y en qué cantidades lo ingiera. Como todo producto alimenticio natural, tiene sus pros y sus contras, y la única pregunta es qué es más en cada caso.

Composición química del caqui

La proporción de BJU en la composición del caqui es desigual: es un producto que contiene una gran cantidad de carbohidratos. Además, el caqui tiene un alto valor nutricional (una fruta contiene aproximadamente 120 kcal).

En general, 100 gramos del producto representan:

• 33 gramos de carbohidratos;
• 0,8 gramos de proteína;
• 0,4 gramos de grasa;
• 64 gramos de agua.

De las vitaminas, el producto contiene vitamina C y varios tipos de vitamina B, así como alfacaroteno (260 mg) y betacaroteno (1200 mg) y provitamina A, y además, los caquis son ricos en minerales. La mayor parte de esta fruta contiene los siguientes macro y microelementos:

• potasio - 200 mg;
• calcio - 127 mg;
• cobre - 110 mg;
• yodo - 60 mg;
• magnesio - 56 mg;
• fósforo - 26 mg;
• sodio - 15 mg;
• hierro - 2,5 mg.

La fruta también contiene fibra, pectinas, glucosa y fructosa.

Valor nutricional y contenido calórico de los caquis.

El contenido calórico de los caquis por 100 gramos depende de si son frescos o procesados ​​de alguna manera.

Entonces, 100 gramos de fruta fresca contienen 65-70 kcal (aproximadamente 270 KJ), en forma seca y seca hay muchas más calorías.

El contenido calórico del caqui seco es casi tres veces y media más alto que el del caqui fresco, y es de 270 kcal por 100 gramos, y el valor nutricional de los frutos secos es ligeramente menor: 230 kcal.

¿Por qué el caqui es útil para el cuerpo?

Los beneficios y daños de los caquis para la salud humana dependen tanto de la cantidad de alimentos ingeridos como de su calidad, así como del estado general de salud humana. Sin embargo, todavía tiene propiedades significativamente más útiles, debido al alto contenido de elementos químicos valiosos.

Gracias a las vitaminas que contiene, el caqui es útil como prevención de la deficiencia de vitaminas, así como como medio para mantener la inmunidad. Con su ayuda, es posible mejorar (o mantener) la vista.

Debido a la gran cantidad de antioxidantes, el uso de caquis en los alimentos tiene un efecto beneficioso sobre el bienestar general del cuerpo, mejora el estado del cabello, las uñas y la piel. El calcio, a su vez, fortalece los dientes y los huesos. El potasio que contienen las frutas fortalece y dilata los vasos sanguíneos, lo que significa que ayuda a normalizar la presión arterial. La fruta también es útil para pacientes hipotensos Debido al efecto antiestrés, puede usar el caqui por la noche, por supuesto, si no tiene sobrepeso.

También hay un beneficio de las semillas de caqui: se pueden usar para hacer una bebida que se parezca al café (como lo hacen en Japón). Para ello, los huesos se fríen y se trituran.Esta bebida se puede utilizar como agente mejorador de la potencia.

Además, los antioxidantes y las vitaminas C y B se pueden utilizar como prevención del cáncer.

Los beneficios del caqui para el cuerpo de un hombre.

Además de mejorar la salud en general, la vitamina A y la vitamina C son especialmente útiles para los hombres. La vitamina A afecta el sistema reproductivo y mejora la función reproductiva. La vitamina C fortalece el cuerpo, aumenta la inmunidad, lo que es útil para los trabajadores no solo para el trabajo físico, sino también mental.

Además, el caqui tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular, que es muy importante para los hombres mayores.

Los beneficios para la salud del caqui para las mujeres

Las propiedades antiedad y revitalizantes de la fruta son especialmente beneficiosas para el cuerpo femenino. Los antioxidantes ralentizan el envejecimiento y mejoran el bienestar. La fruta también afecta el estado del sistema reproductivo, mejorando la función reproductiva y aliviando la condición durante la primera fase del ciclo menstrual. Tiene un buen efecto sobre el sistema nervioso y sobre la glándula tiroides (debido al alto contenido de yodo), que a menudo es importante para las mujeres.

Además, debido a que el caqui debilita y elimina toxinas del organismo, en ocasiones se utiliza para adelgazar (sin embargo, los beneficios de esta fruta para adelgazar son dudosos).

También se utiliza con fines cosméticos, como parte de las mascarillas faciales.

Propiedades útiles del caqui para ancianos.

Los beneficios del caqui son notables para las mujeres después de los 50, especialmente con respecto a los efectos de los antioxidantes, así como con el inicio de la menopausia. Sin embargo, en general, para las personas mayores de edad, serán relevantes aquellas propiedades de la fruta que curan el organismo, es decir, fortalecer el sistema inmunológico, el sistema cardiovascular y normalizar la presión arterial, además de prevenir el cáncer.

¿Es posible el caqui para embarazadas y lactantes?

Si no hay contraindicaciones individuales para comer esta fruta, puede comerla tanto durante el embarazo como durante la lactancia. Sin embargo, como es el caso de la mayoría de las frutas, bayas y verduras, debe introducirlas gradualmente en su dieta durante este período y, lo más importante, detenerse a tiempo.

Durante el período de alimentación, es mejor comenzar a comer caquis con una rebanada, luego, si el bebé no muestra signos de alergia, puede aumentar gradualmente la cantidad de producto consumido. Pero es mejor limitarse a una, máximo dos frutas por día.

En general, los beneficios del caqui para mujeres embarazadas y lactantes son bastante significativos debido a las vitaminas, así como al calcio que contiene.

¿A que edad se puede dar caqui a los niños?

En el caso de la introducción del caqui en la dieta de un niño, funciona el siguiente principio: "Cuanto más tarde, mejor". No se recomienda dar esta fruta a niños menores de tres a cuatro años, ya que durante este período el sistema digestivo es bastante débil y es demasiado fácil dañarlo. Dado que esta fruta contiene, entre otras cosas, astringentes, a través de los cuales se eliminan las toxinas, es útil para los adultos, pero puede ser peligrosa para la salud del niño.

Sin embargo, esta fruta rara vez provoca alergias, por lo que a partir de los cuatro años (y mejor aún, a partir de los cinco) ya se puede dar a los niños, por supuesto, en pequeñas cantidades.

Puedes darle tanto fresco como seco o cecina. Puede usarse como relleno o ingrediente en un plato.

¿El caqui es bueno para bajar de peso?

Existen diferentes opiniones al respecto. Alguien cree que, debido a su contenido relativamente bajo de calorías y sus propiedades laxantes, el caqui se puede usar para bajar de peso, alguien cree que no.

En general, algunas variedades de frutas se caracterizan por un contenido calórico reducido, hasta 55 kcal por 100 gramos, pero la fruta aún no es muy adecuada para perder peso. La segunda opinión puede sustentarse en los siguientes argumentos:

1. La fruta contiene una gran cantidad de carbohidratos, lo que no contribuye a la pérdida de peso (muchas dietas requieren una disminución en la parte de carbohidratos del menú).
2. En forma seca y seca, el contenido calórico aumenta drásticamente.
3. No contribuye a la pérdida de peso y una gran cantidad de glucosa y fructosa en el producto.
4. Debido a que la fruta contiene tanino (un astringente), comerla con demasiada frecuencia puede provocar una obstrucción intestinal.

Sin embargo, todavía es posible utilizar esta fruta en pequeñas cantidades para bajar de peso; debido a la gran cantidad de fibra, crea una sensación de saciedad. Sin embargo, como el componente principal, o comúnmente consumido, de la dieta del caqui no solo es inútil, sino que también puede dañar el cuerpo.

Características del uso de caqui en diabetes.

La peculiaridad de comer esta fruta está asociada a la existencia de dos tipos de diabetes. Dado que en el primer tipo, el cuerpo prácticamente no produce insulina y, por lo tanto, el azúcar no se descompone, y los caquis contienen una gran cantidad de azúcar y fructosa, está estrictamente prohibido que los pacientes con el primer tipo coman esta fruta.

Con el segundo tipo de diabetes, todavía es posible comer caquis, pero con mucho cuidado, ya que su índice glucémico es muy superior al índice recomendado para los alimentos. Se puede consumir solo en pequeñas porciones (no más de 100 gramos por día) y solo si el nivel de azúcar en sangre es correcto.

En general, es mejor no correr riesgos con alimentos que no son aptos para el cuerpo, sino consultar a un médico antes de comer.

Tratamiento de caqui

Esta fruta se puede utilizar para tratar:

• resfriados
• hemofilia;
• hipertensión;
• hinchazón.

Para reducir la hinchazón, use té de las hojas de esta fruta: para esto, vierta varias hojas con una taza de agua hirviendo, cubra con un platillo y deje reposar durante media hora.

Para el tratamiento de la hipertensión, se prepara una bebida a partir de esta fruta: la fruta se pela, se deshuesa, se tritura (es recomendable tener una batidora para esto) y se mezcla con leche (un vaso y medio de leche por fruta). Beben medio vaso tres veces al día, durante 7-10 días.

Para el tratamiento y prevención de los resfriados, el feto también se extrae de los huesos, se tritura y se vierte con un vaso de agua caliente. Déjelo reposar durante 10-15 minutos, luego haga gárgaras.

El uso del caqui en cosmetología.

El caqui también ha encontrado su aplicación en cosmetología.

Máscaras faciales

Gracias a los antioxidantes, el caqui mejora el estado de la piel, la rejuvenece, la nutre e hidrata.

Mascarilla reductora de aceite

Ingredientes:

• una cucharada de pulpa de caqui;
• una cucharada de crema agria;
• 1 clara de huevo;
• 10 ml de aceite vegetal.

Todos los ingredientes se mezclan, se aplican en el rostro y se dejan en la mascarilla durante 30 minutos.

Máscara de acné

Ingredientes:

• 1 cucharada de pulpa picada
• 1 clara de huevo.

Batir los ingredientes hasta que quede suave, aplicar la mascarilla en el rostro y mantenerla durante 15-20 minutos.

Caqui para la belleza del cabello

En general, simplemente se puede comer la fruta para mejorar la condición del cabello. Lo principal es hacerlo con la suficiente regularidad. Sin embargo, las mascarillas caseras también se pueden utilizar para lograr un cabello sano, brillante y manejable.

Mascara de cabello

Ingredientes:

• 2 cucharadas de pulpa de caqui;
• 1 cucharada de avena picada
• 2 cucharadas de kéfir.

También necesitará un sombrero o una bolsa de plástico.

Los ingredientes se mezclan hasta que quede suave, luego se aplican sobre el cabello seco, se pone un sombrero (si no tiene sombrero a mano, se coloca en una bolsa y se asegura con cinta adhesiva) y se deja después de media hora. Después de media hora, lávese la mascarilla con agua y lávese el cabello con champú.

Los beneficios de los caquis secos y secos.

Los beneficios del caqui seco para el organismo son casi similares a los de la fruta fresca, pero está más concentrado, por lo que incluso aumentan sus propiedades beneficiosas. Entonces, en forma seca y seca, ayuda a aumentar el nivel de hemoglobina, fortalecer el sistema cardiovascular del cuerpo y aumentar la inmunidad.

Sin embargo, es más alta en calorías, por lo que no funcionará usar la fruta para perder peso.

¿Hay algún beneficio en el caqui congelado?

La congelación es una excelente manera de almacenar esta fruta por dos razones:

1. Todas las propiedades útiles se conservan en él.
2. Cuando se congela, el tanino se destruye, por lo que disminuye la viscosidad y el daño de esta fruta.

Además, después de la congelación, la fruta se vuelve más dulce y puedes congelarla hasta por seis meses. Para el almacenamiento a largo plazo, es mejor utilizar las frutas más maduras. Para mejorar el sabor y reducir el daño, puede enviar frutas inmaduras al congelador durante 1-2 días, luego sus propiedades negativas prácticamente desaparecerán.

Cómo comer caquis

Los caquis se pueden comer frescos y como parte de varios platos. Sin embargo, al elegir una fruta como alimento, debe recordar que en forma inmadura, esta fruta puede afectar negativamente el sistema digestivo. Por lo tanto, solo se deben elegir frutos maduros, es decir, blandos como alimento.

Además, la piel de la fruta contiene taninos (astringentes) que pueden ser perjudiciales para el tracto gastrointestinal, por lo que es mejor quitar la piel antes de comer o antes de cocinar.

Posible daño al caqui y contraindicaciones.

En grandes cantidades, el producto puede ser perjudicial para la digestión (es mejor no comer caquis con el estómago vacío), por lo que debe limitarse a 1-2 copias por día.

Las contraindicaciones incluyen:

• alergias o intolerancias individuales;
• anemia;
• diabetes mellitus tipo 1;
• cualquier enfermedad del tracto gastrointestinal;
• obesidad;
• edad hasta tres a cuatro años.

Cómo elegir y almacenar caquis

Dado que las frutas inmaduras pueden dañar el cuerpo, elija las maduras y más suaves como alimento. La elasticidad del feto significa su inmadurez, así que no cedas a los estereotipos de que un fruto blando es un fruto que ha comenzado a deteriorarse. Los caquis se pueden almacenar frescos, congelados y secos.

Almacene las frutas frescas en un lugar fresco y bien ventilado. No se lavan antes del almacenamiento. La vida útil está limitada a 2-3 meses.

Las frutas secas se lavan antes de secar, se quitan de la piel, se cortan en rodajas y se envían a la secadora o al horno (temperatura - 50 grados, se mantienen durante 40 minutos - horas). La preparación está determinada por el color: las rodajas deben ser claras. Almacenar hasta 3 meses.

Una vez congeladas, las frutas se lavan, se secan y se envían al congelador. Almacenar hasta seis meses. También puede cortarlos previamente en rodajas.

Conclusión

Los beneficios y daños del caqui dependen no solo de la cantidad de comida consumida, sino también de la corrección de comerla. En general, si recuerda las contraindicaciones existentes y también observa la moderación en el uso, esta fruta no dañará.