Higos: propiedades útiles y contraindicaciones, receta para la tos.

Los beneficios para la salud y los daños de los higos se conocen desde la antigüedad. La baya, debido a su composición y propiedades útiles, se ha ganado el reconocimiento de los curanderos y médicos profesionales. Tiene un efecto curativo y preventivo, ayuda en el tratamiento de muchas enfermedades.

Que son los higos

Higo (higo, baya de vino): la inflorescencia de la fruta de una higuera, oblonga, en forma de pera con pequeñas semillas en el interior. El color depende del tipo de madera: de amarillo a negro y azul.

Las frutas útiles se utilizan para cocinar. El sabor dulce azucarado permite preparar mermeladas y mermeladas, usarlas en productos horneados.

Se conocen las propiedades medicinales del higo, sus semillas y hojas. Las tinturas, decocciones, mascarillas cosméticas benefician al organismo, ayudando con enfermedades de la piel, cabello, digestivo, cardiovascular, reproductivo, nervioso y respiratorio.

Composición, valor nutricional y contenido calórico de los higos

Las propiedades curativas de los higos se deben al alto contenido de macro y microelementos, vitaminas, fibra dietética. Daño y contraindicaciones para el uso de frutas: una cantidad significativa de carbohidratos. 100 g de higos secos: aproximadamente el 50% del valor diario de azúcar para una persona sana. Las frutas frescas están un poco menos saturadas de azúcar, alrededor del 15%.

El contenido calórico de los higos frescos es de 74 kcal, secos - 249 kcal. Contenido de grasa / proteína: 0,4 g / 0,8 g fresco y 0,9 g / 3,3 g seco, respectivamente.

El higo tiene una alta concentración de vitaminas y minerales saludables:

1. Potasio - un elemento insustituible que tiene un efecto beneficioso sobre la estructura intracelular, el agua, los electrolitos, el equilibrio ácido, la conducción de los impulsos nerviosos, el trabajo del músculo cardíaco. Los higos frescos cubren la necesidad de potasio del cuerpo, en un 10%, secos, en un 28%.
2. Cobre y manganeso - forman parte de enzimas útiles responsables del metabolismo, absorción de hierro, proteínas, síntesis de nucleótidos y colesterol; afectar la formación de hueso, tejido conectivo, funciones reproductivas. Tienen propiedades regeneradoras y reparadoras. Frutas frescas - 7% del requerimiento diario, secas - hasta 29%.
3. Calcio - Es responsable de la formación del esqueleto, dientes, reduce el riesgo de desarrollar osteoporosis, gota (4% y 17%).
4. Magnesio - es necesario para la asimilación completa de potasio, calcio, sodio, previene el desarrollo de enfermedad de las arterias coronarias, accidente cerebrovascular, ataque cardíaco, estimula el sistema nervioso. Tiene propiedades calmantes (5% y 17% cada una).
5. Hierro - regula la composición, la calidad, la coagulación de la sangre, participa en la formación de enzimas útiles responsables de las funciones oxidativas y reductoras, previene el desarrollo de anemia, enfermedades cardíacas, aumento de la fatiga (4 y 16,5%).
6. Vitamina K - Estimula la coagulación de la sangre, la absorción de hierro. (4 y 13%).
7. Propiedades de las vitaminas B tener un efecto beneficioso complejo en todos los sistemas y órganos humanos, minimizar los riesgos de desarrollar enfermedades, dañar el medio ambiente. Los higos contienen del 4 al 9% de la norma (sobre todo B5 - 8,7%).

Los beneficios de los higos para el cuerpo humano también radican en la presencia de aminoácidos esenciales y esenciales, betacaroteno, vitaminas C, PP, E.

Por qué los higos son útiles para el cuerpo humano

Las cualidades curativas de los higos brindan importantes beneficios integrales y apoyo a todo el cuerpo. Las frutas deben ser consumidas por personas sanas para prevenir el desarrollo de enfermedades, debilitadas después de una enfermedad para recuperar la eficiencia y la fuerza. También serán útiles para niños y personas con enfermedades crónicas, previa consulta con un nutricionista y médico tratante.

Los beneficios de los higos:

1. Tiene propiedades inmunoestimulantes, elimina el daño de los patógenos durante el período de exacerbación de enfermedades virales y respiratorias, es útil para la bronquitis, el asma bronquial, previene el desarrollo de la inflamación del sistema respiratorio.
2. Regula la frecuencia cardíaca, restaura el ritmo cardíaco.
3. Normaliza los niveles de colesterol, previene el desarrollo de anomalías cardiovasculares, anemia y adelgaza la sangre.
4. Un rico complejo de vitaminas y minerales y propiedades beneficiosas previene el desarrollo de enfermedades oncológicas.
5. Es útil para personas debilitadas que padecen distrofia, trastornos intestinales, heces y trastornos digestivos.
6. Posee propiedades antimicrobianas, cicatrizantes y analgésicas. Se usa para aliviar el dolor de muelas, aliviar la inflamación en la cavidad bucal.
7. Tiene propiedades diuréticas, beneficiosos en enfermedades del sistema urinario.

Una proporción significativa de las propiedades medicinales de los higos se debe a su alto contenido en potasio. Lleva el producto a una posición de liderazgo en nutrición destinada a prevenir enfermedades cardíacas y vasculares.

Para el cuerpo de la mujer

Las frutas dulces tienen un gran efecto beneficioso en el cuerpo femenino:

• prevenir el envejecimiento de la piel;
• estimular la renovación del cuerpo a nivel celular;
• limpiar de toxinas, toxinas, reducir el daño de influencias adversas externas;
• fortalecer el cabello, los dientes, la placa de la uña;
• aliviar los síndromes de dolor durante el ciclo menstrual;
• útil en ginecología, ayuda con las infecciones fúngicas del sistema reproductivo.

Los beneficios de los higos para el cuerpo femenino también son efectivos para prevenir el desarrollo de varices. Solo 5 bayas secas al día eliminan el daño de estar de pie durante mucho tiempo, tacones altos y zapatos incómodos, alivian la hinchazón, los calambres y previenen la aparición de arañas vasculares.

Para la salud de los hombres

Los beneficios de los higos para los hombres se encuentran en una importante concentración de potasio, así como de magnesio y manganeso.

La baya del vino ayuda al cuerpo masculino a prevenir el desarrollo:

• impotencia sexual, impotencia;
• prostatitis;
• ataque cardíaco temprano, accidente cerebrovascular.

Además, las propiedades beneficiosas ayudan a recuperar la fuerza después de un intenso estrés físico y psicológico, falta de sueño, situaciones de estrés.

¿Son posibles los higos para los niños?

Los higos secos son ricos en ácido fólico útil, que contribuye al desarrollo armonioso de los sistemas circulatorio, nervioso e inmunológico del niño.

La introducción de bayas frescas en la dieta de los niños ayuda a:

• estimular el desarrollo de habilidades mentales;
• normalizar la digestión, las heces, inducir el apetito;
• bajar la temperatura, aliviar los síntomas de las enfermedades respiratorias;
• saturar el cuerpo en crecimiento con energía útil.

El higo puede dañar el cuerpo del niño.Debe ofrecerse con precaución a los niños propensos a la diarrea, erupciones alérgicas, diabetes, obesidad.

Puede introducir higos en la comida para bebés a partir de los 9 meses, controlando cuidadosamente la reacción del cuerpo. La norma para un niño de un año es no más de 1/2 baya por día en forma de puré sin agregar edulcorantes. Después de un año y medio, puedes dar 1 fruta entera.

¿Son buenos los higos para las mujeres embarazadas?

Los higos benefician el cuerpo de una mujer embarazada y su feto debido a una combinación beneficiosa de hierro, potasio, ácido fólico y vitaminas B:

• normaliza la presión arterial;
• previene el desarrollo de anemia, estreñimiento;
• previene problemas cosméticos con piel, cabello, uñas;
• suaviza las contracciones, estimula la apertura del cuello uterino durante las contracciones;
• suaviza los aumentos hormonales, por lo que se estabiliza el estado de ánimo y el estado de ánimo de una mujer embarazada.

Las propiedades beneficiosas de las bayas también estimulan la lactancia, aumentan la cantidad y calidad de la leche materna.

¿Es posible comer higos mientras se pierde peso?

La composición celular de la baya contiene sustancias de lastre útiles que reducen el hambre y promueven la saciedad rápida.

Las semillas pequeñas, abundantes en frutas, tienen propiedades beneficiosas similares a la fibra gruesa de las verduras frescas. Ellos, como un cepillo, limpian los intestinos, eliminan el daño del estancamiento de los alimentos no digeridos y estimulan la absorción de nutrientes.

Los nutricionistas recomiendan reemplazar un refrigerio o una cena con 3 a 5 higos secos 2 veces por semana. Se recomienda utilizarlos al vapor sin aditivos (edulcorantes, leche, productos lácteos fermentados).

Puedes comer 2 veces más bayas frescas y saludables: su contenido calórico es menor.

Cómo usar los higos correctamente

Los beneficios para la salud y los daños de los higos dependen de su frescura, vida útil y la calidad del procesamiento de frutos secos.

Los higos frescos, recogidos del árbol no antes de 24 horas antes del consumo, son los más beneficiosos. Conserva propiedades útiles, vitaminas y composición mineral. Durante este tiempo, el proceso de descomposición, que es perjudicial para la salud y la digestión, no tiene tiempo para desarrollarse.

Ideal si la higuera se cultiva en un jardinero profesional, lejos de la carretera.

Antes de su uso, los higos se lavan con agua tibia. Puede comer y utilizar tanto la pulpa de la fruta como su piel para cocinar: depende de las preferencias personales.

Los higos frescos se combinan idealmente con crema agria, nueces, platos de carne, formando un tándem delicioso y saludable.

No debe comprar bayas frescas que se venden en tiendas alejadas de las regiones del sur. Tales frutos se cosecharon inmaduros, por lo tanto, harán más daño que bien a la salud.

Para preservar las propiedades beneficiosas, puede hacer mermelada con higos frescos. Sus beneficios son prevenir los resfriados, normalizar la frecuencia cardíaca y la presión arterial y mejorar los recuentos sanguíneos.

Los frutos secos tienen más beneficios para la salud. Antes de comer, se recomienda cocerlos al vapor en agua hirviendo o al baño maría.

Bebidas de frutas útiles, las compotas se preparan a partir de frutos secos, se agregan a ensaladas de frutas, platos de carne, productos horneados.

Los nutricionistas no recomiendan comer higos justo antes de acostarse. Tiene propiedades estimulantes y puede provocar insomnio.

Recetas de medicina tradicional a base de higos frescos

Los higos frescos con leche, miel, mantequilla, limón y otros ingredientes útiles se han utilizado durante muchos siglos con fines medicinales:

• de dolor de garganta;
• bronquitis, neumonía;
• estreñimiento, aumento de la producción de gas;
• hemorroides;
• anemia;
• tromboflebitis, trombosis;
• condiciones depresivas;
• hipertensión;
• inflamación de los órganos reproductores femeninos;
• prostatitis, disfunción sexual;
• enfermedades de la piel por hongos;
• perdida de cabello;
• inflamación de los riñones, hígado.

Con bronquitis

Medicina para la tos

Ingredientes:

• higos - 4 piezas.;
• leche descremada - 1 cucharada.

Preparación:

1. La baya se lava con agua corriente.
2. Vierta la leche tibia, deje hervir.
3. Cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 2 horas a fuego muy lento.
4. Están filtrando. Los higos se trituran con una licuadora y se vuelven a mezclar con leche.

Consume 2 cucharadas. l. antes de las comidas 5 veces al día.

Con angina

Una decocción de higos saludable puede ayudar a aliviar el dolor de garganta.

Ingredientes:

• Frutas frescas - 1 - 2 piezas.;
• Agua - 400 ml.

Preparación:

1. Las bayas se lavan, se llenan de agua.
2. Espere a que hierva, hierva durante media hora.
3. Están filtrando.

Haga gárgaras cada 2 a 4 horas. El mismo caldo útil se puede usar como compresa: frote la garganta y el pecho, envuélvalo con una bufanda tibia.

Una decocción más concentrada de 6 bayas se beneficiará de la pérdida de voz.

Para cálculos renales y hepáticos

Decocción de higos curativos

Ingredientes:

• Higos - 5 piezas.;
• Agua - 1 cucharada.

Preparación:

1. Vierta agua hirviendo sobre las frutas, cocine por 5 minutos.
2. Triturar con una batidora.

Consumir durante el día, 2 horas después de las comidas.

Higos con aceite de oliva

Los higos en aceite de oliva son beneficiosos para el estreñimiento, la flatulencia. El producto es eficaz para aliviar el dolor en las articulaciones y la columna.

Higos para el estreñimiento

Ingredientes:

• Higos - 100 g;
• Ciruelas pasas - 100 g;
• Aceite de oliva - ½ cucharada.

Preparación:

1. Tuerce las bayas en una picadora de carne.
2. Vierta el aceite, déjelo por 6 horas.
3. Guarde la mezcla en el refrigerador.

Tome 3 cucharadas por la mañana. l., regado con 2 cucharadas. agua limpia. El saludable y sabroso tratamiento dura de 3 a 4 días.

Té de higos

El té verde o negro con higos secos es un sabroso manjar útil para los síntomas del resfriado: fiebre, congestión nasal, dolor de cabeza y garganta.

Agregue algunas frutas a la tetera junto con las hojas de té, déjela reposar. Bebe como el té normal.

El uso de higos en cosmetología.

Los higos se utilizan en cosmetología debido a las vitaminas C, E, B, útiles para la belleza y la salud, así como al fósforo y el cobre en la composición. El producto tiene propiedades cicatrizantes, regeneradoras y limpiadoras.

Para la piel del rostro

Los beneficios de los higos para el rostro radican en su efecto sobre las capas profundas de la piel. El higo suaviza, blanquea, nutre la piel, restaura su elasticidad.

Las máscaras, exfoliantes, lociones se preparan a partir de bayas útiles:

1. Con propiedades blanqueadoras: mezclar en proporciones iguales pulpa de higo y avena molida, agregar 5-7 gotas de aceite de bergamota. Use la masa como un exfoliante o una máscara útil.
2. Para una piel aterciopelada: mezcle 2 frutas, yema de huevo en una licuadora, 1 cucharada cada una. l. aceite (oliva) y miel. Aplicar la mascarilla sobre la piel limpia. Después de media hora, limpie con una servilleta humedecida con agua mineral.
3. Para piel envejecida: picar 3 bayas, 4 cucharadas. l. requesón, 1 cucharada. l. mantequilla de durazno y miel, 1 huevo. Aplicar durante 20 minutos, retirar con una servilleta empapada en leche. Enjuague con agua fría.

Para el cabello

La pulpa de higo útil fortalece los folículos pilosos, devuelve el brillo, nutre, suaviza el cabello y acelera el crecimiento.

Una mascarilla con la adición de leche, levadura y miel es útil para el crecimiento del cabello:

1. Vierta 2 bayas con un vaso de leche caliente.
2. Hervir, triturar con una batidora.
3. Agrega 2 cucharaditas. miel, 10 g de levadura.
4. Enfriar, aplicar sobre el cuero cabelludo.
5. Ponte un gorro de ducha y envuelve una toalla de felpa encima.
6. Lavar después de 1,5 horas.

Gracias al complejo de microelementos útiles, la mascarilla nutre el cuero cabelludo.

Propiedades útiles y usos de las hojas de higuera.

Las hojas de higuera contienen una savia cáustica que es beneficiosa para el tratamiento de verrugas, pigmentación y lesiones cutáneas por hongos.

También se utilizan para preparar decocciones, tinturas, máscaras útiles para el tratamiento de la calvicie, la insuficiencia renal y la picazón.

Hojas de higuera para la picazón en la piel

La crema de hojas frescas ayuda a aliviar las reacciones alérgicas y la picazón por picaduras de insectos. Para prepararlo, exprima el jugo de las hojas finamente picadas, mezcle con mantequilla.

La composición debe almacenarse en el refrigerador durante aproximadamente un mes y aplicarse según sea necesario.

Infusión de hojas de higuera para la enfermedad renal.

Para preparar una infusión útil para los riñones, debe verter 230 ml de agua hirviendo 2 cucharadas. l. hojas trituradas, dejar reposar durante 1 hora.

Tomar ½ taza 3 veces 40 minutos antes de las comidas.

Beneficios del aceite de semilla de higo

El aceite de semilla de higo beneficia a todo el cuerpo, se utiliza con fines cosméticos para la preparación de exfoliantes, mascarillas, cremas.

Propiedades útiles del aceite:

• protege la piel de la pigmentación y los daños causados ​​por los rayos UV;
• rejuvenece, nutre, elimina los signos de los cambios relacionados con la edad;
• restaurar el equilibrio de lípidos, saturar la epidermis con humedad;
• forma parte de acondicionadores útiles: aclara el cabello, alivia el estrés estático, fortalece, estimula el crecimiento del cabello.

El aceite no daña la piel propensa a las alergias y la sequedad. Tiene propiedades regeneradoras y cuidadoras.

Los beneficios y la preparación de la mermelada de higos.

Las propiedades beneficiosas de la mermelada de higos se deben al alto contenido de vitaminas (A, C, E, B, PP) y minerales (hierro, potasio, manganeso, fósforo, calcio, cobre). Los beneficios se conservan gracias a un breve tratamiento térmico: la mermelada se hierve durante unos 20 a 40 minutos.

Los beneficios de la mermelada de higos:

• tiene propiedades laxantes y diuréticas;
• previene el desarrollo de anemia, aumenta la coagulación de la sangre;
• estimula el trabajo del sistema nervioso, excretor y reproductivo;
• tiene propiedades antipiréticas y diaforéticas;
• ayuda a combatir infecciones;
• restaura la fuerza.

Ingredientes:

• higos (frutas frescas) - 1 kg;
• azúcar - 0,7 kg.

Preparación:

1. Enjuague las bayas, cubra con azúcar.
2. Dejar actuar durante 3 horas para exprimir.
3. Ponga la mermelada a fuego muy lento, hierva durante 5 minutos después de hervir.
4. Retire la espuma, mezcle.
5. Insista de 7 a 10 horas.
6. Hervir nuevamente durante 5 minutos, dejar reposar durante 10 horas.
7. Agregue el jugo de 1 limón, vainillina, hierva durante 10 minutos.
8. Vierta en frascos, enrolle.

Daño de los higos y contraindicaciones de uso.

Los beneficios y perjuicios de los higos frescos para el organismo se caracterizan por su composición y propiedades, incluido el contenido de azúcar.

Contraindicaciones para el uso de higos:

• diabetes;
• coagulación sanguínea baja;
• pancreatitis, inflamación del tracto gastrointestinal, páncreas;
• gota;
• obesidad.

El daño de los higos puede manifestarse en intoxicaciones, reacciones alérgicas.

Con un uso adecuado, siguiendo la norma recomendada, los higos no dañarán la salud.

Cómo elegir y almacenar higos frescos.

Los higos son saludables, pero perecederos. Desde el momento de la recolección, puede almacenarse por no más de 10 a 12 días, luego comienza a deteriorarse y pierde sus propiedades útiles. Con el tiempo, los procesos de fermentación comienzan a desarrollarse intensamente en él, lo que puede dañar el envenenamiento del tracto gastrointestinal.

Para elegir un higo saludable, debe evaluar su apariencia y olor.La cáscara debe estar entera, no dañada, elástica. El olor agrio y fermentado indica un almacenamiento a largo plazo de la baya. Esta fruta no es apta para el consumo y será perjudicial para la salud.

Los higos frescos comprados deben consumirse inmediatamente. La congelación es una excelente manera de conservar los beneficios nutricionales. Los higos congelados se pueden almacenar hasta por 12 meses.

Conclusión

Los beneficios y daños para la salud de los higos se deben a su rico complejo de vitaminas y minerales. Las bayas frescas tienen propiedades medicinales y también se usan ampliamente en la cocina: mermeladas, conservas, compotas, bebidas de frutas hechas de frutas saludables, no dañarán la figura, pero lo saturarán de energía, aumentarán la eficiencia y lo salvarán de los resfriados.