Περιεχόμενο
Πολλοί πιστεύουν ότι εάν το προϊόν περιέχει σταθεροποιητές και συντηρητικά, τότε η χρήση του είναι επιβλαβής για το σώμα. Αυτό όμως δεν είναι απολύτως αλήθεια. Υπάρχει ένα πρόσθετο τροφίμων E160a, με το όνομα του οποίου κρύβεται μια φυσική βαφή, β-καροτένιο.
Τι είδους πρόσθετο είναι το E160a
Το συμπλήρωμα διατροφής E160a ανήκει στην κατηγορία των καροτενίων και θεωρείται ένα από τα ασφαλέστερα. Η ουσία είναι ένας ακόρεστος υδατάνθρακας. Παράγεται σε μορφή σκόνης με μικρούς κρυστάλλους. Έχει πορτοκαλί χρώμα. Δεν υπάρχει μυρωδιά. Δεν διαλύεται στο νερό, αλλά ταιριάζει καλά με λίπη, βενζόλιο, χλωροφόρμιο, αιθέρα.
Το E160a δεν αποσυντίθεται ακόμη και μετά από παρατεταμένη έκθεση στον αέρα. Δείχνει ευαισθησία σε έντονο φως και θερμότητα. Σε σπάνιες περιπτώσεις, αναφλέγεται από μόνη της. Ανθεκτικό στα οξέα.
Το β-καροτένιο παράγεται όχι μόνο σε μορφή σκόνης, αλλά και σε υγρή μορφή. Το διάλυμα συσκευάζεται σε δοχεία. Το ξηρό πρόσθετο διανέμεται σε συσκευασίες διαφορετικών μεγεθών.
Από τι είναι το συμπλήρωμα διατροφής E160
Το πρόσθετο τροφίμων E160a ανήκει στην ομάδα ακόρεστων υδρογονανθράκων. Υπάρχουν 2 τύποι συντηρητικών - φυσικής και συνθετικής προέλευσης. Ο πρώτος τύπος καροτενίων προέρχεται από τρόφιμα - καρότα, καλαμπόκι, φοινικέλαιο.
Μια ουσία συνθετικής προέλευσης παράγεται ως αποτέλεσμα χημικών αντιδράσεων, η πηγή των οποίων είναι φυσικά συστατικά. Οι κατασκευαστές στην Αυστραλία παράγουν την ουσία από αποξηραμένα φύκια και οι Ισπανοί παίρνουν μια πορτοκαλί σκόνη από μανιτάρια.
Τα οφέλη και οι βλάβες της βαφής E160a
Η θετική επίδραση του πρόσθετου τροφίμων E160a στο σώμα έχει συζητηθεί εδώ και πολύ καιρό. Αυτή η ουσία είναι καλή για τα μαλλιά και το δέρμα. Τα καροτένια έχουν αντιοξειδωτική δράση, λόγω της οποίας καταπολεμούν ενεργά τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου. Επίσης, η καροτίνη βοηθά να κάνει το μαύρισμα όμορφο και ομοιόμορφο.
Το συμπλήρωμα διατροφής E160a ανακουφίζει το δέρμα από ξηρότητα, πρώιμη εμφάνιση ρυτίδων, ακμή. Ομαλοποιεί την κατάσταση των μαλλιών. Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης κρυολογήματος.
Υπάρχει μια επίμονη άποψη μεταξύ των ανθρώπων ότι το β-καροτένιο είναι μια καλή πρόληψη των παθολογιών του καρκίνου. Αλλά επιστήμονες από τις Ηνωμένες Πολιτείες έχουν αρνηθεί αυτές τις ιδιότητες.
Το E160a δεν είναι απαγορευμένο πρόσθετο, επομένως χρησιμοποιείται στις ΗΠΑ, τη Ρωσία, τον Καναδά, την Αυστραλία και άλλες χώρες του κόσμου.
Το πρόσθετο τροφίμων E160 είναι επικίνδυνο ή όχι
Το συμπλήρωμα διατροφής E160a δεν συνιστάται να χορηγείται σε παιδιά κάτω των 3 ετών. Έχουν διεξαχθεί μελέτες, από τις οποίες αποδείχθηκε ότι η ουσία προκαλεί δερματίτιδα και άλλες ασθένειες του δέρματος.
Το πρόσθετο έχει την ικανότητα να συσσωρεύεται στον υποδόριο λιπώδη ιστό. Αφού εισέλθει στο σώμα, η καροτίνη μετατρέπεται σε βιταμίνη Α. Βγαίνει με κόπρανα.
Παρ 'όλα αυτά, η ίνα γίνεται κιτρινωπή. Εάν ένα άτομο καταναλώνει πολλά προϊόντα με το πρόσθετο τροφίμων E160a, τότε το δέρμα σταδιακά γίνεται κίτρινο.Αυτό υποδηλώνει υπερβολική δόση, στο πλαίσιο της οποίας συμβαίνει δηλητηρίαση.
Η ουσία δεν αποτελεί σοβαρό κίνδυνο για το σώμα, καθώς προέρχεται από φυσικά συστατικά - λαχανικά, έλαια, φύκια ή μανιτάρια.
Οι επιστήμονες έχουν πραγματοποιήσει πολλές μελέτες. Ανακάλυψαν ότι οι καπνιστές που χρησιμοποιούν καροτίνες είναι πιο πιθανό να υποφέρουν από καρκίνο της καρδιάς. Μπορείτε να αποφύγετε την εμφάνιση παθολογίας εάν παρατηρήσετε την ημερήσια δόση.
Πού και γιατί προσθέστε τη βαφή E160a
Οι καροτίνες χρησιμοποιούνται πιο συχνά για να χρωματίσουν τα τρόφιμα. Το πρόσθετο τροφίμων προστίθεται σε τέτοια προϊόντα:
- βούτυρο;
- μαργαρίνη και εξάπλωση?
- μαγιονέζα;
- επεξεργασμένο και σκληρό τυρί ·
- ζυμαρικά;
- Προϊόντα αρτοποιίας;
- γλυκα;
- ανθρακούχα ποτά, χυμούς και σιρόπια.
- ημιτελή προϊόντα ·
- γρήγορο φαγητό;
- μάρκες.
Στη βιομηχανία τροφίμων, συνηθίζεται η χρήση καροτενίου όχι σε καθαρή μορφή, αλλά σε εμπορικές μορφές. Το θέμα είναι ότι με αυτόν τον τρόπο είναι πιο εύκολο να τα δοσολογείτε και δεν απαιτούν ειδικές συνθήκες αποθήκευσης.
Η βαφή παρουσιάζει υψηλή θερμική σταθερότητα. Σας επιτρέπει να διατηρήσετε το χρώμα έως και 150 μοίρες. Δείχνει καλή αντοχή στα οξέα, επομένως προστίθεται συχνά στους χυμούς. Λόγω της παρουσίας ασκορβικού οξέος σε υγρά, είναι δυνατόν να ληφθεί ένα σταθερό χρώμα.
Το συμπλήρωμα διατροφής E160a χρησιμοποιείται και σε άλλες περιοχές. Η βαφή προστίθεται σε μια σειρά φαρμακευτικών προϊόντων, συμπλοκών βιταμινών. Επίσης, η καροτίνη υπάρχει στα καλλυντικά. Η σκόνη χρησιμοποιείται για την παρασκευή λαδιών, καθώς διαλύεται καλά σε αυτά.
συμπέρασμα
Το συμπλήρωμα διατροφής E160a θεωρείται ένα από τα ασφαλέστερα συμπληρώματα για τον οργανισμό. Η βαφή δεν είναι επιβλαβής εάν τηρηθεί η ημερήσια δόση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στην παρασκευή χρησιμοποιούνται φυσικά συστατικά. Το πρόσθετο εισάγεται όχι μόνο στα τρόφιμα, αλλά και στα καλλυντικά και στα φάρμακα. Παρά την ασφάλεια της ουσίας, μπορεί να εμφανιστεί δηλητηρίαση στο πλαίσιο της συχνής κατανάλωσης κίτρινων και πορτοκαλιών τροφίμων. Στη συνέχεια, το άτομο θα παραπονεθεί για την εκδήλωση δυσάρεστων συμπτωμάτων με τη μορφή ναυτίας, διάρροιας, κιτρίνισμα του δέρματος.
