Αυγά του Καίσαρα: οφέλη και βλάβες, πόσο να μαγειρεύετε

Η φραγκόκοτα είναι ένα εξημερωμένο πουλί που προέρχεται από τη Δυτική Αφρική. Ο πλησιέστερος συγγενής είναι το κοτόπουλο. Δεν γνωρίζουν όλοι τα οφέλη και τις βλάβες των αυγών της φραγκόκοτας. Ωστόσο, με την ανάπτυξη της ιδιωτικής επιχείρησης, αυτό το προϊόν έχει γίνει πιο κοινό στο εμπορικό δίκτυο.

Πώς μοιάζουν τα αυγά της φραγκόκοτας;

Από ένα άτομο λαμβάνετε από 80 έως 120 αυγά το χρόνο. Η παραγωγικότητα είναι χαμηλή, η τιμή του προϊόντος είναι αρκετά υψηλή. Τα αυγά έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• βάρος - 40–48 g.
• σχήμα - σχήμα αχλαδιού
• κέλυφος - παχύ, τραχύ, μπορεί να έχει μικρό μέγεθος κηλίδας.
• χρώμα - κιτρινωπό καφέ.

Τα αυγά της φραγκόκοτας είναι ελαφρώς μικρότερα από το συνηθισμένο. Το σχήμα είναι σταγόνα, θυμίζει ένα μικρό αχλάδι. Οι ιδιότητές τους, τα οφέλη και οι βλάβες τους διαφέρουν σημαντικά από άλλους τύπους.

Η σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες των αυγών της φραγκόκοτας

Επωφεληθείτε από μοναδικές θρεπτικές και φαρμακευτικές ιδιότητες, πολύτιμες ουσίες. Εύκολο στην πέψη και δεν μεταφέρει επικίνδυνες ποσότητες χοληστερόλης. Δεν υπάρχει σχεδόν καμία βλάβη από αυτούς σε υγιείς ανθρώπους.

Περιέχουν υψηλή συγκέντρωση βιταμινών: A, B, E, D, PP, μικροστοιχεία: K, Fe, Ca, Mg, P, αμινοξέα: λυσίνη, κυστίνη, γλουταμίνη, ασπαραγίνη, μεθειονίνη.

Να τρώνε αυγά φραγκόκοτας

Έχουν υποαλλεργικές ιδιότητες. Ακόμα και πολύ μικρά παιδιά μπορούν να εισαχθούν στο μενού. Σχεδόν καθόλου χοληστερόλη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη διατροφή ατόμων με ασθένειες του αγγειακού συστήματος. Πριν μπείτε στο μενού, θα πρέπει να μελετήσετε καλά τα οφέλη και τις βλάβες του προϊόντος.

Χρήσιμες ιδιότητες των αυγών της φραγκόκοτας

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι η αυξημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α. Αυτό καθορίζει τα οφέλη των αυγών. Περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά προσδίδουν διατροφικές ιδιότητες. Τα αυγά της φραγκόκοτας βοηθούν στην καταπολέμηση ασθενειών:

• αναιμία;
• απώλεια δύναμης
• εξάντληση του σώματος
• παραβιάσεις της οπτικής λειτουργίας
• ακατάλληλος μεταβολισμός
• ασθένειες του κεντρικού νευρικού συστήματος
• προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα
• ακμή;
• μερικές άλλες παθολογίες.

Οι μοναδικές βακτηριοκτόνες ιδιότητες καθιστούν το προϊόν ανθεκτικό σε διάφορες λοιμώξεις και ασφαλές για κατανάλωση ωμό. Αυτό σας επιτρέπει να μεγιστοποιήσετε τη διατήρηση της πολύτιμης σύνθεσης βιταμινών και μετάλλων. Τα οφέλη των αυγών της Γουινέας για τους άνδρες είναι τα εξής:

1. Πηγή πρωτεϊνών.
2. Πλούσιο σύμπλεγμα βιταμινών.
3. Υψηλή περιεκτικότητα σε ουσίες απαραίτητες για την πλήρη λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος (πυριδοξίνη, ρετινόλη, ριβοφλαβίνη, τοκοφερόλη, καλσιφερόλη).
4. Υπάρχουν μοναδικά αμινοξέα που δεν παράγει το σώμα. Η ανεπάρκεια τους οδηγεί σε μείωση της λίμπιντο, βλάβη.

Τα αυγά της φραγκόκοτας είναι ευεργετικά και ακίνδυνα για τα παιδιά λόγω της ευεργετικής τους επίδρασης στη γαστρεντερική οδό, την εύκολη πέψη, τις υποαλλεργικές ιδιότητες και τη χρήσιμη σύνθεση. Μπορεί να χορηγηθεί μόνο μετά από διαβούλευση με παιδίατρο.

Κελύφη αυγών φραγκόκοτας: οφέλη και χρήσεις

Το πυκνό κέλυφος περιέχει μια ποικιλία ιχνοστοιχείων. Τα οφέλη του είναι σε υψηλή συγκέντρωση ασβεστίου.Αυτή η ουσία είναι απαραίτητη σε τέτοιες περιπτώσεις:

• πρώιμη παιδική ηλικία για το σχηματισμό της οστικής συσκευής.
• ηλικιωμένοι για την αποφυγή τραυματισμών και καταγμάτων.
• μυϊκή εργασία
• μετάδοση νευρικών παλμών.
• εξασφαλίζοντας υγιή ύπνο.

Στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε κόνις σε σκόνη. Βράστε το σε δύο νερά, στεγνώστε το, αλέστε το. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού κάθε μέρα. Το πλεονέκτημα αυτού του ασβεστίου είναι η εύκολη και πληρέστερη απορρόφησή του. Επίσης, δεν υπάρχει βλάβη που είναι συνήθως για συνθετικές ουσίες.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός αυγού φραγκόκοτας και ενός αυγού κοτόπουλου

Διαιτητικά, υποαλλεργικά, όσον αφορά τις χρήσιμες ιδιότητες και τη διάρκεια ζωής, υπερβαίνουν σημαντικά το κοτόπουλο. Η διάρκεια αποθήκευσης των αυγών της φραγκόκοτας σε θερμοκρασία +6 ° C φτάνει τους 5 μήνες. Το κέλυφος είναι πολύ παχύτερο και δυνατότερο. Υπάρχουν λιγότεροι πόροι σε αυτό, οπότε η φρεσκάδα διαρκεί περισσότερο. Η περιεκτικότητα σε ξηρά ύλη είναι υψηλότερη. Σημαίνει λιγότερη πιθανότητα απώλειας νερού. Είναι πιο επικερδές να αποθηκεύετε και να μεταφέρετε αγαθά με τόσο χρήσιμες ιδιότητες σε μεγάλες αποστάσεις.

Τα αυγά της φραγκόκοτας είναι επίσης χρήσιμα για την πλούσια χημική τους σύνθεση. Έχουν υψηλή συγκέντρωση μαγγανίου και ψευδαργύρου. Η ποσότητα των καροτενοειδών είναι αρκετές φορές μεγαλύτερη. Είναι υποαλλεργικά και δεν βλάπτουν κανέναν. Σε αντίθεση με το κοτόπουλο, το οποίο μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Η πρωτεΐνη είναι πλούσια σε λυσοκίνη, ένα βακτηριοκτόνο στοιχείο.

Η χρήση των αυγών της Γουινέας στην κοσμετολογία

Ένα χρήσιμο προϊόν δεν έχει παρακάμψει την προσοχή του και μια επιστήμη όπως η κοσμετολογία. Η μάσκα μαλλιών με αυγό φραγκόκοτας έχει πολλές όψεις:

• ενυδατώνει
• ενισχύει?
• τρέφει.

Η προετοιμασία μιας χρήσιμης θεραπείας είναι απλή. Χτυπάμε δύο αυγά σε ένα μπλέντερ με λίγο νερό. Απλώστε στα μαλλιά και διατηρήστε για μισή ώρα. Τα οφέλη των διαδικασιών θα εμφανιστούν μετά από μερικές συνεδρίες. Το προϊόν χρησιμοποιείται στη σύνθεση ιατρικών μασκών για την αποκατάσταση του δέρματος του προσώπου, ολόκληρου του σώματος. Ανακατέψτε τον κρόκο με το πλιγούρι βρώμης. Η θεραπευτική μάζα εφαρμόζεται για ¼ ώρες.

Πώς να μαγειρέψετε και να βράσετε αυγά φραγκόκοτας

Είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε με ελάχιστη θερμική πίεση. Αυτό θα διατηρήσει τις πολύτιμες μοναδικές ιδιότητες και τα οφέλη του προϊόντος. Οι ακόλουθες επιλογές θα λειτουργήσουν:

• ελαφρως βρασμενος;
• αυγά ποσέ
• ομελέτα;
• οι υπολοιποι.

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στο ψήσιμο, στην παρασκευή επιδορπίων, σάλτσες. Υπάρχει πιο χρήσιμος κρόκος από το συνηθισμένο. Έχει γλυκιά γεύση, ιδανικό για παρασκευή αυγού. Τα αυγά ποσέ είναι πολύ εύκολο να μαγειρευτούν. Αποδεικνύεται ένα τακτοποιημένο λευκό ρολό, το οποίο καρυκεύεται με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, βότανα. Οι θρεπτικές ιδιότητες ενός τέτοιου πιάτου είναι υγιείς και ποικίλες.

Βλάβη αυγών φραγκόκοτας και αντενδείξεις για χρήση

Η χρήση αυγών φραγκόκοτας ως διαιτητικού προϊόντος είναι αναμφισβήτητη. Συνιστάται να συμπεριληφθεί στο μενού για διάφορες ασθένειες. Είναι μια χρήσιμη θεραπεία για την πρόληψη και την ενίσχυση του σώματος. Η υπερβολική ή ακατάλληλη χρήση μπορεί να είναι επιβλαβής.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και των μικρών παιδιών, το προϊόν δεν πρέπει να καταναλώνεται ωμό. Είναι καλύτερα να το υποβάλλετε σε ελάχιστη θερμική επεξεργασία. Αυτό θα βοηθήσει στη μείωση του άγχους στο πεπτικό σύστημα. Με χρόνιες παθολογίες του ήπατος, των νεφρών, η τακτική χρήση του προϊόντος είναι ανεπιθύμητη. Είναι δυνατόν, αντί για όφελος, να προκληθεί ανεπανόρθωτη βλάβη. Επιτρέπεται η είσοδος στη διατροφή από καιρό σε καιρό σε μικρές ποσότητες.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε αυγά φραγκόκοτας

Είναι σε σχήμα δακρύων, μικρού μεγέθους. Το χρώμα τους δεν ξεπερνά τους κίτρινους-καφέ τόνους. Το κέλυφος είναι πυκνότερο. Συχνά έχει μικρά σημεία. Για αποθήκευση, τα πιο χρήσιμα είναι ένα ψυγείο (έως +10 ° C), ένα ντουλάπι, ένα κελάρι. Σε θερμοκρασία δωματίου, το προϊόν πρέπει να συσκευάζεται σε κουτί από χαρτόνι με:

• πριονίδια;
• χαρτί;
• ξηρή άμμος;
• άλας;
• φλαμουριά.

Μερικές φορές κατεψυγμένα ωμά ή βραστά. Οι πολύτιμες ιδιότητες και τα οφέλη διατηρούνται.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες των αυγών της φραγκόκοτας είναι γνωστά στην παραδοσιακή ιατρική στις περισσότερες χώρες. Χρησιμεύουν όχι μόνο ως θρεπτικά, υγιεινά τρόφιμα, αλλά και ως μια μοναδική θεραπευτική και προφυλακτική θεραπεία για διάφορες ασθένειες.