Περιεκτικότητα τυροσίνης στα τρόφιμα: πίνακας

Η επαρκής λειτουργία του σώματος εξασφαλίζεται από την πρόσληψη ευεργετικών θρεπτικών συστατικών, μεταξύ των οποίων ονομάζονται αμινοξέα. Αυτές οι οργανικές ενώσεις μπορούν να καταποθούν ή να συντεθούν στο σώμα. Τα μη απαραίτητα αμινοξέα περιλαμβάνουν τυροσίνη. Η ουσία βρίσκεται σε κάθε κυτταρικό στοιχείο του ανθρώπινου σώματος. Τα τρόφιμα πλούσια σε τυροσίνη είναι σημαντικά να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας.

Η επίδραση της τυροσίνης στο σώμα

Η χημική ονομασία του αμινοξέος είναι 4-υδροξυφαινυλαλανίνη. Η τυροσίνη είναι μία από τις 20 βασικές ουσίες που αντιπροσωπεύονται από οργανικές ενώσεις. Είναι μια αντικαταστάσιμη μονάδα. Το σώμα είναι σε θέση να συνθέτει την τυροσίνη μόνη της. Η χρήση επαρκούς ποσότητας πηγών αμινοξέων καθιστά περιττή τη λήψη πρόσθετων συμπληρωμάτων διατροφής.

Η τυροσίνη επηρεάζει πολλές διαδικασίες στο σώμα. Μία από τις λειτουργίες της ουσίας είναι η παραγωγή νευροδιαβιβαστών που είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και τη διατήρηση ενός καλού συναισθηματικού υποβάθρου.

Ο όρος μεταφράζεται από τα ελληνικά ως "τυρί". Η ουσία πήρε το όνομά της στη δεκαετία του 50 του 19ου αιώνα. Η τυροσίνη έχει βρεθεί στην καζεΐνη. Αυτή είναι η πρωτεΐνη που βρίσκεται στο τυρί.

Υπάρχουν 3 μορφές οργανικών ενώσεων:

• L-τυροσίνη, η οποία υπάρχει σε πρωτεΐνες ζωντανών οργανισμών.
• D-τυροσίνη, ένας νευροδιαβιβαστής σε ένζυμα.
• DL-τυροσίνη, η οποία δεν διαφέρει στην οπτική ενέργεια.

Το αμινοξύ έχει επίσης μια άλλη έννοια. Συμμετέχει στη σύνθεση των ορμονών και των χημικών ουσιών, ιδίως της μελανίνης. Χάρη στο μη απαραίτητο αμινοξύ, λειτουργούν τα όργανα (θυρεοειδής, υπόφυση, επινεφρίδια), τα οποία είναι υπεύθυνα για την παραγωγή και ρύθμιση των επιπέδων ορμονών.

Η τυροσίνη επηρεάζει τη δημιουργία πρωτεϊνών στο ανθρώπινο σώμα

Οι ακόλουθες θετικές ιδιότητες ονομάζονται:

• βελτίωση της διάθεσης, δημιουργώντας μια αίσθηση ευεξίας.
• αυξημένη γνωστική λειτουργία κατά τη διάρκεια περιόδων άγχους.
• προστασία του σώματος από τις συνέπειες που προκαλούνται από άγχος και νευρικά σοκ.
• συμμετοχή στην παραγωγή της ορμόνης της ευτυχίας και της ευχαρίστησης (ντοπαμίνη).

Μεταξύ των κύριων λειτουργιών μιας οργανικής ένωσης είναι:

1. Σύνθεση πρωτεϊνών. Το σώμα χρησιμοποιεί διάφορους συνδυασμούς 20 αμινοξέων για την κατασκευή των αντίστοιχων μορίων. Ένα από αυτά είναι η τυροσίνη. Οι πρωτεΐνες ή οι πρωτεΐνες είναι σε θέση να ελέγχουν τη δραστηριότητα των γονιδίων, να παρέχουν χημικές αντιδράσεις, τη δομική υποστήριξη που απαιτείται για τα κυτταρικά στοιχεία.
2. Διατηρώντας τον εγκέφαλο σε λειτουργία. Η λειτουργία πραγματοποιείται μέσω της δημιουργίας νευροδιαβιβαστών που μεταδίδουν νευρικούς παλμούς.
3. Μείωση του στρες. Αυτό οφείλεται στην παραγωγή νορεπινεφρίνης και αδρεναλίνης. Η τυροσίνη μπορεί επίσης να μετριάσει τις επιπτώσεις της ύπαρξης στο κρύο, να ανακουφίσει την κούραση μετά από ενεργή εργασία. Το αμινοξύ επηρεάζει τον ύπνο, αυξάνει το πνευματικό δυναμικό και την απόδοση.
4. Η εφαρμογή φυσιολογικών διαδικασιών.Η οργανική ένωση εμπλέκεται άμεσα στη σύνθεση της μελανίνης. Αυτή η χρωστική δίνει στο δέρμα το χρώμα της, προστατεύοντάς την από τις βλαβερές συνέπειες των ακτίνων UV.
5. Επιδράσεις στις ορμόνες. Η ουσία ελέγχει τη λειτουργία του θυρεοειδούς και της υπόφυσης. Η καταστολή της όρεξης και η μείωση της αποθήκευσης λίπους συμβαίνει αυξάνοντας τα επίπεδα των ορμονών επινεφρίνης και νορεπινεφρίνης.

Σημάδια έλλειψης και περίσσειας τυροσίνης

Η κατάχρηση πρωτεϊνικών τροφών σπάνια προκαλεί αυξημένη συγκέντρωση της ουσίας στο σώμα. Η περίσσεια συμβαίνει συνήθως με τη χρήση κατάλληλων συμπληρωμάτων διατροφής, τα οποία εκδηλώνονται:

• πόνος στις αρθρώσεις;
• ημικρανίες
• αλλεργικές αντιδράσεις;
• διαταραχές του πεπτικού συστήματος
• αυπνία.

Συχνά, οι ειδικοί εντοπίζουν μια ανεπάρκεια μη απαραίτητων αμινοξέων, η οποία προκαλείται από την ανεπαρκή πρόσληψη τροφών που περιέχουν L-τυροσίνη. Η χρόνια έλλειψη μιας ουσίας προκαλεί την ανάπτυξη υποθυρεοειδισμού. Άλλα συμπτώματα περιλαμβάνουν:

• αύξηση βάρους;
• μείωση του όγκου του μυϊκού ιστού.
• άνοια;
• παραβίαση του εμμηνορροϊκού κύκλου
• ξηρά και εύθραυστα μαλλιά
• λήθαργος;
• μείωση της πίεσης.

Όταν η τυροσίνη είναι ανεπαρκής, πρέπει να τρώτε περισσότερα τρόφιμα που το περιέχουν. Αυτό θα εξαλείψει τα παθολογικά σημάδια.

Η επίδραση της διατροφής στην περιεκτικότητα της τυροσίνης στο σώμα

Είναι γνωστό ότι η ουσία ανήκει στα μη απαραίτητα αμινοξέα. Με την ανεπαρκή πρόσληψη στο σώμα, η ανεπάρκεια αντισταθμίζεται από τη φαινυλαλανίνη, η οποία συντίθεται.

Καθημερινή απαίτηση

Οι ειδικοί δεν συνιστούν υπέρβαση της δοσολογίας της ουσίας. Για να λάβετε το ημερήσιο επίδομα, πρέπει να συμπεριλάβετε μια ποικιλία τροφίμων στη διατροφή.

Ο μέγιστος ημερήσιος ρυθμός δεν υπερβαίνει τα 12 g. Ο μέσος όρος είναι 1-5 g της ουσίας. Αυτή η ποσότητα είναι επαρκής για επαρκή εκτέλεση λειτουργιών στο ανθρώπινο σώμα.

Απαιτείται αύξηση της δοσολογίας τυροσίνης στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• υπερβολικό βάρος;
• κακή μνήμη
• δυσλειτουργία του θυρεοειδούς αδένα
• υπερκινητικότητα
• τάση για κατάθλιψη
• Νόσος του Πάρκινσον;
• Συμπτώματα PMS;
• έντονη σωματική δραστηριότητα.

Δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση τροφίμων που περιέχουν τυροσίνη εάν έχετε πεπτικές διαταραχές, νόσο του Felling ή εάν παίρνετε αντικαταθλιπτικά.

Εύπεπτο

Το σώμα μεταβολίζει το αμινοξύ με τη μορφή της αδρεναλίνης, της νορεπινεφρίνης και της ντοπαμίνης (κατεχολαμίνες). Αυτοί οι νευροδιαβιβαστές διορθώνουν τις ακόλουθες διαδικασίες:

• Προσοχή;
• ενέργεια;
• μνήμη;
• διάθεση.

Η ανεπαρκής πρόσληψη κατεχολαμινών στο σώμα οδηγεί σε γνωστική δυσλειτουργία. Για να ομαλοποιήσετε το επίπεδό τους, πρέπει να τρώτε τροφές με σημαντικές συγκεντρώσεις της ουσίας. Αυτά περιλαμβάνουν γαλοπούλα, ψάρι, κοτόπουλο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, συνιστάται η λήψη φαρμάκων και συμπληρωμάτων διατροφής.

Η τυροσίνη εισάγεται στο νευρικό σύστημα (κεντρικό) λόγω της ταχείας υπέρβασης του φραγμού αίματος-εγκεφάλου. Αυτό αυξάνει το επίπεδο της ντοπαμίνης, της νορεπινεφρίνης, της αδρεναλίνης. Έτσι, μια οργανική ένωση επηρεάζει μια ολόκληρη σειρά διαδικασιών στο σώμα.

Ποια τρόφιμα περιέχουν τυροσίνη

Το αμινοξύ υπάρχει κυρίως σε πρωτεϊνικά προϊόντα:

• κρέας (γαλοπούλα κοτόπουλου)
• ψάρια (γάδος, τόνος, σκουμπρί, ιππόγλωσσα) ·
• γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, τυρί cottage)
• ξηροί καρποί (αμύγδαλα, φιστίκια, φιστίκια)
• φρούτα (μπανάνες, αβοκάντο)

• όσπρια (ρεβίθια, φασόλια, φακές)
• σπόροι (σουσάμι, ηλίανθος)
• σόγια;
• θαλασσινά (γαρίδες, καβούρια).

Ο ηγέτης στην παρουσία οργανικών ενώσεων είναι το τυρί.

Πλούσιος πίνακας τυροσίνης

Το απαραίτητο αμινοξύ βρίσκεται στις ζωικές και φυτικές τροφές. Η τυροσίνη βρίσκεται στα τρόφιμα που αναφέρονται στον πίνακα:

Κανόνες για τη λήψη προϊόντων που περιέχουν τυροσίνη

Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι σε ορισμένες περιπτώσεις, η πρόσληψη αμινοξέος στο σώμα μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστα συμπτώματα:

• ανησυχία;
• δυσπεψία;
• ημικρανία;
• ταχυκαρδία;
• νευρικότητα.

Δεν πρέπει να προτιμάτε μια συγκεκριμένη ομάδα προϊόντων. Τα γεύματα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ποικίλα.

Υπερβολική δόση

Απαιτείται μείωση της ποσότητας τυροσίνης που παρέχεται με τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής όταν εμφανίζονται τα ακόλουθα σημεία:

• αυξημένος καρδιακός ρυθμός
• αυξημένη ενθουσιασμό
• απώλεια όρεξης
• ανησυχία;
• αλλαγή πίεσης
• διάρροια;
• υπνηλία;
• ζάλη;
• αλλεργικό εξάνθημα
• διαταραχή του θυρεοειδούς αδένα.
• ναυτία;
• αυπνία.

συμπέρασμα

Τα πλούσια σε τυροσίνη τρόφιμα είναι απαραίτητα για τη διατήρηση των επιπέδων αμινοξέων. Με την ανεπαρκή χρήση τους, η οργανική ένωση συντίθεται χάρη στη φαινυλαλανίνη. Η ουσία επηρεάζει τη λειτουργία των οργάνων και των συστημάτων, είναι υπεύθυνη για το συναισθηματικό υπόβαθρο. Το αμινοξύ τυροσίνη βρίσκεται σε πρωτεϊνικές τροφές. Η ένταξή τους στη διατροφή διασφαλίζει την ευημερία και μια υποκειμενική αίσθηση ευεξίας.