Έλαιο καμελίνας: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Όχι τόσο συχνά στις συνταγές και στις κουζίνες μπορείτε να βρείτε ένα ασυνήθιστο λάδι που λαμβάνεται από πιεσμένους σπόρους καμελίνας. Όμως όσοι γνωρίζουν τα οφέλη και τις βλάβες του ελαίου καμελίνα το εκτιμούν πάρα πολύ. Ποιες είναι οι μοναδικές του ιδιότητες;

Τι είναι το λάδι καμελίνας

Το όνομα του προϊόντος μπορεί να είναι παραπλανητικό - πολλοί πιστεύουν ότι οι πρώτες ύλες για αυτό είναι τα ίδια ονόματα μανιτάρια... Αυτό όμως δεν συμβαίνει. Στην πραγματικότητα, είναι φτιαγμένο από τους σπόρους ενός λουλουδιού που είναι πολύ συνηθισμένο στην κεντρική Ρωσία - την κοινή καμήλα που έχει σπείρει Αυτό το φυτό με μικρά φωτεινά κίτρινα λουλούδια είναι συχνά ορατό σε χωράφια, λιβάδια και κατά μήκος δρόμων.

Αν και, από την άποψη της βοτανικής, η καμήλα είναι ένα ζιζάνιο, οι σπόροι της αποθηκεύουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Υπό βιομηχανικές συνθήκες, υπόκεινται σε διαδικασία συμπίεσης με ζεστό ή κρύο - και λαμβάνεται πολύτιμο εκχύλισμα.

Χρώμα και γεύση λαδιού καμελίνας

Το προϊόν έχει ένα αναγνωρίσιμο, φωτεινό χρώμα - πλούσιο σε κίτρινο ή και πορτοκαλί. Η σκιά εξαρτάται από το εάν πραγματοποιήθηκε η διύλιση - το εξευγενισμένο λάδι θα είναι ελαφρύτερο.

Οι γκουρμέ εκτιμούν το προϊόν για την ασυνήθιστη γεύση του. Η πικρία γλιστράει καθαρά σε αυτό, αλλά όχι πολύ δυνατή, ευχάριστη.

Η σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες από λάδι καμελίνας

Ένα ασυνήθιστο φυσικό προϊόν έχει έντονη περιεκτικότητα σε θερμίδες - 900 θερμίδες ανά 100 g. Η θρεπτική αξία αντιπροσωπεύεται αποκλειστικά από λίπη.

Το κύριο πλεονέκτημα του πυρηνικού σπόρου καμελίνας είναι η πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Το λάδι περιέχει:

• Τα πιο πολύτιμα στοιχεία είναι το ασβέστιο και ο φώσφορος, το κάλιο και το μαγνήσιο, ο σίδηρος.
• πολλές βιταμίνες - σπάνιες F και K, καθώς και A, E, D.
• ένα ευρύ φάσμα οξέων, συμπεριλαμβανομένων των Ωμέγα-6, στεατικών και παλμιτικών, Ωμέγα-3 και Ωμέγα-9 ·
• φυτικές στεροειδείς ουσίες - φυτοστερόλες;
• χλωροφύλλη;
• φωσφολιπίδια

Γιατί είναι χρήσιμο το λάδι καμελίνας;

Η περίπλοκη επίδραση σε ολόκληρο το σώμα - αυτό είναι οι ευεργετικές ιδιότητες του φυσικού εκχυλίσματος. Με τακτική χρήση, το λάδι:

• μειώνει τη χοληστερόλη, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και το καρδιακό σύστημα.
• υποστηρίζει τη λειτουργία του ήπατος, επιταχύνει το μεταβολισμό.
• βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και προάγει την επούλωση των ελκωτικών σχηματισμών.
• βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής, του αλλεργικού ερεθισμού.
• αφαιρεί τα παράσιτα από το σώμα?
• εξισώνει το ορμονικό υπόβαθρο.

Για γυναίκες

Τα οφέλη του ελαίου καμελίνας για τις γυναίκες είναι τα εξής:

• το προϊόν βοηθά στην καλύτερη αντοχή στην ταλαιπωρία κατά την εμμηνόρροια.
• Η λήψη του εκχυλίσματος αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα και αυτό εξαλείφει το αίσθημα αδυναμίας και ανακουφίζει τον πόνο.
• με την εμμηνόπαυση, η θεραπεία αποκαθιστά μια υγιή ορμονική ισορροπία.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το προϊόν όχι μόνο μπορεί, αλλά πρέπει επίσης να προστεθεί στα τρόφιμα. Τα οφέλη θα είναι τεράστια - το λάδι θα διαποτίσει το σώμα με βιταμίνες και απαραίτητα λιπαρά οξέα, θα βελτιώσει την ευημερία της γυναίκας και θα ενισχύσει το έμβρυο.

Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, το εκχύλισμα καμηλίνας συνιστάται επίσης για χρήση. Όλα τα οφέλη του θα μεταφερθούν στο μωρό μέσω του μητρικού γάλακτος.

Όταν χάνετε βάρος

Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος κατά την συμπίεση των μανιταριών, η οποία αποτελείται εξ ολοκλήρου από λίπη; Ναι - δεν χρειάζεται να καταναλώνετε το προϊόν σε μεγάλες ποσότητες. Και μικρές μερίδες θα βοηθήσουν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και θα είναι ευκολότερο να πείτε αντίο σε επιπλέον κιλά.

Κατά τη διάρκεια της διατροφής, το φάρμακο συνιστάται να πίνετε το πρωί με άδειο στομάχι. Μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα για ένα μήνα - και τα οφέλη για τον αριθμό θα είναι τεράστια.

Εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική

Το προϊόν μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία πολλών ασθενειών. Κατά κανόνα, η παραδοσιακή ιατρική συνιστά τη χρήση της για τις ακόλουθες ασθένειες:

• με γαστρίτιδα, καούρα, χρόνιες ελκώδεις αλλοιώσεις του στομάχου.
• σε περίπτωση ηπατικών προβλημάτων - το λάδι βοηθά αυτό το όργανο να λειτουργεί, καθώς μειώνει τη χοληστερόλη.
• με υπέρταση, στηθάγχη, αθηροσκλήρωση και ισχαιμία, καθώς και με κιρσούς και τάση σχηματισμού θρόμβων αίματος.
• με νόσο της χολόλιθου και χολοκυστίτιδα.
• για κρυολογήματα - οι ευεργετικές ιδιότητες του εκχυλίσματος ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
• με πέτρες στα νεφρά - το εκχύλισμα καμηλίνας προάγει τον επιταχυνόμενο κατακερματισμό των λίθων.

Η θεραπεία με λάδι Camelina είναι αποτελεσματική για κάθε είδους τραυματισμό. Λιπαίνονται με κοψίματα και εγκαύματα, κρυοπαγήματα, αλλεργικούς ερεθισμούς. Το όφελος είναι ότι ο παράγοντας απολυμαίνει τους ιστούς, αποτρέπει την ανάπτυξη φλεγμονής.

Πώς να πάρετε λάδι καμελίνας

Για τη θεραπεία παθήσεων και την πρόληψη, ο παράγοντας πρέπει να λαμβάνεται καθημερινά το πρωί για μια κουταλιά της σούπας. Πρέπει να το πιείτε πριν από το πρωινό, για 30-40 λεπτά και κατά προτίμηση όχι με νερό.

Η διάρκεια της εισδοχής είναι 1-2 μήνες, τότε οι ωφέλιμες ιδιότητες θα έχουν χρόνο να εκδηλωθούν με πλήρη ισχύ.

Λάδι καμελίνας στην κοσμετολογία και τη δερματολογία

Η παρουσία στο προϊόν βιταμινών, λιπαρών οξέων, χλωροφύλλη και τα φυτοκτόνα το καθιστούν ένα εξαιρετικό καλλυντικό προϊόν. Εκχύλισμα καμελίνας:

• μαλακώνει το δέρμα
• βοηθά στην άρση των αισθητικών ελαττωμάτων - ακμή, σπυράκια, σπυράκια
• βοηθά στην εξομάλυνση των ρυτίδων.
• βοηθά στη θεραπεία της φλεγμονής και του ερεθισμού αλλεργικής φύσης.
• προστατεύει το δέρμα από την υπεριώδη ακτινοβολία και την εμφάνιση κηλίδων ηλικίας.

Μάσκες προσώπου

Το λάδι καμελίνα βοηθά στην καταπολέμηση των ρυτίδων. Μια μάσκα από 3 συστατικά - 2 έλαια και σπόροι σταφυλιών θα έχουν ένα λείο και θρεπτικό αποτέλεσμα.

• Σε 2 κουταλιές λάδι καμελίνας προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ροδάκινο.
• Ρίχνουμε 3 κουταλιές της σούπας θρυμματισμένους σπόρους σταφυλιών στο μείγμα.
• Η μάσκα αναμιγνύεται καλά και απλώνεται στο πρόσωπο για 20 λεπτά.

Είναι δυνατή η επεξεργασία του δέρματος με μόνο ένα εκχύλισμα από σπόρους καμελίνας. Αλλά τα οφέλη της μάσκας θα είναι μεγαλύτερα εάν προσθέσετε άλλα συστατικά σε αυτήν.

Για τα μαλλιά

Για να κάνετε τα μαλλιά λιγότερο σπασμένα και πιο χοντρά, πρέπει να αντιμετωπίζετε τακτικά με εκχύλισμα από σπόρους καμελίνας. Για παράδειγμα:

• 3 φορές την εβδομάδα για να λιπαίνετε τα μαλλιά τη νύχτα και ξεπλύνετε το πρωί. Μπορείτε να τυλίξετε τα μαλλιά σας σε μια πετσέτα πριν από το κρεβάτι.
• Κατά το σαμπουάν, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας εκχύλισμα καμελίνας στο σαμπουάν.
• Από καιρό σε καιρό, φτιάξτε μια συσφικτική μάσκα μαλλιών με την προσθήκη 1 κρόκου αυγού ανά 5 κουταλιές της σούπας λάδι.

Κυτταρίτιδα

Οι ευεργετικές ιδιότητες του εκχυλίσματος βοηθούν στην απώλεια βάρους όχι μόνο όταν λαμβάνονται από το στόμα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία του δέρματος για να απαλλαγούν από άσχημες εναποθέσεις κυτταρίτιδας. Για αυτό χρειάζεστε:

• ανακατέψτε 2 έλαια - από καμήλα και φύτρο σιταριού - σε ίσες αναλογίες.
• προσθέστε μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο πορτοκαλιού στο μείγμα.
• τρίψτε το μείγμα καλά σε καθαρό δέρμα με κινήσεις μασάζ.

Από εξάνθημα πάνας σε παιδιά

Τα μωρά συχνά έχουν εξάνθημα από πάνα, ερεθισμό που προκαλείται από τρίψιμο υγρού δέρματος. Το εκχύλισμα σπόρων καμελίνας βοηθά στην ταχεία επούλωση τους. Αρκεί να τρίβετε απαλά το προϊόν σε καθαρά πλυμένο δέρμα αρκετές φορές την ημέρα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε μη επεξεργασμένο λάδι καμελίνας στο μαγείρεμα

Είναι η ακατέργαστη ποικιλία λαδιού που έχει τη μεγαλύτερη ζήτηση στο μαγείρεμα. Σε αντίθεση με το καθαρισμένο εκχύλισμα, αυτό το εκχύλισμα έχει έντονη ποώδη οσμή και συγκεκριμένη πικρή γεύση. Τα οφέλη από αυτό είναι μέγιστα, καθώς το προϊόν διατηρεί όλες τις φυσικές πολύτιμες ουσίες.

Χρησιμοποιείται κυρίως για ντύσιμο "κρύων" πιάτων - σαλάτες, βραστά ή βρασμένα λαχανικά, μακαρόνια... Μπορώ να τηγανίσω σε λάδι καμελίνας; Δεν συνιστάται να το κάνετε αυτό - η γεύση και η μυρωδιά όταν θερμαίνεται αλλάζει για το χειρότερο και το όφελος γίνεται λιγότερο.

Πώς να φυλάσσετε λάδι καμελίνας

Το προϊόν είναι επιλεκτικό σχετικά με τις συνθήκες αποθήκευσης - στο φως ή σε θερμοκρασίες πάνω από 15 μοίρες, αρχίζει να χειροτερεύει. Επομένως, είναι καλύτερο να φυλάσσετε το εκχύλισμα στο ψυγείο.

Όσον αφορά το χρονοδιάγραμμα, τα οφέλη του μη ραφιναρισμένου λαδιού διαρκούν το μεγαλύτερο - έως ένα χρόνο. Το καθαρισμένο προϊόν είναι κατάλληλο για χρήση εντός 3 μηνών.

Λάδι καμελίνας: αντενδείξεις και βλάβες

Το εκχύλισμα σπόρου καμελίνας είναι ένα καταπληκτικό προϊόν, των οποίων οι ευεργετικές ιδιότητες σχεδόν δεν συμπληρώνονται από αντενδείξεις. Σε μικρές ποσότητες, απολύτως όλοι μπορούν να το χρησιμοποιήσουν.

Ωστόσο, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, μπορεί να βλάψει την παχυσαρκία ή να προκαλέσει επιπλοκές στις γαστρεντερικές παθήσεις.

Κριτικές

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του ελαίου καμελίνας καθορίζονται μόνο από την ποσότητα του. Όταν χρησιμοποιείται με σύνεση, το προϊόν θα εμπλουτίσει τα τρόφιμα με μια νέα ασυνήθιστη γεύση, θα βοηθήσει στη θεραπεία πολλών παθήσεων και θα βελτιώσει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών. Είναι σημαντικό μόνο να μην παρασυρθείτε από αυτό, αφού το προϊόν παραμένει πολύ λιπαρό και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.