Τρόφιμα που περιέχουν κάλιο: τα οποία είναι τα περισσότερα, τραπέζι

Η ευεξία εξαρτάται από την ισορροπία των βιταμινών και των μετάλλων στο σώμα. Το κάλιο βοηθά στη διατήρηση της υγείας σε μεγάλο βαθμό. Αυτό το στοιχείο, το οποίο περιλαμβάνεται στον περιοδικό πίνακα, είναι υπεύθυνο για τις μεταβολικές διεργασίες, τη διατήρηση των κυττάρων, την απομάκρυνση των τοξινών. Η ουσία ελέγχει επίσης την πρόσληψη και την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τη λίστα με τα πλούσια σε κάλιο τρόφιμα κατά τη σύνθεση της καθημερινής σας διατροφής. Η ανεπάρκεια του στοιχείου οδηγεί σε αυξημένη αρτηριακή πίεση, μειωμένη συγκέντρωση και ανάπτυξη κατάθλιψης.

Πού και ποια τρόφιμα περιέχουν κάλιο

Η ουσία εκτελεί δεκάδες λειτουργίες στο σώμα. Τα πιο σημαντικά είναι:

• υποστήριξη της ισορροπίας οξέος-βάσης και της μυϊκής δραστηριότητας.
• εξασφάλιση ισορροπίας νερού-αλατιού και μεταβολισμού ·
• παροχή οξυγόνου στον εγκέφαλο
• αφαίρεση περίσσειας υγρού.

Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε κάλιο βοηθά στον έλεγχο της εργασίας των μυών του μυοκαρδίου, της απέκκρισης και των καρδιαγγειακών συστημάτων γενικά. Είναι γνωστό ότι έως και 98% του στοιχείου περιέχεται στην περιοχή των κυττάρων. Με την έλλειψή του, υπάρχει παραβίαση της πρόσληψης και της αφομοίωσης άλλων θρεπτικών ουσιών. Υπάρχει αποτυχία στη λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού.

Το ποσοστό πρόσληψης της ουσίας εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της ηλικίας και τον τρόπο ζωής:

• παιδιά - από 650 έως 1700 mg.
• ενήλικες - από 1800 έως 2200 mg.
• έγκυες γυναίκες - 3500 mg
• αθλητές - 4500 mg.

Η συμπερίληψη στο μενού τροφίμων κορεσμένων με κάλιο αποτρέπει την εμφάνιση στασιμότητας περίσσειας υγρού στο σώμα, κράμπες στα κάτω άκρα, εύθραυστα και ξηρά μαλλιά. Η υποκαλιαιμία προκαλεί παραβίαση τόσο της ψυχικής όσο και της σωματικής ανάπτυξης στα παιδιά.

Πηγές καλίου σε φυτικά τρόφιμα

Η ουσία αποτρέπει την μυϊκή κόπωση και αδυναμία. Ονομάζονται διάφορα τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Οι φυτικές πηγές περιλαμβάνουν:

• πατάτες;
• φασόλια;
• ντομάτες, κολοκύθα, κρεμμύδια;
• αποξηραμένα φρούτα;
• μαργαριτάρι κριθάρι και σιμιγδάλι?
• αβοκάντο, πορτοκάλια, σταφύλια, γκρέιπφρουτ
• σπανάκι.

Οι φυτικές πηγές παρέχουν τη σωστή ποσότητα καλίου

Ζωικά προϊόντα που περιέχουν κάλιο

Η ουσία είναι υπεύθυνη για την πορεία ζωτικών διεργασιών στον άνθρωπο. Τα εμπλουτισμένα με κάλιο τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά. Το στοιχείο περιέχει όχι μόνο φυτικές τροφές. Οι ακόλουθες ζωικές πηγές αυξάνουν το κάλιο στο αίμα:

• αυγό;
• γαλακτοκομικά προϊόντα (ξινή κρέμα, γιαούρτι, βούτυρο, τυρί cottage, τυριά) ·
• χοιρινό λίπος.

Για να αποφύγετε την ανεπάρκεια καλίου στο σώμα, θα πρέπει να καταναλώνετε τακτικά προϊόντα γάλακτος και αυγά που έχουν υποστεί ζύμωση

Κορυφαίες 10 τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο

Το στοιχείο περιέχει διάφορα ονόματα. Μερικά τρόφιμα είναι πρωταθλητές σε κάλιο.

Πατάτες

Πολλοί άνθρωποι δεν θεωρούν αυτό το λαχανικό υγιεινή διατροφή. Ωστόσο, οι βραστές ή ψητές πατάτες είναι ευεργετικές για το σώμα. Ένας κόνδυλος περιέχει περίπου 900 mg της ουσίας, που είναι η μισή ημερήσια τιμή.

Οι πατάτες για μεσημεριανό φαγητό θεωρούνται καλό πιάτο.

Τα λαχανικά δεν είναι μόνο τα υψηλότερα τρόφιμα καλίου. Το ριζικό λαχανικό περιλαμβάνει φυτικές ίνες, βιταμίνες Β, σίδηρο και ασκορβικό οξύ.

Λιαστές ντομάτες

Οι διατροφολόγοι προτείνουν να τρώτε φρέσκα λαχανικά και τοματοπολτό. Η απουσία συντηρητικών και μια μεγάλη ποσότητα αλατιού είναι απαραίτητη.

Ένα φλιτζάνι τριμμένο ντομάτα περιέχει 1800 mg καλίου

Φασόλια

Ένα προϊόν που περιέχει κάλιο για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία έχει 2 κύριες ποικιλίες. Σε 100 g κόκκινων φασολιών, υπάρχουν περίπου 600 mg του στοιχείου και σε λευκά φασόλια - 1000 mg. Τα όσπρια περιέχουν τα ακόλουθα ευεργετικά συστατικά:

• ίνα;
• σίδερο;
• πρωτεΐνη.

Μια μερίδα σούπας φασολιών σας επιτρέπει να αναπληρώσετε την έλλειψη καλίου στο σώμα

Τσάι

Το ποτό είναι μια τροφή που αυξάνει το επίπεδο καλίου στο αίμα. Το όφελος έγκειται επίσης στην παρουσία των ακόλουθων πολύτιμων ουσιών:

• οξέα (ασκορβικό, νικοτινικό, παντοθενικό)
• φαινολικές ενώσεις;
• Βιταμίνες Β;
• κάλιο;
• μαγνήσιο;
• φώσφορος;
• αιθέρια έλαια.

Το τσάι έχει θετική επίδραση στο σώμα για ασθένειες του αίματος και αθηροσκλήρωση

Αποξηραμένα φρούτα

Τα δαμάσκηνα και τα αποξηραμένα βερίκοκα συγκαταλέγονται στα προϊόντα που είναι κορυφαία στην περιεκτικότητα σε κάλιο. Για παράδειγμα, το αποξηραμένο βερίκοκο (100 g) περιέχει περισσότερα από 1100 mg του ευεργετικού στοιχείου. Η ίδια ποσότητα δαμάσκηνων περιέχει 700 mg της ουσίας.

Για να αναπληρώσετε την έλλειψη καλίου, πρέπει να καταναλώσετε διάφορα αποξηραμένα φρούτα:

• ημερομηνίες;
• σύκα;
• σύκα

Ωστόσο, είναι δαμάσκηνα που έχουν ένα μοναδικό σύνολο θρεπτικών ουσιών:

• βιταμίνες που ανήκουν στην ομάδα Β ·
• φώσφορος;
• μαγνήσιο;
• σίδερο.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν να συμπεριλαμβάνονται αποξηραμένα φρούτα στην καθημερινή διατροφή για την πρόληψη της δυσλειτουργίας των καρδιακών μυών

Αβοκάντο

Ο καρπός έχει υψηλή θρεπτική αξία. Το αβοκάντο περιέχει:

• μαγνήσιο;
• ψευδάργυρος;
• φώσφορος;
• σίδερο.

Αυτά τα στοιχεία υπάρχουν σε υψηλές συγκεντρώσεις. Η παρουσία ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι απαραίτητη. Τα φρούτα προστίθενται σε σαλάτες, διάφορα επιδόρπια, smoothies.

100 g αβοκάντο περιέχει 1000 mg καλίου

Σπανάκι

Είναι φυλλώδες λαχανικό με χαμηλές θερμίδες. Το περιεχόμενο ενός πολύτιμου στοιχείου σε 100 g φτάνει τα 558 mg. Το σπανάκι θεωρείται ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά. Περιλαμβάνει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:

• αντιοξειδωτικά
• ασβέστιο;
• μαγνήσιο;
• σίδερο.

Συνιστάται το σπανάκι να συνδυάζεται με πιάτα με ψάρι και κρέας.

Κολοκύθι

Η θρεπτική αξία του καρπού εξαρτάται από την ποικιλία του. 100 g πολτού περιέχει περίπου 500 mg της ουσίας. Η κολοκύθα δεν είναι μόνο μια τροφή πλούσια σε κάλιο. Το λαχανικό περιλαμβάνει σε υψηλές συγκεντρώσεις:

• διατροφικές ίνες
• υδατάνθρακες;
• ρετινόλη;
• Βιταμίνες Β;
• νάρθηκες;
• μαγνήσιο;
• ασβέστιο;
• χαλκός.

Είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν σπόροι πολτού και κολοκύθας στα τρόφιμα λόγω της ευεργετικής επίδρασης στο σώμα

Πορτοκάλι

Αυτό είναι ένα από τα τρόφιμα που περιέχει το περισσότερο κάλιο. Ο φρέσκος χυμός πορτοκαλιού αποφέρει οφέλη για την υγεία. Περιλαμβάνει:

• Βιταμίνες Β;
• φολικό και ασκορβικό οξύ;
• τοκοφερόλη;
• φθόριο;
• φώσφορος;
• ασβέστιο.

Συνιστάται χυμός πορτοκαλιού για πρωινό

Σολομός

Τα λιπαρά ψάρια είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο.Ο σολομός περιέχει περίπου 650 mg του στοιχείου (ανά 100 g). Αυτό το ποσό είναι το μέγιστο για θαλασσινά. Τα ψάρια είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη D και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία ομαλοποιούν τη λειτουργία του νευρικού και καρδιαγγειακού συστήματος.

Η κατανάλωση σολομού μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής κατά 35%

Πίνακας τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο

Η παρουσία ενός σημαντικού στοιχείου για την υγεία στα τρόφιμα είναι αμφιλεγόμενη. Διάφορα τρόφιμα περιέχουν κάλιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την καρδιά. Ο πίνακας περιέχει πληροφορίες σχετικά με τη συγκέντρωση μιας ουσίας σε φυτικές και ζωικές πηγές.

συμπέρασμα

Ο κατάλογος των τροφίμων με πλούσιο κάλιο περιλαμβάνει διάφορα ονόματα. Αντιπροσωπεύουν τόσο φυτικές όσο και ζωικές πηγές. Το στοιχείο υποστηρίζει την επαρκή λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, την παροχή οξυγόνου στον εγκέφαλο. Η επαρκής πρόσληψη της ουσίας στο σώμα εξασφαλίζει καλή υγεία και ψυχο-συναισθηματική κατάσταση.