Μαύρο μέλι: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Οι ευεργετικές ιδιότητες του μαυρισμένου μελιού έχουν μελετηθεί εδώ και πολύ καιρό. Αυτός ο τύπος προϊόντος θεωρείται μοναδικός αλλά σπάνιος. Είναι πολύ δύσκολο να το πάρετε, αλλά είναι δυνατό αν καταβάλλετε μεγάλη προσπάθεια. Το προϊόν μελιού χρησιμοποιείται ενεργά από τους παραδοσιακούς θεραπευτές, επειδή βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, και επίσης θεραπεύει ασθένειες ιούς και βακτηριακής φύσης.

Περιγραφή του μαυρισμένου μελιού

Το μαυρισμένο μέλι είναι ένα μοναδικό προϊόν που έχει ένα ευρύ φάσμα ευεργετικών ιδιοτήτων. Περιέχει:

  • 17% νερό;
  • 83% υδατάνθρακες, εκ των οποίων 30% γλυκόζη, 50% φρουκτόζη, 3% μαλτόζη και μελισυτώσεις.
  • 1% ορυκτά
  • 3% βιταμίνες, πρωτεΐνες, ένζυμα, αμινοξέα και δεξτρίνες.

Το ασκορβικό οξύ υπάρχει σε μεγάλες ποσότητες στο προϊόν. Υπάρχουν επίσης βιταμίνες Β, ρετινόλη, D και K.

Συνιστώμενη ανάγνωση:  Μέλι: χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες, αντενδείξεις

Πώς είναι το μέλι blackclane;

Η συνέπεια μοιάζει με μια παχιά ή πάστα μάζα. Διαφέρει σε σκοτεινή σκιά και ξινή επίγευση. Όταν το βλέπετε στο φως, ένα ελαφρώς κοκκινωπό χρώμα βρίσκεται.

Είναι αξιοσημείωτο ότι αυτή η ποικιλία δεν υφίσταται διαδικασία κρυστάλλωσης για μεγάλο χρονικό διάστημα, μόνο μετά από 8-12 μήνες αρχίζει να εμφανίζεται η πρώτη ζάχαρη

Τι είναι το μαυρισμένο μέλι;

Για να μαυρίσετε το μέλι, πρέπει να πάρετε τις μέλισσες στα μέρη όπου ανθίζει ο σφένδαμνος του Τατάρ. Το ύψος του φυτού κυμαίνεται από 2 έως 8 μ. Τη στιγμή της ανθοφορίας, ένα έντονο ειδικό άρωμα προέρχεται από το φυτό, το οποίο προσελκύει έντομα.

Όπου συλλέγεται μαυρισμένο μέλι

Ο θάμνος αναπτύσσεται κυρίως στο κεντρικό και νότιο τμήμα της Ρωσίας, στον Βόρειο Καύκασο. Η συγκομιδή του προϊόντος μελιού ξεκινά από τον Απρίλιο έως τον Μάιο. Όλα εξαρτώνται από την περιοχή όπου ανθίζει το δέντρο σφενδάμνου και τις καιρικές συνθήκες.

Προσοχή! Η διαδικασία ανθοφορίας του θάμνου δεν διαρκεί πολύ. Οι μέλισσες πρέπει να αρχίσουν να συλλέγουν νέκταρ όταν εμφανίζονται τα πρώτα λευκά άνθη στο σφένδαμνο.

Αλλά τις περισσότερες φορές τα φυτά μελιού παρουσιάζουν χαμηλή δραστηριότητα στα τέλη της άνοιξης, καθώς δεν επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες. Επομένως, το μαυρισμένο μέλι είναι δύσκολο να βρεθεί στην καθαρή του μορφή. Σε πολλές περιπτώσεις, αναμιγνύεται με μια ακακία ή δασική ποικιλία.

Γεύση μελιού με μαύρα φύλλα

Το μαυρισμένο μέλι ταξινομείται ως σκοτεινή ποικιλία. Το άρωμα θυμίζει καραμέλα. Όμως, όσον αφορά τη γεύση, δεν είναι τόσο γλυκό όσο φαίνεται. Μετά την κατανάλωση, μια μικρή επίγευση αμυγδάλου παραμένει στο στόμα.

Χρήσιμες ιδιότητες του μελιού με μαύρο δέντρο

Το μαυρισμένο μέλι έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Αυτό συμβαίνει επειδή το προϊόν συλλέγεται την άνοιξη. Δηλαδή, κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου, το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται βιταμίνες και μέταλλα.

Αυτός ο τύπος προϊόντος έχει αντιφλεγμονώδη, αντιμικροβιακά, αντιοξειδωτικά, καθαριστικά, αναζωογονητικά και αποκαταστατικά αποτελέσματα.

Χάρη σε αυτήν τη δράση, η χρήση μαυρισμένου μελιού συμβάλλει:

  • ενίσχυση της ασυλίας, αύξηση της ζωτικότητας
  • καταπολέμηση του κρυολογήματος?
  • ομαλοποίηση της εργασίας του καρδιακού μυός και καθαρισμός των αιμοφόρων αγγείων.
  • μείωση του κινδύνου ανάπτυξης ασθενειών του ουροποιητικού συστήματος ·
  • αποκατάσταση της οπτικής λειτουργίας
  • επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών.
  • πρόληψη της εμφάνισης ανεπάρκειας βιταμινών ·
  • βελτίωση της εργασίας της σεξουαλικής και αναπαραγωγικής λειτουργίας ·
  • ομαλοποίηση του εμμηνορροϊκού κύκλου.
Η τακτική χρήση ενός μελισσοκομικού προϊόντος βοηθά στην αντιμετώπιση της καταθλιπτικής διαταραχής, της αϋπνίας, της αυξημένης ευερεθιστότητας και της νευρικότητας

Το μαυρισμένο μέλι συνιστάται να καταναλώνεται από εκείνους τους ανθρώπους που υποφέρουν:

  • ουρολιθίαση;
  • ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα
  • πεπτικό έλκος;
  • τοξίκωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
  • ναυτία;
  • ανορεξία;
  • γαστρίτιδα;
  • πρήξιμο;
  • συχνό SARS
  • απώλεια δύναμης και χρόνια κόπωση
  • εξασθενημένη ανοσία.

Εάν δεν υπάρχει αλλεργία, το προϊόν μελιού μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά άνω των 3 ετών, τα οποία λαμβάνονται από γυναίκες στο στάδιο της κύησης και του θηλασμού.

Βλάβη μελιού Blackclane

Όπως κάθε προϊόν μελισσοκομίας, το μέλι μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση σοβαρής αλλεργικής αντίδρασης. Αυτή η διαδικασία μπορεί να συνοδεύεται από εξάνθημα σε όλο το σώμα, φαγούρα και ερυθρότητα, δύσπνοια, κρίσεις ασφυξίας, πρήξιμο του προσώπου και λάρυγγα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, πρέπει να καλέσετε αμέσως ασθενοφόρο.

Πώς να χρησιμοποιήσετε μαυρισμένο μέλι

Τα προϊόντα μελισσοκομίας αφομοιώνονται από το σώμα κατά 99%. Για να αποκομίσετε τα οφέλη και να αποφύγετε πιθανές βλάβες, πρέπει να πάρετε λίγο μέλι blacklen.

Οι συστάσεις δείχνουν ότι η ημερήσια δόση δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Το μαυρισμένο μέλι μπορεί να καταναλωθεί καθαρό ή να προστεθεί στο τσάι, μόνο η θερμοκρασία του υγρού δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 50 βαθμούς.

Συνιστώμενη ανάγνωση:  Τσάι μέντας: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, πώς να φτιάξετε

Παιδιά άνω των 3 ετών μπορούν να δώσουν στο προϊόν 1 κουτ. την ημέρα απουσία αλλεργιών. Σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες συνταγογραφούνται 2-3 κουταλιές της σούπας.

Η χρήση του μελιού chernoklen στη λαϊκή ιατρική

Οι παραδοσιακοί θεραπευτές θεραπεύουν διάφορες ασθένειες με τη βοήθεια του μαυρισμένου μελιού. Το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε περίπτωση ουρολιθίασης ή διαταραχών του πεπτικού σωλήνα. Βοηθά καλά με τα συχνά κρυολογήματα στα παιδιά.

Μια λαϊκή θεραπεία είναι αποτελεσματική στην ανάπτυξη της αϋπνίας. Για να κοιμηθείτε καλύτερα, πρέπει να πάρετε μια κούπα γάλα, να το θερμάνετε έως και 40 βαθμούς και να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού σε αυτό. μάζα μελιού. Μπορείτε επίσης να πιέσετε λίγο χυμό λεμονιού στο ποτό που προκύπτει. Καταναλώθηκε πριν τον ύπνο.

Αυτή η θεραπεία είναι κατάλληλη για την πρόληψη του σχηματισμού λίθων στα νεφρά. Για να προετοιμάσετε ένα ποτό, θα χρειαστείτε μια κούπα μεταλλικού νερού, 35 g μέλι και μια πρέζα σόδα. Η σύνθεση αναμιγνύεται πλήρως. Το προϊόν πρέπει να λαμβάνεται με άδειο στομάχι για 1 μήνα.

Το μαυρισμένο μέλι χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία. Δεδομένου ότι το προϊόν έχει αντιμικροβιακό, τονωτικό και τονωτικό αποτέλεσμα, γίνονται μάσκες για το πρόσωπο, τα χέρια και τα μαλλιά.

Ένα τέτοιο φάρμακο βοηθά στην αντιμετώπιση της κυτταρίτιδας, μόνο για αυτό το συστατικό αναμιγνύεται με χυμό λεμονιού και θαλασσινό αλάτι

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το προϊόν μελιού για ένα θεραπευτικό μασάζ. Κατά μέσο όρο, το μάθημα διαρκεί 2 εβδομάδες.

Συνιστώμενη ανάγνωση:  Μασάζ κατά της κυτταρίτιδας: εφέ, τεχνική, φωτογραφία και βίντεο

Πώς να ξεχωρίσετε το μαυρισμένο μέλι από το ψεύτικο

Αλλά σε όλες τις περιπτώσεις, το μαυρισμένο μέλι μπορεί να βοηθήσει. Αυτό το προϊόν θεωρείται σπάνιο καθώς είναι πολύ δύσκολο να ληφθεί. Επομένως, υπάρχει υψηλός κίνδυνος απόκτησης ψεύτικου χαμηλής ποιότητας, το οποίο όχι μόνο θα είναι άχρηστο, αλλά θα βλάψει και το σώμα.

Επομένως, κατά την επιλογή ενός προϊόντος, υπάρχουν πολλοί κανόνες που πρέπει να λάβετε υπόψη:

  1. Το ποιοτικό μέλι δεν είναι φθηνό.
  2. Ένα προϊόν μελισσοκομίας από μαύρο δέντρο έχει ένα πλούσιο άρωμα φρούτων καραμέλας.
  3. Έχει πάστα, αλλά ταυτόχρονα είναι ιξώδες.
  4. Κατά τη χρήση του συστατικού, δεν πρέπει να υπάρχει επίγευση ζάχαρης.
  5. Ο χρόνος πώλησης πρέπει να ληφθεί υπόψη.Συλλέγεται μέχρι το τέλος Μαΐου. Δεν υφίσταται κρυστάλλωση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  6. Όσον αφορά τα χαρακτηριστικά του χρώματος, έχει μια πλούσια καφέ απόχρωση με κοκκινωπές αποχρώσεις.

Αξίζει να αγοράσετε μαυρισμένο μέλι μόνο από αξιόπιστους πωλητές, μόνο είναι εξαιρετικά σπάνιο. Δεν είναι διαθέσιμο στα ράφια των καταστημάτων.

Αντενδείξεις για μαυρισμένο μέλι

Το μαυρισμένο μέλι είναι χρήσιμο για το σώμα, αλλά έχει μια σειρά αντενδείξεων με τη μορφή:

  • σακχαρώδης διαβήτης;
  • παγκρεατίτιδα σε οξεία μορφή.
  • επιδείνωση του στομάχου και του εντερικού έλκους.
  • παιδιά κάτω των 3 ετών
  • έχοντας υπερβολικό βάρος.
Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση προϊόντος μελιού για όσους πάσχουν από αλλεργικές αντιδράσεις

Η χρήση του μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρό πρήξιμο του προσώπου και του λάρυγγα και στη συνέχεια ασφυξία.

Σπουδαίος! Πριν από τη χρήση, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Τα πλαστά πρέπει επίσης να αποφεύγονται.

Όροι και μέθοδοι αποθήκευσης

Εάν ακολουθήσετε τις συστάσεις για την αποθήκευση μαυρισμένου μελιού, αυτό θα διατηρήσει τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητες του μελισσοκομικού προϊόντος.

Είναι απαραίτητο να διατηρήσετε τη μαζική ζύμη σε ένα σκοτεινό και δροσερό μέρος. Η θερμοκρασία δωματίου δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 16-18 βαθμούς. Αποφύγετε την έκθεση στο ηλιακό φως. Το προϊόν φυλάσσεται σε γυάλινο ή πηλό δοχείο.

Μπορεί να διατηρηθεί σε ψύξη ή κατάψυξη. Μόνο η απόψυξη πρέπει να πραγματοποιείται φυσικά.

συμπέρασμα

Οι ευεργετικές ιδιότητες του μαυρισμένου μελιού επιτρέπουν σε ένα άτομο να γίνει πιο υγιές. Μετά τη χρήση του, το σώμα είναι κορεσμένο με ενέργεια και δύναμη. Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στη ζάχαρη. Επιτρέπεται να χορηγείται σε παιδιά και να λαμβάνεται από έγκυες γυναίκες. Παρά όλα τα οφέλη, η μάζα ζύμης έχει τις δικές της αντενδείξεις. Σε όλα αυτά, ο αγοραστής μπορεί εύκολα να αντιμετωπίσει ένα ψεύτικο, καθώς αυτός ο τύπος μελιού θεωρείται σπάνιος.

Κριτικές για μαυρισμένο μέλι

Ιρίνα, 33 ετών, Τούλα.
Ο γιος μου πήγε στο νηπιαγωγείο σε ηλικία 3 ετών. Όπως πολλά παιδιά, άρχισε να αρρωσταίνει τακτικά. Αυτό που απλά δεν κάναμε - φάρμακα, εισπνοή. Τίποτα δεν βοήθησε. Αλλά πριν από μερικούς μήνες, η γιαγιά μας έφερε ένα ασυνήθιστο μέλι από μαύρο δέντρο. Ζει στον Βόρειο Καύκασο και ασχολείται με τη μελισσοκομία. Είπε ότι πρέπει να δώσετε στο παιδί. Δεν υπήρχε όριο έκπληξης, επειδή είχαν περάσει ήδη 2 μήνες και ο γιος δεν ήταν ακόμα άρρωστος.
Άννα, 41 ετών, Vologda.
Και δεν ήμουν τυχερός. Γνώρισα τις ιδιότητες του προϊόντος στο Διαδίκτυο. Υπήρχε η επιθυμία να αγοράσετε. Φαίνεται ότι βρήκα έναν αξιόπιστο πωλητή. Αλλά ακόμα συνάντησα ένα ψεύτικο.
Alexander Petrovich, 63 ετών, Αγία Πετρούπολη.
Έχω ασχοληθεί με τη μελισσοκομία για πολλά χρόνια και ξέρω από πρώτο χέρι πόσο δύσκολο είναι να μαυρίσω το μέλι. Εάν είναι δυνατόν να το συλλέξετε, τότε σε μικρές ποσότητες. Είναι πραγματικά χρήσιμο, αλλά οι περισσότεροι εξαπατούν τους αγοραστές.
Σύνδεσμος προς την κύρια ανάρτηση

Υγεία

η ομορφιά

Τροφή