Γιατί ο καφές με λεμόνι είναι χρήσιμος και επιβλαβής;

Τα οφέλη και οι βλάβες του καφέ με λεμόνι είναι ένα αρκετά κοινό θέμα διαμάχης. Δεν θα αρέσει σε όλους αυτόν τον ασυνήθιστο συνδυασμό. Ωστόσο, το ποτό δεν έχει μόνο τονωτικό, αλλά και τονωτικό αποτέλεσμα. Πιστεύεται ότι μπορεί να βοηθήσει στη διαδικασία απώλειας βάρους.

Ιστορία του ποτού

Ο καφές λεμονιού εξαπλώθηκε στην Ιταλία μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, υπήρξαν δυσκολίες με τον καθαρισμό του νερού. Για να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης επικίνδυνων ασθενειών, οι Ιταλοί το απολύμανσαν με λεμόνι. Είναι από καιρό γνωστό για τις έντονες αντιβακτηριακές του ιδιότητες. Μετά την αποκατάσταση των εγκαταστάσεων θεραπείας, διατηρήθηκε η συνήθεια να πίνουμε ποτά με λεμόνι. Ο καφές με την προσθήκη του ονομάζεται espresso romano.

Ο Romano είναι συνήθως μεθυσμένος από μικρά φλιτζάνια.

Σήμερα όλοι μπορούν να κάνουν ένα ποτό στο σπίτι. Το κύριο συστατικό είναι φρεσκοτριμμένα μεσαία ή σκούρα ψητά φασόλια. Για την παρασκευή, συνιστάται η χρήση εμφιαλωμένου νερού με αλατότητα 75-250 mg / l. Ο καφές πρέπει να σερβίρεται με αφρό. Αποτρέπει τη διάβρωση του αρώματος του καφέ.

Η σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες του καφέ με λεμόνι

Απαγορεύεται ο καφές με λεμόνι για άτομα που παρακολουθούν το βάρος τους. 100 ml του ποτού περιέχει μόνο 3,7 kcal. Επιπλέον, περιέχει μια σειρά ουσιών που προάγουν την υγεία. Μεταξύ αυτών είναι:

• καφεΐνη
• βιταμίνη C;
• σίδερο;
• κάλιο;
• θειαμίνη;
• φώσφορος;
• μαγνήσιο;
• διατροφικές ίνες
• οργανικά και κορεσμένα λιπαρά οξέα ·
• λιπίδια;
• ριβοφλαβίνη;
• φαινολικές ενώσεις;
• νάτριο;
• αλκαλοειδή.

Χάρη στην πλούσια περιεκτικότητα σε καφεΐνη, το Romano έχει τονωτικό αποτέλεσμα στο σώμα. Αυξάνει την απόδοση και διεγείρει την ψυχική δραστηριότητα. Ως εκ τούτου, το ποτό συνιστάται να λαμβάνεται το πρώτο μισό της ημέρας, αμέσως μετά το ξύπνημα. Η παρουσία ασκορβικού οξέος στη σύνθεση ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα οργανικά οξέα, με τη σειρά τους, εμπλέκονται άμεσα στην ομαλοποίηση της ισορροπίας οξέος-βάσης στο σώμα.

Γιατί είναι χρήσιμος ο καφές με λεμόνι;

Το Espresso Romano όχι μόνο αναζωογονεί, αλλά έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Το ποτό έχει την ικανότητα να ξεκινήσει μεταβολικές διαδικασίες. Βελτιώνει την πέψη των τροφίμων και έχει διουρητικό αποτέλεσμα. Αυτό βοηθά στη διαδικασία απώλειας βάρους.

Το λεμόνι είναι γνωστό ότι εξουδετερώνει μερικώς τις επιδράσεις της καφεΐνης, η οποία μπορεί να μειώσει την πιθανότητα εθισμού. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να πίνετε καφέ με λεμόνι για άτομα που πάσχουν από βλάβη. Οι ουσίες στη σύνθεσή της ενεργοποιούν τη δραστηριότητα των κυττάρων που είναι υπεύθυνα για τις διαδικασίες σκέψης. Επομένως, συνιστάται ρομαντικά να πίνετε σε άτομα των οποίων οι δραστηριότητες σχετίζονται με την ψυχική εργασία. Οι ευεργετικές ιδιότητες του ποτού περιλαμβάνουν επίσης:

• αποβολή τοξικών ουσιών από τον οργανισμό ·
• αυξημένη αρτηριακή πίεση
• εξάλειψη της υπνηλίας
• έναρξη του μεταβολισμού
• διουρητική δράση
• αυξημένη ψυχική και σωματική δραστηριότητα
• εξάλειψη του οιδήματος
• να απαλλαγούμε από πονοκεφάλους.

Είναι ανεπιθύμητο να πίνετε εσπρέσο ρομαντικά με άδειο στομάχι

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του ποτού βοηθούν στην αντιμετώπιση του συνδρόμου απόλυσης. Χάρη στις πολυφαινόλες, το ποτό έχει επίσης αντιφλεγμονώδη δράση. Συνιστάται να το πάρετε για υποτονικούς ασθενείς. Το Romano έχει την ικανότητα να συστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνοντας έτσι την αρτηριακή πίεση.

Τα πιο έντονα οφέλη είναι ο καφές με λεμόνι και μέλι. Έχει μια ισχυρή ανοσορυθμιστική επίδραση στο σώμα. Σε αυτήν την περίπτωση, το μέλι προστίθεται σε ένα ελαφρώς δροσερό ποτό. Αυτό του επιτρέπει να αποκαλύψει πλήρως τις χρήσιμες ιδιότητές του.

Είναι ο καφές με λεμόνι επιβλαβές;

Ο καφές με λεμόνι δεν είναι πάντα καλός για την υγεία. Με την επιδείνωση των χρόνιων παθήσεων του πεπτικού συστήματος, μπορεί να προκαλέσει επώδυνες αισθήσεις στην κοιλιά. Όταν καταναλώνεται υπερβολικά, το ποτό προκαλεί αίσθημα παλμών της καρδιάς και τρόμο στα χέρια. Μπορεί επίσης να εμφανιστεί δυσκολία στον ύπνο και αυξημένη ευερεθιστότητα.

Σύμφωνα με πολλά χρόνια έρευνας, η ουσία ακρυλαμίδιο απελευθερώνεται κατά το ψήσιμο των κόκκων καφέ. Θεωρείται καρκινογόνο που, εάν καταναλώνεται υπερβολικά, μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη κακοηθών κυττάρων. Λόγω της έντονης διουρητικής του ιδιότητας, το ποτό μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση. Επομένως, μετά τη λήψη της, η δίψα εμφανίζεται πάντα. Η ανεπάρκεια υγρών, με τη σειρά της, μπορεί να συμβάλει σε σοβαρά προβλήματα υγείας.

Για τους ηλικιωμένους, ο καφές με λεμόνι είναι επιβλαβής για την ικανότητά του να ξεπλένει το ασβέστιο από το σώμα. Σε αυτή τη βάση, το μυοσκελετικό σύστημα εξασθενεί και μειώνεται η ισχύς των δοντιών. Για το λόγο αυτό, το ποτό δεν συνιστάται ούτε για παιδιά.

Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για τα οφέλη και τις βλάβες του στιγμιαίου καφέ με λεμόνι. Σε αντίθεση με το φυσικό, έχει χαμηλότερη αντοχή. Περιέχει 30% λιγότερη καφεΐνη. Γι 'αυτό θεωρείται ότι είναι πιο ακίνδυνο για την υγεία.

Πώς να μαγειρέψω

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι παρασκευής καφέ λεμονιού. Σε κάθε περίπτωση, η περιεκτικότητα του ποτού και το σύνολο των συστατικών θα διαφέρουν. Η πιο δημοφιλής είναι η παραδοσιακή συνταγή. Για μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Τούρκος και καφετιέρα. Ο βαθμός άλεσης των κόκκων καφέ δεν είναι απαραίτητος.

Ο κλασικός τρόπος

Συστατικά:

• 30 ml νερού.
• 5 ml χυμό λεμονιού.
• 7 γραμμάρια αλεσμένου καφέ ·
• ξύσμα 1 λεμονιού.
• ζάχαρη για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ο καφές παρασκευάζεται με οποιονδήποτε συνηθισμένο τρόπο.
2. Χυμός λεμονιού χύνεται στο τελικό ποτό.
3. Προστίθεται κοκκοποιημένη ζάχαρη όπως επιθυμείται.
4. Το ξύσμα χρησιμοποιείται ως διακόσμηση. Μπορεί να τρίψει σε λεπτό τρίφτη ή να κοπεί με λεπτή σπείρα.

Το Espresso Romano έχει την ικανότητα να αυξάνει την όρεξη, διεγείροντας την παραγωγή γαστρικού χυμού

Αγγλικά

Συστατικά:

• 200 ml κρύου νερού.
• 1 κουτ αλεσμένος καφές;
• 1 φέτα λεμόνι.
• ζάχαρη για γεύση.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Ο καφές τοποθετείται σε Τούρκο, χύνεται με κρύο νερό και διατηρείται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσει.
2. Μετά την απομάκρυνση από τη ζέστη, το ποτό επιμένει.
3. Προσθέστε μια φέτα λεμονιού απευθείας στο φλιτζάνι.

Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να διακοσμήσετε το ποτό με κανέλα

γαλλική γλώσσα

Συστατικά:

• 70 g αλεσμένου καφέ.
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. λεμόνι
• 5 κουτ κρέμα;
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξύσμα λεμονιού;
• 10 ml κρέμας
• 1 σφήνα λεμονιού.

Συνταγή:

1. Ο καφές παρασκευάζεται με οποιονδήποτε κατάλληλο τρόπο.
2. Το λικέρ προστίθεται στο τελικό ποτό.
3. Χτυπάμε καλά την κρέμα σε ξεχωριστό δοχείο. Στη συνέχεια προστίθενται ξύσμα και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Το προκύπτον μείγμα ψύχεται για 30 λεπτά.
4. Ο καφές χύνεται σε ένα φλιτζάνι. Η παγωμένη κρέμα τοποθετείται στην κορυφή.

Η γαλλική εκδοχή του μαγειρέματος Romanno είναι ιδανική για τη ρύθμιση του τραπεζιού για διακοπές

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του καφέ με λεμόνι εξαρτώνται από το πόσο και πόσο συχνά τον πίνετε.Όταν καταναλώνεται με μέτρο, το ποτό έχει διεγερτική επίδραση στο νευρικό σύστημα χωρίς να προκαλεί παρενέργειες. Σε υπερβολικές ποσότητες, μπορεί να έχει το ακριβώς αντίθετο αποτέλεσμα.

Κριτικές για τα οφέλη και τους κινδύνους του καφέ με λεμόνι