Χρήσιμες ιδιότητες του καφέ με κάρδαμο και πιθανή βλάβη

Τα οφέλη του καφέ με κάρδαμο είναι η ενεργοποίηση των διαδικασιών σκέψης και η ρύθμιση του νευρικού συστήματος. Το ποτό έχει αναζωογονητική επίδραση στο σώμα, αυξάνοντας την αποτελεσματικότητα και τη φυσική αντοχή. Είναι ιδιαίτερα ζήτηση σε καφετέριες στη Ρώμη.

Ιστορία του ποτού

Το κάρδαμο είναι ένα μπαχαρικό φτιαγμένο από τον καρπό του τζίντζερ. Οι σπόροι του περιέχουν χρήσιμες ουσίες που απελευθερώνονται όταν συνθλίβονται σε κατάσταση πούδρας. Στο μαγείρεμα, το κάρδαμο άρχισε να χρησιμοποιείται λόγω της πικάντικης γεύσης και του έντονου αρώματος.

Το ποτό πρέπει να παρασκευάζεται σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 90 ° C

Στις ανατολικές χώρες, ο καφές με κάρδαμο θεωρείται πραγματικό ελιξίριο ζωτικότητας. Πήρε τη διανομή του στα Βεδουίνια χωριά. Για την προετοιμασία του ποτού, χρησιμοποιήθηκαν οι Τούρκοι, οι οποίοι προθερμάνθηκαν με ζεστή άμμο. Ήταν συνηθισμένο να σερβίρουμε καφέ με κάρδαμο στους καλεσμένους της τιμής. Το μπαχαρικό προστέθηκε για να προσδώσει μια έντονη γεύση και κίτρινη απόχρωση στο ποτό. Η μοναδικότητα του καφέ δεν ήταν μόνο σε αυτό, αλλά και στην πλούσια περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Πιστεύεται ότι αποκαθιστά τη ζωτικότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα και ενεργοποιεί τις διαδικασίες σκέψης.

Χημική σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Ακόμα και στην καθαρή του μορφή, ο φυσικός καφές είναι πολύ χρήσιμος για το ανθρώπινο σώμα. Όταν προστίθεται κάρδαμο, οι πολύτιμες ιδιότητές του ενισχύονται πολλές φορές. Αυτό οφείλεται στην πλούσια χημική του σύνθεση.

Περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:

• νάτριο;
• κινεόλα;
• μαγγάνιο;
• σίδερο;
• Βορνεόλη;
• λιναλόλη;
• πρωτεΐνες;
• βιταμίνες των ομάδων PP, B και C;
• κάλιο;
• ψευδάργυρος;
• φώσφορος;
• αμινοξέα;
• αιθέρια έλαια.

Ο ψευδάργυρος στο ποτό ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και συμμετέχει στην παραγωγή μικροβίων. Η δράση του ενισχύεται από βιταμίνες. Ο σίδηρος αποτρέπει την αναιμία και βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος. Το Cineol βοηθά με ασθένειες του στομάχου και του αναπνευστικού συστήματος. Το μαγνήσιο και τα αιθέρια έλαια, με τη σειρά τους, ομαλοποιούν το νευρικό σύστημα.

Παρά την αφθονία των συστατικών, το ποτό έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Είναι 8,3 kcal ανά 1 μερίδα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο καφές με κάρδαμο δεν απαγορεύεται σε άτομα που παρακολουθούν το βάρος τους. Σε ορισμένες περιπτώσεις, χρησιμοποιείται ειδικά για την έναρξη μεταβολικών διεργασιών.

Γιατί το κάρδαμο είναι χρήσιμο στον καφέ

Σε επαφή με ζεστό καφέ, το κάρδαμο απελευθερώνει πολλά θρεπτικά συστατικά. Βελτιώνουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και υποστηρίζουν τις λειτουργίες των ζωτικών οργάνων. Το ποτό είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για άτομα που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση. Σας επιτρέπει να βελτιώσετε την ευημερία σας και να βελτιώσετε την απόδοση. Επιπλέον, ο καφές με κάρδαμο έχει έντονο διουρητικό αποτέλεσμα. Οι εξίσου σημαντικές ιδιότητες του ποτού περιλαμβάνουν:

• πρόληψη των νεφρών πέτρες?
• υγροποίηση και απομάκρυνση του φλέγματος από τους πνεύμονες.
• απολυμαντικό αποτέλεσμα
• αφαίρεση βλέννας από το σώμα.
• απολύμανση των βλεννογόνων επιφανειών των πεπτικών οργάνων.
• διέγερση της παραγωγής γαστρικού χυμού.
• επιτάχυνση του μεταβολισμού
• βελτιωμένη κυκλοφορία του αίματος
• πρόληψη τερηδόνας
• αναπλήρωση του ενεργειακού αποθέματος.

Περίπου το 10% του καταναλωθέντος ποτού απεκκρίνεται αμετάβλητο από τα νεφρά

Τα οφέλη του καφέ με κάρδαμο για τους άνδρες

Το Cardamom έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του προστάτη. Ανακουφίζει τη φλεγμονή και διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος στην περιοχή των γεννητικών οργάνων. Σε συνδυασμό με τον καφέ, το μπαχαρικό διαποτίζει επίσης το σώμα με ενέργεια. Αυτό βελτιώνει τη σωματική και ψυχική απόδοση. Η τακτική κατανάλωση του ποτού αυξάνει τη σεξουαλική επιθυμία και διατηρεί το επιθυμητό επίπεδο ανδρογόνων στο αίμα. Αυτό βελτιώνει την ανδρική γονιμότητα.

Χρήσιμες ιδιότητες για γυναίκες

Ο καφές με κάρδαμο είναι καλός και για τις γυναίκες. Με το PMS και κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, βοηθά στην ευθυγράμμιση της συναισθηματικής κατάστασης. Για γυναικολογικές ασθένειες, χρησιμοποιείται για τη σταθεροποίηση των ορμονικών επιπέδων. Επιπλέον, το ποτό έχει την ικανότητα να διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου. Αυτό βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος. Όταν καταναλώνεται με μέτρο, ο καφές μπορεί να έχει ήπια αναλγητικά και αντισπασμωδικά αποτελέσματα. Μερικές γυναίκες προσθέτουν το ποτό στη διατροφή τους για λόγους απώλειας βάρους. Το επιθυμητό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται ενεργοποιώντας μεταβολικές διεργασίες.

Τι είναι χρήσιμο για τα παιδιά

Τα παιδιά επιτρέπεται να πίνουν καφέ με κάρδαμο μόνο μετά την έναρξη των 7 ετών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μπορεί να προκαλέσει υπερκινητικότητα και διαταραχή του ύπνου. Σε μεγαλύτερη ηλικία, το ποτό καταναλώνεται μόνο σε περιορισμένες ποσότητες, καθώς περιέχει καφεΐνη. Ισχυρός φυσικός καφές μπορεί να δοθεί μόνο από την ηλικία των 14 ετών. Όταν καταναλώνεται με μέτρο, αυξάνει την ψυχική εγρήγορση και κάνει το σώμα πιο ανθεκτικό.

Πώς να μαγειρέψω

Τα οφέλη του καφέ με κάρδαμο μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τη συνταγή για την παρασκευή του. Εκτός από τα κύρια συστατικά, διάφορα μπαχαρικά, γάλα, μέλι, αποξηραμένα φρούτα και κρέμα μπορούν να προστεθούν στο ποτό. Για να κάνετε τον καφέ γευστικό και αρκετά υγιεινό, πρέπει να ακολουθήσετε τη συνταγή.

Παραδοσιακή συνταγή

Για να διατηρηθεί το απαιτούμενο επίπεδο ενέργειας στο σώμα, αρκεί να καταναλώνετε 1 φλιτζάνι καφέ την ημέρα, παρασκευασμένο σύμφωνα με μια παραδοσιακή συνταγή. Χρησιμοποιεί μόνο διαθέσιμα συστατικά.

Συστατικά:

• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κόκκοι αλεσμένου καφέ ·
• 120 ml νερού.
• μια πρέζα βανίλια και κανέλα
• 2 κόκκοι κάρδαμο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το κάρδαμο αλέθεται με ένα μύλο καφέ, και, μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά, τοποθετείται σε έναν προθερμασμένο Τούρκο.
2. Το δοχείο τίθεται στη φωτιά και βράζει.
3. Μετά από αυτό, πρέπει να διατηρήσετε το ποτό στη σόμπα για 2-3 λεπτά.
4. Ο ζεστός καφές χύνεται σε φλιτζάνια. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε ζάχαρη σε αυτό.

Η γεύση ενός ποτού κάρδαμου εξαρτάται από το ψητό και τη χώρα προέλευσης των κόκκων καφέ

Καφές αδυνατίσματος κάρδαμο

Συστατικά:

• 2 κουτ κόκκοι καφέ;
• 2 μπουμπούκια γαρίφαλων.
• 30 ml ζωμό τζίντζερ.
• 200 ml νερού.
• 1 ξυλάκι κανέλας
• 4 κόκκοι κάρδαμο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Οι σπόροι κάρδαμου αλέθονται σε γουδί και χύνονται με νερό. Στη συνέχεια τίθενται στη φωτιά και διατηρούνται για 5 λεπτά. Μετά την απομάκρυνση από τη θερμότητα, η έγχυση διατηρείται κάτω από το καπάκι για άλλα 30 λεπτά.
2. Ένα αφέψημα παρασκευάζεται από τζίντζερ. Για να γίνει αυτό, η ρίζα συγκομίζεται και βράζεται για 5 λεπτά.
3. Ο καφές παρασκευάζεται σε Τούρκο. Μετά το βρασμό, προστίθενται αφέψημα κάρδαμο και τζίντζερ σε ίσες αναλογίες.
4. Μετά το βρασμό, η κανέλα και τα γαρίφαλα ρίχνονται στο ποτό.
5. Ο έτοιμος καφές χύνεται σε φλιτζάνια.

Κατά την παρασκευή ενός ποτού, συνιστάται η χρήση 100% Arabica

Ποτό ενίσχυσης της ανοσίας

Συστατικά:

• 50 ml γάλακτος
• 1 κουτ καφές;
• 1 κουτ μέλι;
• 2 τεμ. εχινάκεια;
• 2 σφήνες λεμονιού
• 150 ml νερού.

Συνταγή:

1. Μπαχαρικά, λεμόνι και εχινάκεια χύνονται με νερό και φωτίζονται. Αφού βράσει, φιλτράρετε το ζωμό.
2. Προστίθεται καφές και ξαναβάζουμε στη σόμπα.
3. Μετά την εμφάνιση αφρού, το ποτό απομακρύνεται από τη φωτιά.
4. Το γάλα και το μέλι προστίθενται απευθείας στα φλιτζάνια καφέ πριν το σερβίρετε.

Αυτό το ποτό συνιστάται να καταναλώνεται με αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς.

Καφές φρούτων με κάρδαμο

Συστατικά:

• 1,5 κουτ. κόκκοι αλεσμένου καφέ ·
• 6 κεράσια ζαχαρωμένα
• ¼ ω. Λ. σκόνη κάρδαμου
• 200 ml νερού.
• 3 κονσέρβες ανανά
• 3 παγάκια.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Το κάρδαμο χύνεται με νερό και βράζεται για 7 λεπτά.
2. Μετά την ψύξη, το προκύπτον υγρό χύνεται σε Τούρκο. Προστίθεται καφές σε αυτό.
3. Ενώ το ποτό βράζει, ο πάγος και τα φρούτα τοποθετούνται σε ξεχωριστό δοχείο.
4. Ο τελικός καφές ψύχεται και στη συνέχεια προστίθεται στη βάση των φρούτων.

Το ποτό είναι υπέροχο για λήψη στη ζέστη του καλοκαιριού

Πώς να πιείτε σωστά

Συνιστάται να πίνετε καφέ με κάρδαμο στο πρώτο μισό της ημέρας. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή της αϋπνίας λόγω αυξημένης δραστηριότητας. Για να αποφύγετε παρενέργειες, πίνετε όχι περισσότερο από 2 φλιτζάνια ποτό την ημέρα. Κατά την παρασκευή του, θα πρέπει να έχετε υπόψη σας ότι παρέχεται μόνο finished κουταλάκι του γλυκού για 200 ml τελικού καφέ. κάρδαμο. Για να αποκλείσετε την ανάπτυξη αλλεργιών, συνιστάται να προσθέσετε μια μικρή πρέζα μπαχαρικών για πρώτη φορά.

Είναι δυνατόν να πίνετε ενώ χάνετε βάρος

Το Cardamom έχει την ικανότητα να ενεργοποιεί μεταβολικές διεργασίες και ο καφές παράγει διουρητικό αποτέλεσμα. Γι 'αυτό το ποτό χρησιμοποιείται συχνά για λόγους απώλειας βάρους. Το αποτέλεσμα θα ικανοποιήσει τις προσδοκίες, εάν ταυτόχρονα πίνοντας καφέ αρνείστε επιδόρπια και πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη

Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο καφές με κάρδαμο μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία σας. Ειδικά εάν το παίρνετε χωρίς να λαμβάνετε υπόψη τις αντενδείξεις. Αυτά περιλαμβάνουν:

• χρόνιες παθήσεις του ήπατος και του παγκρέατος
• νευρικές διαταραχές
• καρδιακές παθήσεις;
• πεπτικό έλκος και γαστρίτιδα
• μειωμένη νεφρική λειτουργία
• υπέρταση;
• ηλικία έως 7 ετών ·
• αλλεργική αντίδραση.

Η υπέρβαση της συνιστώμενης δοσολογίας του ποτού είναι γεμάτη με την εμφάνιση ανεπιθύμητων ενεργειών. Τα πιο συνηθισμένα από αυτά περιλαμβάνουν διάρροια και αίσθημα παλμών της καρδιάς. Μερικές φορές αναπτύσσεται αλλεργική αντίδραση, συνοδευόμενη από κνησμό. Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι ο καφές κάνει την ώθηση για ούρηση πιο συχνά και αυξάνει την αρτηριακή πίεση. Με τη μακροχρόνια πρόσληψη του ποτού σε μεγάλες ποσότητες, παρατηρείται μείωση του νατρίου στο σώμα.

συμπέρασμα

Τα οφέλη του καφέ με κάρδαμο θα εμφανίζονται μόνο όταν καταναλώνεται με μέτρο. Με τη σωστή προσέγγιση, μπορείτε να βελτιώσετε την ευημερία σας και να αναπληρώσετε την ενεργειακή παροχή του σώματος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν πάρετε το ποτό λανθασμένα, μπορεί να αντιμετωπίσετε ανεπιθύμητες αντιδράσεις.

Γνώμες σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους του καφέ με κάρδαμο