Medlar: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το Medlar είναι ένα εξωτικό φρούτο που παρ 'όλα αυτά βρίσκεται συχνά στα ράφια των καταστημάτων. Ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες του μενταριού - μια ενδιαφέρουσα ερώτηση για όσους δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ ένα τέτοιο φρούτο.

Medlar: τι είναι αυτό το φρούτο

Βοτανικά, το οπωροφόρο φυτό ανήκει στην οικογένεια Pink. Ιστορικά, η Κίνα θεωρείται πατρίδα της. Υπάρχουν δύο τύποι φυτών - Ιαπωνικά και Καυκάσια, ή Γερμανικά, λεύκες. Παρά το γεγονός ότι ανήκουν στο ίδιο γένος, είναι ουσιαστικά διαφορετικά μεταξύ τους. Τα φρέσκα φρούτα του ιαπωνικού οπωροφόρου φυτού χρησιμοποιούνται συχνότερα, καυκάσιος μενταγιόν μπορεί να βρεθεί στη ζαχαροπλαστική.

Εξωτερικά, το κίτρινο-πορτοκαλί φρούτο μοιάζει πολύ με ένα βερίκοκο - είναι εύκολο να τα συγχέουμε. Ονομάζεται με διαφορετικά ονόματα - lokva, shesek ή biwa. Σε όλες τις περιπτώσεις, εννοείται το ίδιο φρούτο.

Το φυτό ανήκει στην κατηγορία των αειθαλών, επομένως το δέντρο της λεύκας χρησιμοποιείται συχνά στο σχεδιασμό τοπίου. Όμως, δεδομένου ότι τα μεγάλα οφέλη κρύβονται στους καρπούς των φρούτων, είναι ενδιαφέρον να το εξετάσουμε από μαγειρική και ιατρική άποψη.

Πώς μοιάζει η γεύση του μενταριού;

Η γεύση του καρπού εξαρτάται από τον τύπο του φυτού. Εάν μιλάμε για το ιαπωνικό μενταγιόν, τότε μοιάζει περισσότερο με κυδώνι ή συνηθισμένο αχλάδι και έχει γλυκό ή ελαφρώς ξινό. Αλλά το γερμανικό μενταγιόν έχει έντονη ξινή, ξινή και στυπτική γεύση. Μόνο ένας μεγάλος λάτρης των εξωτικών θα το φάει φρέσκο.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Τα οφέλη του μενταριού κρύβονται στη σύνθεσή του - ο πολτός του φρούτου είναι γεμάτος με τις βιταμίνες που είναι πιο απαραίτητες για την ανθρώπινη υγεία. Τρώγοντας μερικά μούρα, μπορείτε να πάρετε σε μεγάλες ποσότητες:

• βιταμίνη P και PP;
• βιταμίνη C;
• Βιταμίνη Α;
• ιχνοστοιχεία νατρίου και καλίου.

Επίσης, οι καρποί του φυτού περιέχουν φυσική ζάχαρη, πηκτίνες, φυσικά οξέα φρούτων.

Η ενεργειακή αξία είναι πολύ μικρή - υπάρχουν μόνο 47 θερμίδες σε 100 g του καρπού της νόστιμης ιαπωνικής μενταγιάς. Οι θρεπτικές χρήσιμες ιδιότητες αντιπροσωπεύονται κυρίως από υδατάνθρακες, εκ των οποίων υπάρχουν περισσότερα από 10 γραμμάρια σε λεύκα. Μικρά μερίδια καταλαμβάνονται από πρωτεΐνες και λίπη - 0,43 g και 0,2 g, αντίστοιχα.

Τι είναι χρήσιμο μενταγιόν για το σώμα

Πώς ακριβώς εκδηλώνονται τα οφέλη ενός εξωτικού φρούτου; Τα πλούσια σε βιταμίνες φρούτα συμβάλλουν:

• ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης
• ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων
• βελτίωση του καρδιακού ρυθμού
• βελτίωση της ικανότητας του σώματος να αυτοαναγεννάται.
• αυξημένη ανοσία.

Επίσης, ο καρπός μπορεί να χρησιμεύσει ως προφυλακτικός παράγοντας κατά της ογκολογίας. Οι ευεργετικές ιδιότητες των εξωτικών φρούτων αναζωογονούν το σώμα και φέρνουν ζωτικότητα.

Για άνδρες και γυναίκες

Το προϊόν είναι ευεργετικό για άνδρες και γυναίκες που ενδιαφέρονται για την ελκυστικότητα και την αναπαραγωγική τους υγεία. Οι καρποί του σας επιτρέπουν να διατηρείτε τη νεολαία περισσότερο, να βελτιώνετε την κατάσταση του δέρματος, να διασφαλίζετε την εμφάνιση πρώιμων ρυτίδων.

Η θετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία είναι σημαντική για τις γυναίκες, καθώς διευκολύνει τις περιόδους της εμμήνου ρύσεως. Και για τους άνδρες, το όφελος εκφράζεται στο γεγονός ότι ο καρπός βοηθά στη διατήρηση της δραστικότητας και αποτρέπει την ανάπτυξη προστατίτιδας.

Για έγκυες γυναίκες και θηλασμό

Τα ζουμερά φρούτα είναι ιδανικά για κατανάλωση κατά την περίοδο της κύησης. Τα οφέλη μπορεί να είναι τεράστια - οι καρποί του μενταριού μπορούν να διατηρήσουν την ισορροπία βιταμινών στο σώμα της γυναίκας.

Συνιστάται να γιορτάζετε τη μενταγιόν κατά τη γαλουχία. Οι πολύτιμες ουσίες που περιέχονται στα φρούτα θα εισέλθουν στο μητρικό γάλα και μαζί με αυτό - στο σώμα του μωρού.

Αδυνάτισμα

Τα εξωτικά φρούτα είναι υπέροχα στη διατροφή σας. Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου θερμίδες στη λεύκα, αλλά περιέχει περισσότερες από αρκετές φυτικές ίνες. Λόγω αυτού, εμφανίζεται γρήγορος κορεσμός και βελτιώνεται η λειτουργία του εντέρου.

Είναι δυνατόν τα παιδιά να αναμιχθούν

Οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία είναι πολύ σημαντικά για την υγιή ανάπτυξη ενός παιδιού - επομένως, στα παιδιά μπορούν να δοθούν φρούτα. Είναι αλήθεια ότι είναι καλύτερο να ξεκινήσετε να ταΐζετε ένα μωρό με λεύκα μετά από 3 χρόνια και μετά από διαβούλευση με γιατρό.

Μερικές φορές το φρούτο μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Επομένως, για πρώτη φορά, αξίζει να δώσετε στο παιδί μόνο μερικά μούρα - και να ακολουθήσετε την αντίδραση του σώματος.

Η χρήση του μενταριού στην παραδοσιακή ιατρική

Τα οφέλη του καρπού κάνουν κάτι περισσότερο από απλώς τη βελτίωση της συνολικής υγείας όταν καταναλώνονται τακτικά. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται ως λαϊκή θεραπεία για τη στοχευμένη θεραπεία των παθήσεων. Η καυκάσια μενταρία έχει ένα ιδιαίτερο όφελος, οι καρποί των οποίων:

• χρησιμεύστε ως ένα καλό καθαρτικό - εάν επιλέξετε ένα ώριμο μενταγιόν?
• σταματήστε τη διάρροια - εάν τρώτε ελαφρά άγουρα φρούτα με αναστατωμένο στομάχι.
• αυξάνουν γρήγορα την ινσουλίνη στο αίμα και χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου.
• Βοηθήστε να βήξετε σε περίπτωση κρυολογήματος, καθώς λεπτό φλέγμα?
• χρησιμεύει ως αποτελεσματικό διουρητικό?
• εξισώστε την αρτηριακή πίεση με τις αιχμηρές σταγόνες.

Ο καρπός είναι αποτελεσματικός ως καθαριστικός παράγοντας - προσθέτοντάς το στη διατροφή αφαιρεί τη χοληστερόλη, τις τοξίνες και ακόμη και τα βαρέα μέταλλα από το σώμα. Το βάμμα Medlar μπορεί να είναι ένα καλό ανακουφιστικό για τις κοιλιακές κράμπες.

Χρήση στην κοσμετολογία

Δεδομένου ότι οι καρποί ενός εξωτικού φρούτου περιέχουν πολλά στυπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και βιταμίνη Α, το medlar χρησιμοποιείται ενεργά στη δημιουργία καλλυντικών μασκών και κρεμών. Το εκχύλισμά του μπορεί να βρεθεί σε πολλά προϊόντα με στόχο την εξομάλυνση των ρυτίδων και την εξάλειψη της ακμής.

Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε προϊόντα οικιακής φροντίδας από ιαπωνικά και καυκάσια μενταγιόν. Για παράδειγμα:

• Χρησιμοποιήστε τον τριμμένο πολτό ώριμων φρούτων, προσεκτικά θρυμματισμένους σπόρους και μέλι για να προετοιμάσετε ένα απαλό τρίψιμο.
• ανακατέψτε τον πολτό πολλών μούρων με ροδάκινο και ελαιόλαδο για μια θρεπτική ενυδατική μάσκα.

Εάν εφαρμόσετε μάσκες με μενταγιόν στο πρόσωπό σας τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα, σύντομα το δέρμα θα γίνει πολύ πιο μαλακό και πιο ελαστικό και οι λεπτές ρυτίδες θα εξομαλυνθούν χωρίς ίχνος.

Φύλλα Medlar: θεραπευτικές ιδιότητες

Για τη θεραπεία και τη φροντίδα του δέρματος, χρησιμοποιείται όχι μόνο ο πολτός των ώριμων φρούτων. Ένα μεγάλο όφελος έγκειται στα φύλλα του φυτού και των δύο ποικιλιών - Ιαπωνικά και Καυκάσια. Τα φύλλα περιέχουν επίσης πολλές πολύτιμες ουσίες - αντιοξειδωτικά, τανίνες, απορροφητικά.

• Ένα αφέψημα των φύλλων του φυτού βοηθά στη διάρροια. Μια χούφτα φύλλα χύνεται με βραστό νερό, εγχύεται για 4 ώρες, στη συνέχεια φιλτράρεται και πίνεται - μερικές γουλιές μισή ώρα πριν από τα γεύματα.
• Μπορείτε να πάρετε μια τέτοια έγχυση με ένα υγιές έντερο - μόνο για πρόληψη. Το εργαλείο θα βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης και στην απομάκρυνση των τοξινών.
• Το βάμμα από τα φύλλα ενός εξωτικού φυτού έχει ήπια αναλγητική και αντιφλεγμονώδη δράση.Θα είναι μεγάλο όφελος για τις αρρώστιες.
• Ένα αφέψημα που βασίζεται σε φύλλα λευκασμού είναι καλό για τα κρυολογήματα. Το εργαλείο καταπολεμά ιούς και λοιμώξεις, βοηθά στη μείωση του πυρετού.
• Μπορείτε να πλύνετε το πρόσωπό σας με ένα αφέψημα των φύλλων του οπωροφόρου φυτού το πρωί. Οι τανίνες στη σύνθεσή τους θα εξομαλύνουν ακόμη και την ανακούφιση του δέρματος, θα το κάνουν ελαφρύτερο, θα καθαρίσουν και θα περιορίσουν τους πόρους.

Οσφυϊκά: χρήσιμες ιδιότητες

Το εξωτικό οστό φρούτων - τόσο ιαπωνικά όσο και γερμανικά - έχει επίσης οφέλη. Μπορεί να αντικαταστήσει αποτελεσματικά τον συνηθισμένο καφέ στη διατροφή. Εάν το στεγνώσετε σωστά, αλέστε το καλά και στη συνέχεια τηγανίστε το, τότε η λεπτή γύρη μπορεί να παρασκευαστεί σε βραστό νερό.

Η πέτρα μπορεί να ανταγωνιστεί το ποτό καφέ τόσο με γεύση - είναι πολύ παρόμοια - όσο και σε ιδιότητες. Το βάμμα θα αναζωογονήσει τον οργανισμό με τον ίδιο τρόπο.

Μενσαρί στο μαγείρεμα

Ο απλούστερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα στο μαγείρεμα είναι να χρησιμοποιήσετε τα φρέσκα φρούτα του ιαπωνικού μενταριού ως ελαφρύ επιδόρπιο. Αλλά τα μούρα ενός εξωτικού φυτού μπορούν να χρησιμοποιηθούν με άλλο τρόπο. Για παράδειγμα, μαγειρεύονται νόστιμα κομπόστες και παρασκευάζονται χυμοί, όπου διατηρούνται όλα τα οφέλη των φρέσκων φρούτων.

Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα από μύδια - κατά βάρος θα πρέπει να είναι ακριβώς 2 φορές μεγαλύτερη από τη ζάχαρη. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον συστατικά σε μια τέτοια μαρμελάδα - για παράδειγμα, λεμόνι, κανέλα ή γαρίφαλο.

Η καυκάσια μενταγιόν καλλιεργείται ιδιαίτερα συχνά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φρέσκα ξινά μούρα δεν είναι τόσο ευχάριστα στη γεύση όσο τα φρούτα της ιαπωνικής μενταγιάς.

• Το Medlar είναι ένα κοινό συστατικό σε μια ποικιλία επιδορπίων.
• Τα μούρα του φυτού βρίσκονται σε κέικ, αρτοσκευάσματα και πίτες.
• Τα κομμένα μούρα προστίθενται συχνά στις σαλάτες εάν θέλετε να τα γλυκάτε λίγο.
• Τα πιάτα με κρέας σε συνδυασμό με κομμάτια αυτού του φρούτου γίνονται πολύ ασυνήθιστα.

Πώς να τρώτε φρούτα μεντών

Όταν αντιμετωπίζουν εξωτικά φρούτα για πρώτη φορά, πολλοί αναρωτιούνται - πώς να τρώνε ένα ασυνήθιστο φρούτο;

• Πριν το φαγητό, είναι συνηθισμένο να κόβετε τα φρούτα στο μισό και να αφαιρείτε το κόκκαλο από τον πυρήνα.
• Εάν ο καρπός είναι άγουρος ή ανήκει σε ποικιλία με φλούδα υψηλής πυκνότητας, τότε κόβεται με μαχαίρι έτσι ώστε να μην χαλάσει την εντύπωση του φρούτου.
• Συνιστάται επίσης να αφαιρέσετε τη φλούδα με ώριμα μούρα, αλλά αν είναι μάλλον μαλακό, τότε αυτό δεν αποτελεί προϋπόθεση.

Βλάβη και αντενδείξεις

Για τους περισσότερους ανθρώπους, ο καρπός είναι μόνο ωφέλιμος. Αλλά έχει επίσης αντενδείξεις.

• Η κατανάλωση εξωτικών φρούτων δεν συνιστάται για χρόνια προβλήματα στο στομάχι - έλκη, γαστρίτιδα, παγκρεατικές παθήσεις. Όπως πολλοί άλλοι καρποί, η λεύκα είναι ιδιαίτερα όξινη και μπορεί να προκαλέσει παροξύνσεις.
• Πριν φάτε τα φρούτα, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν προκαλεί αλλεργίες. Το ελέγχουν με τον τυπικό τρόπο - κυριολεκτικά δοκιμάζουν 1-2 μούρα και περιμένουν αρκετές ώρες, παρατηρώντας την αντίδραση του σώματος.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του μενταριού είναι θέμα σωστής χρήσης αυτού του καρπού. Εάν δεν υπάρχει αλλεργία στα φρούτα και το στομάχι δεν έχει αυξημένη ευαισθησία, τότε μπορείτε να φάτε τα φρούτα σε οποιαδήποτε μορφή χωρίς να φοβάστε αρνητικές συνέπειες.