Γιατί τα ψημένα μήλα είναι χρήσιμα, πώς να τα μαγειρέψετε, σχόλια

Ένα από τα πιο κοινά φρούτα που διατίθενται όλο το χρόνο είναι τα μήλα. Οι πιο χρήσιμες είναι οι εγχώριες ποικιλίες και όχι οι εισαγόμενες, που υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάφορα χημικά για μακρά αποθήκευση. Τα οφέλη και οι βλάβες των ψημένων μήλων - ένα υπέροχο επιδόρπιο για ενήλικες και παιδιά - είναι αμφιλεγόμενα. Δεν συνιστούν όλοι οι γιατροί και οι διατροφολόγοι να τους τρώνε · ορισμένοι πιστεύουν ότι η χρησιμότητά τους δεν έχει αποδειχθεί. Δεν αμφισβητούν το γεγονός ότι είναι εύκολο και απλό να πάρουν ένα επιδόρπιο από αυτούς. Χρήσιμες ουσίες από αυτές είναι απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία του σώματος.

Η χημική σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες των ψημένων μήλων

Όταν ψηθεί, ο καρπός διατηρεί όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες. Ανάλογα με την ποικιλία και τη συνταγή, η περιεκτικότητα σε θερμίδες κυμαίνεται από 45 έως 60 kcal. Τα ψημένα μήλα με πρόσθετα μπορούν να φτάσουν τα 100 kcal σε θερμίδες και σε μεγάλες ποσότητες είναι επιβλαβή. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, εξατμίζεται μόνο η υγρασία από το προϊόν, χωρίς να επηρεάζεται η θρεπτική τους αξία:

• πρωτεΐνες - 0,5 g;
• λίπη - 0,4 g;
• υδατάνθρακες - 20 g.

Η παρουσία ινών, πηκτινών, βιταμινών, μακρο και μικροστοιχείων εξηγεί τις ευεργετικές ιδιότητες των ψημένων μήλων. Περιλαμβάνουν:

• κάλιο - 321,3 mg;
• νάτριο - 30,1 mg;
• ασβέστιο - 18,7 mg;
• φωσφόρος - 12,9 mg;
• C - 7,9 mg;
• σίδηρος - 2,6 mg;
• Ε - 0,8 mg;
• PP - 0,4 mg;
• φολικό οξύ (B9) - 2,4 μg;
• ιώδιο - 2,3 mcg
• Η - 0,4 μg;
• Βιταμίνες Β (B1, B2 - 0,03 μg το καθένα, B5 - 0,08 μg, B6 - 0,09 μg);
• Α - 0,04 μg.

Περιέχουν επίσης άλλες ουσίες, αλλά σε μικρότερες ποσότητες. Το ουρσολικό οξύ από τη φλούδα είναι χρήσιμο για τον οργανισμό.

Τα οφέλη των ψημένων μήλων για το σώμα

Η επιρροή τους στην πεπτική οδό είναι πιο έντονη. Το 80% της υγείας και της εμφάνισης εξαρτάται από το πόσο καλά λειτουργούν τα έντερα. Τα οφέλη των ψημένων μήλων για το ανθρώπινο σώμα δεν περιορίζονται στη βελτίωση του πεπτικού συστήματος. Απαιτούνται για την εργασία ολόκληρου του οργανισμού ως συνόλου, ειδικά όταν μαγειρεύονται. Και ακόμη και η υπερβολική χρήση δεν θα προκαλέσει σημαντική βλάβη.

Για το καρδιαγγειακό σύστημα

Μια μεγάλη ποσότητα σιδήρου βοηθά στην καταπολέμηση της αναιμίας και της αναιμίας. Για να γίνει αυτό, αρκεί να τρώτε 2 μήλα την ημέρα. Το κάλιο εξασφαλίζει τη σωστή λειτουργία του καρδιακού μυός, το ενισχύει. Ταυτόχρονα, τα τοιχώματα των αγγείων γίνονται πιο ελαστικά, διεγείρεται η διαδικασία απορρόφησης πλακών χοληστερόλης και αναστέλλεται η διαδικασία σχηματισμού νέων. Ο καρπός έχει την ιδιότητα να ομαλοποιεί την ισορροπία νερού-λάσπης, η οποία βοηθά στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης, διευκολύνει την πορεία της υπέρτασης.

Για το συκώτι και τα νεφρά

Η τακτική κατανάλωση μειώνει το πρήξιμο του σώματος βελτιώνοντας τη λειτουργία των νεφρών. Διευκολύνουν την απομάκρυνση της άμμου από αυτά.

Τα ψημένα μήλα είναι αναντικατάστατα για το συκώτι: τα οφέλη και οι βλάβες του προϊόντος δεν εξαρτώνται από τη σύνθεσή τους. Κατά τη διάρκεια ασθενειών αυτού του οργάνου, η χρήση ψημένης λιχουδιάς θα βοηθήσει στην εκφόρτωση του ήπατος και στην τόνωση των φυσικών διαδικασιών αποκατάστασης. Είναι σημαντικό να καταναλώνετε ολόκληρα τα φρούτα, συμπεριλαμβανομένης της φλούδας. Χρήσιμες ιδιότητες περιέχονται σε όλα τα συστατικά του.

Για το στομάχι και τα έντερα

Πολλές δίαιτες περιλαμβάνουν αυτό το φρούτο λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και των εύπεπτων υδατανθράκων. Τα οφέλη του εντέρου από ψημένα μήλα προέρχονται από αργή πέψη. Η σταδιακή αφομοίωση οδηγεί σε αίσθημα κορεσμού και καθώς κινούνται μέσα από τα έντερα και με τη βοήθεια της πηκτίνης, απαλλάσσεται από τοξίνες και τοξίνες.

Τα ψημένα μήλα βοηθούν στη δυσκοιλιότητα, στην αφαίρεση των περιττωμάτων και στην πρόληψη του σχηματισμού στάσιμων διαδικασιών. Στην ακατέργαστη μορφή τους, δεν εμφανίζονται σε όλους, και τα ψημένα διεγείρουν την αποκατάσταση και συντήρηση του πεπτικού συστήματος καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους.

Για τον εγκέφαλο

Η βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος είναι ευεργετική για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Μειώστε τη βλάβη από τις επιπτώσεις των αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία σε αυτήν, αποτρέψτε την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης.

Για όραση

Στις λαϊκές συνταγές, συνιστώνται ως προφυλακτικοί παράγοντες για κοινές λοιμώξεις των ματιών. Σε ηλικιωμένους, σταματούν τις εκφυλιστικές διαδικασίες στους ιστούς του ματιού. Αυτή η ιδιότητα είναι δυνατή λόγω της παρουσίας βιταμίνης Α.

Για τα δόντια

Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και φωσφόρο ενισχύει τα δόντια. Τα οφέλη και οι βλάβες των ψημένων μήλων σε ένα πολυκουζινάκι για την στοματική κοιλότητα εκφράζονται σε:

• μειωμένη ευαισθησία των δοντιών.
• αφαίρεση πλάκας
• ενίσχυση των ούλων?
• μείωση της πιθανότητας εμφάνισης τερηδόνας ·
• μειώνοντας την πιθανότητα απώλειας δοντιών.

Για το δέρμα

Η παρουσία αντιοξειδωτικών στη σύνθεση βοηθά στην καταπολέμηση της διαδικασίας γήρανσης του δέρματος. Η ιδιοκτησία τους για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, η αιτία της ανάπτυξης ογκολογικών ασθενειών, είναι πολύτιμη. Αποτρέπουν την κυτταρική μετάλλαξη σε καρκινικά, βελτιώνουν την αναγεννητική ικανότητα του δέρματος.

Η βιταμίνη Β και η πηκτίνη στο σύμπλεγμα αναζωογονούν το δέρμα, μειώνουν τον αριθμό των ρυτίδων και έχουν ένα ελαφρύ αντιγηραντικό αποτέλεσμα. Το ασβέστιο προστατεύει τα νύχια και τα μαλλιά από την ευθραυστότητα. Από μόνη της, η πηκτίνη έχει καθαριστικό αποτέλεσμα και βοηθά στην εξάλειψη της ακμής και της ακμής. Οι μάσκες από ψημένα φρούτα έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες, συσφίγγουν τους πόρους, βελτιώνουν την επιδερμίδα και εξαλείφουν διάφορα ελαττώματα.

Για ασυλία

Τα οφέλη και οι βλάβες των ψημένων μήλων στη διατήρηση της ανοσίας βασίζονται στη γενική ενίσχυση του σώματος. Δεν περιέχουν αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακά συστατικά, αλλά παράγουν στοιχεία που ενισχύουν τον φυσικό αμυντικό μηχανισμό, ο οποίος μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης κρυολογήματος.

Όταν ψήνονται, χωνεύονται εύκολα. Κατά τη διάρκεια της ασθένειας, το σώμα δεν ξοδεύει πολύ χρόνο στην πέψη του και λαμβάνει το μέγιστο των στοιχείων που χρειάζεται. Μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C είναι επιβλαβείς για ιογενείς λοιμώξεις.

Τα οφέλη των ψημένων μήλων για την απώλεια βάρους

Προσφέρεται μεγάλη ποικιλία από δίαιτες στα ψητά μήλα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, θα προκαλέσουν βλάβη μόνο, καθώς, παρά τις ευεργετικές ιδιότητες, δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την καλή διατροφή. Για να χάσετε βάρος, συνιστάται να οργανώνετε περιοδικά μια ημέρα νηστείας σε ψημένα μήλα.

Διεξάγεται μετά από 2 εβδομάδες. Αυτή την ημέρα, τρώνε 5-8 ψητά μήλα με νερό. Παρασκευάζονται χωρίς πρόσθετα. Ο καρπός τρώγεται σε τακτά χρονικά διαστήματα 5 φορές την ημέρα. Για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, μπορείτε να φάτε 2. Τις άλλες ημέρες, η διατροφή δεν είναι περιορισμένη. Αλλά προσπαθούν να ακολουθήσουν μια υγιεινή διατροφή. Σε αυτήν τη λειτουργία, μέσα σε 1-2 μήνες μπορείτε να απαλλαγείτε από αρκετά κιλά.

Τα ψημένα μήλα χρησιμοποιούνται για απώλεια βάρους λόγω των ευεργετικών τους ιδιοτήτων. Αυτό είναι ένα διαιτητικό προϊόν που βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου, καθαρίζει το σώμα και τον εμπλουτίζει με χρήσιμες ουσίες.

Μπορεί μήλα για εγκύους

Τα οφέλη των ψημένων μήλων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν μπορούν να υποτιμηθούν. Αυτοί:

• έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες.
• Μειώστε την πιθανότητα τοξικότητας, διευκολύνετε την κατάσταση με αυτήν.
• Μειώστε την πιθανότητα αποβολής.
• Προστατεύστε από την αιμορραγία μετά τον τοκετό.
• απαραίτητο για τη σωστή ανάπτυξη των ματιών, των νεφρών και του ήπατος του μωρού.
• αφαιρέστε τις ημικρανίες
• ηρεμήστε το νευρικό σύστημα
• ομαλοποιήστε τα κόπρανα, αφαιρέστε τις τοξίνες.
• μην αυξάνετε την οξύτητα του στομάχου.

Τα οφέλη των ψημένων μήλων για το σώμα των γυναικών είναι αξιοσημείωτα, εάν, μετά από σύσταση γιατρού, συνιστάται να χάσει βάρος.

Μήλα θηλασμού

Μετά τη γέννηση, οι θηλάζουσες μητέρες επιτρέπεται να τρώνε ψημένα μήλα από τις πρώτες ημέρες. Δεν προκαλούν αλλεργίες στο νεογέννητο, δεν οδηγούν σε αυξημένη παραγωγή αερίου. Τα ψημένα μήλα κατά τον θηλασμό θα βοηθήσουν:

• αποκαταστήστε τη δύναμη και την ενέργεια μιας νέας μητέρας
• έχουν ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα.
• εμπλουτίζει το γάλα και βελτιώνει την υγεία του μωρού.

Ο καθημερινός κανόνας του επιδορπίου είναι 1 τεμ. Μπορείτε να ψήσετε τις κόκκινες και τις πράσινες ποικιλίες. Σε υψηλές θερμοκρασίες, τα αλλεργιογόνα στη φλούδα καταστρέφονται στο πρώτο.

Σε ποια ηλικία μπορούν να δοθούν ψητά μήλα στα παιδιά

Τα ψημένα μήλα είναι ευεργετικά για τα παιδιά από τη στιγμή που τρέφονται για πρώτη φορά. Με τη μορφή πουρέ e, μια θεραπεία μπορεί να δοθεί σε ένα βρέφος από 6 μηνών. Αυτή τη στιγμή, το πεπτικό του σύστημα δεν έχει ακόμη πλήρως σχηματιστεί, και το επιδόρπιο θα υποστηρίξει το έργο του, θα βελτιώσει την ανοσία.

Η πολύτιμη ευεργετική ιδιότητα των ψημένων φρούτων είναι η αποτοξίνωση. Χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της δηλητηρίασης, σε περίπτωση δηλητηρίασης σε μωρά. Μια μεγάλη ποσότητα ουρσολικού οξέος, ασβεστίου, βιταμινών C, A και B6 θα βοηθήσει στη σωστή ανάπτυξη των οστών και των μυϊκών ιστών. Το ιώδιο από τους σπόρους διεγείρει τον εγκέφαλο. Κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος, η βιταμίνη C θα αυξήσει τις φυσικές άμυνες του σώματος. Το πιάτο δεν θα βλάψει την υγεία του παιδιού, επομένως, εισάγεται σε συμπληρωματικά τρόφιμα πολύ νωρίς και δεν σταματά να δίνει. Τα παιδιά δοκιμάζουν φρέσκα φρούτα μετά από 2 χρόνια και πριν από αυτό το χρόνο ψηθούν μόνο.

Χαρακτηριστικά της κατανάλωσης ψημένων μήλων για ορισμένες ασθένειες

Οι χρήσιμες ιδιότητες του επιδορπίου εξαρτώνται ελαφρώς από την ποικιλία. Τα άτομα με υψηλή οξύτητα στο στομάχι πρέπει να προτιμούν τα γλυκότερα φρούτα και με χαμηλότερη οξύτητα - ξινή. Ορισμένες ασθένειες του στομάχου δεν έχουν αντενδείξεις για την κατανάλωση ψημένων μήλων. Αν και ο καρπός είναι θερμικά επεξεργασμένος, σχεδόν δεν χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Με σακχαρώδη διαβήτη

Οι ενδοκρινολόγοι συνιστούν στους διαβητικούς να τρώνε ψητά ξινά μήλα με μέτρο. Ανήκουν στην ομάδα τροφίμων με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Η λιχουδιά έχει την ικανότητα να αυξάνει ελαφρώς το επίπεδο γλυκόζης χωρίς να ξεπερνά τα επιτρεπόμενα πρότυπα. Είναι μια καλή θεραπεία κατά των επιπλοκών των ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της διαβητικής νευρίτιδας. Βελτιώνουν την ποιότητα των αιμοφόρων αγγείων, απομακρύνουν την κακή χοληστερόλη, τις τοξίνες και τις τοξίνες.

Για τους διαβητικούς, τα οφέλη και οι βλάβες των ψημένων μήλων εξαρτώνται από τη μέθοδο παρασκευής. Το ψήσιμο προτιμάται περισσότερο. Δεν μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη σε αυτά, ώστε να μην βλάψετε τον εαυτό σας.

Με παγκρεατίτιδα

Τα προβλήματα με την εργασία του παγκρέατος περιορίζουν σημαντικά τη λίστα των αποδεκτών γευμάτων και προϊόντων. Τα οφέλη των ψημένων μήλων για την παγκρεατίτιδα οφείλονται στην εύκολη απορρόφησή τους. Κατά τη διαδικασία ψησίματος, η οξύτητά τους μειώνεται, οπότε αυτό το πιάτο επιτρέπεται σε όλα τα στάδια της πορείας της νόσου. Συνιστάται να τρώτε χωρίς τη φλούδα και να επιλέξετε γλυκές ποικιλίες.

Μια ανεπάρκεια στα παγκρεατικά ένζυμα δεν επηρεάζει την πέψη τους. Μειώνουν το φορτίο πάνω της. Βοηθούν επίσης στην επίλυση του προβλήματος της δυσκοιλιότητας, της υψηλής χοληστερόλης και των τοξινών, στην πρόληψη της δυσβολίας και του μετεωρισμού.Επηρεάζοντας το έργο του FSW γενικά, διευκολύνουν την εργασία του παγκρέατος.

Με γαστρίτιδα και έλκη στομάχου

Μια άλλη ασθένεια που απαιτεί διατροφική διόρθωση είναι το έλκος του στομάχου. Με αυτό, δεν υπάρχει καμία βλάβη από την κατανάλωση ψητών μήλων. Σε αυτήν τη μορφή, οι ίνες απορροφώνται ευκολότερα από το στομάχι και το σώμα λαμβάνει ένα μέγιστο θρεπτικών ουσιών με ελάχιστο κόστος από την πλευρά του. Τα οφέλη ενός ψημένου μήλου για το στομάχι βοηθούν να το θεραπεύσει γρηγορότερα. Για όσους έχουν γλυκό δόντι, είναι πολύ σημαντικό ένα τέτοιο επιδόρπιο να μην είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο για το πεπτικό σύστημα.

Με γαστρίτιδα, ακόμη και αν επιδεινωθεί, επιτρέπονται ψητά μήλα. Είναι καλά για τα έντερα και δεν θα υπερφορτώσουν ένα πονόλαιμο.

Πώς να τρώτε σωστά τα ψημένα μήλα

Εάν θέλετε να λάβετε οφέλη από ένα προϊόν, όχι κακό, πρέπει να γνωρίζετε πότε και πόσο μπορείτε να φάτε. Αν και είναι πολύ δύσκολο να βλάψετε το σώμα με αυτό το πιάτο, πρέπει επίσης να το φάτε με μέτρο.

Πόσα ψημένα μήλα μπορείτε να τρώτε ανά ημέρα

Η κατάχρηση οποιουδήποτε χρήσιμου προϊόντος το μετατρέπει σε δηλητήριο. Ανάλογα με την ηλικία, η χρήσιμη ποσότητα μήλων ποικίλλει:

• ένα παιδί από 2 έως 5 ετών - 1/2 φρούτα κάθε λίγες μέρες.
• παιδί από 5 έως 10 ετών - 1 κομμάτι κάθε 2 ημέρες.
• ενήλικες - 2-3 φρούτα την ημέρα.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των ψημένων μήλων, εάν τρώγονται σε μεγάλες ποσότητες, μετατρέπονται σε βλάβη. Λαμβάνεται υπόψη το πολύ 15 τεμάχια ανά ημέρα. Ένα μεγαλύτερο ποσό μπορεί ήδη να είναι επιβλαβές. Για διαβητικούς, η μέγιστη ποσότητα είναι 1-2 φρούτα την ημέρα.

Είναι δυνατόν να ψήσουμε τα μήλα τη νύχτα και με άδειο στομάχι

Ένα ψημένο μήλο είναι ένα επιδόρπιο. Καλύτερα να το φάτε με το κύριο γεύμα σας. Με άδειο στομάχι, τρώνε ένα πιάτο μόνο για ιατρικούς σκοπούς ή για να χάσουν βάρος. Σε αυτήν την περίπτωση, θα καθαρίσει τα έντερα.

Τα οφέλη των ψημένων μήλων τη νύχτα είναι αμφισβητήσιμα. Τη νύχτα, συνιστάται να μην φορτώνετε τα έντερα με κανένα φαγητό. Το ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα του επιδόρπιου μπορεί να επηρεάσει τον υγιή ύπνο.

Με τι συνδυάζονται τα ψημένα μήλα;

Είναι καλύτερο να συμπληρώσετε το πιάτο και να ενισχύσετε τις ευεργετικές ιδιότητες του πρόσθετου:

• αποξηραμένα φρούτα;
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• μέλι;
• γλυκά σιρόπια
• κρέμα γάλακτος;
• τυρί cottage
• Σαχάρα.

Κάθε χώρα έχει τις δικές της εθνικές συνταγές με ψητά μήλα. Στο εξωτερικό, ποτίζονται με σιρόπι σφενδάμου και προστίθενται σε τηγανίτες. Στη χώρα μας, οι άνθρωποι συνηθίζουν να βελτιώνουν τη γεύση με το μέλι. Εάν ένα άτομο ακολουθεί μια δίαιτα, τότε θα πρέπει να υπάρχουν πολύ λίγα γλυκά πρόσθετα, ώστε να μην μετατραπούν τα οφέλη του επιδορπίου σε βλάβη.

Πώς να ψήνετε σωστά τα μήλα

Τα οφέλη και οι βλάβες των ψημένων μήλων στο φούρνο βρίσκονται στη συνοχή τους. Οι ίνες είναι πολύτιμες για τα έντερα, αλλά είναι δύσκολο για τα έντερα να το αφομοιώσουν φρέσκο. Υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας, ο πολτός μετατρέπεται σε πουρέ και απορροφάται εύκολα από το στομάχι. Ταυτόχρονα, το μήλο σχεδόν δεν χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Μπορείτε να τα ψήσετε απλά ή με πρόσθετα, στο φούρνο μικροκυμάτων, στο φούρνο ή στο φούρνο.

Μήλα φούρνου με μέλι και κανέλα

Τα οφέλη των ψημένων μήλων με μέλι είναι υπέροχα. Αυτό το απλό πιάτο μπορεί να σχηματίσει μια μονο-διατροφή και να αντικαταστήσει όλα τα άλλα τρόφιμα. Τα οφέλη των ψημένων μήλων με κανέλα και μέλι οφείλονται στην παρουσία πηκτινών και ινών σε αυτά. Αυτές οι ουσίες προάγουν την απομάκρυνση της υπερβολικής υγρασίας, καθαρίζουν τα έντερα. Για μαγείρεμα χρειάζεστε:

• μήλα - 7 τεμ .;
• μέλι - 7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού

Στάδια:

1. Κόψτε προσεκτικά τον πυρήνα.
2. Ρίχνουμε το μέλι στην τρύπα που προκύπτει και πασπαλίζουμε με κανέλα.
3. Το επιδόρπιο τοποθετείται στο φούρνο στους 150 ° C για 30 λεπτά.

Τα οφέλη και οι βλάβες των μήλων που ψήνονται με μέλι εμφανίζονται σε μια εβδομάδα. Είναι αδύνατο να ακολουθήσετε μια τέτοια διατροφή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αλλά ανά πάσα στιγμή μπορείτε να ευχαριστηθείτε τον εαυτό σας με μια λιχουδιά.

Ψημένα μήλα με τυρί cottage και δαμάσκηνα στο φούρνο μικροκυμάτων

Τα οφέλη των ψημένων μήλων στο φούρνο μικροκυμάτων είναι τα ίδια όπως όταν ψήνονται στο φούρνο, μόνο ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται σημαντικά.

Συστατικά:

• μήλο - 1 τεμ.
• δαμάσκηνα - 2-3 Ν
• τυρί cottage - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
• κανέλα - μια πρέζα.

1. Πλύνετε καλά τα φρούτα και κόψτε την κορυφή. Επιλέξτε το μεσαίο και μέρος του πολτού για να φτιάξετε μια κατσαρόλα.
2. Τρίψτε το στάρπη μέσω κόσκινου.Προσθέστε ψιλοκομμένα δαμάσκηνα ή άλλα αποξηραμένα φρούτα όπως θέλετε. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
3. Γεμίστε τη γλάστρα σφιχτά με τυρί cottage και κλείστε την με ένα κομμένο καπάκι στην κορυφή.
4. Βάλτε το επιδόρπιο σε ένα πιάτο και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 7-8 λεπτά με ισχύ τουλάχιστον 600 W.
5. Πασπαλίστε το τελικό πιάτο με κανέλα και κρυώστε.

Ψητά μήλα με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς

Συστατικά:

• ξινά μήλα - 5 τεμ.
• ένα μείγμα αποξηραμένων φρούτων - 5 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• μείγμα καρυδιών - 5 κουτ.
• τζίντζερ σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας.
• μέλι ή σιρόπι - για γεύση, για μερίδα.

1. Αποξηραμένα φρούτα χύνονται με βραστό νερό για 15 λεπτά. Στραγγίστε σε ένα σουρωτήρι. Αφήστε το νερό να στραγγίσει και ψιλοκόψτε.
2. Τα φρούτα πλένονται. Τρυπήστε τη φλούδα σε διάφορα μέρη με ένα πιρούνι. Κόψτε τον πυρήνα χωρίς να καταστρέψετε τον πυθμένα.
3. Ανακατέψτε τους ξηρούς καρπούς και τους ξηρούς καρπούς. Γεμίστε τα μήλα πιέζοντας καλά το γέμισμα.
4. Κάθε μήλο είναι τυλιγμένο σε φύλλο, αφήνοντας μια μικρή τρύπα στην κορυφή.
5. Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά στους 180 ° C.
6. Ξετυλίξτε απαλά το επιδόρπιο. Τα οφέλη των ψημένων μήλων στο φούρνο δεν θα μειωθούν εάν ρίξετε σιρόπι στην κορυφή όταν το σερβίρετε.

Πιθανή βλάβη στα ψημένα μήλα

Η μακροχρόνια χρήση μετατρέπει τα ψημένα μήλα σε βλάβη στο σώμα. Είναι πιθανή η διαταραχή του γαστρεντερικού σωλήνα και η εμφάνιση κολίτιδας. Η μονο-δίαιτα τελειώνει συχνά με διάρροια και μεταβολικές διαταραχές του σώματος. Το πιάτο θα βλάψει εάν δεν μαγειρευτεί σωστά. Είναι απαραίτητο:

1. Επιλέξτε ολόκληρα μήλα, χωρίς σήψη, έτσι ώστε να μην υπάρχουν παθογόνα μικρόβια.
2. Χρησιμοποιήστε τοπικές, εποχιακές ποικιλίες. Για μεταφορά και μακροχρόνια αποθήκευση, υποβάλλονται σε επεξεργασία με παραφίνη και παρόμοιες ουσίες. Συσσωρεύονται στο σώμα και συχνά προκαλούν αλλεργίες.

Αντενδείξεις για την κατανάλωση ψημένων μήλων

Για την υγεία, ένα ψημένο μήλο είναι ευεργετικό και επιβλαβές, ανάλογα με την παρουσία ορισμένων ασθενειών και τα χαρακτηριστικά του σώματος στο σύνολό του. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε αυτό το πιάτο εάν:

• προκαλούν αλλεργίες.
• επιδεινωμένη μορφή έλκους στομάχου, γαστρίτιδα
• δωδεκαδακτυλική νόσο;
• με ουρολιθίαση λόγω των διουρητικών ιδιοτήτων.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες των ψημένων μήλων εξαρτώνται από τη σωστή χρήση του επιδορπίου. Αρκετά 1-2 φρούτα την ημέρα, έτσι ώστε να βοηθούν το πεπτικό σύστημα, να κορεστούν το σώμα με χρήσιμες ουσίες. Ακόμα κι αν καταναλώνετε υπερβολικά επιδόρπιο, η βλάβη είναι ελάχιστη - ένα στομάχι.

Κριτικές