Serotoninrige fødevarer: en liste over kilder til hormonet af glæde

Serotonin kaldes hormonet for lykke, godt humør og glæde. Det er denne neurotransmitter, der er ansvarlig for positive tanker og humør, hvilket sikrer normal livsaktivitet. Af særlig interesse er fødevarer rig på serotonin. Deres anvendelse giver dig mulighed for at kompensere for manglen på en vigtig komponent.

Funktioner ved produkter, der indeholder serotonin

Hormonet er en neurotransmitter, der fremmer et positivt følelsesmæssigt miljø. Et specifikt stof er en biogen amin dannet under omdannelsen af ​​tryptophan. Denne aminosyre findes i kroppen. Mangel på tryptophan interfererer med syntesen af ​​serotonin. Der er et fald i styrke, nedsat ydeevne, humør.

Forholdet mellem neurotransmitterniveau og humør er bevist

Serotoninmangel forårsager:

• depression;
• apati;
• hukommelseshæmning
• angst;
• nedsat ydeevne.

Serotonin påvirker forløbet af vigtige fysiologiske processer:

• transmission af impulser til muskler fra neuroner;
• stabilisering af det endokrine system, hypofysens levetid, hvilket bidrager til tilstrækkelig produktion af hormoner;
• kontrol af vaskulær tone;
• deltagelse i blodkoagulation, transmission af smerteimpulser (med betændelse, skade, blå mærker), fødsel og produktion af modermælk;
• opsving fra stress
• implementering af menneskelig motorisk aktivitet
• syntese af organismer inkluderet i den gavnlige mikroflora;
• forebyggelse af somnologiske lidelser
• øget peristaltik og sekretorisk aktivitet i mave-tarmkanalen;
• sænkning af smertetærsklen
• regulering af menstruationscyklussen
• styrkelse af nervesystemet.

Mangel på neurotransmitter fører til alvorlige konsekvenser:

• langvarig depression
• humørets labilitet
• hurtig træthed og svaghed
• rastløshed
• apati;
• søvnforstyrrelser og fordøjelsessystemets funktion
• intens hovedpine.

Hovedårsagerne til serotoninmangel inkluderer mangel på sollys og en ubalanceret diæt. Manglen på tilstrækkelige UV-stråler forklarer den hyppige depression om efteråret og vinteren.

Et overskud af stoffet fører til serotoninsyndrom. En øget koncentration af neurotransmitteren skyldes:

• forgiftning;
• brugen af ​​narkotiske stoffer
• ukontrolleret brug af antidepressiva.

Tegn på serotoninsyndrom inkluderer:

• angst, følelsesmæssig spænding, besvær, hallucinationer;
• mavesmerter, diarré, svedtendens, feber, trykstød, dilaterede pupiller og andre vegetative manifestationer;
• nedsat koordination af bevægelser, rysten på grund af forstyrrelser i det neuromuskulære systems funktion.

Mangel på et stof i kroppen diagnosticeres ofte, som kan genopfyldes ved hjælp af visse fødevarer. For at sikre deres assimilering har du brug for:

• gøre fysisk træning
• opgive alkohol
• øge længden af ​​dagslystimer (ved hjælp af tilstrækkelig belysning i lokalerne)
• regelmæssigt være udendørs;
• find en hobby som en ekstra kilde til glæde;
• udelukke hurtige kulhydrater (konfekture) fra kosten, hvilket forværrer den generelle tilstand;
• at etablere arbejdet i fordøjelsessystemet.

For at sikre tilstrækkelig serotoninproduktion skal du også træne. Aktive aktiviteter i den friske luft, som forårsager positive følelser, er nyttige.

Serotoninrige fødevarer

For at opretholde tilstrækkelige niveauer af serotonin i kroppen kan du indtage visse fødevarer, der er dens kilde. De indeholder aminosyren tryptophan.

Mørk chokolade

Forbrugende dette produkt, som marshmallow, kan hurtigt forbedre humøret ved at stimulere produktionen af ​​dopamin og serotonin. Mørk chokolade indeholder sundhedsmæssige fordele:

• magnesium;
• flavonoider;
• vitamin B6.

Husk, at slik forårsager vægtøgning og er effektivt i en begrænset periode.

Gurkemeje

Krydderiet tilsættes karryen. Det inkluderer curcumin, som har en positiv virkning på neurotransmitter-syntese.

Gurkemeje kan bruges som et supplement til lægemiddelterapi

Det er bevist, at krydderiet stimulerer dannelsen af ​​nye neuroner, hvilket reducerer sværhedsgraden af ​​symptomer på depression.

Gurkemeje er et naturligt antidepressivt middel.

Fed fisk

Endokrinologer anbefaler at spise havfisk. Fedtsorter er en kilde til syrer som omega-3. De påvirker specifikke receptorer, hvilket øger niveauet af neurotransmittere.

Nogle af de sundeste muligheder inkluderer laks, ørred, hellefisk og torsk.

Hytteost

Mejeriprodukter hjælper med at opretholde niveauet af neurotransmitteren på det rette niveau. At vælge en fedtfattig diæt er vigtig for at genopbygge din krops serotoninmangel. Ellers reduceres fordelene ved hytteost.

Fraværet af konserveringsmidler i det fermenterede mælkeprodukt er afgørende.

Rød og sort kaviar

Et værdifuldt produkt klassificeres som en delikatesse. Det menes, at hvert æg indeholder et ton næringsstoffer:

• proteiner;
• fedtstoffer
• sporelementer;
• vitaminer.

Sort og rød kaviar har omtrent den samme næringsværdi. Mængden af ​​tryptophan i disse skaldyr er signifikant. Rød kaviar indeholder 962 mg af stoffet og sort kaviar - 918 mg.

Naturligt produkt fører til mængden af ​​aminosyrer

Ost

Hårde oste indeholder betydelige mængder tryptophan. Især indeholder 100 g produkt 792 mg stof.

Ernæringseksperter klassificerer ost som en stemningsfremmende mad

Nødder

Produktet indeholder:

• lette fedtstoffer;
• vitamin B6, som har en positiv effekt på nervesystemet.

De mest værdifulde er jordnødder, mandler, der indeholder betydelige mængder tryptophan.

Oksekød, kalkun og kaninkød

Alle animalske produkter er rige på tryptophan. Kaninkød, som kalkun, indeholder 330 mg af den gavnlige komponent og oksekød - 220 mg pr. 100 g.

Kødprodukter er rige på tryptophan

Porcini og østerssvampe

Eksperter anbefaler at inkludere svampe i kosten. Østerssvampe og boletus er især nyttige.

Svampe fremmer serotoninproduktion fra tryptofan

Frugt og grønt

Plantefødevarer kan hjælpe med at hæve serotoninniveauet. For eksempel kan en håndfuld hindbær øge dit humør temmelig hurtigt. Følgende frugter indeholder den maksimale koncentration af tryptophan:

• æbler;
• abrikoser;
• blomme.

Du skal også være opmærksom på tørrede abrikoser, figner, svesker dadler. Grøntsager og bælgfrugter, der hjælper med at normalisere neurotransmitterniveauerne inkluderer:

• Paprika;
• broccoli;
• tomater;
• bønner;
• linser;
• soja.

Styr immunitet og påvirk syntese af serotoninløg, hvidløg positivt på grund af indholdet af phytoncider.

Serotonin madbord

Aminosyren findes i forskellige fødevaregrupper. Sunde fødevarer rig på serotonin er vist i tabellen:

Regler for at spise mad, der øger serotonin

Serotoninproducerende fødevarer skal tages korrekt. Flere komponenter i kosten kan blokere syntesen af ​​en vigtig neurotransmitter:

• alkohol;
• hvid ris (skrællet)
• kaffedrikke;
• hvedebrød;
• konfekture og sukker.

Konklusion

Serotoninrige fødevarer skal inkluderes i din daglige diæt. Den vigtigste neurotransmitter er glædehormonet. Mangel på stof fører til angst. Utilstrækkelig syntese af hormonet fremkalder udviklingen af ​​depression. Brug af produkter, der indeholder aminosyren, hjælper med at forhindre en mangel på komponenten og udseendet af alvorlige komplikationer.