Pecan: nyttige egenskaber, kontraindikationer, kalorieindhold og anmeldelser

Fordelene og skaderne ved pekannødder er et spørgsmål om debat for mange mennesker. Det eksotiske produkt vises i stigende grad i hylderne og rejser spørgsmål. Det har mange gavnlige egenskaber, men dets sammensætning er endnu ikke forstået fuldt ud.

Hvor vokser pecan og hvordan ser det ud?

Pecan hjemland er Nordamerika. Der høstes mere end 85% af afgrøden. Imidlertid kan planten ses i det sydøstlige USA, Asien, Kaukasus og Krim. Møtrikken vokser på et løvfældende træ, der når 40 meter i højden. Mange træer er over 300 år gamle. Kronen spreder sig, bladene er aflange. Planten blomstrer i maj, nødder vokser i bladakserne.

Udadtil ser produktet ud som en valnød. Dette er ikke overraskende, fordi de er nære slægtninge. Overfladen er dækket af en brun skal, og en aflang frugt er skjult under den. Dens farve er rød, pecan har en delikat og cremet smag.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold i pecan

Pecan er en møtrik med et højt kalorieindhold, en stor mængde fedt og protein og mange nyttige egenskaber. Kalorieindholdet i pekannødder pr. 100 gram er 690 kcal.

Sammensætningen inkluderer: vitaminer E, A, C, K, gruppe B. Den indeholder de vigtigste aminosyrer: glutaminsyre, arginin, leucin, glycin, valin, prolin.

Hvorfor pekannødder er gode for dig

Fordelene ved pekannødder for menneskekroppen er ubestridelige. Det har vist sig at have en positiv effekt på helbredet og et stort antal gavnlige egenskaber:

1. En eksotisk delikatesse er kendetegnet ved et højt proteinindhold, som er et byggemateriale for kroppen. Takket være ham vokser væv og regenererer.
2. B-vitaminer er involveret i den metaboliske proces.
3. C-vitamin gavner svækkede immunsystemer.
4. Mangan er ansvarlig for, at nervesystemet fungerer korrekt.
5. Kobber er involveret i vækstprocesser, hjælper immunsystemet.
6. Magnesium sænker blodtrykket, normaliserer blodsukkeret.
7. Arginin reducerer det intraokulære tryk, bruges til forebyggelse af åreforkalkning, renser kroppen af ​​ammoniak.
8. Leucin beskytter muskler mod nedbrydning og skade.
9. Glycin bruges til behandling af epilepsi, depression, angst.
10. A-vitamin forbedrer synet.
11. Pecan anbefales til diabetes, fordi det ikke hæver blodsukkeret.

For kvinder

Fedtstoffer er vigtige for kvinders sundhed. De støtter skønheden i det svagere køn. Med en mangel på fedt påføres en kvinde stor skade: huden forværres, håret falder ud, neglene svækkes. Møtrikken har en tilstrækkelig mængde fedt. Takket være denne egenskab beskytter møtrikken pigernes skrøbelige krop.

Nogle undersøgelser hævder, at pecan bruges til at forhindre brystkræft. I øjeblikket står flere og flere kvinder over for dette problem. Ifølge data rangerer brystkræft først blandt alle tumorer identificeret hos kvinder. Triste statistikker rapporterer, at titusinder af patienter hvert år dør af denne sygdom hvert år.Selv hvis en person har taklet denne diagnose, er skaden ved at tage medicin uudslettelig. For at beskytte dig selv skal du være vant til at spise en håndfuld nødder hver dag.

For mænd

Det er ingen hemmelighed, at nogle fødevarer forbedrer mænds helbred. Pekannødder falder ind i denne kategori. Det øger testosteron, som er det vigtigste mandlige hormon. Testosteron sikrer reproduktionssystemets normale funktion, er ansvarlig for figurens struktur, hårvækst, stemmetone. Disse egenskaber er meget vigtige for mænd.

Snacking af nødder vil være til gavn for enhver mand. Derudover er den eksotiske godbid rig på arginin. Denne aminosyre øger blodgennemstrømningen til kønsorganerne. Resultatet er øget styrke.

For ældre

De ældres sundhed bør overvåges. Pekannødder er formuleret med antioxidanter for at forhindre hjerte-kar-sygdomme. A-vitamin i sammensætningen forbedrer synsstyrken. Pecan bekæmper effektivt ledsygdomme, som er en almindelig lidelse i alderdommen.

Er pecan god til graviditet og amning?

En kvinde, der forventer en baby, prøver nøje at overvåge hendes helbred. Hver skål undersøges nøje inden brug, dens fordele og skader findes.

Gravide kvinder bør sætte pris på fordelene ved pekannødder. Folinsyre i sammensætningen hjælper barnet med at udvikle sig og vokse ordentligt. C-vitamin gør kroppen stærkere og mere modstandsdygtig over for forkølelse. E-vitamin har en positiv effekt på hudens tilstand, dette er især vigtigt i den periode, hvor barnet føder, da forventede mødre ofte står over for strækmærker.

Bliv dog ikke båret med en lækker delikatesse. Under graviditet er det bedst at spise ikke mere end 10 nødder om ugen. Ellers vil de alvorligt skade kroppen: de vil forårsage allergi, fordøjelsesbesvær.

Pekannødder bør spises med ekstrem forsigtighed under amning. Selvom det har enorme fordele, forårsager overforbrug allergi.

I hvilken alder kan pekannødder gives til et barn

Eksperter mener, at det er muligt at give nødder til et barn fra 3 år. I en tidligere alder er der en alvorlig risiko for sundhedsskade. For eksempel kan en baby udvikle allergier.

Hvad angår pekannødder, er det inkluderet i kosten fra en alder af 4 år, selvom nogle læger insisterer på, at dette kun kan gøres fra en alder af 6 år. Valnød fremskynder barnets vækst, forbedrer hukommelsen og styrker immunforsvaret.

Pecan til vægttab

Når man taber sig, skal kosten suppleres med sunde produkter. En ting, der virkelig gavner, er at undgå tomme kalorier. Denne møtrik er en af ​​de mest foretrukne slankende godbidder. Det tilfredsstiller sult godt, kan bruges som en snack. På grund af det høje kalorieindhold gør det en person mere energisk, giver styrke.

Ofte i løbet af vægttabet bliver folk mere irritable, denne tilstand skader ikke kun kroppen, men ødelægger også forholdet til andre alvorligt. For at roe sig ned og komme sig er det nok at spise en håndfuld pekannødder. Glycin i sammensætningen kæmper mod aggressivitet, stress, træthed.

Pecan i traditionel medicin

Fordelene ved en lækker godbid er længe blevet bemærket af eksperter inden for traditionel medicin. Det bruges som et lægemiddel til åreforkalkning, muskelspasmer, krampeanfald, gigt, inflammatoriske sygdomme, ankyloserende spondylitis, gigt, galdeblære og hjertesygdomme.

Pecanmælk bruges til at forhindre gastrointestinale problemer. Til madlavning skal du tage 100 gram nødder, 250 ml vand, blande ingredienserne og opnå en ensartet konsistens ved hjælp af en blender.Færdigmælk skal drikkes i løbet af dagen, den kan bruges som erstatning for komælk, når man tilbereder forskellige retter og desserter. Denne mulighed medfører ikke gasdannelse og hævelse.

I den kolde årstid er kroppen meget beskadiget. Folk forbereder en helbredende medicin: de blander papirmasse af en citron, 100 gram honning og en håndfuld nødder. Det færdige lægemiddel skal overføres til en lufttæt beholder og indtages om morgenen. Værktøjet bekæmper smitsomme sygdomme, styrker immunforsvaret og forbedrer humør.

Fordelene ved pecan smør

Olien ekstraheres ved koldpresning. For russere er en nyttig eliksir eksotisk, dens omkostninger er meget højere sammenlignet med andre olier.

En nyttig eliksir af pecan bruges internt til hovedpine til behandling af forkølelse for at styrke det kardiovaskulære system. Olien har antiinflammatoriske, antioxidante, antivirale egenskaber.

Anvendes til ekstern brug. For eksempel i behandlingen af ​​hæmatomer, solskoldning, forskellige insektbid.

Anvendelsen af ​​pecan og dens olie i kosmetologi

På grund af dets gavnlige egenskaber anvendes pecan i vid udstrækning i kosmetologi. Når alt kommer til alt bekymrer han sig ikke kun om sundhed, men også om ekstern skønhed:

• pecan skrubbe: malede nødder (20 gram) blandes med olieagtig creme fraiche (15 ml) og påføres ansigtet, skylles af med koldt vand;
• maske til delikat rensning: lyserød ler (15 gram) fortyndes med vand, blandes med jordede nødder (15 gram), sammensætningen påføres ansigtet i 30 minutter;
• dyb fugtighedsmaske for alle hårtyper: kokosolie (15 ml) tilsættes til pecanolie (30 ml) og påføres håret, pakket ind i en film, sammensætningen efterlades i 2-3 timer, vaskes af med shampoo.

Det er nok at prøve en af ​​disse midler en gang for at være sikker på fordelene for evigt. Pecan skuffer ikke det mere retfærdige køn og vil ikke skade den naturlige skønhed.

Pecan i madlavning

Dette eksotiske produkt har vundet over mange gourmeter. Det bruges i salater, supper, hovedretter og desserter.

En usædvanlig smag kan opnås ved at tilføje en nødd til en grøntsagssalat eller ved at tilberede en sauce, der perfekt supplerer salater med kød og fisk. Det er nok at tage en lille håndfuld nødder, knuse den med 1 tsk tørrede provencalske urter og tilsæt almindelig yoghurt.

Nødder bruges ofte i bagværk. For eksempel er de berømte danske boller bagt med ahornsirup og pekannødder. For at forberede dem skal du bruge butterdej, nødder bruges som fyld, og sirup hældes ovenpå. Udover ruller tilsættes møtrikken til bagværk, kager, ostekager, tærter osv. Du kan endda lave hjemmelavet chokolade med den!

Hvor mange pekannødder kan du spise om dagen

For at gavne kroppen, skal en sund person ikke spise mere end 35 gram af en lækker godbid. Så meget vejer omkring 18 pekannødder. Lad dig ikke bære med og spise for meget, overdreven brug er skadelig.

Sådan skræller du en pecan

Til at begynde med skal sortering udføres: smid de dårlige frugter ud og lad kun friske, spiselige være. Dårlig frugt kan være skadelig. Dernæst skal du tage en nøddeknækker og knække møtrikken. Hvis der ikke er en sådan enhed derhjemme, kan du bruge tænger. Som en sidste udvej vil en hammer gøre det.

Hvilket er sundere: pekannødder eller valnødder

Folk diskuterer ofte om fordelene ved pekannødder og valnødder. Dette betyder ikke, at et produkt er mere nyttigt end et andet. Begge nødder har vigtige egenskaber, valget afhænger af smagspræferencer og specifikke mål.

Pecan skade og kontraindikationer

Listen over kontraindikationer er lille. Pekannødder bør ikke spises af mennesker med:

• individuel intolerance
• allergier;
• fedme (højt kalorieindhold).

I andre tilfælde vil kroppen kun have gavn af det. Denne møtrik er unik, og dens gavnlige egenskaber vil overraske enhver.

Sådan vælges og opbevares pekannødder

Der er flere faktorer at overveje, når du vælger. Skallen skal være glat, ensartet i farve uden skader. Efter ekstern undersøgelse skal du ryste møtrikken nær øret, hvis noget rasler indeni - frugten er gammel. Det kan være skadeligt. Skrælte nødder skal have rødlig farve og bør ikke brydes.

Det er bedre at opbevare frugterne i skallen et mørkt sted. For eksempel i køleskabet og placere det i en lufttæt glasbeholder. Under disse forhold kan pekannødder opbevares i op til 6 måneder.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved pecan er videnskabeligt bevist. En sund person bør inkludere denne delikatesse i deres kost. Når alt kommer til alt har møtrikken en delikat smag og mange nyttige egenskaber.

Anmeldelser

De gavnlige egenskaber ved møtrikken er bevist af et stort antal positive anmeldelser.