Paranød: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Fordelene og skaderne ved paranøtrikken er et kontroversielt spørgsmål. Den rige kemiske sammensætning, høje kalorieindhold, gavnlige virkninger på den mandlige og kvindelige krop, anvendelse i kosmetologi og madlavning bidrager til væksten i produktets popularitet. Dog vil en række nyttige egenskaber blive til skade, hvis det daglige indtag overskrides.

Hvordan ser en paranøtrik ud, og hvor vokser den?

I det overvældende flertal af tilfældene kaldes frugten af ​​høj bertolette paranød. Dette skyldes lignende egenskaber: smag, struktur og form. Fra navnet er det let at gætte om de steder, hvor træet vokser. Bertholletia excelsa vokser i Amazonas skove, nemlig i Brasilien, Venezuela, Colombia, Peru, Guiana. I modsætning til navnet er Bolivia den største importør af produktet (50%). Forresten bruger brasilianerne navnet "Chestnut from Para".

Træet har rekord af mange grunde: dets højde kan let nå 45 m, bagagerumdiameter op til 2 m og alder op til 1000 år. Stammen på træet omkring ¾ af dets højde har ingen sidegrener, og kun dets øverste kvartal har en sfærisk krone, hvorpå frugterne er placeret. Når de er modne, falder de til jorden, hvilket i høj grad letter arbejdet med at høste. Når alt kommer til alt er det ikke særlig praktisk at plukke frugt fra et 45 meter træ.

Frugterne ligner kokosnødder og er kapsler, der indeholder nøddefrø, hvis antal varierer fra 8 til 24. Den største kan nå op til 2,5 kg.

Du kan tage på en tur til møtrikens hjemland ved hjælp af videoen:

Den kemiske sammensætning og kalorieindholdet i paranødder

En eksotisk plante er unik ikke kun i udseende, men også i sammensætningen af ​​frugterne. Kalorieindholdet i en paranødder pr. 100 gram er cirka 650 kcal, og dette giver også grund til at klassificere planten som en møtrik, der er høj i kalorier og har stor fordel i kosten ernæring.

Fedt udgør ca. 70% af bertolethia-frugten, men de fleste af dem er umættede, hvilket betyder sundt. Når man analyserer den kemiske sammensætning, kan man kun undre sig over, hvordan et uendeligt antal værdifulde aminosyrer, flavonoider, mineraler og vitaminer med nyttige egenskaber kan passe i en lille brasiliansk møtrik.

Hvorfor er paranødder godt for kroppen?

En sådan sammensætning giver os mulighed for at drage ganske logiske konklusioner: fordelene ved den brasilianske møtrik for menneskekroppen er uvurderlige.

• Det mest nyttige er, at produktet indeholder en rekordmængde af selen - et sporstof, der kan bremse og endda stoppe udviklingen af ​​onkologiske formationer. Selenmangel påvirker huden, leddene og skjoldbruskkirtelfunktionen negativt.
• Kastanje fra Para er en pålidelig assistent i kampen mod stressende situationer og depression.
• Valnød normaliserer hormonbalancen og gavner det endokrine og hjerte-kar-system.
• Fordelene ved det brasilianske foster udtrykkes også i en gavnlig virkning på reproduktiv funktion: det forlænger sin periode og hjælper endda med infertilitet.

For kvinder

Paranødder er en naturlig skønhedsskat. For det første har det anti-aging egenskaber, der fremmer regenereringsprocesser og neutraliserer skadelige frie radikaler, og for det andet vil det være gavnligt for hud, negle og hår på grund af dets høje aminosyreindhold.

Komponenterne i den brasilianske møtrik vil lindre symptomerne på præmenstruelt syndrom, og ældre kvinder vil drage fordel af den tidlige begyndelse af overgangsalderen.

For mænd

Det stærkere køn bør helt sikkert tilføje denne lille møtrik til deres daglige kost. Dens fordel ligger i at reducere risikoen for prostatitis og sandsynligheden for prostatacancer, forbedre seksuel funktion ved at øge sædaktiviteten og normalisere testikelfunktionen.

Kan paranødder være drægtige og ammende

Ud over de beskrevne egenskaber, selen nyttigt til funktionen af ​​det kvindelige reproduktive system. Det sikrer en jævn graviditet og forhindrer forekomsten af ​​forskellige patologier hos fosteret. En sund møtrik hjælper ikke kun med at føde sunde afkom, men også med at reducere risikoen for sygdomme i en så vigtig periode.

Også i brasilianske nødder er der omega-3 og omega-6 syrer, som er gavnlige for vordende mødre på grund af egenskaben at reducere sandsynligheden for for tidlig fødsel, placenta insufficiens, sen toksicose og postpartum depression.

Efter fødslen af ​​et barn er det dog ikke længere værd at spise nødder i tilfælde af amning, da eksotiske fødevarer kan skade barnet.

Paranød til børn

Paranødder bør indføres i børns kost efter 3 år i minimale doser for at sikre, at der ikke er nogen allergiske reaktioner. Det vil være nyttigt for unge, især i skoleperioden, fordi værdifulde sporstoffer forbedrer hukommelsen, udviklingen af ​​tænkning og øger produktionen af ​​væksthormon.

Er paranøtrik god til vægttab

Nødder vil også gavne folk, der beslutter at sige farvel til ekstra pund. Et par brasilianske nødder på menuen hjælper dig med at føle dig mindre sulten, selvom portionerne af mad reduceres markant, fordi fiber påvirker følelsen af ​​mæthed.

Sunde umættede fedtstoffer nedsætter dårligt kolesterolniveau ved at forhindre aflejringer i blodkar og dannelse af fede aflejringer. Derudover har aminosyrer en tendens til at øge effektiviteten af ​​træning, hvilket betyder, at du vil være i stand til at opnå de planlagte resultater hurtigere og lettere.

Sådan bruges paranødder medicinsk

Sandsynligvis manifesteres den største værdi af nødder gennem evnen til at forhindre kræft.

Det er værd at bemærke deres evne til at styrke immunforsvaret og modstandsdygtigheden over for forskellige sygdomme, hvilket betyder deres fordele ved at komme sig efter sygdomme.

Paranødder til diabetes vil også have en positiv effekt ved at udjævne blodsukkerniveauet.

Valnødolie hjælper med at slippe af med dermatoser og psoriasis: den påføres på visse områder af huden og fjernes derefter med en serviet eller tilsættes til nyttige medicinske bade.

Fordele og anvendelser af paranødderolie

I dag bruges nødder takket være deres gavnlige kemiske sammensætning:

• inden for medicin (forebyggelse af sygdomme, genopretning efter sygdom, øget immunitet og sikring af kroppens normale funktion);
• i diætetik (rensning af mave-tarmkanalen og fjernelse af skadelige forbindelser)
• i trikologi (styrke og nærende hår og hårsække)
• inden for kosmetologi (minimering af de skadelige virkninger af frie radikaler, gavnlig ernæring af huden og bekæmpelse af dens ufuldkommenheder).

Brasiliansk møtrik i kosmetologi

Skønhedsindustrien har længe værdsat de nærende og regenerative egenskaber ved valnød og bruger den som en base i skønhedsprodukter.

Til ansigt og krop

Særligt populært er brugen af ​​valnød til produktion af nyttige anti-agingprodukter: På grund af dets evne til at trænge dybt ind i huden, giver den næring og hydrering til både det øverste og dybe hudlag i huden. Dette bremser rynker og øger vævsturgor.

Når du køber sådan kosmetik, kan du foretrække at købe olie i sin rene form og føje den til eksisterende cremer og lotioner eller tilberede nyttige masker og scrubs.

• Den enkleste maske kan fremstilles ved at blande lige store mængder paranødderolie og olivenolie. Denne blanding skal gennemblødes i en serviet og sættes på dit ansigt i 20 minutter.
• 2-3 dråber olie tilsat til den tilberedte kaffeskrubbe vil forbedre den gavnlige virkning på huden.

Til hår

Håret, der dagligt udsættes for forskellige former for skadelige virkninger, har også brug for konstant ernæring.

• Et par dråber olie i din foretrukne shampoo eller balsam beriger dem og forbedrer deres effektivitet.
• Den maksimale fordel kan opnås ved at påføre olien i håret i 3-4 timer efterfulgt af skylning med vand og shampoo. Forløbet af en sådan terapi er 10-15 procedurer.

Paranødder i madlavning

For nylig er det blevet meget muligt at købe eksotiske nødder i lokale supermarkeder. Dette åbner nye horisonter for kulinarisk fantasi. Smagen af ​​den brasilianske møtrik svarer til den af ​​pinjekerner, den supplerer desserter, saucer, salater og supper og bringer et strejf af pikant til retterne. Hvordan man bruger produktet i køkkenet afhænger kun af individuelle præferencer. Kulinariske mesterværker ligger uden for alles magt, så du kan bare stege sunde nødder og drys med salt.

Gourmeter kan prøve at tilberede lækre og sunde retter med eksotiske nødder.

Nøddetærte:

Nødmuffin med syltetøj og chokolade:

Hvor mange paranødder kan du spise om dagen

Hver møtrik indeholder en forholdsvis høj koncentration af ovennævnte komponenter, som både kan være til gavn for kroppen og forårsage skade. Så den daglige hastighed bør ikke overstige 10 g, hvilket svarer til 1-2 nucleoli. Ellers kan skade ikke undgås.

Skaden på paranøddet og kontraindikationer

En nyttig møtrik vil være en fremragende "healer", men hvis den misbruges, kan negative konsekvenser ikke undgås.

• Selens egenskaber, der akkumuleres i kroppen, fører til udviklingen af ​​forskellige sygdomme, og nogle gange kan det være dødelig.
• Tilstedeværelsen af ​​radium og barium er en anden grund til moderat forbrug af nødder.
• Der er kontraindikationer til brug for mennesker med møtrikallergi såvel som vedvarende forhøjet blodtryk og astma.

Sådan vælges og opbevares paranødder

Når du vælger sunde nødder, skal du kende et par hemmeligheder, der sparer dig for et køb af lav kvalitet.

• Det første krav er skallenes integritet, der skal ikke være det mindste antydning til revner og blå mærker.
• Det andet er vægtighed, for indeni er nøjagtigt hvad der gavner den menneskelige krop. I skallen opbevares møtrikken i relativt lang tid (op til 2 år) uden at miste dens egenskaber.
  
• Når du vælger en skrællet møtrik, skal du foretrække glatte, hårde og knasende kerner.Hvis kernerne sælges i en pakke, er det værd at vælge en gennemsigtig, som giver dig mulighed for at se indholdet.

Konklusion

Både fordelene og skaderne ved paranødder skyldes hovedsageligt dets høje selenindhold. Venskab med denne frugt vil være gavnligt og vil helt sikkert have en gavnlig virkning på den fysiske tilstand, trivsel og udseende. Men for at undgå mulig skade skal antallet af nucleoli kontrolleres nøje.

Anmeldelser