Indhold
Selv i det gamle Egypts dage var en helende drink fra gærede rødbeder kendt. Fordelene og skadene ved roekvass glemmes ikke i dag. Der er mange opskrifter til denne drink af traditionel medicin og titlen homøopater til behandling af sygdomme i indre organer og hæve vitaliteten hos en person. Dens vigtigste egenskab er at rense kroppen for toksiner og starte genopretningsmekanismer.
Næringsværdi og kalorieindhold i roekvass
Enhver, der tæller kalorier, behøver ikke bekymre sig - fordelene ved drikken er høje, og kalorieindholdet er lavt. I gennemsnit indeholder 100 g produkt 12 kcal, og en portion svarende til et glas indeholder ca. 25 kcal. Mere end 90% af næringsværdien skyldes kulhydratindholdet og mindre end 10% fra proteinindholdet. Der blev ikke fundet noget fedt i produktet.
Kvassens vitamin- og mineralsammensætning er repræsenteret af følgende komponenter:
- kalium;
- natrium;
- jern;
- zink;
- kobber;
- fosfor;
- cæsium;
- rubidium;
- vitamin C, E, gruppe B, folsyre, riboflavin, nikotinsyre, retinol.
Der er sukker, fiber, tanniner, bitterhed i drikken. Dens gavnlige egenskaber skyldes netop kombinationen og procentdelen af disse komponenter, hvoraf den sjældneste og mest værdifulde er cæsium og rubidium.
Hvorfor er roekvass nyttig?
Drikken i det gamle Rusland blev brugt til at behandle mange sygdomme. Med dens hjælp blev sårede og udmattede soldater sat på deres fødder, det blev givet til svage børn og gamle mennesker. I dag er dens vigtigste værdi behandlingen af hypertension. Komponenterne i drikken arbejder på at genoprette og rense blodkar, normalisere hjertefrekvensen og øge kroppens samlede tone.
Fordelene ved roekvass for kroppen som helhed:
- renser blod og lymfe fra toksiner
- renser tarmene, fremmer normal afføring, lindrer forstoppelse
- hjælper leveren med at komme sig efter forgiftning med gift og stoffer, gendanner dens funktioner;
- nedbryder og fjerner sten i leveren og galdeblæren;
- normaliserer stofskiftet
- øger niveauet af hæmoglobin, lindrer anæmi, stimulerer blodgennemstrømningen;
- styrker væggene i blodkarrene
- hjælper med søvnløshed, stress, følelsesmæssig overbelastning.
Drikke kvass anbefales til fedme, hud- og hårproblemer til alle, der ønsker at holde op med at ryge. Indholdet af calcium og B-vitaminer har en positiv effekt på knoglevæv. Denne drink har mange gavnlige virkninger på menneskers sundhed og velvære, så den kan tages både til forebyggelse og til behandling af en række sygdomme, herunder onkologi.
For mænd og kvinder
Mineraler, vitaminer og aminosyrer indeholdt i drikken kan påvirke hormonbalancen i kvindernes og mændens krop.At slippe af med toksiner, rense blodet og tarmene gør det muligt for organerne at syntetisere hormoner korrekt og i den rigtige mængde. Kvass hjælper med at klare bækkenbetændelsessygdomme hos kvinder og øger styrken hos mænd. Regelmæssige forløb med denne drink kan forlænge reproduktionsalderen for begge køn.
Til gravide og ammende
Kvass er også nyttigt, hvis kvinden og barnet ikke er allergiske. Blivende mødre lider ofte af forstoppelse og anæmi, mens de bærer en baby. Roe kvass hjælper med disse og andre problemer. Det er især godt at drikke det i tilfælde af sygdom og bedring efter det. Hvis kvinden tager medicin, især hormoner, hjælper drikken med at beskytte og rense leveren.
For børn
I barndommen er enhver ny mad i kosten potentielt farlig. Dette gælder også kvass. Den potentielle fare aftager efter det første leveår, skønt den ikke forsvinder helt. Hvis forældrene beslutter at fodre barnets vitalitet og styrke immunforsvaret med rødbeder, begynder de at give en drink om morgenen og starte med en teskefuld. Den daglige dosis kvass kan ikke overstige 50 ml.
Ved hjælp af kvass fjerner de interne inflammatoriske processer, forbedrer sammensætningen af blod og lymfe, renser huden mod udslæt, stimulerer hårvækst, hjælper tænderne med at bryde ud hurtigere og styrke babyens skelet. For et barn er kvass nyttig til diabetes, anæmi, allergier.
Hvordan man tager roekvass til medicinske formål
Kvass skal ikke kun være ordentligt forberedt, men også beruset korrekt for at slippe af med en bestemt sygdom. Der er flere retningslinjer i denne sag:
- for at tabe ekstra pund og forbedre stofskiftet drikker de kvass i 3 måneder uden en pause hver dag 30 minutter før måltider, inklusive om morgenen på tom mave;
- for at forhindre udvikling af hypertension, nyre- og leversten, mavesår, kvindelige inflammatoriske sygdomme, kvass er fuld 1 gang om dagen før måltider i 2-3 uger;
- til losningsformål drikkes 1-1,2 liter kvas om dagen. Diæten kan suppleres med æbler og tørrede frugter.
For resten styres de af anbefalinger til en bestemt sygdom, men overstiger ikke det daglige volumen af en drink beruset i 1,5 liter.
Fra pres
Roekvass til hypertension er et af de mest effektive folkemedicin. Dens fordel er, at tilstanden efter den første indlæggelse forbedres, og efter det første kursus normaliseres trykket i flere måneder. Opskriften til fremstilling af kvass med rosiner og honning er beskrevet nedenfor. Behandlingsregimet er som følger: hver dag i en måned drikker de 3 glas kvass divideret med 3 gange 30 minutter før måltider.
At rense leveren
For at genoptage det aktive arbejde i denne krop og slippe af med akkumulerede toksiner og toksiner skal du forberede følgende kvass:
- læg 500 g hakkede rødbeder, et glas sukker og 20 g hvedemel i en 3-liters krukke;
- hæld beholderen med kogt koldt vand, lad halsen være tom;
- dæk krukken med gaze og lad den gærde i 7 dage under stuetemperatur, omrør lejlighedsvis.
Tag hver dag 30-40 ml af drikken før måltider om morgenen, ved frokosttid og om aftenen. For 1 kursus skal du drikke hele kvassen.
At styrke blodkar og fra anæmi
Med lavt hæmoglobin, efter et stort blodtab og for at øge blodkarets tone, drikkes kvass 1 glas om morgenen på tom mave 40 minutter før måltiderne. For at forhindre disse problemer såvel som for at styrke immunforsvaret drikker man det samme volumen drikke en gang hver anden dag i en måned.
Hvis du har brug for at rense blodkar såvel som når du arbejder under beskidte forhold, anbefales det at drikke 300 ml af drikken om dagen og opdele dem i 3 doser før måltiderne. I denne tilstand behandles nikotin og alkoholforgiftning.
Slankende
For at slippe af med ekstra pund, rense tarmene og reducere taljen, vil den enkleste opskrift på kvass fra rødbeder i vand gøre. På dagen for en sådan drink drikker de fra 1 til 1,5 liter afhængigt af kropsvægt og fordøjelsessystemets tilstand. Med god tolerance drikker de det maksimale volumen og deler det i 4-5 doser imellem snacks. På en fastedag er det tilladt at spise hytteost, rosiner, tørrede abrikoser, nødder på kvass.
For leveren
For at opretholde normal leverfunktion skal du slippe af med fedt og beskytte det mod celledestruktion, drik 1 glas kvass hver dag i 2 måneder mellem morgenmad og frokost. Kvass er beruset varm. Efter 3 måneder, hvis der er problemer, gentages kurset. Dette er en god forebyggelse af cholecystitis.
Med diabetes mellitus
Essensen af behandlingen er at stimulere produktionen af sit eget insulin, normalisere blodsukkeret og eliminere dårligt kolesterol. Her er en opskrift på kvass til hypertension. De drikker det i 2 måneder, 100 ml 3 gange om dagen før måltiderne. Behandlingsforløbet gentages efter 1,5 måneder.
Med onkologi
Du kan drikke kvass til forebyggelse af svulster og til deres behandling. Det gendanner styrke, reducerer ESR-indikatorer efter kemoterapi og strålebehandling. Kurset begynder med 1 spsk 3 gange om dagen. For at gennemføre kurset skal du drikke 1 liter af drikken. Efter 2 måneder gentages behandlingen. I medicin er der bekræftede tilfælde af fuldstændig kur mod endetarmskræft, lunger, blære og mave.
Med sygdomme i mave-tarmkanalen
For at forbedre fordøjelsen, øge udstrømningen af galde, fjerne overskuddet, normalisere tarmmikrofloraen og slippe af med forstoppelse, kvass er fuld 1 gang om dagen, 250-300 ml om morgenen. Intervallet efter og før måltiderne skal være mindst 2 timer. Kurset er 4 uger. Ud over de angivne fordele vil drikken være en god forebyggelse af nyresten, lindre hævelse.
Hvordan man laver roekvass derhjemme
Du kan forberede et rigtig sundt medicinsk produkt derhjemme ved hjælp af kvalitetstestede produkter. Hjemmelavet roekvass fremstilles på basis af rugbrød eller mælk serum... Essensen af disse ingredienser er at udskifte bagegæren og starte roefæringsprocessen. Men der er en anden, klassisk madlavningsmetode.
Klassisk opskrift på kvass uden gær
For at forberede det behøver du kun rødbeder og kogt koldt vand. Rødafgrøden skæres i tynde strimler eller hakkes på et rivejern, anbringes i en 3-liters krukke op til halvdelen. Fyld med vand uden at tilføje 3-4 cm. Beholderen lukkes med en klud og efterlades i rummet indtil de første tegn på gæring - skum på overfladen. Så snart gæringen er startet, kan kvass drikkes.
Roekvass ifølge Bolotov
Essensen af denne metode er gæring af roerødafgrøder ved hjælp af mælkesyrebakterier. De skaber i drikken en særlig flora af gavnlige mikroorganismer, der har en positiv effekt på menneskekroppen.
Kvass opskrift:
- skåret i terninger 2 kg friske rødbeder uden skind og blade
- opvarm 3 liter valle til +35 ° С, tilsæt 100 g sukker og 1 tsk til det. naturlig creme fraiche;
- hæld serumet over rødbederne, dæk med en åndbar klud og lad den ligge i køkkenskabet i 2 dage.
Efter 2 dage vises skum på drikkevarens overflade - dette er et tegn på begyndelsen af gæringen. Yderligere fjernes den formede form og film fra overfladen af kvassen hver dag. Efter 5-6 dage placeres beholderen et køligt sted - kælder eller kælder for at afslutte gæringen. Der vil han stå i yderligere 6 dage. Derefter filtreres drikken og opbevares i køleskabet. På en dag drikkes en sådan drink 2 timer før måltider, ¼ glas 3 gange. Gendannelseskurset er mindst 1 måned.
Roekvass med honning og rosiner
Denne opskrift er nyttig til hypertension og andre sygdomme i det kardiovaskulære system. Rosiner og honning beriger drikken med mineraler, vitaminer og antioxidanter, der er nyttige for hjertet og blodkarrene.
For at fremstille kvass har du brug for:
- skræl og skær mellemrøde rødbeder, læg i en 3-liters glasburk;
- tilsæt 4 spsk. l.naturlig honning, 100 g rugbrød, 30 g rosiner;
- hæld alt med koldt kogt vand til toppen af krukken;
- insister på drikken i 4 dage under et håndklæde ved stuetemperatur, sil.
Opbevar kvass i køleskabet.
Holdbarhed af roekvass
Uanset hvordan lægedrikken fremstilles, opbevares den i lukkede glasbeholdere ved konstant temperatur i køleskab eller kælder. Hvis der tilberedes meget kvas, hældes det i literflasker for ikke at åbne en stor beholder flere gange om dagen og ikke udsætte mikrober fra luften ind i den.
Skader og kontraindikationer for at tage roekvass
Nyresygdomme, herunder tilstedeværelsen af sten, er en direkte kontraindikation for kvassbehandling. Drikken vil skade helbredet i nærvær af mave- og duodenalsår. Enhver akut inflammatorisk sygdom bør ikke behandles med denne drink. Det er nødvendigt at opnå remission og først derefter genoprette styrke med rødbeder. Barndom, graviditet, allergier og individuel intolerance - dette er indikationerne for at opgive kvass.
Fordelene og skaderne ved roekvass er et meget bredt koncept. Det kan lindre langvarig kronisk sygdom eller forårsage alvorlige mavesmerter. Alt er meget individuelt. Derfor, når det besluttes til fordel for denne gamle drink, gør det ikke ondt at omhyggeligt studere alle oplysninger om det, udelukke kontraindikationer og kompetent henvende sig til behandlingen.
Anmeldelser
