Momordica: foto, nyttige egenskaber og kontraindikationer, anvendelse

Momordica er en urt med mange gavnlige egenskaber, der bruges i både madlavning og medicin. For at vurdere fordelene skal du stifte bekendtskab med dens funktioner og sammensætning.

Hvad er denne plante "Momordica"

En plante fra Pumpkin-familien har et meget usædvanligt udseende og struktur. Momordica bærer aflange-ovale frugter med rynket hud dækket af torne-vækster og med mørkerøde perikarpfrø indeni, der dækker brune frø. Når det er modent, knækker plantens frugter, og den saftige papirmasse udsættes for.

Frugterne ligner både en frugt og en grøntsag, de betragtes som nære slægtninge ikke kun til græskar, men også til squash og agurk.

Momordica er en nær slægtning til agurker og courgetter.

Hvor og hvordan vokser momordica

Eksotisk momordica, også kaldet bitter melon eller indisk granatæble, vokser hovedsageligt i troperne. Du kan møde hende i Indien, Kina, Sydøstasien og Sydamerika, Filippinerne og det russiske Krim.

Frugter vokser på store vinstokke og når omkring 5 m i længden. Bladene er udskårne, lysegrønne, "bider" fingrene let, når de berøres, blomsterne er lyse gule med en jasminduft.

Værdien og sammensætningen af ​​Momordica

Planten indeholder mange værdifulde kemikalier, som bestemmer de gavnlige egenskaber ved momordica. Især indeholder papirmassen:

• vitamin C, B og A;
• tocopherol;
• sjældent F-vitamin;
• calcium og fosfor;
• folsyre;
• alkaloid momordicin;
• faste olier;
• stof harantin;
• aminosyrer og saponiner;
• glycosider, phenoler og harpikser;
• fordøjelsesfibre.

Produktets værdi repræsenteres hovedsageligt af kulhydrater - ca. 3 g af det samlede beløb. Frugter indeholder kun ca. 0,8 g proteiner og ca. 0,1 g fedt.

Kalorieindhold i momordica

Planten er højt anset for sine lave kalorieværdier. Der findes kun ca. 19 kcal i 100 g af produktet, det er umuligt at blive bedre, når man spiser momordica.

Friske grøntsager spises for det meste umodne

Hvordan man spiser momordica

Frugtmassen tilrådes at indtage umoden, i hvilket tilfælde smagen bliver mere behagelig. Moden momordica smager tydeligt bitter, så den koges normalt inden den spises og føjes til andre retter som krydderier.

Med hensyn til plantens frø har de en sød smag, men er ret hårde i strukturen. De skal steges inden brug, dette blødgør frøene og kan bruges i en salat eller en grøntsagsgryderet. Plantens blade tilsættes ofte til salater, lægges i supper og hovedretter.

Hvordan smager momordica

Friske umodne frugter smager som agurker. Moden momordica sammenlignes hovedsageligt med græskar, men mere bitter. Nogle gourmeter påstår, at papirmassen ligner både persimmon og melon på samme tid.

Nyttige egenskaber ved momordica-planten

Plantens papirmasse og frø har ikke kun en usædvanlig behagelig smag. At spise produktet er godt for helbredet, det kan bringe lindring fra mange sygdomme. Planten har antiinflammatoriske egenskaber, har en god effekt på blodcirkulationen og stofskiftet, styrker immunsystemet.

Produktet bruges til behandling af:

• forkølelse og virussygdomme;
• mæslinger;
• hepatitis A;
• fnat og psoriasis;
• parasitter;
• lever- og nyresygdomme.

Planten hjælper med at sænke kolesterolniveauer, forbedrer blodsammensætningen og fremskynder blodcirkulationen, fungerer som en kvalitetsforebyggelse af slagtilfælde og hjerteanfald.

Indisk granatæble kan bruges til behandling af sygdomme

Helbredende egenskaber ved Momordica blade

Plantens blade indeholder mange vitaminer og antioxidanter. Bouillon og infusioner baseret på løvet af Momordica bruges til at behandle metaboliske systemsvigt, styrke hjertet og blodkarrene og øge immuniteten.

Nyttige bladbaserede produkter hjælper med hudbetændelse og ledsygdomme. Drikkeafkog kan bruges til behandling af hypertension og vægttab til forebyggelse af onkologi og foryngelse af kroppen.

Hvorfor Momordica er gavnligt for helbredet

Planten bruges både i folkemusik og officiel medicin. Når det indtages, bringer det følgende gavnlige virkninger på kroppen:

• renser blodkar og styrker deres vægge og forhindrer hjerteanfald og slagtilfælde
• forbedrer metaboliske processer, hjælper med fordøjelsesforstyrrelser og leversygdomme;
• har en vanddrivende virkning og hjælper med nyresygdomme;
• bekæmper effektivt inflammatoriske processer i kroppen og hudsygdomme;
• hjælper med forkølelse såvel som astma;
• har en gavnlig virkning på gigt;
• forbedrer reproduktionssystemets tilstand
• sænker glukoseniveauet og forbedrer bugspytkirtlen.

Planten bruges til at forbedre immuniteten og for at forhindre vitaminmangel. Brug af Momordica kan forhindre udvikling af ondartede tumorer.

For mænd

Produktets nyttige egenskaber for mænd er meget forskellige. Først og fremmest hjælper momordica med at beskytte mod tidlige slagtilfælde og hjerteanfald, repræsentanter for det stærkere køn er især tilbøjelige til dem. Derudover lindrer produktet tilstanden i de inflammatoriske processer i kønsorganet og forbedrer styrken.

Indisk granatæblepulp har antiinflammatoriske egenskaber

Planten kan bruges til at beskytte leveren. Produktet forhindrer udviklingen af ​​hepatitis og skrumpelever, derfor er det især værdifuldt for dem, der ryger og drikker alkohol.

For kvinder

For kvinder er fordelene ved momordica dens gavnlige virkninger på fordøjelsen. Frugter med lavt kalorieindhold fører ikke til vægtøgning, men hjælper med at slippe af med ekstra pund og fjerne toksiner.

Momordica kan tages for at lindre smertefulde perioder og forbedre libido. Planten reflekterer meget godt med udseendet af en kvinde. Selvom du bare spiser frugter, frø og blade til mad, bliver din hud og hår hurtigt mere attraktivt.

Er Momordica mulig under graviditet

På trods af produktets gavnlige egenskaber skal Momordica opgives, når man bærer et barn. Produktet inducerer yderligere muskelsammentrækninger. I de tidlige stadier kan dette føre til abort og i de senere stadier til for tidlig fødsel.

For børn

Det anbefales ikke at give momordica til små børn. I en tidlig alder fører produktet ofte til allergi. For første gang skal du tilføje en plante til en børns kost ikke tidligere end 3 år gammel og i små portioner.

For ældre børn og teenagere kan plantens egenskaber være gavnlige. Produktet forbedrer tarmfunktionen, styrker immuniteten og forhindrer udbruddet af vitaminmangel.

Børn kan kun bære frugt efter 3 år

For ældre

For ældre mennesker vil indisk granatæble være meget nyttigt. Først og fremmest vil momordica i kosten styrke blodkarrene og beskytte hjertet mod farlige lidelser - slagtilfælde og hjerteanfald.

Derudover vil plantens gavnlige virkning på fordøjelsen hjælpe med at undgå forstoppelse og akkumulering af toksiner, forhindre funktionsfejl i tarmene og leveren. Momordicas anticanceregenskaber hjælper både mænd og kvinder med at beskytte mod udvikling af kræft i alderdommen.

De helbredende egenskaber ved Momordica

Traditionel medicin værdsætter især planten for dens gavnlige virkninger ved diabetes og en tendens til onkologi. Selvom produktet skal kombineres med medicin, har Momordic en meget god adjuvanseffekt.

Momordica til diabetes

Produktet indeholder stoffet harantin, denne komponent forbedrer produktionen af ​​insulin i bugspytkirtlen. I diabetes mellitus er det meget gavnligt at inkludere momordica i den almindelige menu. Produktet forhindrer pludselige udsving i glukoseniveauer. I diabetes mellitus er komplikationer som pancreatitis og fedme farlige, men momordica hjælper med at forhindre dem i at udvikle sig.

Momordica i onkologi

Officiel forskning bekræfter, at momordica kan hjælpe med at behandle kræft. Triterpener, steroider, mineraler og vitaminer i plantens sammensætning hæmmer væksten af ​​ondartede svulster og bremser udviklingen af ​​negative processer. Produktet renser kroppen for toksiner, reducerer størrelsen af ​​tumorer og er gavnlig for onkologi i mave, prostata, lever, bryst og leukæmi.

Nyttige frugter tjener som forebyggelse af kræft

Sådan bruges momordica til behandling

Traditionel medicin og diætetik tilbyder specifikke helbredende opskrifter baseret på Momordica. Når du bruger dem, kommer den gavnlige virkning af brugen af ​​produktet hurtigere.

Sådan bruges momordica til diabetes

Diabetes drager fordel af at spise papirmasse og bruge Momordica frø som krydderi. Men det anbefales også at tilberede en særlig te baseret på bladene. De gør det sådan:

• finhak grønne blade i volumen af ​​en halv stor ske;
• hæld et glas varmt vand;
• luk med et låg, og vent, indtil produktet køler ned til en varm temperatur.

Du skal drikke denne te op til 2 gange om dagen i stedet for almindelig te. Det er uønsket at tilføje citron eller sukker til drikken.

Anvendelse af Momordica

Det indiske granatæble bruges i vid udstrækning til hjemmebehandling, personlig pleje og ernæring. Der er mange opskrifter baseret på frø, papirmasse og blade for at få mest muligt ud af produktet.

Momordica i folkebehandling

Til behandling af lidelser bruges alle dele af Momordica - frisk papirmasse, frø og grønne blade.På basis heraf tilberedes afkog, infusioner og stærke tinkturer. Hvis du følger opskrifterne, vises fordelene hurtigt.

I hjemmemedicin bruges plantens blade og frø sammen med frugterne.

Infusion på bladene mod hudsygdomme

Ved fnat og mæslinger kan du forberede følgende middel:

• hugg 1 stor skefuld friske blade;
• hæld et glas varmt vand;
• mørkere i et vandbad i 45 minutter;
• sil og fyld op med rent vand til det oprindelige volumen.

Den resulterende infusion bruges til at tørre den irriterede hud og komprimere. Nyttige komponenter i sammensætningen hjælper med hurtigt at klare betændelse.

Frø afkog for feber

I tilfælde af inflammatoriske processer og temperatur er følgende middel gavnligt:

• 20 g plantefrø hældes med 200 ml varmt vand;
• kog i 10 minutter;
• insister efter beredskab i 1 time, og filtrer derefter.

Du skal drikke bouillon tre gange om dagen, 50 ml, hele terapien fortsætter i en uge. Lægemidlet har en god vanddrivende virkning.

Immunitetsstyrke blanding

Med et svækket immunsystem er indisk granatæble i kombination med honning og nødder gavnligt. Forbered medicinen sådan:

• frugterne knuses i en kødkværn eller blender til en tilstand af væsk;
• pulpen blandes med 250 g finhakket valnødder;
• tilsæt 300 ml flydende honning.

Blandingen tages i en stor skefuld tre gange om dagen på tom mave, hele behandlingen fortsættes i ca. en uge. Når du bruger medicinen, modtager kroppen en masse næringsstoffer, og modstanden mod lidelser øges.

Hvordan man laver Momordica-tinktur

Et godt immunmodulerende og tonisk middel er massetinktur. De gør det sådan:

• den skrællede frugt skæres i terninger og placeres i en glasbeholder;
• hæld 500 ml vodka eller alkohol;
• blandet og derefter fjernet i 2 uger på et mørkt køligt sted.

Den anstrengte tinktur tages tre gange om dagen, kun 1 lille ske. Den samlede behandlingsvarighed for forkølelse eller inflammatoriske processer bør ikke overstige 10 dage.

Indisk granatæble-tinktur er fremragende til at styrke immunforsvaret.

I kosmetologi

Papirmasse af indisk granatæble bruges til ansigtshudpleje. Produktets egenskaber har en god fugtgivende og foryngende effekt, der hjælper med at slippe af med acne og irritationer.

Nærende maske til aldrende hud

For at stramme ansigtets ovale og pleje huden med vitaminer kan du forberede en simpel maske:

• drej papirmasse af momordica til grød
• bland med creme fraiche i lige store mængder;
• fordeles over huden i 20 minutter.

Produktet fugter effektivt epidermis, fjerner de første rynker og gør huden fløjlsagtig og glat.

Maske til tør hud

For dem, der er tilbøjelige til at skrælle og revne i overhuden, vil følgende maske være nyttig:

• 2 store spiseskefulde momordica pulp blandes med 100 g pæremasse;
• tilsæt 70 g fint revne gulerødder;
• hæld 1 lille skefuld olivenolie og bland.

Blandingen påføres huden i 15 minutter. Hvis du laver masken tre gange om ugen, forbedres hudens tilstand hurtigt.

I madlavning

I frisk form spiser de mest umodne frugter, de har ingen bitterhed, og de smager mere som agurker. Men moden momordica bruges også meget aktivt til madlavning, hovedsageligt efter kogning og stegning, til at dekorere velkendte retter.

Pulpens frø og frø tilføjer:

• i gryderetter og salater;
• i supper;
• i kødretter;
• til kartofler og grøntsager;
• til usødet naturlig yoghurt.

Momordica-frugter stuves og syltes, der er lavet dåse, syltetøj og hjemmelavede tinkturer. Frøene findes i bollefyldninger, kager og kiks.

I diætetik

Da frugterne og frøene fra Momordica fremskynder metaboliske processer, anbefales det, at produktet indgår i kosten. Vægttabet ved brug af planten sker hurtigere.

Produktet hjælper med at tabe sig hurtigt, men uden sundhedsskade

En infusion af momordica frø giver en god effekt for vægttab - 20 g råmaterialer hældes med et glas kogende vand, koges i 15 minutter og insisterede derefter i yderligere 3 timer. Hvis du drikker produktet på tom mave to gange om dagen, accelereres processen med at fjerne toksiner mærkbart.

I homøopati

Homøopatiske midler baseret på Momordica findes på apoteker. Disse inkluderer:

• lægemidlet Momordica Compositum, et middel til lindring af smerte, spasmer og betændelse, hjælper godt med lidelser i bugspytkirtlen;
• Bitter melon kapsler - hjælper med at stabilisere blodsukkeret
• Momordica Wild Bitter Melon Extract - et præparat til at stabilisere blodtryk og glukoseniveauer.

Begrænsninger og kontraindikationer

I nogle sygdomme kan Momordicas gavnlige egenskaber være skadelige. Du skal stoppe med at bruge det:

• i nærvær af individuel intolerance;
• under graviditet og amning
• i perioden med akut pancreatitis;
• med sygdomme i binyrerne
• med hypothyroidisme og tyrotoksikose.

At tage momordica-baserede produkter med forsigtighed er nødvendig for mavesår, colitis og gastritis. Det er bedre at bruge planten i perioden med remission, og under forværringer er det værd at fjerne det fra kosten.

Produktet har få kontraindikationer

Valg- og opbevaringsregler

Det er bedst at købe momordica i en butik om efteråret - i september eller oktober i løbet af den naturlige modningstid.

Det er bedst at vælge lysegule eller grønne umodne frugter, de har bedre smag. Orange eller lyserød momordica har de samme fordele, men smager bitter og skal behandles inden brug. Frugter skal være jævnt farvede uden mørke pletter og mistænkelige prikker.

De opbevares i køleskab ved høj luftfugtighed, deres gavnlige egenskaber bevares i 2-3 uger. Hvad angår blade og frø, kan de tørres til medicinsk brug og opbevares på et mørkt, tørt sted i 2 år.

Er det muligt at dyrke momordica derhjemme

Hvis du ønsker det, kan du dyrke indisk granatæble derhjemme - momordica formerer sig med frø og stiklinger. Frøformering foretrækkes normalt, frøene plantes i tørvekander og vandes regelmæssigt.

Den opadgående momordica kan transplanteres i jorden på stedet, eller du kan lade den være indendørs. Udover vanding og fodring med komplekse mineraler skal planten beskæres. Fra forår til efterår fjernes de overskydende laterale processer fra momordica, og den centrale stamme klemmes. Da planten er en lang liana, skal der oprettes en støtte, når den vokser til Momordica.

Du kan dyrke indisk granatæble derhjemme, det reproducerer godt med frø

Konklusion

Momordica er en plante med interessant smag og mange nyttige egenskaber. Usædvanlige frugter bruges i vid udstrækning til behandling og kosmetologi, og de bruger ikke kun papirmasse, men også bladene såvel som frøene fra det indiske granatæble.