Hvorfor er granatæblete fra Tyrkiet nyttigt, sammensætning og egenskaber

Teceremonien er et verdensberømt ritual. Denne tradition har en lang historie, da den betegner et symbol på gæstfrihed og etableret orden. Fordelene og skadene ved granatæble te fra Tyrkiet er et spørgsmål om kontrovers mellem turister, der regelmæssigt besøger landet. På trods af debatten menes det, at de, der ikke har smagt tyrkisk granatæblete, slet ikke har set Tyrkiet.

Historien om udseendet af granatæble te

De begyndte at tale om fordelene ved granatæble te i gamle tider. Det antages, at te og granatæble var forbundet af Aristoteles. Men drikken, der blev opfundet i Tyrkiet, har helt forskellige nyttige egenskaber. Indtil midten af ​​det sidste århundrede blev kaffe betragtet som den nationale drink i Tyrkiet. Ødelæggelsen og hungersnøden efter første verdenskrig tvang nationen til at være opmærksom på de store teplantager. Siden da er produktionen blevet udvidet, nye opskrifter er opfundet. Fordelene ved granatæble drikker for befolkningen i Tyrkiet er lige så åbenlyse som fordelene ved luft for indbyggerne på hele planeten.

Der er et erhverv i Tyrkiet - en handler af te, det kaldes "chaiji". Dette er yderligere bevis for, hvor seriøst tyrkerne tager denne drink. I Tyrkiet drikker de aldrig te med måltiderne; dette er en separat speciel ceremoni, hvor det er almindeligt at kommunikere, diskutere nyheder. Der er oprettet specielle tehuse til mænd og tehaver til kvinder.

Sammensætning og smag af tyrkisk granatæble te

Ifølge sine fysiske egenskaber kan granatæblete ikke forveksles med en anden. Friskbrygget te har en fyldig rød nuance, og surhed af granatæble er til stede i smagen.

Teens sammensætning afhænger af basen. Den tilberedes med sort eller sund grøn te. Strukturen afhænger af graden af ​​knusning af frugten.

Fordelene ved te bestemmes af tilstedeværelsen af ​​næringsstoffer i den. Uanset struktur indeholder den:

• organiske syrer;
• essentielle nyttige aminosyrer;
• vitaminer i gruppe B, C, E, PP;
• sporelementer;
• essentielle olier.

Nyttige egenskaber af granatæble te fra Tyrkiet

Fordelene ved te fra Tyrkiet er varierede. Det har evnen til at slukke tørsten, mætte smagsløg.

Listen over medicinske egenskaber ved tyrkisk granatæble-te fortsætter:

• frugten giver drikken en kvalitetseffekt på immunsystemet, det anbefales i den kolde årstid, har opvarmningsegenskaber;
• på grund af indholdet af B-vitaminer, kalium, magnesium og jern har det en gavnlig virkning på kredsløbssystemet, styrker væggene i blodkarrene, normaliserer blodgennemstrømningen og sænker niveauet af skadeligt kolesterol;
• aminosyrer og olier regulerer metaboliske processer, drikken har en positiv egenskab - at påvirke fordøjelsessystemet;
• granatæble er indiceret til sygdomme i skjoldbruskkirtlen, drikken er ikke ringere end den med hensyn til nyttige egenskaber;
• æteriske olier påvirker nervesystemet, så drikken er i stand til at lindre stress og nervøs spænding;
• granatæble te er indiceret til type 2-diabetes (underlagt moderat brug af sødestoffer);
• skrælbaserede drikkevarer har antimikrobielle egenskaber;
• stofferne i knoglerne bruges til at bekæmpe kræft;
• granatæble er kendt for sin gavnlige kvalitet - at øge niveauet af hæmoglobin anbefales til anæmi;
• har evnen til at fjerne toksiner fra kroppen, har en tonisk virkning;
• drikkevarer, der indeholder stykker af skræl, har snerpende egenskaber og bruges til diarré og fordøjelsesbesvær;
• Granatæble te kan sænke blodtrykket ved at normalisere blodgennemstrømningen.

Sådan brygger du tyrkisk granatæble te ordentligt

Te i Tyrkiet brygges ved hjælp af en speciel teknologi; der kræves en særlig tekande til proceduren. Enheden har 2 dele: den nedre kedel med kogende vand og den øverste tekande, hvor råmaterialerne til brygning er placeret. Dette princip ligner designet af en russisk samovar. Hele proceduren tager 10 til 20 minutter.

Graden af ​​infusion afhænger af præference. Klassisk te i Tyrkiet tilberedes normalt meget stærk, for gæster reduceres styrken betydeligt.

Derhjemme tilberedes te ved kogning. I Tyrkiet serveres te normalt med orientalske slik, sukker, frugt.

Tyrkisk klassisk måde

Te lavet efter den klassiske opskrift fra Tyrkiet bevarer sine gavnlige egenskaber. Til madlavning skal du sætte en kedel vand på komfuret og koge. 2 spsk. l teblade vaskes, anbringes i en lille tekande og placeres på låget på en stor tekande med kogende vand. Dette princip kaldes "vandbad". Tebladene opvarmes i 3 minutter, hældes derefter med kogende vand og holdes over medium varme i 8-9 minutter. Te hældes gennem en sigte fra den øverste tekande. Fortynd om nødvendigt med yderligere vand.

Granatæble juice te

Te lavet med frugtsaft tilberedes på en anden måde og har sine egne specielle gavnlige egenskaber. Det kan let fremstilles af dig selv, det eneste krav er tilstedeværelsen af ​​friskpresset granatæblejuice.

Bryg te, tilsæt brunt sukker til det, køle det ned. Fortynd med granatæblejuice. Den generelt accepterede foranstaltning er 1: 1 fortynding. Denne drink gavner dem, der lider af kronisk pyelonefritis. Det har en vanddrivende virkning, men skyller samtidig ikke kaliumsalte ud af kroppen, hvilket er sundhedsskadeligt. Det er drukket koldt eller lidt varmt.

Granatæble juice te med citronskal

Tilføjelse af citronskal til drikken øger fordelene ved at drikke. I Tyrkiet tilsættes 1 tsk citronskal til et glas varm te, afkøles, og granatæblejuice hældes. Drikken drikkes kold. Det slukker tørsten og styrker immunforsvaret. Det bruges i perioden med vægttab, da det forbedrer stofskiftet og fremmer vægttab i kombination med styrketræning. Denne mulighed blev opfundet uden for Tyrkiet. Sådan te er skadelig at drikke for dem, der har øget surhedsgrad i maven.

Granatæble te lavet af blomster og blade

I Tyrkiet, hvor granatæbler let dyrkes i gårde, er det ikke almindeligt at købe teblade i butikken. Naturlige ingredienser gør hjemmelavede drinks endnu mere nyttige.

Vælg frisk granatæble til en opskrift med blomster og blade.Blomsterne er adskilt fra grenene, knust, tørret, blandet med tørrede blade. 1 spsk. l af blandingen hældes med et glas kogende vand, insisterede i 5 - 15 minutter. Granatæble bladte har en rig brun-rød farve.

Fordelen ved granatæbleblomst te ligger i stigende tryk: knopperne indeholder et stof, der har en gavnlig effekt på udvidelsen af ​​væggene i blodkarrene og normaliserer blodforsyningsprocessen.

Granatæble skræl te

Skallen har gavnlige kvaliteter. Granatæble skræl te er gavnligt for dem med fordøjelsesbesvær. Skorpen brygges i Tyrkiet på to måder: de tager pulveriserede teblade fra skallen eller brygger friske skorper, skåret i stykker. Der vil være flere fordele ved frisk produkt. Det anbefales at insistere på en sådan drink i højst 15 minutter, ellers bliver smagen bitter. For at slippe af med bitterheden er det nødvendigt at rengøre de indre overflader af den hvide film fuldstændigt. Det er umuligt at opbevare sådan te, processen med at frigive et skadeligt stof kan begynde i skræl.

Sådan vælger du et granatæble til te

Smagen af ​​te afhænger af valget af granatæble. Den forkerte frugt kan være skadelig. Tegn på en god frugt:

• skrælen er intakt, jævn, tør;
• frugten er tung (på grund af saftigheden af ​​modne korn);
• lyden, når der tappes på, skal være stemme, semi-metallisk;
• modne granatæbler er lugtfri.

Sådan juice et granatæble derhjemme

At købe en drink af lav kvalitet kan gøre mere skade end gavn, så mange elskere køber granatæbler og ekstraherer juice alene. Der er flere måder at gøre dette på:

1. Brug af en elektrisk enhed til bær. Frugten skrælles, frøene adskilles fra filmene, anbringes i en beholder til bær, presses.
2. Manuel metode. Granatæble vaskes, rengøres, skrællede knogler foldes i osteklæde, væsken presses ud med indsats.
3. Knoglerne skrællet fra filmen placeres i en pose, lukkes tæt, jævnt lagt på bordet, rulles ud med en kagerulle. Efter proceduren drænes saften forsigtigt fra posen og filtreres gennem en sigte.

At få sund granatæblejuice derhjemme er en besværlig og energikrævende proces. Men som et resultat kan du være sikker på, at selvtilberedt væske ikke vil skade dit helbred.

Skade på granatæble te fra Tyrkiet

Te fra Tyrkiet kan være skadeligt, hvis det indtages i ubegrænsede mængder. Den maksimale daglige portion er 2 glas drikke. Især skal du bruge en drink tilberedt med juice. Koncentreret juice i den forkerte dosis kan også være sundhedsskadelig.

Det er skadeligt at indtage granatæblete under graviditet, urtemedier kan forårsage allergiske reaktioner, som utilsigtet vil skade barnets fosterudvikling.

Kontraindikationer for at drikke granatæble te

Teens egenskaber kan være kontraindiceret for dem, der lider af visse sygdomme:

• at skade udviklingen af ​​gastritis, pancreatitis, sår;
• for dem, der har forstyrret surhedsgrad i maven;
• truende skade for dem, der lider af forstoppelse, hæmorroider og revner i tyktarmen
• børn under 1 år kan på grund af udtalte egenskaber skade tarmene, der ikke er dannet fuldstændigt.

Hvad er forskellen mellem granatæble te og karkade

Mange mennesker forveksler karkade og granatæble te. Begge drikkevarer har en rig nuance af rødt og en syrlig let syrlig smag. Karkade er en tedrink infunderet med sudanesiske rosenblade og produceres også i Tyrkiet. Fordelene ved at drikke karkade svarer til fordelene ved granatæblete, men der er forskelle. En egenskab ved karkade er dens evne til at lindre symptomerne på en alvorlig tømmermænd.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved granatæble te fra Tyrkiet bestemmes af, hvordan frugten vælges, hvor den købes, eller hvordan tebladene tilberedes. Med forbehold for alle regler og anbefalinger vil drikken give glæde og slukke din tørst.

Anmeldelser