Hvorfor æbler er nyttige for kroppen, medicinske egenskaber og kontraindikationer

Fordelene og skaderne ved æbler er et vigtigt spørgsmål, da disse frugter er blandt de mest populære og overkommelige. Det er værd at undersøge sammensætningen af ​​frugterne og egenskaberne for at finde ud af, hvornår de er nødvendige, og hvornår de kan beskadige.

Vitaminer og mineraler i æbler

De sundhedsmæssige fordele og skader ved æbler bestemmes af deres rige sammensætning. Frugter af enhver farve og sort skal indeholde:

• vitamin A, E, B, K og H;
• PP-vitamin;
• øget mængde jern
• zink og natrium, magnesium og svovl;
• fosfor, klor, calcium og kalium;
• mangan og jod;
• fiber og naturlige syrer;
• mættede og umættede fedtsyrer;
• aske;
• tanniner.

Ernæringsværdi og kalorieindhold i æbler

Næringsstoffer i frugt fordeles som følger: 9,8 g optages af kulhydrater, i et lige så stort volumen, 0,4 g hver, fedt og proteiner er til stede. Det gennemsnitlige kalorieindhold i frisk frugt pr. 100 g er ca. 47 kcal.

Hvilke æbler er sundere: rød, grøn eller gul

Der er mange sorter af æbler, men alle frugter kan opdeles i 3 grupper i henhold til hudfarven - grøn, gul eller rød. Afhængig af farven har frugter forskellige gavnlige egenskaber.

• De sundhedsmæssige fordele ved grønne æbler er, at de er mindst tilbøjelige til at forårsage allergi. De indeholder en øget mængde C-vitamin, der er færre kulhydrater, og flere organiske syrer, derfor er de ernæringsmæssige egenskaber af grønne frugter lavere.
• Fordelene ved røde æbler for menneskekroppen er et kontroversielt spørgsmål. På den ene side har de den sødeste smag, og de indeholder mange polyfenoler - stoffer, der er nødvendige for et sundt hjerte. Men på samme tid indeholder sunde frugter en masse sukkerarter, deres kalorieindhold kan nå 60 kcal pr. 100 g, og farvestoffet i skrælen forårsager ofte allergier.
• Gule frugter er tættere på fordelene ved grønne æbler i deres egenskaber. De er især værdifulde for galdeblæren og galdekanalen og forårsager, sjældnere end rød, allergiske reaktioner. I gule frugter øges jernindholdet. Men på samme tid kan de nogle gange stadig forårsage individuel intolerance og også medføre skade i tilfælde af inflammatoriske lidelser i luftvejene.

Således kan vi konkludere, at fordelene ved grønne æbler for menneskekroppen er mest. Hvad angår fordele og skader ved røde æbler, er de tvetydige - det er bedre at bruge røde frugter i små mængder.

Nyttige egenskaber ved æbler

Regelmæssigt forbrug af æblefrugter medfører ubetingede fordele for kroppen. Navnlig frugterne:

• styrke hjertet, reducere risikoen for hjerteanfald markant, lindre symptomerne på iskæmi;
• sænke skadeligt kolesterol i blodet og hjælpe med at opretholde blodkarens sundhed og elasticitet
• stimulere appetitten, regulere tarmene og maven
• har en gavnlig virkning på synet og forhindrer udviklingen af ​​øjensygdomme;
• har en foryngende virkning på hjerneceller og hele kroppen som helhed;
• har en mild koleretisk og vanddrivende virkning
• bidrage til hurtig fjernelse af toksiner og toksiner fra kroppen.

Frisk frugt er den bedste kilde til vitaminer og jern. Hvis du bruger dem hver dag, kan du ikke være bange for anæmi og vitaminmangel.

For kvinder

Fordelen ved æbler for en kvindes krop er, at frugten opretholder sundhed i overgangsalderen og især forhindrer udviklingen af ​​osteoporose. Frugtens egenskaber har en gavnlig effekt på hudens og hårets tilstand, fordelene ved æbler under graviditeten er ekstremt store - frugter mætter både kvinden og fosteret med vigtige vitaminer og syrer.

På grund af dets høje jernindhold er frugt god til menstruation - de hjælper med at reducere skaden fra blodtab.

For mænd

Fordelene ved æbler for en mands krop ligger primært i, at frugterne styrker knogler og forbedrer blodsammensætningen og øger den samlede udholdenhed. Disse frugters egenskaber i en konstant diæt beskytter mænd mod kræft og astma, mod vaskulære sygdomme og hjertesygdomme.

For børn

Fordelene ved æbler til børn er ubestridelige - frugter bidrager til en sund udvikling af en voksende krop og styrker barnets immunitet. Æblepuré kan indføres i kosten fra børn fra 7 måneder og til babyer, der får kunstig fodring endnu tidligere - efter 4 måneder. Æble kan blandes med hytteost, tilsættes til en gryderet eller te.

Fordelene ved æbler til vægttab

Fordelene ved grønne æbler til vægttab er en af ​​de bedste måder at hurtigt sige farvel til ekstra pund. Frugten er så effektiv til at regulere fordøjelsen og fjerne toksiner, at det ikke engang er nødvendigt at tage en særlig diæt. For at fordelene ved æbler til vægttab skal manifestere sig fuldt ud, er det nok bare at reducere brugen af ​​mad med højt kalorieindhold og supplere kosten med 2-4 grønne frugter om dagen.

Faste dage på æbler vil være til stor fordel. I løbet af dagen skal du kun spise grøn frugt og kaloriefattig kefir, og 1 kg frugt og 1 liter kefir skal opdeles i 4-5 måltider hele dagen. På bare en dag kan du miste op til 1,5 kg uden sundhedsskader, men sådan "aflæsning" er tilladt ikke mere end en gang om ugen.

Kan æbler

Under nogle tilstande og sygdomme er du nødt til at tænke over kosten særlig nøje. Og så opstår spørgsmålet - vil æblernes egenskaber medføre de sædvanlige fordele, eller for at undgå skade fra deres anvendelse er det bedre at afvise.

Under graviditet

I den periode, hvor barnet føder, skal æbler være til stede i en kvindes diæt. De indeholder mange vitaminer, derfor forhindrer udviklingen af ​​anæmi hos den forventede mor, mætter fosteret med nyttige stoffer. De største fordele under graviditeten er grønne æbler - sådanne frugter forårsager sjældent allergiske reaktioner.

Fordelen ved æbler til gravide er, at det reducerer risikoen for at udvikle allergier hos et barn.

Ved amning

Fordelene ved æbler hver dag vil være i hele amningsperioden. Det anbefales at indføre frugt i kosten til unge mødre et par uger efter fødslen, mængden bør begrænses til 2-3 grønne frugter om dagen. Umiddelbart efter barnets fødsel er det bedre for mødre at spise ikke frisk, men bagt frugt, de er lettere at fordøje, og indholdet af næringsstoffer i dem er ret stort.

Med gastritis og mavesår

Generelt er det nyttigt at spise frugt med gastritis, de bidrager til den normale fordøjelse af mad. Men hvis surhedsgraden i maven øges, skal du vælge søde sorter, men med lav surhed er det bedre at foretrække surgrønne æbler. Du skal ikke spise mere end et par sunde frugter om dagen.

Med et sår er æbler på tom mave strengt forbudt - de stoffer, de indeholder, irriterer slimhinderne og kan forværre tilstanden. Det er bedre at erstatte frisk frugt med bagt - de er mindre tilbøjelige til at være skadelige.

Det er bedre at lave en blød, sund puré af frugten.

Med diabetes mellitus

Glukose og fruktose i frugter kan føre til skarpe stigninger i blodsukkeret - dette er bestemt skadeligt ved diabetes. Men på den anden side er æbler gode til tarmene, hvilket er meget vigtigt i diabetes - fiberen i frugterne hjælper med at rense kroppen for toksiner og toksiner.

Læger er enige om, at æbler er tilladt til diabetes, men kun sure sorter og i meget små mængder. Når du spiser frugt, skal du nøje overvåge dit blodsukkerniveau. Den mest nyttige for denne sygdom vil ikke være frisk, men bagt frugt.

Med pancreatitis

I perioden med forværring af sygdommen er æbler strengt forbudt, de vil kun medføre skade. Men efter at være gået i remission, kan frugterne returneres til kosten. Fordelene ved æbler til bugspytkirtlen kommer til udtryk i det faktum, at frugterne forbedrer fordøjelsesprocessen og reducerer belastningen på det syge organ.

I den kroniske fase af sygdommen kan du spise op til 2 sunde frugter om dagen efter at have fjernet den hårde skræl fra dem. Det er nødvendigt at vælge gule og grønne ikke-sure sorter; bagt frugt er også tilladt.

Hvorfor syltede, bagte og tørrede æbler er nyttige

Æblefrugter indtages ikke kun friske - tørrede, syltede og bagte frugter har fremragende smag og værdi for sundheden.

• Tørrede æbler - en god kilde til vitamin E, K, P og B samt kalium og calcium. At spise frugt er nyttigt til at styrke immunforsvaret og hjertet, blodkarrene og nervesystemet. Under tørring ved høj temperatur ødelægges C-vitamin næsten i frugter, men selv på trods af dette forbliver deres fordele enorme.
• Syltede æbler, der opnås ved gæring - et nyttigt produkt med et højt indhold af calcium og alle vitaminer til stede i frisk frugt. Det anbefales stærkt at bruge dem til ledproblemer - de tjener som en forebyggelse af osteoporose og inflammatoriske knoglelidelser.
• Bagt frugt indeholder færre vitaminer end friske eller gennemblødte, men de bevarer alle sporstoffer, pektiner og fibre. Du kan bruge et sådant produkt med hyppige maveproblemer - fordelen ved æbler til tarmene vil være, at den bagte frugt effektivt vil gendanne mikrofloraen og lindre betændelse.

Fordelene og skaderne ved æbleskal

Den tætte æbleskal er en meget værdifuld del af denne frugt. Det indeholder en høj koncentration af vitaminer og mineraler, der udgør æblet, samt en stor mængde antioxidanter, der er ansvarlige for cellefornyelse.

Fordelene og skaderne ved æbleskaller er dog ikke så klare. Først og fremmest koncentreres ikke kun værdifulde, men også skadelige stoffer i skrælen. Hvis frugten under dyrkning eller opbevaring blev behandlet med kemikalier og pesticider, er det bedre at skrælle dem af - det vil kun skade.

Derudover er skræl af nogle sorter meget hårdt. Det er bedre ikke at spise frugt i tæt hud med en følsom mave - dette kan føre til yderligere irritation af slimhinderne.

Sådan spiser du æbler ordentligt

For at æbler kan være nyttige, skal visse regler følges, når de bruges. Så det anbefales ikke at spise frugt som dessert. Skaden fra et æble efter at have spist er, at frugten straks oxideres og begynder at gære i maven.

Et æble til morgenmad vil være gavnligt, da vitaminer og mineraler absorberes så hurtigt som muligt. Der vil også være fordele ved et æble om aftenen - spist kort før middag, det hjælper dig med at fordøje mad bedre.

Hvor mange æbler kan du spise om dagen

Med alle frugternes gavnlige egenskaber anbefales det ikke at misbruge dem. 2-4 æbler om dagen vil være nok for en sund person. Da disse frugter indeholder en hel del sukker og organiske syrer, er flere af dem skadelige for helbredet.

Er det muligt at spise æbler om natten

Fordelene og skaderne ved æbler om natten er et kontroversielt spørgsmål, der ikke kan besvares utvetydigt. Frugter med lavt kalorieindhold lige før sengetid kan hjælpe med at tilfredsstille sult uden at skade maven. Derudover manifesteres fordelene ved æbler til tænderne - frugterne hjælper med at rense plaque dannet i løbet af dagen og forhindre tandforfald.

Men på den anden side kan fordelene ved et æble om natten være skadeligt. Nogle gange vækker frugten kun appetitten og fører også til flatulens og ubehag i tarmene på grund af dets høje fiberindhold.

Brug af æbler i traditionel medicin

Æbler i en konstant diæt i sig selv har stærke helende egenskaber. Men nogle gange bruges frugt med vilje til at behandle lidelser, og effektive lægemidler tilberedes ud fra dem.

Æblete til kolesterol og blodtryk

Fordelene ved æbler til leveren er især mærkbare, når du drikker æble te. Værktøjet fjerner effektivt toksiner fra kroppen, reducerer belastningen på leveren, som følge heraf renses blodkarrene og blodtrykket normaliseres.

Det er ikke svært at forberede en drink - til dette skal du hælde kogende vand over æbleblomster, blade eller knopper og insistere lidt som grøn te. For at gøre fordelene ved æble bouillon endnu mere, kan du tilføje citronsaft eller friske frugtskiver til drikken. Æblete kan blandes med almindelige teblade, kanel og mynte, naturlig honning kan tilsættes til drikken.

Tinktur af æbleblade til forkølelse

Mange æblebaserede midler er effektive til forkølelse. Så friske æbler med honning, tørrede og bagt frugt, æblekompotter er til stor fordel. Men bedst af alt vil en tinktur fra frugttræets blade hjælpe med symptomerne på SARS eller influenza - det er i løvet, at der er mest C-vitamin.

For at forberede tinkturen skal du hælde 200 ml kogende vand 20 g tørre blade og derefter tilføje en teskefuld æblecidereddike. Midlet insisteres i en time, og de drikker et halvt glas to gange om dagen.

Salve til helbredelse af sår og revner

De gavnlige egenskaber ved frugten hjælper med hurtigt at gendanne beskadiget hud. Du kan lave en hjemmelavet salve - rasp et frisk æble og bland derefter med smeltet smør. Produktets konsistens skal ligne en tyk creme. Æbleolie lindrer betændelse og hjælper med acne og hudorme, helbreder revner og sår og hjælper med hurtigt at eliminere helbredelsesforbrændinger.

Æbler i hjemmekosmetologi

Frugtens egenskaber bruges i snesevis af hjemmekosmetiske masker. Et æble giver fordele for ansigtet for alle hudtyper - det vigtigste er at vælge de rigtige ekstra ingredienser.

Acne ansigtsmaske

For at rense huden og fjerne acne skal du skrælle den friske frugt, skære papirmassen i små terninger og derefter koge den i 200 ml mælk. En blød malolaktisk væske påføres ansigtet i et kvarter og vaskes derefter med koldt vand.

Fordelene ved kogte æbler er, at de lindrer betændelse og hjælper med at regulere fedtindholdet i epidermis, så acne vises meget sjældnere.

Anti-aging anti-rynke maske

For at udglatte huden og fjerne de første rynker kan du lave følgende maske:

• bagt æble uden skræl, ælt ind i en våde og bland med æggeblomme;
• en teskefuld tung fløde tilsættes til blandingen;
• sammensætningen bringes til homogenitet og fordeles derefter over huden i en kvart time.

Maske til fedtet hud

For at tørre fedtet hud lidt og fjerne ubehagelig fedtet glans skal du blande et revet frisk æble med en teskefuld honning og en stor skefuld havregryn. Produktet opbevares i ansigtet i en standard tid - ca. 15 minutter og vaskes derefter af.

Fordelene og skaderne ved æble marmelade

Æble marmelade er ikke kun velsmagende, men også et værdifuldt produkt for kroppen. Fordelen ved æblesyltetøj er, at det indeholder mange vitaminer B, A, E og P, vitamin C og pektiner, kalium og jern. Derfor er delikatessens egenskaber meget efterspurgt i efterårs-vinterperioden - marmelade beskytter mod forkølelse. Derudover styrker delikatessen blodkar og hjertet, har en god effekt på hår- og hudtilstanden og har en gavnlig virkning på nervesystemet.

Samtidig er fordelene ved æblesyltetøj ikke ubetinget - nogle gange medfører det også skade. Det er bedre ikke at bruge delikatessen til sår, gastritis og andre gastrointestinale lidelser. Der er stadig mange organiske syrer i det, og de er irriterende.

At lave æble syltetøj er meget simpelt, til dette har du brug for:

• tag frisk frugt og sukker i lige store mængder;
• drys forsigtigt de skivede kiler med sukker i en stor gryde;
• sæt beholderen i køleskabet natten over for at lade frugtsaften;
• om morgenen skal du placere gryden over medium varme og simre i 5 minutter efter kogning.

Igen skal proceduren gentages om aftenen og om morgenen den næste dag, og den anden aften koges behandlingen i ca. 15 minutter og rulles derefter op i sterile krukker.

Fordelene ved frosne æbler er ikke mindre - alle de gavnlige egenskaber bevares fuldt ud i dem.

Skader på æbler og kontraindikationer at bruge

Nogle gange kan selv de gavnlige egenskaber ved frugten være meget skadelige. De skal bruges med forsigtighed:

• med allergier - farvning af pigmenter i papirmasse og især i skræl kan forårsage en stærk negativ reaktion i kroppen
• med diabetes og fedme - frugter indeholder meget sukker og kulhydrater, derfor fører til en stigning i blodsukker;
• med akut mavesår eller gastritis - sure sorter irriterer betændte slimhinder, så sådanne frugter skal fjernes fra kosten
• med en tendens til flatulens og tarmproblemer - frugt bidrager til øget gasproduktion.

Det er også nødvendigt at tage højde for fordele og skader ved æbler inden sengetid - om aftenen opfattes frugten individuelt af kroppen. For nogle mennesker kan et æble være en stor sen middag med lavt kalorieindhold, mens det for andre kun vil medføre ubehag i maven.

Sådan vælger du de rigtige æbler

At vælge god frugt at købe i en butik er ret let.

1. Frugterne skal være stærke og pæne i udseende - ingen buler, sorte pletter, uaktuelle tønder.
2. Frugt af god kvalitet skal give en behagelig, let aroma.
3. Når du køber, er det bedre at vælge mellemstore frugter - for store frugter viser sig ofte at være overmodne.

Du skal være forsigtig, når du nærmer dig alt for smukke æbler, der lyser med blanke sider på butikshylderne. Oftest behandles sådanne frugter med vokspræparater til langvarig opbevaring - dette tilføjer ikke nyttige egenskaber. Det er umuligt at bruge sådanne frugter sammen med skrællen, men det er bedre at foretrække frugter fra markedet eller opbevare frugter uden en unaturlig glans.

Sådan opbevares æbler

For at frugterne skal bevare deres gavnlige egenskaber i køleskabet i en hel måned, skal frugterne pakkes i plastikposer med huller lavet til ventilation. Derudover kan æbler om vinteren opbevares på altanen ved temperaturer op til -1 ° C, i hvilket tilfælde det tilrådes at lægge dem i en kasse med lave sider efter indpakning af hver frugt i tykt papir.

Den længste opbevaring sikres ved at fryse æbler - til dette skal de skæres i skiver, sættes i en passende beholder og sendes til fryseren ved - 23 ° C i 3 timer. Derefter kan temperaturen i fryseren indstilles til - 18 ° C og fryses op til et år. Fordelene ved frosne æbler vil være de samme som friske frugter - deres egenskaber ændres ikke.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved æbler er ikke de samme for alle, nogle gange er det bedre at afstå fra at spise frugt. Men for de fleste mennesker tilbyder æbler klare fordele og sundhedsmæssige fordele.